تصفح التصنيف

فهرس الأعشاب

فهرس الأعشاب؛ موسوعة الأعشاب، فوائد الاعشاب العطرية و الطبية و الأعشاب الخاصة بالطبخ و الطهي

بهارات الكبسة

بهارات الكبسة، تعتبر البهارات من اهم مكونات الكبسة، لأنها تضيف نكهة ومذاق للأكل، ويمكن تحضيرها في المنزل أو شرائها من المحال.

أغلى بهارات في العالم

هناك بعض التوابل في العالم أغلى من الذهب، ويكثر الطلب على هذه التوابل لنكهتها ورائحتها المميزة. فما هي أغلى بهارات في العالم؟

عشبة الخمان الأسود

الخمان الأسود؛ هو نوع من أنواع التوت البري وهو نوع مميز جداً بألوان زهوره البيضاء الزاهية، كما أن رائحته عطرية نفاذة، وله فوائد…

بهارات الشاورما

عادة ما تكون بهارات الشاورما مزيجًا من التوابل المطحونة المتوفرة في معظم محلات البقالة. تستخدم في التتبيل لعمل شاورما اللحم…

الهيل الأسود

الهيل الأسود؛ أو الهيل البنغالي أو الهيل البني، ما الفرق بينه وبين الهيل الأخضر؟ وما فوائده والآثار الجانبية عند الإفراط…

عشبة السنوت

السنوت نبات عشبي وله فوائد كثيرة لا تعد ولا تحصى، وقد أوصى عليه النبي صلى الله عليه وسلم. فما هو السنوت؟ وما هي فوائد ومحاذير…

عشبة الزوفا

عشبة الزوفا من الأعشاب العطرية والطبية، التي تتميز بفوائد طبية وتجميلية كثيرة كما أن استخدامها آمن جدًا، تعرف معنا عليها وعلى…

صلصة سريراتشا

صلصة سريراتشا الحارة من أفضل الصلصات التي انتشرت بسرعة كبيرة في أنحاء العالم، فما هو تاريخ هذه الصلصة وما هي مكوناتها…

عشبة اللويزة

تزرع عشبة اللويزة على نطاق واسع حيث تعد من أهم الأعشاب في المجال الطبي لما لها من فوائد طبية عديدة مع ضرورة تجنب أضرارها…

فوائد عشبة المد

لا تظن أن الماء المالح قاتل للنبات دائمًا، ها هو ذا يحتضن عشبة المد أو القرم، فما أهم فوائد تلك النبتة للإنسان والحيوان والطيور؟

عشبة مخلب الشيطان

عشبة مخلب الشيطان من الأعشاب التي استخدمت في الطب الشعبي لعدة قرون، ما هي هذه العشبة؟ وما هي فوائد ومحاذير استخدام عشبة مخلب…

صلصة التشيلي

الكثير يتساءل عن ما هي صلصة التشيلي الحارة، وما أهم فوائدها الصحية، وما هي استخدامات صلصة التشيلي وطريقة عملها أيضاً، وما هي…

أشهر بهارات المطبخ التركي

أشهر بهارات المطبخ التركي؛ أنواع هذه البهارات واستعمالاتها، وأشهر خلطات التوابل التي تدخل في الكثير من المأكولات التركية…