أضرار الحرنكش الصحية؛ تتعدد فوائد فاكهة الحرنكش أو ما يعرف بالتوت الذهبي (Golden berry) بفضل غناه بالعناصر الغذائية الهامة من فيتامينات ومعادن ومضادات الأكسدة العالية، ومع ذلك فإن الإفراط في استخدامه أو تناول الفاكهة الغير ناضجة منه يتسبب في ظهور أعراض جانبية. تعرف معنا من خلال هذا المقال على أبرز مخاطر وأضرار الحرنكش الصحية، وكيفية الوقاية منها.
التسمم بالتوت الذهبي
أضرار الحرنكش الصحية المتعلقة بالتعرض للتسمم بسبب تناول الفاكهة الغير ناضجة منه؛ حيث يحتوي على مادة سامة تسمى السولانين والتي تتواجد في بعض الخضروات مثل الطماطم، والبطاطس. تعد مادة السولانين مادة خطرة تسبب تشنجات بالأمعاء والإصابة بالإسهال والتقلصات المعوية وفي بعض الحالات النادرة تسبب الوفاة. لذلك لا ينصح أبدًا بقطفها أو شرائها قبل النضج.
ومن أعراض التسمم مايلي:
- الدوار والصداع.
- انخفاض درجة الحرارة.
- اتساع حدقة العين.
- آلام وتقلصات بالمعدة، وإسهال.
- هبوط بالدورة الدموية.
- مشاكل بالجهاز التنفسي.
- فقدان الإحساس.
في دراسة حالة بتركيا أكدت أن الاستخدام المكثف لفاكهة الحرنكش من أجل خسارة الوزن قد يتسبب في الإصابة بنزيف بالدماغ، وارتفاع ضغط الدم.
“قد يهمك: فوائد الكاكا الغذائية“
اضرار الحرنكش للحامل
تتساءل كثير من السيدات عما تأكله لتجنب الآثار الجانبية على جنينها والمساعدة على نموه بشكل صحي وتجنب التشوهات المحتملة، فهل متاح تناول الحرنكش للمرأة الحامل؟وما هي أضرار الحرنكش الصحية الوارد حدوثها؟
على الرغم من تعدد فوائد التوت الذهبي للجنين وإمداده بالفيتامينات والمعادن الهامة لنموه، ولكن تبقى الخطورة في احتمال تلوثه بالطفيليات مثل: التوكسوبلازما من خلال التربة والتي يمكن أن تنتقل بسهولة إلى الجنين خاصة في حالات نقص المناعة.
في حالة كنتِ حامل وترغبين في تناول فاكهة التوت الذهبي عليكِ التأكد من تناول الفاكهة الناضجة بالكامل، ونقعها في الماء والخل الأبيض قبل تناولها للتخلص من الميكروبات، والكيماويات، والأتربة.
تأكدي من عدم معاناتك من حساسية تجاهه، واستشيري طبيبك إذا ظهر عليك أعراض تحسس بعد تناوله، وتجنبي تناول الفاكهة الغير ناضجة أو التي تحتوي على الجزء الأخضر لتجنب التسمم بالسولانين.
هناك دراسة أجريت على ذكور الفئران بعد الإفراط في تناوله تسببت في مخاطر وأضرار على القلب، في حين لم يتسبب في مشاكل صحية على الإناث.
“تعرف على: فوائد العنب الأخضر الغذائية“
خطر مضادات الأكسدة في الحرنكش
تحتوي فاكهة الحرنكش على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع الأكسدة بفعل الجذور الحرة وبالتالي فهو يقي الخلايا والأنسجة من التلف، ولكن مع الإفراط وتناول كميات كبيرة تسبب ظهور أضرار الحرنكش الصحية نتيجة ارتفاع نسبة مضادات الأكسدة التي تدخل الجسم.
أثبتت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من البيتا كاروتين وهو أحد مضادات الأكسدة في الحرنكش يتسبب في زيادة فرصة الإصابة بسرطان الرئة، كذلك ترتفع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بسبب تناول كمية مضاعفة من فيتامين E.
من المعروف أن مضادات الأكسدة تستهدف الخلايا السرطانية فتعمل على منع تكاثرها والحد من انتشارها بدرجة ملحوظة، ولكن في حالة الإفراط في تناولها ينقلب ذلك بطريقة عكسية وتستهدف الخلايا السليمة وتزيد فرصة الإصابة بالسرطانات؛ لذلك تعد أبرز أضرار الحرنكش الصحية.
نشرت دراسة عام 1996 في مجلة المعهد الوطني للسرطان تؤكد أن التناول المفرط للحرنكش للمدخنين يزيد من فرصة الإصابة بسرطان الرئة، والسكتة الدماغية.
“اقرأ كذلك: فوائد الحرنكش الغذائية“
اضرار الحرنكش على القولون
يعد تناول فاكهة الحرنكش مفيدة لتنظيم الهضم والوقاية من الإمساك وتحسين حركة الأمعاء، إلا أن الاستخدام المكثف تسبب ظهور أضرار الحرنكش الصحية من تشنجات بالقولون والقيء الشديد.
وجود بقايا المبيدات والكيماويات قد يتسبب أيضا في ظهور أضرار الحرنكش الصحية والتي تشمل اضطرابات هضمية وتقلصات معوية وإسهال مستمر، فتأكد من غسل الفاكهة جيدا قبل استخدامها وتناول الناضج والطازج منها فقط.
عليك سرعة التوجه وطلب مساعدة الطبيب في حالة ظهر عليك أعراض جانبية من تقلصات وإسهال وارتفاع درجة الحرارة بعد تناول الحرنكش.
“تعرف على: فوائد الأسكدنيا الغذائية“
مخاطر الحرنكش لمرضى السكري
أحد أضرار الحرنكش الصحية تأثيره الخافض لسكر الدم خاصة في حالة تناول الأدوية المخفضة لسكر الدم تزيد فرصة حدوث هبوط السكر. قد استخدمت فاكهة وأوراق الحرنكش في الطب البديل كخافض لمستويات سكر الدم، فقد أُثبت دوره في تحسين حساسية الخلايا للإنسولين، فضلًا عن زيادة إفراز مستويات الإنسولين بالدم.
كما أكدت دراسة تمت في كولومبيا دور فاكهة الحرنكش في تثبيط فعل الإنزيمات الهاضمة للكربوهيدرات في الأمعاء مما يترتب عليه انخفاض سكر الدم. يمكنك قراءة القيمة الغذائية للحرنكش المجفف أو المعلب لاستبعاد تواجد سكريات مضافة قد ترفع من سكر الدم.
في حالة إصابتك بالسكري عليك استشارة طبيبك الخاص قبل التفكير في تناول فاكهة الحرنكش، فقد يتوجب عليك خفض جرعة الأدوية الخافضة لسكر الدم.
“اطلع على: فوائد الكيوي الغذائية“
ضرر الحرنكش على الرجيم
تحتوي فاكهة الحرنكش على سعرات حرارية منخفضة مما يجعله خيارًا مناسبًا للحميات الغذائية وخسارة الوزن، يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو بعد التمارين الرياضية، فتناول 100 جرام من الحرنكش تحتوي على 53 سعرة حرارية فقط.
الإفراط في تناول فاكهة التوت الذهبي بكميات كبيرة ولفترات طويلة قد يكون سببًا في اكتساب وزنًا إضافيّا وهذا من شأنه يعد أحد أضرار الحرنكش الصحية، علاوة على احتواء فاكهة الحرنكش على كميات عالية من الألياف وبالتالي الإسراف في تناوله قد يسبب مشكلة سوء الامتصاص ، وهذا بدروه يؤدي لظهور السمنة بشكل تلقائي.
عليك حساب السعرات الحرارية الخاصة بك والاعتدال في تناول فاكهة الحرنكش إذا كنت ترغب في خسارة بعض من وزنك بشكل طبيعي.
اضرار الحرنكش على الكلى
للحرنكش فوائد عديدة للحفاظ على صحة الكليتين بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة التي تساعد على وقاية أنسجة الكلى من الأكسدة والتلف، إضافة إلى محتواه العالي من المياه التي تساعد في التخلص من السموم.
تظهر أضرار الحرنكش الصحية بسبب الإفراط في تناوله ودخول كميات كبيرة من البوتاسيوم للجسم والذي قد يضر بعض مرضى الفشل الكلوي والتسبب في حدوث هبوط ضغط الدم، واضطراب نبضات القلب. إذا كان لديك مشاكل صحية بالكليتين يتوجب عليك الانتباه قبل تناول فاكهة الحرنكش لتجنب أي آثار محتمل حدوثها.
يتوجب عليك إخبار الطبيب المعالج قبل البدء في تناول فاكهة التوت الذهبي، فهناك احتمال للتداخلات مع الأدوية المستخدمة. في حالة شراء الحرنكش المجفف، أو المعلب، قد تتواجد بعض المواد الحافظة أو السكريات التي تؤثر سلبًا على حالة الكليتين خاصة في حالة مرضى القصور الكلوي٬ ولتجنب ظهور أضرار الحرنكش الصحية الأخرى.
نصائح للوقاية من مخاطر الحرنكش
قبل تناول فاكهة الحرنكش اللذيذة عليك اختيارها بطريقة صحيحة لتتجنب أضرار الحرنكش الصحية المحتمل التعرض لها، تعرف معنا على أبرز 8 نصائح للوقاية:
- اختر الفاكهة الناضجة ذات اللون الذهبي اللامع في جميع الأجزاء وتخلو من اللون الأخضر.
- عدم الإفراط في تناوله لتجنب الآثار الجانبية غير المرغوبة، فيكفي 6 حبات منه.
- توقف فورًا عن تناول الحرنكش في حالة ظهور أي ردود أفعال تحسسية، أو في حالة معاناتك من حساسية تجاه الأنواع الأخرى من التوت.
- الحذر من تناوله في حالة اضطرابات النزيف.
- يجب توخي الحذر في حالة كنت مريض الكبد حيث يسبب آثار جانبية على وظائف الكبد.
- ابتعد عن تناوله قبل إجراء الجراحة بأسبوعين.
- اغسل الفاكهة جيدًا قبل تناولها لتجنب الآثار الجانبية.
- يجب الانتباه من احتمالية حدوث تداخل بين فاكهة الحرنكش وبعض الأدوية.
أضرار الحرنكش الصحية؛ استخدمت فاكهة الحرنكش أو التوت الذهبي في الطب البديل لما لها من فوائد صحية وغذائية، والإفراط في تناوله يسبب أضرارًا صحية غير مرغوبة. يمكنك الاستمتاع بتلك الفاكهة الفريدة وإدراجها في نظامك الغذائي لأقصى استفادة مع الحرص على الاعتدال في تناولها لتجنب تلك الآثار الجانبية المحتمل حدوثها.
عذراً التعليقات مغلقة