البصل من أهم الأطعمة التي يمكنك تناولها، بالإضافة إلى الطعم المميز الذي يمنحه للوصفات التي يشارك فيها، فإن فوائد البصل المذهلة للصحة والشعر والبشرة لا حصر لها، بالإضافة إلى ذلك يمكن أيضًا استخدام البصل موضعيًا. وفي هذه المقالة تعرف معنا على منافعه المتنوعة للبشرة والصحة والشعر.
شرح قراءه الأكواد ا…شرح قراءه الأكواد الغير متوافقة مع فهرس
نبذة عن البصل
أنواع البصل المتعددة.
يزرع البصل ويستهلك في جميع أنحاء العالم. عادة ما يستخدم في الكثير من الأطعمة المطبوخة. يمكن أيضًا أن يؤكل نيئ أو يستخدم في صناعة المخللات والصلصات. بالإضافة إلى أنه يمكن استخدام البصل موضعيًا.
يتمتع البصل بمذاق قوي ونكهة حادة ونفاذة. وعلى الرغم من أنه محصول معتدل، إلا أنه يمكن زراعته في ظل مجموعة واسعة من الظروف المناخية (المعتدلة، المدارية، وشبه المدارية).
لذلك توجد أنواع عديدة من البصل ولكننا سنتحدث هنا عن أكثر أنواع البصل شيوعًا:
- البصل الأخضر.
- بصل أبيض.
- الكراث.
- البصل الأصفر.
- بصل أحمر.
- البصل الحلو.
يحتوي البصل على العديد من الخصائص المفيدة لصحة الجسم والشعر والبشرة، والتي نتناول أهمها في هذا المقال.
فوائد البصل المذهلة للصحة
يحتوي البصل على ثاني كبريتيد الأليل والأليل، وهما مركبان كيميائيان نباتيان:
- يقللان من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان.
- يساعدان في تنظيم نسبة السكر في الدم.
- يقللان من نسبة الالتهابات.
نوضح لك فيما يلي أشهر 6 منافع صحية له:
1. فوائد البصل في محاربة السرطان
وفقًا للدراسات يعتبر البصل الأحمر هو الأكثر فعالية في تدمير خلايا سرطان الثدي والقولون.
تحتوي هذه النبتة على مستويات عالية من الكيرسيتين والأنثوسيانين، وهما مركبان يساهمان في هذه الخاصية.
يقوم البصل بتنشيط المسارات التي تستفز الخلايا السرطانية لقتل نفسها. كما أنها تجعل البيئة داخل الجسم غير مناسبة لنمو الخلايا السرطانية.
لذلك وجد أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من البصل تنخفض عندهم معدلات الإصابة بالسرطان أكثر من غيرهم.
2. فوائد البصل في تحسين صحة القلب
من فوائد البصل المذهلة هي احتوائه على الفلافونويدات والتي تساهم في تعزيز صحة القلب.
كما أنه غني أيضًا بالكبريتات العضوية، لذلك فإنه يساعد في الوقاية من أمراض القلب.
وفقًا لدراسة أرجنتينية، فإن تناول مركبات الكبريت العضوي الموجودة في البصل يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يحتوي البصل أيضًا على مركبات الثيوسلفات التي تعمل كمادة مخففة للزوجة الدم الطبيعي؛ لذلك يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
يساعد الكيرسيتين الموجود في البصل أيضًا على مكافحة أمراض القلب. لأنه يوفر خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تعزز صحة القلب.
يمكن للبصل أيضًا تحسين مستويات الكوليسترول السيء (LDL) في الدم، والذي يحافظ على صحة القلب في نهاية المطاف.
يمنع البصل أيضًا الصفائح الدموية من الالتصاق ببعضها البعض، مما قد يؤدي إلى حدوث الجلطات والنوبات القلبية.
3. فوائد البصل المذهلة في خفض مستويات السكر في الدم
أثبتت إحدى الدراسات أن مستخلص البصل يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
حيث يمكن أن يكون لأحد مركبات الكبريت في البصل (S-methylcysteine) و quercetin آثار مفيدة على نسبة السكر في الدم.
كما ثبت أن مركبات البوليفينول (وخاصة تلك الموجودة في البصل)، تساهم في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
4. فوائد البصل في تعزيز عملية الهضم
يمكن أن تعزى فوائد البصل للجهاز الهضمي الى محتواه من الإينولين (نوع من الألياف الموجودة في الخضروات).
يعمل الإينولين (inulin) كمصدر غذائي للبكتيريا المفيدة في الأمعاء؛ لذلك يساعد استهلاك هذه الألياف الجسم على الحفاظ على مستويات جيدة من البكتيريا الصحية.
ومع ذلك يمكن أن تتسبب الثيوسلفات الموجودة في البصل في إلحاق الضرر بهذه البكتيريا المفيدة (لأنها تحتوي على خصائص مضادة للجراثيم). وبالتالي إذا كنت تعاني حساسية لخصائص البصل المض.ادة للبكتيريا فاستشر طبيبك أولًا قبل تناوله.
يوجد نوع آخر من الألياف القابلة للذوبان في البصل وهي oligofructose (مجموعة فرعية من الإينولين)، لمنع وعلاج أنواع مختلفة من الإسهال. كما يمكن أن تقلل المواد الكيميائية النباتية الموجودة في البصل من خطر الإصابة بقرحة المعدة.
يمكن أن تساعد البريبايوتك الطبيعية الموجودة في البصل في تخفيف الإمساك. ويعتقد أيضًا أنها تساعد في علاج آلام المعدة والديدان التي تصيبها.
على الجانب الآخر، يمكن أن يسبب البصل الصداع النصفي وانتفاخ البطن عند بعض الأشخاص.
5. فوائد البصل في الحفاظ على صحة العظام
تشير الأبحاث الأولية إلى دور البصل في منع هشاشة العظام المرتبطة بالتقدم في العمر.
وفقًا للدراسات يمكن لمركب متواجد في البصل الأبيض (يُسمى GPCS) أن يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
وكشفت دراسة أخرى، أن النساء اللائي يتناولن البصل تزداد كتلة العظام لديهن بنسبة 5 في المائة أكثر من النساء اللائي يتناولن كميات أقل. كما وجد أن استهلاك البصل له تأثير مفيد على كثافة العظام لدى النساء الأكبر من 50 عامًا.
وفقًا للأبحاث يمكن أن يثبط مركب كيرسيتين الموجود في البصل نشاط اللوكوترين والبروستاجلاندين والهيستامين، (وكلها مواد تسبب الالتهاب) التي تؤدي إلى التهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي؛ لذلك فإنه يساعد في علاج آلام المفاصل.
6. تحسين نظام المناعة
يحتوي البصل على السيلينيوم الذي يحفز الوظيفة المناعية بالجسم، ويمنع هذا العنصر الاستجابة المناعية المفرطة، والتي يمكن أن يكون لها آثار ضارة على الجسم.
يعد البصل أيضًا دواءًا عشبيًا في روسيا؛ لأنه يستخدم لعلاج البرد والانفلونزا.
فوائد البصل المذهلة للبشرة
استخدام البصل للدغات الحشرات.
يوفر قناع البصل العديد من الفوائد للبشرة، أهمها:
1. نضارة البشرة
يحتوي البصل بالفيتامينات مثل: فيتامين A و C و E وكلها تساهم في الحفاظ البشرة. حيث تحمي البشرة من الشيخوخة المبكرة التي تسببها الجذور الحرة.
وبما أن الخضراوات تحتوي على العديد من الخصائص المطهرة، يمكن للبصل أيضًا حماية الجلد من البكتيريا التي تسبب مشاكل حب الشباب.
استخدام البصل موضعيًا
تحضير قناع البصل كل ما تحتاج إليه هو:
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الحمص.
- ملعقة كبيرة ونصف من عصير البصل الطازج.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الحليب، ورشة من جوزة الطيب.
الطريقة
- تخلط جميع المكونات حتى تحصل على عجينة سميكة.
- يمكنك إضافة لبن إضافي إذا أصبح الخليط سميك جدًا.
- وفي حال كانت رائحة البصل مزعجة، يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت اللافندر إلى الخليط.
- قم بتنظيف وجهك، وتوزيع القناع بالتساوي على وجهك ورقبتك.
- بعد أن يجف القناع (قد يستغرق حوالي 20 دقيقة)، قم بإزالته عن طريق تدليكه بلطف على البشرة بالحليب.
- يمكن لهذا القناع تقشير البشرة أيضًا بالإضافة إلى زيادة نضارتها.
2. مكافحة آثار الشيخوخة
تشمل فوائد البصل المذهلة مكافحة الشيخوخة، حيث تحارب الفيتامينات المضادة للأكسدة A و C و E الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية الضارة للشمس. وتمنع أيضًا الضرر الجذري الحر المسؤول عن التسبب في شيخوخة البشرة المبكرة.
يعد البصل أحد أغنى مصادر الكيرسيتين، وهو أقوى مضادات الأكسدة التي يمكن أن تبقي بشرتك خالية من التجاعيد.
من ناحية أخرى، قد تحمي الفيتامينات والكبريت الموجودة في البصل البشرة وتجعلها ناعمة ونضرة. يمكن أن تعزى خصائص البصل المضادة للشيخوخة إلى وجود مواد كيميائية نباتية غنية بالكبريت.
يساعد تدليك البشرة بعصير البصل الطازج على تحسين الدورة الدموية والمظهر العام للبشرة عن طريق إضفاء مظهر أكثر شباباً وإشراقًا عليها.
3. علاج حب الشباب
يحتوي البصل على العديد من العوامل المضادة للميكروبات والجراثيم، والخصائص المضادة للالتهابات، مما يجعله مطهر قوي يحمي البشرة من البكتيريا المسببة لحب الشباب وغيرها من الأمراض الجلدية.
يمكن استخدام البصل موضعيًا في علاج حب الشباب أو البثور عن طريق:
- خلط 1 ملعقة كبيرة من عصير البصل مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ووضع هذا الخليط على الوجه.
- اتركه لمدة 20 دقيقة ثم اغسله.
بصرف النظر عن التطبيق الموضعي، فإن الاستهلاك المنتظم للبصل يمكن أن يفيد في علاج حالة حب الشباب.
ولعلاج ندبات حب الشباب، يمكن استخدام مستخلص البصل. أو يمكنك البحث عن الكريمات التي تحتوي على خلاصة البصل كأحد المكونات.
4. إزالة البقع الداكنة وعلاج تصبغ الجلد
يعتبر عصير البصل ممتاز للتخلص من البقع الداكنة أو تصبغ البشرة. يحتوي البصل على مجموعة متنوعة غنية من المغذيات النباتية، ومضادات الأكسدة التي تساعد على إزالة الشوائب الجلدية.
يمكنك استخدام البصل موضعيًا عن طريق:
- خلط كميات متساوية من عصير البصل واللبن الطازج.
- يمكنك أيضًا إضافة بضع قطرات من أي زيت أساسي للحصول على رائحة لطيفة.
- قم بتدليك وجهك باستخدام هذا المزيج بحركات دائرية خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- استخدم هذا القناع يوميًا للحصول على أفضل النتائج.
5. علاج لدغات الحشرات
يمكن استخدام البصل لتهدئة اللسعات ولدغ الحشرات. كل ما عليك فعله هو: وضع شريحة البصل على اللدغة.
تساعد الخصائص المضادة للالتهابات للبصل في تقليل الحروق، والحكة، والتورم الناجم عن لسعات الحشرات أو البق.
فوائد البصل المذهلة للشعر
يساعد البصل في القضاء على قشرة الشعر.
يمكن لتناول البصل الخام أن يحسن صحة ومظهر الشعر. إليكم لمحة سريعة عن مزايا البصل الرائعة للشعر.
1. تعزيز نمو الشعر
يحتوي عصير البصل على عنصر الكبريت، والذي يعتبر مفيد لنمو الشعر عند وضعه على فروة الرأس، كما يوفر أيضًا عصير البصل المزيد من عنصر الكبريت لشعر أقوى وأكثر سمكًا.
يمكن أن يحفز هذا الكبريت أيضًا إنتاج الكولاجين، لذلك فإنه يساعد في إنتاج خلايا الجلد الصحية ونمو الشعر.
يمكن أن يؤدي وضع عصير البصل على الشعر وفروة الرأس إلى زيادة تدفق الدم إلى بصيلات الشعر، مما يعزز نمو الشعر.
- يمكنك ببساطة تدليك عصير البصل الطازج في فروة رأسك وشعرك.
- اتركه لمدة 15 دقيقة.
- ثم قم بغسله كالمعتاد باستخدام الشامبو.
2. يساعد في علاج القشرة
يمكن أن يعمل عصير البصل كمعالج لقشرة الرأس،لأنه يعمل على قتل البكتيريا التي تعزز نمو قشرة الرأس.
لاستخدام البصل موضعيًا في علاج القشرة:
- تحتاج إلى عصير البصل وبذور الحلبة.
- خذ 3 ملاعق كبيرة من بذور الحلبة وانقعها في الماء طوال الليل.
- في اليوم التالي، قم بطحن البذور لتكوين عجينة، ثم أضف ملعقتين كبيرتين من عصير البصل الطازج إليها.
- يخلط المزيج جيدًا ثم ضعه على فروة رأسك.
- اتركه لمدة 30 دقيقة، ثم قم بشطفه بماء فاتر.
الآن بعد ما عرفت عزيزي القارئ ما هي فوائد البصل المذهلة. و قائمة الطرق التي يمكن بها استخدام البصل للحصول على صحة جيدة. عليك استشارة الطبيب إذا شعرت بأي آثار جانبية لاستخدامه.
عذراً التعليقات مغلقة