فوائد الأسكدنيا الغذائية؛ تعرف معنا على أهم منافعها الصحية

فوائد الأسكدنيا الغذائية؛ فاكهة الأسكدنيا الصغيرة المستديرة التي تدعى اللوكات تنمو على الأشجار. وهي من الفواكه الصالحة للأكل ويمكن أن يتراوح لونها من الأصفر إلى البرتقالي. لحم الثمرة أبيض ويحتوي على بذور كبيرة، واللوكوات مصدر جيد لفيتامينات A و C وكذلك الألياف والبوتاسيوم. ولديه طعم حلو مع لمحة من الحموضة، ويمكن أن تؤكل هذه الفاكهة الطازجة في المربيات والهلام والفطائر. تعرف معنا على عناصرها الغذائية وأهم منافعها الصحية.

نبذة عن فاكهة الأسكدنيا

الأسكدنيا هي شجرة تنتمي لعائلة الورود، تقوم بتقديم فاكهة حلوة الطعم، تتكون الشجرة من عناقيد صغيرة من الثمار الصغيرة، يختلف لون هذه الثمار طبقًا لنوع الشجرة، تتميز الثمار بألوانها الجميلة من الأحمر والأصفر والبرتقالي. وتحتوي الفاكهة على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات C و A، كما أنها تحتوي على مركب يسمى كيرسيتين، والذي ثبت أن له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.

الجدير بالذكر أن الموطن الأصلي لهذه الشجرة هو الصين، تحتوي شجرة الأسكدنيا على عناصر غذائية كثيرة وهامة، فتتميز كل من أوراقها وبذورها وثمارها بالمركبات القوية التي تم استخدامها في الطب منذ مئات السنين.

عناصر فاكهة الأسكدنيا الغذائية

تحتوي ثمرة الأسكدنيا على عناصر غذائية هامة لصحة الإنسان وعديدة، فإلى جانب فوائد الأسكدنيا الغذائية واحتوائها على سعرات حرارية منخفضة، فهي تحتوي على معادن وفيتامينات صحية كثيرة والتي تكسب هذه الثمرة مكانة غذائية عالية، يحتوي الكوب الواحد من هذه الفاكهة على:

أهم فوائد الأسكدنيا الغذائية

تقوم فاكهة الأسكدنيا بتوفير العديد من الفوائد الغذائية وذلك بسبب وجود نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة بها، كما تحتوي على كل من فيتامين ب 6 وحمض الفوليك وعناصر غذائية أخرى مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، فمن خلال هذه الفقرة سوف نتعرف على فوائد الأسكدنيا الغذائية:

مضادات الأكسدة الكاروتينية

عند التحدث عن فوائد الأسكدنيا الغذائية، نرى أن الأسكدنيا نوع من الفواكه التي تحتوي على نسب كبيرة من مضادات الأكسدة ومضادات الأكسدة تساعد على منع تلف الخلايا والوقاية من الأمراض وحماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، كما أن الكاروتينات لها دور هام وفعال في الرؤية الصحية وتقوية الخلايا المناعية والنمو الخلوي. يعتبر Loquats مصدرًا جيدًا لفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى. كما أنها تحتوي على عناصر غذائية أخرى، مثل الألياف والبوتاسيوم.

حمض الفوليك وفيتامين ب 6

يوجد كل من حمض الفوليك وفيتامين ب 6 بكمية مناسبة في الأسكدنيا، حيث أنهما عنصران في غاية الأهمية لإنتاج الطاقة بالجسم وتكوين خلايا الدم. وأوراق اسكدنيا غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك حمض الفوليك. وحمض الفوليك مهم للنساء الحوامل لأنه يمكن أن يساعد في منع بعض العيوب الخلقية في دماغ الطفل والعمود الفقري. والكمية الموصى بها من حمض الفوليك للنساء الحوامل أو اللاتي قد يحملن هي 400 ميكروغرام (ميكروغرام) في اليوم.

المغنيسيوم والبوتاسيوم

بالنسبة لكل من العنصران المغنيسيوم والبوتاسيوم فهما ذو دور فعال في تكوين وبناء  كل من الأعصاب والعضلات، أيضًا يستخدم الماغنسيوم في الوقاية من أمراض القلب، حيث تحتوي الأسكدنيا على نسبة مناسبة للحصة اليومية لكل من هذان العنصران. وتعتبر أوراق اسكدنيا مصدرا ممتازا للمغنيسيوم والبوتاسيوم. هذان المعدنان ضروريان لصحة الإنسان، ويلعبان أدوارًا مهمة في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية.

يشارك المغنيسيوم في إنتاج الطاقة وتقلص العضلات ووظيفة الأعصاب والبوتاسيوم مهم لإشارات الخلايا وتوازن السوائل ووظيفة القلب.

معدن المنجنيز

للمنجنيز فائدة هامة، حيث إنه يقوم بتدعيم صحة العظام وبنائها، كما أنه يعمل على المساعدة في عملية التمثيل الغذائي. علاوة على ذلك فإن الأسكدنيا تحتوي على عناصر وفيتامينات ومعادن أخرى ولكن بكميات صغيرة، مثل الفوسفور والنحاس، وعند التحدث عن فوائد الأسكدنيا الغذائية نرى المنغنيز معدن أساسي لصحة الإنسان. ويشارك في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية، بما في ذلك تخليق الأحماض الدهنية والكوليسترول والجلوكوز. والمنغنيز ضروري أيضًا للوظيفة المناسبة للأنزيمات التي تحمي الخلايا من التلف.

فوائد فاكهة الأسكدنيا الصحية

إلى جانب فوائد الأسكدنيا الغذائية، فهي أيضًا تمتلك فوائد صحية هائلة، وذلك بسبب العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات الهامة الموجودة بها، تعرف معنا على فوائد فاكهة الأسكدنيا وأهم 14 من منافعها الصحية:

• تعمل فاكهة الأسكدنيا على التقليل من فرص الإصابة بمرض السكري، وتقوم بتنظيم مستويات السكر في الدم.
• تحسن فاكهة الأسكدنيا من صحة ووظائف الكبد.
• من ضمن فوائد الأسكدنيا الغذائية أنها تخلص الجسم من السموم الموجودة به.
• علاج بعض الأمراض التنفسية مثل احتقان الجيوب الأنفية والعطس والحساسية والعطس.
• التخلص من بعض الأمراض الجلدية المزعجة مثل الأكزيما.
• العمل على حماية خلايا الدماغ من الأكسدة الضارة وتحسين الصحة العامة له.
• تعمل فاكهة الأسكدنيا على تقوية العظام وبنائها والتحسين من كثافتها.
• تقوم بمساعدة الأوعية الدموية من أجل القيام بالوظائف الخاصة بها.
• الوقاية ومقاومة الالتهابات التي قد تحدث في جهاز الدوران.
• تقوم بتحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، والتي تعمل على مقاومة الالتهابات والأمراض المختلفة بالجسم.
• تحفز من إنتاج الكولاجين في الجسم. وتساعد في التعافي والتئام الجروح.
• تقوم فاكهة الأسكدنيا على مقاومة الأمراض المزمنة.
• تنظيم عملية الهضم وعمليات إخراج الفضلات. والتخفيف والتخلص من بعض المشكلات الهضمية، كالإمساك والإسهال والغازات المزعجة.
• من ضمن فوائد الأسكدنيا الغذائية والصحية أنها تعمل على كبح الشهية والشعور بالشبع.

الأسئلة الشائعة حول فاكهة الأسكدنيا

قد ينشغل الكثيرون بفوائد الأسكدنيا الغذائية، وفيما يلي بعض من الأسئلة الشائعة عنها:

كم نسبة السكريات في الأسكدنيا؟

Loquats ليست حلوة بشكل خاص، وفي المتوسط ​​تحتوي على حوالي 6 جرامات من السكر لكل 100 جرام. ومع ذلك، يمكن أن يختلف هذا تبعًا لمجموعة متنوعة من اسكدنيا ومدى نضجها. على سبيل المثال، تميل الأسكدنيا في بداية الموسم إلى أن تكون طافية وتحتوي على نسبة أقل من السكر مقارنة بأصناف أواخر الموسم.
 

هل يمكن اكل قشرة الأسكدنيا؟

قشر فاكهة الاسكدنيا صالح للأكل ويمكن أن يؤكل نيئا أو مطبوخا. الجلد رقيق وحساس، لذا يجب التعامل معه بحذر. عند تناول الجلد نيئًا، تأكد من غسله جيدًا أولاً. يمكن أيضًا استخدام الجلد لصنع الشاي أو إضافته إلى أطباق أخرى لإضفاء النكهة.

أخيرًا يمكنك الحصول على جميع فوائد الأسكدنيا الغذائية والصحية عند استخدامك لفاكهة الأسكدنيا أو أوراقها أو البذور الخاصة بها، حيث أن الشجرة بالكامل تحتوي على كل من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة المختلفة والعديد من العناصر الأخرى الهامة.