من المعروف أن الأشخاص المصابين بمتلازمه القولون العصبي يعانون من أعراض شديدة، لذلك يلجؤون إلى اتباع النظام الغذائي لمرضى القولون العصبي لمحاولة التخفيف من الأعراض والآلام التي تتبعها. فما هو النظام الغذائي لمرضى القولون العصبي؟ تعرف معنا على الأطعمة المسموح بها والممنوعة.
ما هو القولون العصبي
متلازمة القولون العصبي هي اضطراب معوي شائع تتبعه أعراض مثل التشنجات والانتفاخ والإسهال والغازات. لذا ليس من الغريب أن الإصابة بمتلازمه القولون العصبي تؤثر بشكل كبير على نوعية حياة الأشخاص. حيث أن أكثر الأمور صعوبة عند التعايش مع القولون العصبي هو معرفة الأطعمة التي يجب تجنبها لكي تخفف من أعراض المرض. لذا يلجأ مرضى القولون العصبي لمساعدة الطبيب في اتباع النظام الغذائي لمرضى القولون العصبي للتقليل من هذه الأعراض.
أطعمة مفيدة لمرضى القولون العصبي
عند اتباع النظام الغذائي لمرضى القولون العصبي، يجب معرفة الأطعمة المسموح تناولها والإكثار منها، فيما يلي نذكر بعضاً من هذه الأطعمة:
اللحم الخالي من الدهن
تتكون هذه اللحوم بشكل رئيسي من البروتين. حيث يهضم البروتين بسهولة ولا تعمل بكتيريا الأمعاء على تخميره، بالتالي لا تسبب الغازات. من هذه اللحوم:
- لحم دجاج
- لحم ديك رومي
- لحوم أبقار خالية من الدهون
من الممكن أيضاً أن تحتوي اللحوم الدهنية على سموم تسبب التهابات في الجسم، لذا يجب تجنب تناول لحم الدجاج الداكن أو لحم الديك الرومي الداكن. لكن لا يوجد مشكلة في تناول لحوم الأبقار التي تتغذى على الأعشاب أو دواجن المراعي، لأنها كبرت في ظروف صحية وقد يكون محتوى الدهون فيها مفيد لبكتيريا الأمعاء.
البيض في الروتين الغذائي لمرضى القولون العصبي
البيض يعتبر خيار آمن في النظام الغذائي لمرضى القولون العصبي، حيث يمكن تناوله مسلوق جيداً أو مخفوق. مع هذا ربما يكون لبعض المرضى حساسية تجاه البيض بسبب البروتينات التي يحتويها، كما ممكن أن تكون نسبة الدهون فيه سيئة للبعض. لذا يجب إجراء التجارب واختيار الأفضل لك ولجسمك.
الخضروات قليلة الفودماب
يميل الأشخاص المصابون بمتلازمه القولون العصبي إلى تجنب الخضروات لاعتقادهم أنها تزيد الأعراض سوءاً. مع ذلك، الخضروات مفيدة للأمعاء لأن تناول الخضار بكمية إضافية عن العادة يقلل الأسباب التي تؤدي لحدوث انتفاخ وغازات. ممكن أيضاً زيادة تناول الخضروات الورقية إلى جانب الخضروات الأخرى، لأنها مليئة بالمواد الغذائية التي تسبب تخمر الأمعاء. من أفضل الخضروات في النظام الغذائي لمرضى القولون العصبي:
- الفلفل
- الجزر
- السلق
- الباذنجان
- القرع
- البقدونس
- الملفوف
- الخس
- الكوسا
الفواكه منخفضة الفودماب
يجب تناول فواكه مفيدة للقولون العصبي، أي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لنبات الأمعاء. لكن يجب أن لا تأكل كمية كبيرة في جلسة واحدة، لأن ذلك يؤدي إلى القيام باضطراب في قدرة الجسم على امتصاص السكر في الفواكه دون التخمير ( Fermentation ). من الأمثلة عن الفواكه قليلة الفودماب:
- التوت
- العنب
- الموز
- الكيوي
- الليمون
- البطيخ
المكسرات
تحتوي المكسرات على البروتينات والألياف وأحماض الأوميغا3 المضادة للالتهاب. فيها أيضاً دهون غير مشبعة تفيد في تخفيض نسب الكولسترول، كما أنها مفيدة للأمعاء. من أمثلة أنواع المكسرات المفيدة لمرضى القولون العصبي هي: اللوز، الجوز، البندق، الصنوبر.
أطعمة يجب تجنبها في النظام الغذائي لمرضى القولون العصبي
إلى جانب وجود أطعمة مفيدة لمرضى القولون العصبي، يوجد أيضاً أطعمة ضارة تسبب زيادة في أعراض القولون العصبي. لذا عند اتباع النظام الغذائي لمرضى القولون العصبي يجب تجنب مايلي:
الألياف غير القابلة للذوبان
تساعد الألياف على المحافظة على صحة الأمعاء، تشمل الألياف الغذائية الحبوب والخضروات والفواكه. يوجد نوعين من الألياف المتوفرة في الأطعمة:
- قابل للذوبان: تتركز في الفول والفواكه والشوفان ومنتجاته.
- غير قابل للذوبان: تتركز في الخضروات ومنتجات الحبوب.
حيث يختلف تأثير الألياف غير القابلة للذوبان من شخص لآخر، فقد تؤدي عند بعض الأشخاص إلى زيادة الأعراض. لكن عند عدد كبير من الناس يكون تأثيرها إيجابي يساهم في تخفيف الأعراض. لكن يمكن لبعض الأطعمة غير القابلة للذوبان أن تسبب تأثير عكسي على مرضى القولون العصبي مثل الفاصولياء.
الغلوتين
هي مجموعة من البروتينات التي يجب تجنبها في النظام الغذائي لمرضى القولون العصبي، لأنها من الممكن أن تسبب مشاكل عند المصابين بهذا المرض. حيث قد يعاني بعض الأشخاص من عدم تحمل الغلوتين أو من تفاعل خطير تجاه الغلوتين، يسمى مرض الاضطرابات الهضمية. إذ يسبب هذا المرض سوء في امتصاص المواد الغذائية مما يؤثر على الأمعاء.
الألبان
الألبان غنية بالدهون، مما يسبب حدوث إسهال، لذلك من الممكن تناول ألبان خالية من الدسم والتي تساعد على تخفيف الأعراض. كما يعده بعض الأشخاص أنه السبب الرئيسي لحدوث أعراض القولون العصبي. لذا يجب تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم بدلاً من الألبان، مثل: المكسرات والبذور ولحوم الأسماك.
الأطعمة المقلية
إن المبالغة في تناول الأطعمة المقلية يسبب مشاكل في الصحة، بسبب نسبة الدهون المرتفعة بشكل كبير فيها. حيث أن قلي الطعام قد يغير تركيبه الكيميائي فيصبح هناك صعوبة في هضمه ينتج عنها أعراض هضمية مؤلمة.
فوائد اتباع روتين غذائي لمرضى القولون العصبي
إليك أبرز 6 فوائد لاتباعه:
- إن اختيار نظام غذائي متوازن وصحي ومتنوع في وقت واحد، يعد خطوة مهمة لأسلوب حياة صحي ومريح.
- من المهم الإكثار من الفيتامينات والمعادن في النظام الغذائي لتقوية المناعة وتحفيز النمو الصحي.
- يتميز النظام الغذائي بقدرته على حماية الجسم من العديد من الأمراض، بالأخص الأمراض غير المعدية كالسكري وأمراض القلب والسرطان.
- يعد أيضاً للأنظمة الغذائية الصحية دور مهم في الحصول على وزن مثالي ثابت خالي من تراكم الدهون.
- إن النظام الصحي طريق لإغناء الحياة، وذلك من خلال تجربة مختلف الأطعمة وطرق إعداد الطعام من مختلف الثقافات.
- كما أن التنوع في تناول الأطعمة له دور مهم في الحصول على نظام غذائي صحي ومتنوع.
اقرأ أيضاً:
- التخلص من زوائد الأرداف.
- النظام الغذائي لمرضى سرطان الجلد؛ تعرف معنا إلى أهميته ومكوناته.
- ٣ خطوات لإنقاص الوزن بدون ريجيم.
- النظام الغذائي لمرضى الذئبة.
في النهاية، إن أعراض مرض القولون العصبي متعددة ومؤلمة وتختلف من شخص لآخر، لذلك من أجل التحكم في هذه الأعراض من المهم النظام الغذائي لمرضى القولون العصبي باستشارة طبيب مختص. أيضاً معرفة الأطعمة الواجب تجنبها كي لا تسبب تفاقم في المرض.
عذراً التعليقات مغلقة