فوائد فاكهة الاساي الغذائية (acai berry fruit)؛ حبوب الاساي بيري هي القليل من القوى عندما يتعلق الأمر بالكثير من المغذيات. كما أن عصير الاساي يعتبر مصدر ممتاز للألياف ومضادات الأكسدة، بما في ذلك الأنثوسيانين، المسؤولة عن اللون الأرجواني الغامق للفاكهة. يعتبر توت أكي أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات A و C و E. إلى جانب كونه غنيًا بالمغذيات، فإن توت Acai منخفض أيضًا في السعرات الحرارية والدهون. وهذه الفاكهة تشبه العنب من حيث شكلها، بينما طعمها شبيه بطعم الشوكولاتة والتوت معًا بالإضافة إلى وجود طعم معدني طفيف، لذلك تعرف معنا على منافع الأكاي المذهلة، وذلك من خلال السطور التالية.
نبذة عن فاكهة الاساي
يطلق على أشجار فاكهة الأساي بيري بالفاكهة الخارقة، ومن هنا جاءت فوائد فاكهة الاساي الغذائية. والاساي فاكهة تتواجد فقط في منطقة البرازيل، حيث تتواجد بكثرة خاصة في منطقة الامازون وأيضا الغابات المطيرة، وتتميز هذه الفاكهة بطعم الشوكولاتة الممزوج بالتوت، كما أنها ذات لون أرجواني جميل، تحتوي على بذرة واحدة بداخلها، إلا أن بذور اساي تمثل 80% من حجم الثمرة نفسها، كما أن قطر الثمرة نفسها تنمو لكي تبلغ من 1 إلى 2 سم.
ربما صارت فاكهة الأساي من الفواكه التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية والغذائية وذلك لاحتوائها على كم هائل من العناصر الغذائية الهامة، إلى جانب مذاقها المحبب لدى الجميع، الجدير بالذكر أن شجر الاساي يوجد في كل من أمريكا الوسطى والجنوبية حيث موطنها الأصلي.
عناصر فاكهة الاساي الغذائية
عند التحدث عن فوائد فاكهة الاساي الغذائية نرى أن الاساي صغيرة في الحجم لكن كبيرة في الفوائد تحتوي على مجموعة هائلة من الفيتامينات والمعادن المتنوعة، كما يوجد بها نسبة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة، كما أن بها كمية كبيرة من الدهون المفيدة والصحية ونسبة قليلة جدًا من السكر، لذلك تظل هذه الثمرة هي الخيار المفضل للعديد من الأشخاص من أجل الحصول على كل هذه القيمة الغذائية، فهي فاكهة مليئة بالمغذيات، حيث أن كل 100 جرام من فاكهة الأكاي المقطعة تحتوي على:
| السعرات الحرارية | 70 سعر حراري |
| الدهون | 5 جرام |
| الكربوهيدرات | 4 جرام |
| الدهون المشبعة | 1.5 جرام |
| السكريات | 2 جرام |
| الألياف | 2 جرام |
| الكالسيوم | 15% من الاستهلاك اليومي |
| فيتامين أ | 2% من الاستهلاك اليومي |
الجدير بالذكر أنه على الرغم من احتوائها على العناصر الغذائية السابقة، إلا أنها تحتوي أيضًا على معادن أخرى نادرة مثل المنجنيز والفسفور والزنك والكروم والحديد والبوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم، أيضًا تحتوي على بعض المركبات النباتية الهامة والتي من ضمنها الأنثوسيانين وهو ما يعطي اللون الأرجواني المميز لتلك الفاكهة وله دور فعال كمضاد للأكسدة.
أهم فوائد فاكهة الاساي الغذائية
من أجل أن يكون الجسم في حالة نشاط ويستطيع القيام بالعمليات الحيوية فإنه يحتاج إلى توفر عدد من العناصر الغذائية اللازمة لكل ذلك، حيث تعمل فوائد فاكهة الاساي الغذائية على توفير نسبة كبيرة من الاحتياجات اليومية لبعض العناصر والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم كل ذلك من أجل الحصول على فوائد غذائية لا حصر لها متمثلة في:
مضادات الأكسدة
تحتوي فاكهه أساي على مادة الأنثوسيانين والتي تتميز بأنها مليئة بمضادات الأكسدة، كما أن هذه المادة لها تأثير عظيم مضاد للبكتيريا والفيروسات وأيضًا مثبطة للالتهابات، علاوة على تدرجها لمركبات الفلافونويد والتي تستخدم في تدعيم الخلايا العصبية ومحاربتها الخلايا السرطانية وكذلك الشّيخوخة المبكرة.
الألياف الغذائية
تتميز فاكهة الاساي بقدرتها على منع الإمساك والتقليل من أعراضه وذلك لاحتوائها على كمية مناسبة من الألياف الغذائية، كما أن هذه الألياف تعمل على الحفاظ على الوزن الصحي والتقليل من معدل الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، وتحسين صحة القلب والحد والتقليل من الأمراض السرطانية.
فيتامين أ
يعتبر من أهم فوائد فاكهة الاساي الغذائية حيث تعتبر الكمية الموجودة من فيتامين أ في فاكهة الآساي كافية للوقاية من الأمراض السرطانية وتقوية الجهاز المناعي وبناء كل من العضلات والعظام وتقوية الصّحة العامة، كما أن هذا الفيتامين ضروري لصحة الشعر والبشرة، حيث إنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة.
الكالسيوم في فاكهة الاساي
يعمل الكالسيوم على بناء العظام ضمن فوائد فاكهة الاساي الغذائية بصورة أساسية والحفاظ على صلابتها وقوتها، كما أنه يقوم بتقوية عضلات القلب (Cardiac muscle) والأعصاب بشكل صحيح، كما أنه له دور فعال في خفض ضغط الدم المرتفع ويحد من داء السكري والأمراض السرطانية.
كمية من الكربوهيدرات
تتميز الكربوهيدرات بفوائدها المدهشة، حيث تحتوي فاكهة الاساي على كمية مناسبة جدًا من الكربوهيدرات والتي تؤدي إلى الشعور بالشبع مما يعمل على التحكم بالوزن، أيضًا تستخدم في تقليل نسبة الكولسترول في الدم مما يؤدي إلى عدم تراكم الكوليسترول في الشرايين، وتعمل على تحسين الهضم وصحة القلب.
نسبة مرتفعة من الدهون
توجد بفاكهة الاساي نسبة مرتفعة إلى حد ما من الدهون، إلا أن هذه الدهون من الدهون الصحية المشبعة والتي تعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة له، كما أنها لها دور فعال في امتصاص بعض الفيتامينات التي تذوب في الدهون، كما أنها أيضا تستخدم لتعطي شعور الجسم بالدفء.
فوائد فاكهة الاساي الصحية
على الرغم من وجود الكثير من فوائد فاكهة الاساي الغذائية التي ذكرناها أعلاه، إلا أنها تتميز أيضا بفوائدها الصحية المذهلة، وذلك نظرًا لما تحتوي عليه من عناصر غذائية وفيتامينات متكاملة ومعادن هامة للجسم، فيما يلي 8 منافع رائعة لها:
- تحمي كل من العظام والمفاصل.
- لها دور فعال في المساهمة في علاج ضعف الانتصاب لدى الرجال.
- تعمل على تنقية الجسم من السموم.
- تقضي على مشاكل الجلد وتجعل البشرة نضرة وجميلة.
- تساعد في خسارة الوزن وخسارته، وذلك لاحتوائها على ألياف غذائية والدهون صحية.
- تحسن من صحة القلب والجسم بشكل عام.
- تساهم بشكل كبير في تعزيز وتحسين الصحة العقلية.
- تساعد في محاربة الجسم للكثير من الأمراض السرطانية.
الأسئلة الشائعة حول فاكهة الاساي
هناك عدد من الأسئلة التي تدور في أذهان الكثير عن فوائد فاكهة الاساي الغذائية والتي سنجيب عن بعض منها فيما يلي:
هل يوجد سكر في الاساي؟
عند القيام بتحضير تلك الفاكهة وتقديمها يتم مزجها مع بعض أنواع من الفاكهة ومن ثم خلطها مع الحليب والعسل وتقديمها في طبق التقديم، مما يجعل هذا الطبق به نسبة عالية من السكر والعديد من السعرات الحرارية.
ماهي طرق تناول فاكهة الآساي؟
يوجد العديد من الطرق التي يمكن استخدامها للاستفادة القصوى من فوائد فاكهة الاساي الغذائية، ومن ضمن الطرق:
- هرسها وإضافتها إلى مخفوق اللبن ومن ثم تجميدها وتناولها مثلجة.
- استخدامها في صورة مسحوق ووضعه على الماء أو اللبن ويشرب كعصير غني بالكثير من المغذيات.
- تناولها كفاكهة طازجة دون أي إضافات.
- يمكن تقطيعها مع فواكه أخرى وإضافة القليل من اللبن والعسل إليها ومن ثم تقديمها كسلطة فواكه.
هل فاكهة الاساي آمنة على الحامل والمرضعة؟
بالرغم من فوائد فاكهة الاساي الغذائية الكثيرة، وأنه نادرا جدا ما نرى أضرار فاكهة الأساي إلا أنه لا يوجد دراسات كافية تشير إلى مدى أمان هذه الفاكهة على للحامل وكذلك المرأة المرضعة، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناول هذه الفاكهة.
اقرأ المزيد:
- النظام الغذائي لمرضى الذئبة الحمراء؛ وقائمة الطعام التي يوصي الأطباء بتجنبها في هذا المرض
- فوائد الغوارانا الغذائية؛ إليك أبرز المنافع الصحية لبذور الجوارانين
- فوائد الباوباب الغذائية، تعرف على أبرز المنافع الصحية لفاكهة الحميرة
- فوائد عنب البحر الغذائية؛ إليك أبرز المنافع الصحية للكافيار الأخضر
أخيرا، بعد أن تحدثنا عن فوائد فاكهة الاساي الغذائية، نرى أن فاكهة الأساي من الفواكه التي يتهافت عليها الكثيرون ويمكنك الآن الحصول على الكثير من الفوائد الغذائية والصحية عند تناولك فاكهة الاساي، وذلك لوجود عدد كبير من المغذيات الهامة للجسم ومضادات الأكسدة المختلفة التي يحتاجها الجسم بصورة منتظمة.
عذراً التعليقات مغلقة