فوائد الكمثرى الغذائية؛ تعتبر فاكهة الكمثرى مليئة بعدد من العناصر الغذائية الهامة التي تحقق للجسم العديد من الفوائد الصحية للجسم، وهي أحد الفواكه التي ينصح بتناولها باعتدال بسبب الفوائد التي تتحقق من تناولها لصحة الإنسان. هنا سوف نتعرف فوائد الكمثرى الغذائية حيث سنتناول أهم وأفضل 17 عنصر غذائي موجودة بها، مع بيان أهم الفوائد الصحية لهذه الفاكهة.
ما هي الكمثرى؟
الكمثرى Pear هي عبارة عن ثمرة حلوة المذاق، تحتوي على تركيز عالي من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى كونها غنية بعدد من مضادات الأكسدة الهامة مثل مركبات الفلافونويد، ويطلق عليها كذلك أسماء إجاص أو عرموط.
الكمثرى لا تعد من فواكه الحمضيات وهي تشبه فاكهة التفاح في القوام، ومع تواجد أكثر من 100 نوع من أشجار الكمثرى إلا أن القليل منها هو الذي يقدم فاكهة الإجاص صالحة التناول والأكل.
القيمة الغذائية للكمثرى
تتميز القيمة الغذائية في الكمثرى بالتنوع حيث تحتوي الكمثرى على عدة عناصر غذائية هامة لصحة الإنسان، حيث نجد أن كل 100 جرام من فاكهة الكمثرى الطازجة تحتوي على العناصر الغذائية التالية:
| العنصر الغذائي | القيم الغذائية |
| السعرات الحرارية | 57 سعرة حرارية |
| الماء | 83.96 مليلتر |
| السكريات | 9.75 جرام |
| الكربوهيدرات | 15.23 جرام |
| الألياف الغذائية | 3.1 جرام |
| البروتين | 0.36 جرام |
| الدهون | 0.14 جرام |
| الدهون المشبعة | 0.022 جرام |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 0.084 جرام |
| الدهون المتعددة غير المشبعة | 0.094 جرام |
| الحديد | 0.18 مليغرام |
| المغنيسيوم | 7 مليغرام |
| البوتاسيوم | 116 مليغرام |
| النحاس | 0.082 مليغرام |
| الكالسيوم | 9 مليغرام |
| الفسفور | 12 مليغرام |
| عنصر الزنك | 0.1 مليغرام |
| الصوديوم | 1 مليغرام |
| السيلينيوم | 0.034 مليغرام |
| فيتامين أ | 1 ميكروجرام |
| الفيتامين هـ | 0.1 ميكروجرام |
| الفيتامين ب1 | 0.012 مليغرام |
| فيتامين ب2 | 0.026 مليغرام |
| فيتامين ب3 | 0.161 مليغرام |
| الفيتامين ب6 | 0.029 مليغرام |
| فيتامين ك | 4.4 ميكروجرام |
| البيتا الكاروتين | 14 ميكروغرام |
| فيتامين ج (فيتامين سي) | 4.3 مليغرام |
| الكافيين | 0 مليغرام |
| الفولات | 7 ميكروجرام |
من الجدول السابق نجد أن الكمثرى تحتوي الكثير من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك، وهذا الأمر يجعل من فوائد الكمثرى كثيرة ومتعددة.
أهم العناصر الغذائية في الكمثرى
تتميز ثمار الكمثرى بمحتواها القليل من السعرات الحرارية بالإضافة إلى محتواها العالي بالعديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الهامة والحيوية للجسم والتي تحقق فوائد صحية لمن يتناولها، وتتمثل أهم العناصر الغذائية في الكمثرى في التالي:
معدن البوتاسيوم
فاكهة الكمثرى هي أحد المصادر الجيدة لعنصر البوتاسيوم، وهذا العنصر الغذائي له تأثير كبير على صحة القلب، فهو معدن يوسع الأوعية الدموية، وبالتالي فهو مفيد في خفض ضغط الدم، وهذا يقلل من الضغط على الجهاز القلبي الوعائي بالكامل، ويجعل من الصعب تعرض الشخص إلى الجلطات أو إلحاق الأذى.
البوتاسيوم كذلك يزيد من تدفق الدم لجميع أجزاء الجسم، وهذا يعزز من وظائف أعضاء الجسم المختلفة. للعلم فإن انخفاض ضغط الدم مرتبط بالتقليل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة ومنها: تصلب الشرايين، والإصابة بالنوبات القلبية، والسكتات الدماغية.
الألياف الغذائية
يعتبر الكمثرى مصدر ممتاز للألياف الغذائية فهي أحد الفواكه الغنية بالألياف الغذائية، وقد وجد أن زيادة تناول الألياف الغذائية يقلل من مستويات الكوليسترول الضارة في الدم. الألياف الغذائية تفيد أيضًا في تحفيز الشعور بالشبع لفترة أطول، ويرتبط زيادة تناول الألياف الغذائية مع فقدان الوزن الزائد لدى الأشخاص المصابين بمشكلة السمنة المفرطة.
للألياف الغذائية كذلك دورًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، فمعظم الألياف المتواجدة بالكمثرى هي عبارة عن عديد السكاريد غير القابل للذوبان، وتلك الألياف تجمع المواد الغذائية وهذا يسهل من مرور الطعام عبر الأمعاء، كما تفيد في تحقيق التالي:
- تحفز من إفراز العصارة الهضمية.
- تنظم حركة الأمعاء.
- كما تقلل من احتمالية الإصابة بمشكلة الإمساك والإسهال أيضًا.
- كما تحمي القولون، وتساهم في امتصاص الماء في القولون.
للعلم فإن تناول النظام الغذائي الصحي الذي يتضمن الكثير من الفواكه والخضروات والألياف الغذائية، يمكنه التقليل من الضغط والالتهاب في القولون.
الفيتامين ج من العناصر الغذائية في الكمثرى
فاكهة الكمثرى تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج، وهو فيتامين هام للصحة حيث يفيد في محاربة الأمراض والحالات المختلفة بداخل الجسم، ويعتبر هذا الفيتامين مفيد للتحفيز من إنتاج خلايا الدم البيضاء، كما أن له القدرة على تعزيز صحة الجهاز المناعي، وهذا يساهم في القضاء على بعض الحالات الصحية ومنها: نزلات البرد، والإنفلونزا، والأمراض الخفيفة الأخرى.
مضادات الأكسدة
فاكهة الكمثرى غنية بعدد من مضادات الأكسدة، مثل: الفيتامين ج والفيتامين ك ومعدن النحاس، وهي عناصر غذائية لا غنى عنها لحماية الجسم من أضرار الجذور الحرة التي تعتبر مسؤولة عن العديد من الأمراض المختلفة التي تصيب الجسم، وبشكل خاص مكافحة الإصابة بمرض السرطان.
المكونات المضادة للأكسدة ومركبات الفلافونويد المتواجدة في فاكهة الكمثرى يمكنها أن تحدث تأثيرات مضادة للالتهابات بالجسم، وهذا يقلل من الألم المرتبط بالالتهاب، وهذا الأمر قد يشمل الحد من الأعراض التالية:
- التهاب المفاصل.
- الحالات الروماتيزمية.
- مرض النقرس.
- كذلك الحالات المماثلة.
مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة الكمثرى قد تفيد بشكل خاص في مكافحة الإصابة بسرطان الرئة.
الفيتامين (أ) أحد العناصر الغذائية في الكمثرى
يعد الكمثرى غني بالفيتامين أ والتي يعمل كمضاد للأكسدة وتواجده بالكمثرى يحقق الفوائد التالية:
- يشارك في بعض ردود الفعل الأنزيمية.
- كما يشارك في وظائف الأعضاء.
- كما يمكنه التقليل من آثار الشيخوخة على الجلد، مثل: التجاعيد والبقع العمرية.
- كما أن بمقدوره التقليل من تساقط الشعر.
- هذا الفيتامين كذلك يقلل من فرص الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر، وإعتام عدسة العين.
- كذلك يقلل من العديد من الحالات الأخرى التي ترتبط بعملية الشيخوخة.
المعادن والفيتامينات والعناصر الأخرى بالكمثرى
بالإضافة إلى العناصر الغذائية السابقة في الكمثرى، نجد أنها تحتوي على التالي:
- معدن النحاس بكميات جيدة.
- معادن الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد بكميات أصغر.
- الفيتامين ك، وحمض الفوليك، والفيتامين ب2، والفيتامين ب3، والفيتامين ب6.
- مواد البيتا كاروتين واللوتين التي تعمل كمضاد للالتهاب.
- الكيرسيتين الموجود في قشر الكمثرى، والذي هو مفيد في تنظيم ضغط الدم.
فوائد الكمثرى الصحية
بعد التعرف على فوائد الكمثرى الغذائية وبيان القيمة الغذائية للكمثرى، نذكر في التالي أهم فوائد الكمثرى الصحية والتي هي كما يلي:
- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
- تناول الكمثرى قد يفيد في خفض ضغط الدم.
- كما أن تناولها يسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضارة بالدم.
- تناول الكمثرى ضمن حمية غذائية صحية، يعمل على فقد الوزن الزائد.
- التحسين من صحة الجهاز الهضمي.
- تعزيز مناعة الجسم من أهم فوائد الكمثرى الصحية.
- تناول الكمثرى كذلك قد يقلل من الالتهاب.
- تحسين صحة البشرة والشعر.
- كذلك فإن تحسين صحة العين من فوائد الإجاص.
- تناوله قد يفيد في مقاومة مرض السرطان (cancer).
- المساعدة في منع هشاشة العظام من فوائد الكمثري.
للعلم فإن فوائد الكمثرى قبل النوم لا زلت تحت الدراسة، وفي حاجة للمزيد من الدراسات والأبحاث لإثباتها.
الأسئلة الشائعة عن فوائد الكمثرى الغذائية
نظرًا لحب الكثير من الأشخاص تناول فاكهة الكمثرى، يوجد عدد من الأسئلة المتعلقة بفوائدها الغذائية، ومن أهمها التالي:
هل الكمثرى مفيدة لمرضى السكر؟
نعم، حيث يفيد تناول الكمثرى مرضى السكري لكونها منخفضة في السعرات الحرارية المنخفضة، وبها نسبة قليلة جدًا من الكربوهيدرات، مع احتوائها على بعض المعادن والفيتامينات الهامة للجسم، فكل هذا يجعل الكمثرى أحد الخيارات الجيدة لمرضى السكري.
هل فاكهة الكمثرى مسموح بها في الكيتو؟
نعم يتم السماح بتناول فاكهة الكمثرى في نظام الكيتو الغذائي، فهي قليلة في السعرات الحرارية وبها عدد هام من العناصر الغذائية الهامة للصحة، ويفضل هنا تناول الكمثرى الطازجة قبل أن تصبح طرية.
هل الكمثرى مضره للحامل؟
لا، حيث يوجد فوائد من تنول الكمثرى للحامل، فهي تفيد في الوقاية من إصابة الحامل بالإمساك، والحفاظ على مستوى سكر الدم، وتقليل الشعور بالغثيان، والوقاية من فقر الدم، وكذلك تعزيز نمو الجنين.
هل الكمثرى مفيده للقولون؟
نعم، فتناول الكمثرى المحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية يفيد في تحسين صحة القولون، والحماية من الإصابة بسرطان القولون.
تعرفنا على فوائد الكمثرى الغذائية حيث وجدنا أن هذه الفاكهة غنية بالعناصر الغذائية، وتعد الكمثرى من الفاكهة المهمة لصحة الإنسان، لذا يجب الحرص على تناولها بانتظام وبشكل معتدل بدون أي إفراط في تناولها.
عذراً التعليقات مغلقة