فوائد الفجل الأبيض؛ يكثر تناول الفجل في الدول العربية المختلفة، حيث أن له فوائد صحية متنوعة، ويعتبر الفجل الأبيض أحد أنواع الفجل الذي له العديد من الفوائد الصحية للجسم والقيم الغذائية العظيمة، وهو يختلف عن الفجل الأحمر بأنه أكبر في الحجم وله أوراق أكبر وأطول، كما أن جذور تكون بيضاء اللون. في هذه المقالة نتعرف على ما هي فوائد الفجل الأبيض للجسم، مع بيان القيمة الغذائية له. تعرف هنا على أهم 5 استخدامات فعالة له.
فوائد الفجل الأبيض للجهاز التنفسي
يساعد تناول الفجل الأبيض في تعزيز وتحسين صحة الجهاز التنفسي، وذلك كما يلي:
- له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات التي قد تتسبب في الجهاز التنفسي بالأمراض، لذا فإن تناوله يساعد في المحافظة على صحة الجهاز التنفسي.
- كما يعمل حماية أنسجة الجهاز التنفسي.
- كذلك يساهم في التخلص من البلغم، والذي يكون متراكم بالشعب الهوائية.
فوائد الفجل الأبيض للجهاز الهضمي
يساعد تناول الفجل الأبيض في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وذلك كما يلي:
- تحسين عملية الهضم، وذلك بسبب احتوائه على بعض الأنزيمات المشابهة لتلك الضرورية لعملية الهضم.
- كما أن تناول الفجل الأبيض له دور في تحسين عملية هضم كلًا من الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والدهون.
- كما أن تناوله يحمي من الإصابة بالإمساك.
- كذلك يزيد من عملية امتصاص الجسم للفيتامينات والمعادن الضرورية من الطعام.
الفجل الأبيض والسرطان
أحد فوائد الفجل الأبيض للجسم الهامة، هو المساعدة في الوقاية من الإصابة بمرض السرطان الخطير. بحسب العديد من الدراسات العلمية المختلفة، كان للفجل الأبيض دورًا في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان المختلفة. يرجع السبب في ذلك لاحتواء هذا النوع من الفجل على عدة مضادات أكسدة قوية. هذه المضادات تعمل على التخلص من أضرار تراكم الجذور الحرة الضارة بالجسم، حيث تساهم هذه الجذور الحرة في رفع خطر إصابة الإنسان بالعديد من الأمراض المزمنة ومن أهمها السرطان.
الفجل الأبيض وجهاز المناعة
يساهم تناول الفجل الأبيض في تقوية جهاز المناعة للإنسان، ويرجع السبب في ذلك لكون الفجل الأبيض من الأغذية الغنية بفيتامين (ج). يعتبر فيتامين (ج) ضروري من أجل تعزيز وتحسين صحة الجهاز المناعي وتقويته، حيث يساهم في التحفيز من إنتاج خلايا الدم البيضاء، حيث تفيد هذه الخلايا في زيادة وتسريع عملية التئام الجروح المختلفة، وتقوية جهاز المناعة من أجل محاربة مسببات المرض المختلفة.
فوائد الفجل الأبيض للحامل
يحقق تناول الفجل الأبيض عدة فوائد هامة للحامل لكن بشرط غسله جيدًا وتقشيره ويفضل تناوله مطبوخ. يحقق تناول الفجل الأبيض للحامل ما يلي:
- يحتوي على الفيتامينات والمعادن الهامة للحامل.
- التخفيف حدة الإمساك.
- يساهم في الحصول على وزن صحي.
- كما يساعد في الوقاية من السرطان.
- يعزز صحة قلب الحامل.
- كما يعزز الجهاز المناعي للحامل.
- يحسن من صحة البشرة ويساعد في نضارتها.
فوائد الفجل الأبيض للكلى
يعتبر الفجل الأبيض أحد الإضافات الصحية للنظام الغذائي للمحافظة على صحة الكلى، وذلك كما يلي:
- أهم فوائد الفجل الأبيض للجسم، هو المساعدة في تنظيف الجسم من السموم، حيث يتم تصنيف الفجل الأبيض ضمن الأطعمة المدرة للبول.
- الفجل الأبيض يساعد في تحفيز عملية التبول، وهذا يساهم في المحافظة على صحة الكلى وتنظيفها، عن طريق زيادة كفاءتها وعملها من أجل التخلص من السموم المتراكمة بالجسم عن طريق البول.
- يحتوي على كميات قليلة من معادن البوتاسيوم والفوسفور، ولذا فهو من الخضراوات التي تناسب مرضى الكلى.
- كما يحافظ على مستويات الترطيب بالجسم، وبالتالي يحافظ على توازن السوائل، فيعزز الطاقة ويمنع من الإصابة بالالتهابات المرتبطة بالكلى.
- يعمل عصير الفجل الأبيض على التقليل من التهابات المسالك البولية، والتخفيف من الإحساس بالحرقة التي ترتبط باضطرابات المسالك البولية والكلى.
فوائد الفجل الأبيض الأخرى
لا تقتصر فائدة الفجل الأبيض على ما سبق، حيث تشمل فوائد الفجل الأبيض للجسم الأخرى للجسم ما يلي:
- حماية الإنسان من الإصابة بالالتهابات.
- العمل على تقوية العظام.
- كما يساعد تناوله في عملية فقدان الوزن الزائد بالجسم.
- كذلك تناوله يفيد البشرة ويحميها من الشيخوخة aging المبكرة.
القيمة الغذائية للفجل الأبيض
ترجع فوائد الفجل الأبيض للجسم من العناصر الغذائية المختلفة التي يحتويها، حيث يوجد في كل 100 جرام منه على التالي:
- السعرات الحرارية: 14 سعرة حرارية.
- الماء 95 جرام.
- البروتينات: 1.1 غرام
- الكربوهيدرات: 3.6 جرام.
- الألياف الغذائية: 1.4 جرام.
- كالسيوم: 27 مليجرام.
- الحديد: 0.8 مليجرام.
- المغنيسيوم: 9 مليجرام.
- الفسفور: 28 مليجرام.
- البوتاسيوم: 280 مليجرام.
- الصوديوم: 16 مليجرام.
- الفيتامين (ج): 29 مليجرام.
هل تناول الفجل الأبيض آمن؟
تناول الفجل الأبيض بشكل عام آمن لمعظم الأشخاص، لكن يجب تناوله باعتدال.
ما هي الحالات التي لا يسمح لها بتناول الفجل الأبيض؟
يمنع تناول الفجل الأبيض في الحالات التالية:
- إذا كان الشخص يعاني من الحساسية تجاه الفجل الأبيض، حيث يتسبب ذلك بظهور بعض الأعراض مثل الحكة والاضطرابات في الجهاز الهضمي.
- إذا كن الشخص يعاني من اضطرابات في الغدة الدرقية، حيث قد يحدث تداخل مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية.
- كذلك إذا كان الشخص مصاب بحصى المرارة، حيث قد يزيد تناوله الأمر سوءًا.
هل يحدث تفاعلات دوائية مع الفجل الأبيض؟
حتى الآن لا يوجد معلومات كافية حول أي تفاعلات دوائية مع الفجل الأبيض.
ما الذي يحدث عند تناول الفجل الأبيض بإفراط؟
يؤدي ذلك إلى الإصابة بالغازات والانتفاخ والآلام في المعدة.
في هذا المقال تم التعرف على أهم فوائد الفجل الأبيض، فهو مفيد لصحة جهاز المناعة والتنفس والهضم. فائدة الفجل الأبيض تشمل أيضًا تقوية العظام وفقدان الوزن والحماية من الإصابة بمرض السرطان. يتم تناول الفجل الأبيض بطرق مختلفة ومتنوعة، سواء نيئة أو مطبوخة كما يتم إضافته إلى العديد من الأطباق مثل الحساء.
عذراً التعليقات مغلقة