فوائد الطماطم العلاجية؛ لتناول الطماطم يوميًا الكثير والعديد من الفوائد، فهي مثلًا: تحسن الرؤية لديك، وتعزز صحة الكلى، وتحد من خطر الإصابة بمرض السكري، وتحمي القلب ، وتحافظ على صحة دماغك، ولكن ماذا عن استخدامات الطماطم في العلاج والشفاء من الأمراض المختلفة، فهل تفيد الطماطم في ذلك؟ هنا سوف نتعرف على فوائد الطماطم العلاجية من خلال التعرف على أفضل وأهم 17 استخدام علاجي لها، مع بيان المركبات الموجودة بالطماطم التي هي سبب تلك الفوائد.
نبذة عن الطماطم
الطماطم أو البندورة هي فاكهة حمراء على الرغم من وجود أصناف صفراء وبرتقالية وخضراء وأرجوانية، وهي من عائلة الباذنجانيات. يتم تناول الطماطم كخضروات في العديد من الأطباق. يمكن أن تؤكل الطماطم نيئة أو مطبوخة أو على شكل عصير طماطم أو معجون طماطم. تتميز الطماطم بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية، ومن فوائد الطماطم للجسم نجد : فوائد عصير الطماطم، فوائد الطماطم للبشرة، فوائد الطماطم للحامل، فوائد الطماطم على الريق، فوائد أكل الطماطم للشعر.
الطماطم ليست فقط فاكهة لذيذة فقط لها بعض الفوائد الصحية، ولكن لها أيضًا خصائص طبية قوية حيث أن استعمالات الطماطم للشفاء وتقليل أعراض الأمراض متنوعة، وهذا ما سنعرفه في التالي عند بيان فوائد الطماطم العلاجية المختلفة.
الطماطم وعلاج الالتهابات
الطماطم هي علاج منزلي شهير لعلاج الالتهابات وهذا من فوائد الطماطم العلاجية، حيث أن الطبيعة الحمضية للطماطم تجعلها عاملًا طبيعيًا مضادًا للبكتيريا. يمكن استخدام الطماطم لعلاج التهابات الجلد والأذنين والحنجرة، فعند وضعها على الجلد، يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب والاحمرار. كما يمكن علاج التهابات الأذن عن طريق وضع شريحة من الطماطم في الأذن المصابة لمدة 10 دقائق. بالنسبة لعدوى الحلق، فإن شرب كوب من عصير الطماطم أو تناول الطماطم النيئة يمكن أن يساعد في تهدئة الألم والتهيج.
الطماطم غنية بالليكوبين، وهو مضاد للأكسدة ثبت أنه يحارب الالتهابات ويعزز جهاز المناعة للمريض، وقد أظهرت الدراسات أن اللايكوبين يمكن أن يساعد في علاج التهابات الجهاز التنفسي والتهابات المسالك البولية والتهابات الجلد.
الطماطم لعلاج الإمساك
تعد الطماطم علاج منزلي جيد للإمساك، وهذا يرجع لعدة أسباب هي التالي:
- هي ملين طبيعي، وهذا بسبب وجود مركب يسمى السوربيتول في الطماطم:
السوربيتول هو كحول سكري له تأثير ملين على الجسم، يساعد على تليين البراز ويحفز حركة الأمعاء. - يساعد المحتوى المائي العالي بالطماطم على إبقاء البراز طريًا وسهل المرور.
- تساعد الألياف القابلة للذوبان بالطماطم على إضافة كتلة إلى البراز، مما يسهل مروره.
- فوائد الطماطم لعلاج الإمساك تأتي أيضًا لاحتوائها على إنزيم يساعد على تكسير البروتينات في البراز، مما يسهل مرورها.
فوائد الطماطم العلاجية لمرضى السكر
من المعروف أن مرضى السكر يحتاجون إلى توخي الحذر بشأن أنواع الأطعمة التي يتناولونها، ويمكن أن تكون الطماطم جزءًا من خطة الأكل الصحي لمرضى السكر، وهذا لكونها من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض التي يتم هضمها وامتصاصها ببطء، وهذا يعني أنها لا تسبب ارتفاعًا في مستويات السكر في الدم.
أظهرت دراسة جديدة أن الطماطم يمكن أن تكون مفتاح علاج مرض السكري، حيث وجد العلماء أن مركبًا موجودًا في الطماطم يُعرف باسم (9-أوكسو-ODA) يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين، ووجدت الدراسة التي أجريت على الفئران المصابة بالسكري، أن أولئك الذين تلقوا (9-أوكسو-ODA) لديهم مستويات سكر في الدم أقل بكثير من أولئك الذين لم يتم إعطاؤهم المركب. تشير النتائج إلى أنه يمكن استخدام (9-أوكسو-ODA) كعلاج لمرض السكري من النوع الثاني، ويخطط الباحثون الآن لإجراء مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.
الطماطم ومحاربة السرطانات
للطماطم فوائد عديدة غير ما سبق، فهي قد تكون لاعبًا رئيسيًا في مكافحة السرطان، حيث أن الليكوبين ثبتت فعاليته في مكافحة السرطان، حيث أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يساعد في حماية الخلايا السليمة من التلف والتعرض للسرطان المصاب به الشخص، كما ثبت أيضًا أنه يساعد في قتل الخلايا السرطانية الموجودة مع ترك الخلايا السليمة دون أن تصاب بأذى.
الطماطم هي واحدة من العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد على محاربة السرطان، وخاصة سرطان البروستاتا وسرطان المبيض وسرطان المعدة وسرطان الرئة.
الطماطم لعلاج المفاصل
قد تساعد الطماطم في تقليل الالتهاب والألم لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل، حيث أن مركب اللايكوبين بها قد يساعد في تقليل الالتهاب. نظرت إحدى الدراسات في تأثير اللايكوبين على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي، ووجدت الدراسة أن أولئك الذين تناولوا مكملات اللايكوبين يعانون من آلام وتورم أقل في المفاصل من أولئك الذين لم يتناولوا المكملات.
فوائد الطماطم لعلاج المفاصل تأتي أيضًا لكون الطماطم أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين C، والذي ثبت أنه يقلل من شدة أعراض التهاب المفاصل. وجدت دراسة أخرى أن الطماطم قد تساعد في حماية الغضروف، وقد يكون هذا مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام، وهو نوع من التهاب المفاصل يتسبب في انهيار الغضروف في المفاصل.
يوجد اللايكوبين في كل من الطماطم المطبوخة والنيئة، ولكنه يكون أكثر توافراً حيوياً عند طهي الطماطم.
دور الطماطم في علاج الربو
وجدت دراسة جديدة أن اتباع نظام غذائي غني بالطماطم قد يساعد في تقليل حدة أعراض الربو، حيث نظرت الدراسة التي أجراها فريق من الباحثين في جامعة جنوب أستراليا، في تأثير مركب اللايكوبين بالطماطم على مجموعة من الأطفال المصابين بالربو. وجد الفريق أن هؤلاء الأطفال الذين تناولوا أكثر الأطعمة الغنية بالليكوبين مثل الطماطم، قلت لديهم بشكل كبير مستويات الالتهاب في الشعب الهوائية، ويُعتقد أن هذا الانخفاض في الالتهاب مسؤول عن تقليل أعراض الربو، وهذا من فوائد الطماطم العلاجية.
على الرغم مما سبق، إذا كنت تعاني من الربو ووجدت أن الطماطم تزيد الأعراض لديك سوءًا، فهنا عليك تجنبها أو تناولها بكميات صغيرة فقط.
فوائد الطماطم العلاجية لمرضى الضغط
تشير بعض الأبحاث إلى أن اللايكوبين قد يساعد أيضًا في خفض ضغط الدم. في إحدى الدراسات، كان لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والذين تناولوا مكملًا يوميًا من اللايكوبين لمدة 12 أسبوعًا انخفاض كبير في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد آثار اللايكوبين على ضغط الدم، فإن تناول الطماطم كجزء من نظام غذائي صحي قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
إذا كنت تبحث عن طرق لإضافة المزيد من الطماطم إلى نظامك الغذائي، فحاول إضافتها إلى السلطات أو الحساء أو أطباق المعكرونة، ويمكنك أيضًا تحميصها أو صنع صلصة الطماطم الخاصة بك.
الطماطم لعلاج حب الشباب
غالبًا ما توصف الطماطم بأنها علاج طبيعي لحب الشباب، والسبب وراء استخدام الطماطم لعلاج حب الشباب أنها تحتوي على مادة الليكوبين سابقة الذكر، والتي لكونها أحد مضادات الأكسدة بالتالي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب والاحمرار، وهناك بعض الأدلة العلمية لدعم هذا الكلام. تعد الطماطم أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب الحادث.
للحصول على فوائد الطماطم لعلاج حب الشباب ضع قناع الطماطم على وجهك مرة أو مرتين في الأسبوع، أو تناول الكثير من الطماطم كجزء من نظام غذائي صحي، وستلاحظ انخفاض في حب الشباب بمرور الوقت.
الطماطم وعلاج الإمساك
تعتبر الطماطم أحد العلاجات المنزلية للإمساك وهذا أحد فوائد الطماطم العلاجية، وهذا بسبب التالي:
- هي مصدر جيد للألياف الغذائية والتي يمكنها أن تساعد في علاج الإمساك:
يمكن أن تساعد هذه الألياف في إضافة كتلة إلى البراز وتسهيل المرور. - كما أنها ملين طبيعي، لذا فإن تناول الطماطم يمكن أن يساهم في تعزيز حركات الأمعاء.
- تحتوي الطماطم على مركب يسمى حمض الستريك، وهو مادة قابضة طبيعية:
يساعد هذا المركب على تقوية عضلات الأمعاء ويمكن أن يساعد في تخفيف الإمساك. - تحتوي أيضًا على الماء والكهارل، والتي يمكنها أن تساعد في الحفاظ على البراز رطبًا وتقليل الصلابة.
دور الطماطم لعلاج الأنيميا
فقر الدم هو حالة ينخفض فيها عدد خلايا الدم الحمراء بالجسم، أو لا تعمل هذه الخلايا بشكل صحيح، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى الإرهاق وضيق التنفس وزيادة خطر الإصابة بالعدوى. تعتبر الطماطم مصدر جيد لمعدن الحديد، ويمكن أن يساعد تضمينها في نظامك الغذائي في علاج فقر الدم. كما أن الطماطم مصدر جيد للعناصر الغذائية الأخرى مثل الفيتامينات A و C الضرورية للحفاظ على نظام المناعة الصحي للمريض.
دور الطماطم لعلاج الحروق
الطماطم علاج طبيعي للحروق وهذا من فوائد الطماطم العلاجية، حيث يمكن وضع عصير الطماطم على المنطقة المصابة للمساعدة في تهدئة الحرق وتعزيز الشفاء. تحتوي الطماطم كذلك على نسبة عالية من اللايكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكن أن تساهم وتساعد في حماية الجلد من المزيد من الضرر. لاستخدام الطماطم لهذا الغرض، ما عليك سوى قطع الطماطم إلى نصفين وفركها على المنطقة المصابة. يمكنك أيضًا وضع أنصاف الطماطم على الحرق، وتركها لبضع دقائق، ثم غسل المنطقة بالماء البارد.
غالبًا ما تستخدم الطماطم كعلاج منزلي لحروق الشمس.
الطماطم لعلاج الدوالي
تشير بعض الأبحاث إلى أن اللايكوبين (lycopene) في الطماطم قد يساعد في التحسين من الدورة الدموية وتقليل الالتهاب، وكلاهما عامل في الدوالي. بالإضافة لذلك، يمكن أن يساعد فيتامين C الموجود في الطماطم في تقوية جدران الأوعية الدموية، مما قد يساعد أيضًا في تقليل ظهور الدوالي. لذلك إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية لعلاج أو منع الدوالي، فإن إضافة المزيد من الطماطم إلى نظامك الغذائي قد يفيد في ذلك.
دور الطماطم لعلاج البروستاتا
علاج البروستاتا يعد من الخصائص العلاجية للطماطم. البروستاتا هي غدة صغيرة عند الرجال مسؤولة عن إنتاج السائل المنوي، وتساعد البروستاتا أيضًا في إخراج البول من المثانة. يعد سرطان البروستاتا أكثر أنواع السرطانات شيوعًا لدى الرجال، وعادة ما يصيب الرجال فوق سن الخمسين، وهناك العديد من الخيارات العلاجية المتاحة لسرطان البروستاتا، وأحدها هو علاج الطماطم. يشمل علاج الطماطم تناول الطماطم أو شرب عصير الطماطم بشكل يومي.
الطماطم غنية بالليكوبين، وهي مادة ثبت أنها فعالة ضد سرطان البروستاتا، ويمكن أن تساعد في تقليص البروستاتا وتحسين الأعراض البولية.
الطماطم لعلاج الإسهال
تحتوي البندورة على نسبة عالية مرتفعة من الماء والألياف، وكلاهما يمكن أن يساعد في تليين البراز وتسهيل مروره. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة الليكوبين، والتي قد يكون لها تأثيرات مضادة للالتهابات. كذلك تحتوي الطماطم على مركب مضاد للإسهال يسمى البكتين، والذي يساعد على تكثيف البراز المائي ويمكن أن يساعد في تقليل أعراض الإسهال. تحتوي الطماطم كذلك على إلكتروليتات مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي يمكنها أن تساعد في تعويض السوائل والمعادن المفقودة
هذه الخصائص تجعل الطماطم علاجًا منزليًا جيدًا لحالات الإسهال الخفيفة، ويمكن أن تكون الطماطم المطبوخة أو النيئة، جزءًا من نظام غذائي صحي للأشخاص المصابين بالإسهال. للحصول على فوائد الطماطم لعلاج الإسهال يمكنك أن تأكل الطماطم نيئة أو مطبوخة أو كجزء من طبق مثل الحساء أو السلطة، ويمكنك أيضًا شرب عصير الطماطم أو تناول المكملات الغذائية.
فوائد الطماطم العلاجية الأخرى
بالإضافة لما سبق في الأعلى من فوائد الطماطم العلاجية، يوجد عدة استخدامات أخرى للطماطم من الناحية العلاجية، وهي:
- يمكن استخدام الطماطم لعلاج الشيب، وهذا من الفوائد العلاجية للطماطم.
- يمكن أيضًا استخدام الطماطم بعدة طرق لعلاج الشعر الرمادي:
يشمل ذلك وضع معجون الطماطم أو العصير على الشعر، أو استخدام شامبو أساسه الطماطم، أو تناول الطماطم بانتظام. - يمكن استخدامها لعلاج الكلف.
الأسئلة الشائعة عن فوائد الطماطم العلاجية
التالي إجابة مختصرة لأهم الأسئلة التي تخص فوائد الطماطم العلاجية، وهي:
ما هي الفيتامينات الموجودة في الطماطم؟
تعتبر الطماطم مصدرًا ممتازًا لفيتامينات A و C، كما أنها تحتوي على فيتامينات B الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الطماطم مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد.
كم حبة طماطم يجب تناولها في اليوم؟
لا تحتاج إلى تناول الكثير من الطماطم لجني الفوائد المختلفة لها، وكل ما تحتاجه هو حبة واحدة أو اثنتين من الطماطم الصغيرة في اليوم.
تحقق الطماطم فوائد عديدة تجعلنا نتناولها، فهي تتميز بالقيمة الغذائية العالية وبخواصها العلاجية المتنوعة، وقد تعرفنا هنا على أهم فوائد الطماطم العلاجية، وقد وجدنا أنه تقوم الطماطم بالعديد من الإسهامات العلاجية المختلفة. الطماطم تقدم فوائد صحية وفوائد علاجية؛ لذا احرص على الحصول عليها بتناول البندورة بشكل معتدل وبدون إفراط.
عذراً التعليقات مغلقة