فاكهة الكيوانوشرح قراءه الأكواد ا…شرح قراءه الأكواد الغير متوافقة مع فهرسkiwano fruit من الفواكه الاستوائية المنتشرة بكثرة في إفريقيا، لونها برتقالي وتنتمي إلى فصيلة البطيخ، تتشابه مع الخيار من حيث البذور المتراصة حيث كانت تسمى قديماً بالخيار الإغريقي أو المقرن، أما بالنسبة للطعم فمذاقها يشبه قليلاً الموز غير الناضج والخيار والكيوي، تعرف على البطيخ المقرن و9 فوائد هامة للجسم وكيفية تناوله.
نبذة عامة حول فاكهة الكيوانو
الكيوانو أو البطيخ المقرن أو الخيار الإغريقي، الموطن الأصلي لها إفريقيا وتنمو في نيوزيلندا ومسيسيبي وأستراليا وتشيلي، كما ينبت أيضاً في بلاد اليمن، إن لهذه الفاكهة مسميات مختلفة حيث يسمى في محافظة تعز باسم الحمك.
تنتمي إلى ثنائيات الفلقة، تتنوع فوائد الكيوانو حيث تعتبر من الأطعمة النباتية الرئيسية لدى الإفريقيون كونها غنية بالمغذيات الطبيعية. عادة يأكله الناس عندما تكون ثماره صغيرة حيث يصبح مذاقه مراً عند النضج الكامل ويصبح أصفر اللون، درجة الحرارة المناسبة لنضج الكيوانو تكون بين 20- 35 درجة مئوية.
لذلك تبدأ زراعة بذور الكيوانو في فصل الربيع عندما تصبح درجات الحرارة أعلى من 15 درجة مئوية، ويتوقف نموها عند درجة حرارة أقل من 12 وأكثر من 35 درجة مئوية.
تم استكشاف هذه الفاكهة لأول مرة في صحراء كالهاري الموجودة بالولايات المتحدة الأمريكية، تتميز بقشرة خارجية برتقالية اللون وكثيرة النتوءات. أما اللب الداخلي يتميز بلونه الأخضر وبذوره الصغيرة التي تشبه بذور الخيار.
القيمة الغذائية لفاكهة الكيوانو
الكيوانو غنية بالعناصر الغذائية المتنوعة المهمة لصحة الجسم، سنتعرف في الجدول أدناه على القيمة الغذائية المقابلة ل100 غراماً من الفاكهة:
| العناصر الغذائية | الكمية |
| الطاقة | 44 سعراً حرارياً |
| البروتين | 1.78 غراماً |
| الكربوهيدرات | 7.5 غراماً |
| الكالسيوم | 13 ملليغراماً |
| الحديد | 1.1 ملليغراماً |
| المغنيسيوم | 37 ملليغراماً |
| الفسفور | 37 ملليغراماً |
| الزنك | 0.48 ملليغراماً |
| حمض الفوليك | 3 ميكروغرام |
| فيتامين أ | 147 وحدة دولية |
| البوتاسيوم | 123 ملليغراماً |
فوائد فاكهة الكيوانو
فوائد فاكهة الكيوانو
تتعدد فوائد فاكهة الكيوانو كونها غنية بالقيم الغذائية المهمة لصحة الجسم وفيما يلي أهم 9 فوائد:
تحسن عملية الأيض
تحتوي فاكهة الكيوانو على بعض المعادن مثل معدن الزنك المهم لتعزيز صحة العضلات وتقويتها، والحماية من آلامها وشفاء الجروح التي تتعرض لها، حيث أكدت الدراسات أن تناول الكيوانو بشكل منتظم يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي.
الحفاظ على الجهاز الهضمي
إن لهذه الفاكهة فوائد كثيرة لتعزيز صحة الجهاز الهضمي كونها غنية بالألياف الغذائية المهمة والتي تعتبر من الملينات الأساسية للمعدة وتحسين حركة الأمعاء وبالتالي تسريع عملية الهضم والتخلص من مشاكل الإمساك وعسر الهضم والتخفيف من آلام المعدة وتشنجاتها.
الحفاظ على صحة العين
تعد الكيوانو مصدر جيد لفيتامين سي المهم لصحة الجسم وتعزيز مناعته إضافة إلى أهميته لصحة العين وحمايتها من التلف والأمراض التي تصيب العين مثل: مرض الساد أو إعتام عدسة العين. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة المهمة لمحاربة الجذور الحرة التي تلحق أضراراً بالجسم وتسبب أكسدة العين.
تقليل التوتر والقلق
فاكهة البطيخ المقرن غنية بالفيتامينات والمعادن المهمة لتنظيم هرمونات الجسم وخاصة هرمونات القلق والتوتر التي تؤدي إلى حدوث حالة من القلق والتوتر والعصبية والاكتئاب. وبالتالي تنظيم هذه الهرمونات ينعكس بشكل إيجابي على الجسم ويحسن الحالة النفسية للشخص.
تعزيز صحة العظام
يساعد تناول البطيخ المقرن بشكل منتظم على تعزيز صحة العظام وحمايتها من الأضرار التي تصيبها عند الكبر مثل هشاشة العظام أو التلف، كونها غنية بعنصر الكالسيوم وهو من العناصر الغذائية الأساسية المهمة للحفاظ على صحة العظام وتقويتها.
الكيوانو لصحة القلب
تحتوي فاكهة البطيخ المقرن على المغذيات الطبيعية المهمة لصحة القلب مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. والتي تحمي القلب من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل: السكتة القلبية ومرض القلب التاجي وتصلب الشرايين، ومن فوائده الأخرى للقلب:
- يساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار بالجسم ويشكل خطراً على القلب.
- بفضل خصائص الكيوانو المهدئة للأعصاب، بالتالي يساهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم الذي يلحق أضراراً بالقلب.
ينصح بإدخال الكيوانو إلى نظامك الغذائي للحفاظ على صحة القلب وحمايته من الأمراض الخطيرة.
الكيوانو لعلاج فقر الدم
الكيوانو لعلاج فقر الدم
تعد الكيوانو مثالية لعلاج فقر الدم كونها تحتوي على كمية جيدة من عنصر الحديد الذي يغطي 13% من الاحتياج اليومي. حيث تقوم كريات الدم الحمراء بتخزين عنصر الحديد في مادة الهيموغلوبين المهمة لتوزيع الأكسجين على كافة خلايا الجسم.
بالتالي تساعد على إنتاج كمية كافية من كريات الدم الحمراء وتغذية خلايا الجسم بما يكفي من الأكسجين. حيث أن فقر الدم من الأمراض الشائعة التي تصيب الكثير من الأشخاص والمعروف أنها ناتجة عن نقص حاد في الحديد وتسبب مشاكل في الأوعية الدموية.
يحتوي الكيوانو على نسبة عالية من الحديد المهم لعلاج فقر الدم وتخفيف الأعراض الناجمة عنه مثل: الدوخة، ضيق التنفس، العطش الزائد.
الوقاية من السرطان
إن الكيوانو غنية بمضادات الأكسدة المهمة مثل الفلافونويد (Flavonoid) مما يجعلها مثالية لعلاج مرض السرطان ومحاربة أضرار الجذور الحرة التي تسبب الخلايا السرطانية، بالتالي تقي من الإصابة بالسرطان مثل: سرطان القولون والأمعاء، وسرطان البنكرياس.
فوائد أخرى لفاكهة الكيوانو
يوجد العديد من الفوائد الأخرى لهذه الفاكهة وهي:
- تعتبر الكيوانو خالية من السكريات مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري.
- تساعد على إنقاص الوزن كونها قليلة السعرات الحرارية.
- تمد الجسم بالطاقة والحيوية كونها تحتوي على كمية كبيرة من الماء.
كيف تؤكل فاكهة الكيوانو؟
كيف تؤكل فاكهة الكيوانو؟
قد لا يعرف بعض الأشخاص كيفية تناول هذه الفاكهة اللذيذة، ستجد في الخطوات التالية كيف تؤكل فاكهة الكيوانو:
- اختر ثمرة الكيوانو الناضجة ذات اللون البرتقالي وإذا لم تتمكن من إيجاد اللون البرتقالي انتظرها حتى تنضج.
- قم بشطفها جيداً، بالرغم من أنك لن تأكل القشرة الخارجية ولكن تجنباً لدخول أي جراثيم وفطريات إلى اللب الداخلي عند تقطيعها بالسكين.
- قم بتقطيع الفاكهة إلى نصفين، وتخلص من البذور إذا أردت حيث لا طعم لها.
- قم بتحضير ملعقة وابدأ بتناول اللب الأخضر اللذيذ ذات المذاق الحلو، بإمكانك تناول البذور ولكنها لا تتميز بأي طعم.
يمكن إدخال الكيوانو إلى سلطات الفواكه والصلصات كما يمكن إضافتها إلى اللحم المشوي لإضفاء الطعم الحلو اللذيذ.
الآثار الجانبية لفاكهة الكيوانو
يوجد بعض الأضرار التي تسببها هذه الفاكهة ومن الآثار الجانبية لفاكهة الكيوانو تتمثل بالتالي:
- تناول هذه الفاكهة بكثرة قد يكون خطراً على صحة الجسم، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.
- إن الكيوانو غنية بالألياف الغذائية وقد يسبب الإفراط في تناولها إلى حدوث مشاكل هضمية مثل: عسر الهضم والإمساك وآلام المعدة.
- قد تسبب هذه الفاكهة الحساسية لدى بعض الأشخاص وظهور أعراض الحساسية المرافقة مثل: الحكة وضيق التنفس والطفح الجلدي.
- قد تؤدي أيضاً إلى انخفاض ضغط الدم لذلك يجب انتباه الأشخاص الذين يتناولون أدوية مخفضة للضغط من هذه الفاكهة، تجنباً لحدوث انخفاض حاد في الضغط.
تعتبر فاكهة الكيوانو غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين سي والألياف، وتُعتبر فوائد فاكهة الكيوانو متعددة منها تعزيز الجهاز المناعي، وتحسين صحة الجلد والشعر، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
اقرأ المزيد:
- كمادات الشاي الأخضر للعين؛ الفوائد وأهم النصائح لاستخدامها
- فوائد الزبيب الصحية والقيمة الغذائية له
- مشروبات تساعد على النوم؛ تعرف معنا إلى طريقة تحضيرها إذا كنت تعاني من الأرق
في النهاية نجد أن فاكهة الكيوانو من الفواكه الرائعة لصحة الجسم وحمايته من العديد من الأمراض مثل: فقر الدم وأمراض القلب ومشاكل الجهاز الهضمي إضافة إلى دورها المهم لخسارة الوزن كونها قليلة السعرات الحرارية، ولكن يجب تجنب الإفراط من تناولها تجنباً لحدوث أي آثار جانبية.
عذراً التعليقات مغلقة