رجيم مقاومة الأنسولين؛ تعد مقاومة الأنسولين مشكلة صحية خطيرة يجب على المصاب بها العمل على حلها، فهي تزيد فرص إصابة المصاب بها بمرض السكري (السكر) من النوع الثاني. سوف نتعرف في هذا المقال بشكل مفصل على رجيم مقاومة الأنسولين عن طريق تناول أهم 8 أطعمة يسمح بتناولها بهذا الدايت، وكيف يمكنه المساعدة في علاج وتجنب مخاطر هذه المشكلة الصحية.
ما هي مقاومة الأنسولين؟
يعمل هرمون الأنسولين على مساعدة جسم الإنسان في المحافظة على مستويات السكر الطبيعية بالدم، ويتم ذلك عن طريق قيامه بمساعدة خلايا الجسم على امتصاص الغلوكوز. في حالة إصابة الإنسان بمقاومة الأنسولين تصبح خلايا جسمه غير قادرة على القيام بامتصاص الغلوكوز. يوجد عدة أسباب تؤدي لمقاومة الأنسولين، وأهمها التالي:
- اتباع الشخص لنظام غذائي عالي السعرات الحرارية
- اتباعه نظام غذائي عالي السكر أو عالي الكربوهيدرات.
- تناول المنشطات بجرعات عالية لفترة طويلة من الزمن.
- حدوث الارتفاع في مستويات الأنسولين في الدم.
- التعرض للإصابة بمرض كوشينغ أو ما يعرف بمرض تكيس المبايض.
- تخزين دهون زائدة في الكبد والبنكرياس.
أهمية رجيم مقاومة الأنسولين
يقوم النظام الغذائي الذي يتبعه الشخص المصاب بمقاومة الأنسولين بإحداث فرق كبير في الوقاية والحماية من الإصابة بمرض السكري، كما يساهم اتباع العادات الغذائية الصحية في دايت مقاومة الأنسولين بالسيطرة على مشكلة مقاومة الأنسولين بشكل أفضل، والتقليل من المخاطر التي قد تنتج عنها، وبالإضافة إلى ذلك يؤدي هذا الدايت إلى إنقاص الوزن الزائد.
رجيم مقاومة الأنسولين يقوم على تناول كميات قليلة من الدهون غير الصحية والنشويات المصنعة والسكر، مع محاولة تناول كميات كبيرة من الخضروات والفواكه والدواجن والحبوب الكاملة والأسماك البحرية الخالية من الدهون، بمعنى أن تناول الأغذية في دايت مقاومة الأنسولين يمكن تقسيمه إلى قسمين. القسم الأول يشمل الأطعمة التي تعد إضافتها أمرًا جيدً للنظام الغذائي أثناء رجيم مقاومة الأنسولين، والقسم الثاني يشمل الأطعمة التي يجب عدم تناولها والابتعاد عنها خلال اتباع هذا الرجيم.
هناك العديد من أنظمة الرجيم الأخرى التي تسهم في علاج مقاومة الأنسولين والتقليل من مخاطرها، مثل رجيم الكيتو دايت، ونظام الصيام المتقطع، يساعد رجيم الكيتو دايت في الشفاء بنسب مختلفة من شخص لآخر من هذه المشكلة عند اتباعه بشكل صحيح، وهناك علاقة بين مقاومة الأنسولين والصيام المتقطع، فهذا الصيام عند اتباعه فترة زمنية طويلة يقضي تمامًا على هذه المشكلة.
جدول رجيم مقاومة الأنسولين
في التالي نتعرف على أبرز الأطعمة التي يمكن للشخص إضافتها لنظامه الغذائي عند اتباعه لهذا النوع من الرجيم، حيث أنها من جدول رجيم مقاومة الأنسولين، وهي تشمل التالي:
تناول الخضروات
تناول الخضار يعد خيارًا جيدًا وهو أحد أغذية لعلاج مقاومة الأنسولين؛ لأن الخضار أحد الأغذية منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات، وفي نفس الوقت غني بالعناصر الغذائية، وتعد الخضروات الطازجة هي الخيار الأفضل.
في حالة القيام بتناول الخضروات المعلبة أو المجمدة، فيجب التأكد من عدم احتوائها على الدهون والسكر المضاف إليها.
تناول الفواكه
يعد تناول الفاكهة وخاصة فواكه الحمضيات خيارًا جيدًا، فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات الهامة والمعادن الأساسية والألياف الغذائية، ويمكن للشخص خلال فترة اتباعه لهذا الدايت استبدال تناول الحلويات بتناول الفواكه الطازجة.
الألياف الغذائية
تناول الألياف الغذائية هو أحد أغذية لعلاج مقاومة الأنسولين، فهو يساعد في موازنة نسبة السكر بالدم، وعند البحث عن الأطعمة الغنية بالألياف، نجد أن كلًا من: مسكرات اللوز وبقوليات العدس وخضار البروكلي ودقيق الشوفان تحتوي على كميات جيدة وكبيرة من الألياف الغذائية.
الحبوب الكاملة
يمكن أيضًا خلال اتباع رجيم مقاومة الأنسولين تناول الحبوب الكاملة، ومن الأفضل تناول تلك الحبوب الكاملة التي لم تتم عملية تحويلها إلى الدقيق بعد؛ لأنها أفضل من تلك الحبوب التي تم تحويلها بالفعل إلى دقيق.
تناول الكربوهيدرات الصحية
لا يعني اتباع هذا النوع من الرجيم تجنب تناول الكربوهيدرات بشكل تام، بل يمكن تناول الكربوهيدرات ولكن يكون ذلك بكميات أقل ويتم تناول الكربوهيدرات الصحية التي توجد في الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، مع تجنب الكربوهيدرات التي توجد في الأطعمة المصنعة، ومنها: الكربوهيدرات الموجودة في الخبز الأبيض والمعكرونة (pasta).
البروتينات الخالية من الدهون
يلزم على الشخص المصاب بمقاومة الأنسولين عند اتباعه هذا الرجيم الحصول على الكميات التي تكفي جسمه من البروتينات، مع الانتباه من كميات الدهون التي تحتويها، لذلك يجب التقليل من تناول لحم البقر ولحم الضأن والإكثار من تناول الدجاج والأسماك، ويمكن تناول الجبن قليل الدسم، وبالإضافة إلى ذلك يمكن للشخص الحصول على البروتينات من تناول البقوليات، مثل: الفول والعدس.
المأكولات البحرية
تقوم المأكولات البحرية، مثل سمك السلمون وسمك البلطي والروبيان، بدور كبيرًا في تحسين حساسية الإنسولين لدى الشخص المريض بالسكر، وذلك بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة الضرورية لصحته، مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين.
تناول البيض
يعد تناول البيض باعتدال وبدون أي إفراط من الأطعمة التي تقلل مقاومة الإنسولين، وأحد الأطعمة المفيدة لمرضى السكري، حيث أن المؤشر الجلايسيمي للبيض منخفض جدًا، بسبب احتوائه على نسب ضئيلة من الكربوهيدرات، وهذا يعني أن تناول البيض لا يؤدي إلى حدوث ارتفاع السكر في الدم.
الأكل الممنوع لمرضى مقاومة الأنسولين
بعد التعرف على أهم الأغذية لعلاج مقاومة الأنسولين، نتناول في التالي الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنب تناولها عند اتباع دايت مقاومة الأنسولين، وفي التالي أبرزها:
الأطعمة المصنعة
يلزم تجنب تناول الأغذية المصنعة، فهي تحتوي على الدهون، والسكر الأبيض، والأملاح، وكل هذه الأشياء إضافات ضارة على الصحة.
الدهون المشبعة
تناول الدهون المشبعة يزيد من مقاومة الأنسولين، لذلك يجب تجنب تناولها في هذا الدايت، وهي توجد في المصادر الحيوانية في الغالب، ومن ذلك: الجبن واللحوم، كما توجد أيضًا في الأغذية المقلية بالزيوت المهدرجة.
المشروبات المحلاة
تعد المشروبات المحلاة بالسكر الأبيض من الأكل الممنوع لمرضى مقاومة الأنسولين، والتي يجب الابتعاد عن تناولها أثناء فترة اتباع دايت مقاومة الأنسولين، ويهدف ذلك المنع لتجنب حدوث زيادة في مستويات السكر بالدم.
الأطعمة الأخرى الممنوعة
تشمل قائمة باقي أنواع الأطعمة الواجب التوقف عن تناولها في رجيم مقاومة الأنسولين التالي:
- المشروبات الغازية.
- الأطعمة السريعة، فهي تحتوي على الدهون المتحولة.
- السكريات والحلويات بشكل عام.
- النشويات وخاصة الأرز والمكرونة والذرة والبطاطس.
- المخللات.
نصائح لتقليل مقاومة الأنسولين
بالإضافة إلى اتباع المصاب أفضل نظام غذائي لعلاج مقاومة الأنسولين، فقد يساعده القيام بعدة أمور في التقليل من مقاومة الأنسولين، وزيادة حساسية الخلايا للأنسولين، ومن أبرز تلك الأمور التالي:
ممارسة التمارين الرياضية
تساعد التمارين الرياضية في زيادة حساسية خلايا الجسم للأنسولين، وتقليل مقاومة الأنسولين، وهذا بدوره يسهم في الوقاية من إصابتك بمرض السكري الخطير.
فقدان الوزن الزائد
يساعد الوزن المناسب في السيطرة على مستويات سكر الدم، ويقلل من خطر إصابتك بمرض السكري، ويقلل بشكل عام من خطر الإصابة بمشاكل صحية مختلفة.
الاهتمام بفعل عدة أمور
تتمثل باقي النصائح الهامة للشخص المريض بمقاومة الأنسولين في التالي:
- شرب كميات كافية ومناسبة من المياه.
- البعد عن الضغط النفسي والعصبي.
- النوم بشكل كافي.
الأسئلة الشائعة عن رجيم مقاومة الأنسولين
نتعرف في التالي على أهم الأسئلة التي تخص رجيم مقاومة الأنسولين، وهي التالي:
هل يمكن الشفاء من مرض مقاومة الانسولين؟
نعم حيث يمكن علاج معظم الحالات الخاصة بمقاومة الأنسولين والإصابات الخفيفة من مرض السكري فقط عن طريق التغذية المناسبة وتعديل النمط الغذائي للمريض، ويؤدي إنقاص الوزن والتخلص من مشكلة السمنة إلى زيادة حساسية خلايا الجسم للأنسولين بشكل كبير، لهذا فمن الهام اتباع الشخص لنظام غذائي يساهم في إنقاص وزنه.
هل السمنة تسبب مقاومة الانسولين؟
هناك علاقة وثيقة بين مقاومة الأنسولين وبين زيادة الوزن، فكلما زاد وزن الجسم زادت احتمالية إصابة الشخص بمقاومة الأنسولين، كما أن الدهون الحشوية الموجودة في منطقة البطن السفلية هي من أهم الأسباب للإصابة بمقاومة الأنسولين وزيادة الوزن.
ما هي مدة علاج مقاومة الانسولين؟
لا يوجد وقت محدد لذلك، فهي تعتمد على فترة اتباع الشخص للرجيم الخاص بمقاومة الأنسولين، ومدى نجاحه في تطبيق مكونات الرجيم بشكل سليم، بالإضافة إلى تغيير الشخص لعاداته اليومية والتخلص من العادات الضارة، وكم من الوقت مر على إصابة الشخص بمقاومة الأنسولين.
رجيم مقاومة الأنسولين عبارة عن عادات غذائية صحية، تتضمن تناول الطعام الصحي المفيد والبعد عن تناول أي طعام ضار، والقيام باتباع هذا الرجيم يأتي بنتائج إيجابية لمريض مقاومة الأنسولين. يتم اتباع رجيم مقاومة الأنسولين للسيطرة على مشكلة مقاومة الأنسولين والتي تهدد صحة الإنسان بالعديد من الأضرار والمشاكل المختلفة.
عذراً التعليقات مغلقة