فوائد الاشواجندا الغذائية؛ منذ آلاف السنين بدأ الكثير من الأشخاص استخدام عشبة الاشواجندا في العديد من الأمور الطبية، فهي تعتبر علاج طبيعي يستخدم في الطب البديل بالهند، وذلك لأن الاشواجندا هي أحد الأعشاب الطبيعية الهامة، وذلك لوجود الكثير من الفيتامينات والعناصر الهامة بها، كما أن هذه العشبة تستخدم لعلاج وتخفيف الكثير من الأمراض. تعرف معنا على أهم منافعها الصحية.
نبذة عن الاشواجندا
الأشواجندا هو شجيرة صغيرة بها زهور صفراء اللون، وهي واحدة من أهم أعشاب الطب البديل، تسمى هذه العشبة أيضًا برائحة الحصان وذلك للدلالة على رائحة تلك العشبة وقوتها،كما أنها تسمى أيضًا الكرز الشتوي الجينسنغ الهندي. وتنمو هذه العشبة في العديد من الأماكن إلا أن موطنها الأصلي في الهند وجنوب شرق آسيا وبعض الأماكن من أفريقيا والشرق الأوسط.
يتم استخدام هذه العشبة في العديد من الوصفات الطبية سواء عن طريق استخدام أوراقها أو تحويل جذورها إلى مسحوق ومن ثم استخدامه في تلك الوصفات الطبية.
العناصر الغذائية للاشواجندا
تعتبر عشبة الاشواجندا واحدة من الأعشاب مرتفعة القيمة الغذائية فهي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية والكربوهيدرات الصحية والماء والكثير من الفيتامينات والعناصر المتنوعة، حيث أن كل 100 جرام من عشبة الاشواجندا يحتوي على:
- سعرات حرارية 245 كيلو كالوري.
- السعرات الحرارية من الدهون 0.3 كيلو كالوري.
- يمثل الماء 7.45 جم.
- مقدار البروتين 3.9 جم.
- إجمالي الدهون 0.3 جرام بما يعادل نسبة 0.86٪.
- الكربوهيدرات تمثل 49.9 جم، بما يعادل نسبة 38.38٪.
- إجمالي الألياف الغذائية تمثل 32.3 جرام، بما يعادل نسبة 85.00٪.
- الكالسيوم 23 ملل جرام.
- الحديد 3.3 ملل جرام.
- الفيتامينات التي تذوب في الماء، مثل فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) مقدارها 3.7 ملل جرام.
- فيتامينات تذوب في الدهون، مثل البيتا كاروتين تمثل 75.7 ميكروجرام.
تستخدم الاشواجندا بشكل شائع على أنها “مادة تكيفية”، مما يعني أنه يساعد الجسم على التعامل بشكل أفضل مع الإجهاد البدني والعاطفي. كما وقد ثبت أنها فعالة في تقليل القلق وتحسين نوعية النوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأشواغاندا لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، ويمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة.
أهم فوائد الاشواجندا الغذائية
بسبب احتواء عشبة الاشواجندا على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات المتنوعة والمعادن الهامة كل ذلك جعلها تمتلك فائدة غذائية كبيرة، حيث أن كل من هذه العناصر لها فوائد غذائية من الصعب حصرها بالكامل، ولكن من ضمن هذه الفوائد الغذائية هي:
الألياف والماء
من ضمن فوائد الاشواجندا أنه تحتوي عشبة الاشواجندا على كمية كبيرة من الماء والألياف، حيث أن كل منهما له دور فعال في علاج حالات الإمساك المزمنة والتخفيف من أعراضها، كما أنهما يقومان بالتقليل من أعراض مرض السكري وتخفيف أعراضه.
كمية مناسبة من الكربوهيدرات
تحتوي عشبة الاشواجندا على كمية مناسبة من الكربوهيدرات تعادل 38% تقريبًا من احتياج الجسم اليومي لها، إلا أن هذه الكربوهيدرات تعمل على تعزيز وتحفيز كافة الخلايا الموجودة بالجسم وإعطاءه النشاط اليومي اللازم له، كما أنها تقوم بالتخفيف من أعراض الخمول والكسل المستمر وذلك لأنها المصدر الأساسي للطاقة لدى الإنسان.
مكون الكالسيوم
الكالسيوم من أكثر المعادن وفرة في جسم الإنسان. وهو ضروري لنمو العظام والأسنان القوية والحفاظ عليها. يلعب الكالسيوم أيضًا دورًا في تقلص العضلات، ووظيفة الأعصاب، وتجلط الدم. أشواغاندا عشب تم استخدامه في الطب الهندي التقليدي لعدة قرون. يستخدم جذر وأوراق النبات في صنع الدواء. أشواغاندا غنية بالكالسيوم، حيث تحتوي 100 جرام من الأعشاب المجففة على حوالي 21٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به (RDI).
هذا يجعله مصدرًا طبيعيًا ممتازًا للكالسيوم للأشخاص الذين لا يتناولون منتجات الألبان أو الذين يبحثون عن خيار صديق للنباتيين.
عنصر الحديد
العنصر النشط الرئيسي في اشواغاندا هو withanolides، وله دور كبير ضمن فوائد الاشواجندا التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومحفزة للمناعة. تحتوي أشواغاندا أيضًا على الحديد، وهو مهم للعديد من وظائف الجسم بما في ذلك إنتاج الطاقة والوظيفة الإدراكية ونقل الأكسجين في الدم.
فيتامين ج
يتميز فيتامين ج الموجود بالأشواجندا بخصائص مضادة للأكسدة، مما يجعله يقوم بحماية خلايا الجسم المختلفة من التلف،حيث أن هذه العشبة تحتوي على كمية لا بأس بها من ذلك الفيتامين الهام.
مصدر البروتين
على عكس معظم الأعشاب الأخرى فإن فوائد الاشواجندا كثيرة حيث تحتوي على كمية مناسبة من البروتين والذي يعمل على بناء الجسم وبناء الكتلة العضلية بها، ولكن ينصح بتناول بعض الأطعمة التي تحتوي على كمية أعلى من البروتين وعدم الاعتماد على الاشواجندا كمصدر للبروتين.
البيتا كاروتين
فوائد الاشواجندا عديدة فهي عشب أيورفيدا الذي يأتي مع عدد من الفوائد الصحية المحتملة. أحد هذه العناصر هو تركيزه العالي من بيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. هذا يعني أنه يمكن أن يساعد في حماية الخلايا من التلف وقد يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. يُعتقد أيضًا أن البيتا كاروتين (β-Carotene) يعزز جهاز المناعة وقد يساعد في تحسين الرؤية.
فوائد الاشواجندا الصحية
كما ذكرنا فوائد الاشواجندا الغذائية ينبغي أن نتعرف على الفوائد الصحية لهذه العشبة السحرية، فعلى الرغم من أنها من الأعشاب الغير متداول اسمها لدى الكثير من الأشخاص الآن، إلا أن فوائدها المذهلة تساعد في تعرف العديد من الأشخاص على ذلك الكنز الطبيعي، فيما يلي 8 منافع صحية لها:
- تساعد في تحسين عملية النوم، والحصول على نوم هادئ.
- تعمل على تحسين وظائف المخ المختلفة وخصوصًا تقوية الذاكرة.
- أيضًا تعمل على تقليل الالتهابات الموجودة بالجسم.
- تقوم ببناء الكتلة العضلية للرياضيين.
- تحد وتقلل من أعراض التوتر والقلق.
- تقلل هذه العشبة من مستويات السكر في الدم.
- تقوم بالتخفيف من أعراض حالات الصحة النفسية والتقليل من بعضها
- تستخدم الاشواجندا في زيادة هرمون التستوستيرون عند الرجال، ومن ثم زيادة الخصوبة لديهم.
الأسئلة الشائعة حول الاشواجندا
هناك بعض الأسئلة التي تشغل بال الكثير من الأشخاص حول فوائد الاشواجندا الغذائية، والتي منها:
ما هي الجرعة التي يجب أن أتناولها؟
أكد مجموعة من الأطباء أن الجسم لا يقوم بامتصاص الجرعات الكبيرة من الاشواجندا والتي تصل إلى 300 جرام، كما أن هذه الجرعات تؤدي إلى حدوث بعض من الآثار الجانبية المختلفة، كالإسهال والقيء، لذلك ينصح الأطباء بتناول جرعات صغيرة من هذه العشبة لتحقيق أكبر استفادة منها.
هل هناك فرق بين عشبة الاشواجندا والحرنكش؟
على الرغم من التشابه الكبير في شكل كل من الحرنكش والاشواجندا إلا أنهما مختلفان عن بعضهما البعض من حيث الموطن والخصائص والقيمة الغذائية والفوائد الغذائية والصحية أيضًا.
في الختام، بعد أن تحدثنا باستفاضة عن فوائد الاشواجندا الغذائية، نرى أن الاشواجندا تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم وفيتامين ج والألياف الغذائية، مما يجعلها تستخدم في معالجة الكثير من الأمراض كمرض السكري وبناء الكتلة العضلية بالجسم.
عذراً التعليقات مغلقة