فوائد البطيخ الغذائية؛ يندر أن يكون هناك شخص لا يجب تناول فاكهة البطيخ ذات الطعم الشهي للغاية خصوصًا في فصل الصيف، ومع الطعم الرائع لهذا النوع من الفواكه نجد أن لها العديد من الفوائد المختلفة تعود على الجسم من تناول البطيخ. هنا سوف نتعرف على فوائد البطيخ الغذائية، حيث سنتناول أهم وأفضل 7 عناصر غذائية بهذه الفاكهة، مع بيان أهم وأفضل الفوائد الصحية لهذه الفاكهة.
ما هو البطيخ؟
يعتبر البطيخ من أشهر الفواكه الصيفية، حيث يكثر تناوله في هذا الفصل من أجل تعويض السوائل المفقودة من جسم الإنسان وكسر حرارة الجو، بالإضافة إلى الاستمتاع بمذاق لذيذ. هذه الفاكهة هي غذاء منخفض السعرات الحرارية، وقد تكون مثالية ومناسبة للأشخاص الذين يبحثون عن خسارة الوزن الزائد لديهم والتخلص من مشكلة البدانة الخطيرة. يوجد عدة أنواع للبطيخ منها: البطيخ الأحمر، والبطيخ الأصفر، وتحتوي فاكهة البطيخ على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم السليم.
القيمة الغذائية للبطيخ
فاكهة البطيخ تحتوي مجموعة كبيرة ومتنوعة من العناصر الغذائية التي هي السبب في تحقيق فوائد البطيخ الغذائية، ونجد في الجدول التالي العناصر الغذائية في كل 100 جرام من فاكهة البطيخ الطازج:
| العنصر الغذائي | الكمية الغذائية |
| السعرات الحرارية / الطاقة | 30 سعرة حرارية |
| البروتينات | 0.61 جرام |
| الماء | 91.45 مليلتر |
| الدهون | 0.15 جرام |
| ألياف غذائية | 0.4 جرام |
| الكربوهيدرات | 7.55 جرام |
| السكر | 6.2 جرام |
| الكالسيوم | 7 مليجرام |
| البوتاسيوم | 112 مليجرام |
| الفسفور | 11 مليجرام |
| المغنيسيوم | 10 مليجرام |
| الحديد | 0.24 مليجرام |
| المنغنيز | 0.038 مليجرام |
| النحاس | 0.042 مليجرام |
| الزنك | 0.1 مليجرام |
| الصوديوم | 1 مليجرام |
| السيلينيوم | 0.4 ميكروجرام |
| الفيتامين ج | 8.1 مليجرام |
| فيتامين ب1 | 0.033 مليجرام |
| الفيتامين ب2 | 0.021 مليجرام |
| الليكوبين | 4532 ميكروجرام |
| الفيتامين أ | 569 وحدة دولية |
| الفولات | 3 ميكروجرام |
| الفلوريد | 1.5 ميكروجرام |
| الفيتامين ب6 | 0.045 مليجرام |
| فيتامين ب5 | 0.221 مليجرام |
| الفيتامين ب3 | 0.178 مليجرام |
العناصر الغذائية في البطيخ
بعد معرفة القيمة الغذائية للبطيخ نتعرف في التالي على العناصر الغذائية في البطيخ، حيث تعد تلك العناصر هي المسؤولة عن فوائد البطيخ الغذائية، ومن أهم تلك العناصر نجد التالي:
مضادات الأكسدة
تحتوي فاكهة البطيخ على الكثير من مضادات الأكسدة القوية، ومن أهمها : الكاروتين، والليكوبين (اللكوبين)، وفيتامين أ، والفيتامين ج، وهذا يجعل من تناول البطيخ مفيد وفعال في تقوية جهاز المناعة، ومقاومة العديد من الأمراض المختلفة، وكذلك مواجهة الالتهابات وخاصة التهابات المفاصل. الليكوبين أحد مضادات الأكسدة القوية في البطيخ قد يساهم في الحماية من السرطان، وبشكل خاص عدة أنواع منه وهي: البروستاتا، والثدي، والرحم، والقولون، والمستقيم.
الألياف الغذائية
يحتوي البطيخ على كمية من الألياف الغذائية من النوع القابل للذوبان، بالإضافة إلى نسبة عالية من المياه، بالتالي فتناول هذه الفاكهة يساعد في تسهيل حركة الأمعاء، والتعزيز من صحة الجهاز الهضمي وعمله، كما يساعد في الوقاية من التعرض للإمساك، والمساعدة في حماية القولون من الإصابة بالسرطانات.
معدن البوتاسيوم
نظرًا لاحتواء البطيخ على كمية عالية من معدن البوتاسيوم فبالتالي فهو فاكهة محببة للقلب، حيث يلعب هذا المعدن مع كمية المياه العالية بالبطيخ دورًا كبيرًا في خفض ضغط الدم المرتفع، ومساعدة أوعيتك الدموية على الاسترخاء والتوسع، وهذا كله يسهم بشكل كبير في وقايتك من أمراض القلب والشرايين. احتواء البطيخ على البوتاسيوم يجعل منه مساعد في التقليل من تركيز حمض اليوريك في الدم، وكذلك إزالة الأملاح.
الحمض الأميني الستيرولين
تحتوي فاكهة البطيخ على كمية عالية من الحمض الأميني المعروف باسم الستيرولين (Citrulline)، وهو هام بشكل كبير لتحسين صحة القلب والشرايين. فوائد هذا الحمض الأميني تشمل كذلك تحسين صحة البشرة بشكل كبير. يتحول الستيرولين بالجسم إلى الأرجنين (Argnine)، والذي يشجع كريات الدم البيضاء للوصول لمكان الجروح لتسرع من عملية شفائها، والمساهمة في تعويض الأنسجة التالفة.
مادة الستيرولين كذلك هي مادة هامة جدًا لتحسين الدورة الدموية ومساعدة الأوعية الدموية على الاسترخاء. فوائد الستيرولين في تقوية وتعزيز الدورة الدموية يجعل دوره غير مقتصر فقط على صحة القلب، حيث إنه قد يكون أيضًا منشط جنسي، فهو يساهم في استرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها، وهذا يؤدي لزيادة تدفق الدم للأطراف وخاصة قضيب الرجل مما يساهم في زيادة قوة الانتصاب لديه.
فيتامين ج من العناصر الغذائية المفيدة بالبطيخ
يحتوي البطيخ على الفيتامين ج، والذي له فعالية كبيرة تحسين صحة البشرة عن طريق التالي:
- حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة والعوامل الخارجية الأخرى.
- حماية ومعالجة بشرتك من التجاعيد.
- العمل على زيادة نضارة البشرة.
- المساهمة في التئام الجروح وعلاج الحروق والتسريع من شفائها.
فيتامين ب6 من العناصر الغذائية في البطيخ
يوجد بالبطيخ الفيتامين ب6 (Pyridoxine)، وهو فيتامين يساعد جسمك على تجديد الطاقة واستعادة نشاطك، وبالتالي فأحد فوائد البطيخ الغذائية بسبب هذا الفيتامين تقليل ألم العضلات وعلاجه، وكذلك خفض معدل نبض القلب للأشخاص الرياضيين وخاصة بعد النشاط الرياضي.
حمض الفوليك
يعد البطيخ أحد مصادر حمض الفوليك، والذي هو من العناصر الغذائية المهمة جدًا للحامل، وخصوصًا في الشهور الأولى من الحمل. حمض الفوليك يساهم في التالي:
- إعادة توازن الماء في أنسجة ودم المرأة الحامل.
- يقلل من فرص إصابة الجنين بالأمراض الجلدية في المستقبل، ومن أهمها: الأكزيما.
- كما يدخل في تكوين الجهاز العصبي للجنين، ويعمل على حمايته من التشوهات الخلقية وخاصة تشوه الحبل الشوكي بنسبة 60%، وذلك في حصول الحامل على الكمية اللازمة والكافية لها من هذا العنصر الغذائي.
فوائد البطيخ الصحية
بعد بيان أهم العناصر الغذائية في البطيخ والتي تعمل على تحقيق فوائد البطيخ الغذائية نتعرف في التالي على أهم فوائد البطيخ الصحية بشكل مختصر ومبسط، وهي تشمل التالي:
- تقوية جهاز المناعة، والعمل على حماية الجسم من عدد من الأمراض.
- يساعد تناول البطيخ في دعم عمل الجهاز الهضمي.
- تعزيز صحة القلب والشرايين.
- المساهمة بشكل فعال في علاج أمراض الكلى والتهاباتها.
- يعمل على إدرار البول، ويفيد في تفتيت الحصى بالجسم وخاصة حصى الكلى.
- تناول البطيخ كذلك يسهم في علاج ألم المفاصل.
- المساهمة في مقاومة وتقليل فرص الإصابة بمرض السرطان.
- ترطيب الجسم فحوالي 92 % منه ماء.
- تقليل الالتهابات.
- دعم وظائف الكلى بشكل عام.
- تحسين صحة العيون.
- يمنع الربو.
الأسئلة الشائعة عن فوائد البطيخ الغذائية
نظرًا لحب الكثير من الأشخاص تناول فاكهة البطيخ يوجد العديد من الأسئلة عن فوائد البطيخ الغذائية والصحية، ومنها التالي:
ما فائدة البطيخ للحامل؟
فاكهة البطيخ تحتوي على معدن الكالسيوم الذي هو العنصر الرئيسي في عملية تكوين العظام والأسنان للجنين، كما أنه يعزز من صحة عظام الحامل. من فوائد البطيخ للحامل كذلك احتوائه على حمض الفوليك والفيتامين (ب) وهذا يساعد في حماية الجنين من التعرض للتشوهات الخلقية وتقوية الأعصاب. البطيخ كذلك يسهم في منع الإمساك للحامل ويخفف من الشعور بغثيان الصباح، كما يعمل على ترطيب جسم الحامل بفضل محتواه العالي من المياه.
ما هي فوائد البطيخ للأطفال؟
فوائد البطيخ للأطفال متعدد منها: أنه يعالج الإمساك ويعمل على تقوية عظام طفلك، ويحميه من الأمراض المزمنة، وله دور في الحفاظ على صحة الجلد. يفيد البطيخ أيضًا في تقوية جهاز المناعة لدى الأطفال ويساعدهم في امتصاص عنصر الحديد في الجسم، وله دور في تحسين صحة العين والجلد لديهم.
هل البطيخ ينقص الوزن؟
نعم، حيث يوجد فوائد البطيخ للرجيم بسبب محتواه العالي من الماء، واحتوائه على القليل من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، ونسبة جيدة من الألياف الغذائية، وكل هذا يساعد في تقليل الوزن وليس زيادته، ولكن بشرط تناول كميات معتدلة من البطيخ وعدم الإفراط في تناوله.
البطيخ من الفواكه الصيفية المميزة والمشهورة، وهو أحد الفواكه المليئة بالفيتامينات والمعادن والعناصر المغذية للجسم، وهو يقدم عدد كبير من الفوائد الصحية القوية، ويعد إضافة رائعة للنظام الغذائي المتوازن، وقد تعرفنا على فوائد البطيخ الغذائية ووجدنا أنها مميزة ورائعة؛ لذا فاحرص على تناوله بشكل منتظم ومعتدل.
عذراً التعليقات مغلقة