من المعروف أن البطاطا هي أحد الأغذية التي لها شعبية واسعة في دول العالم، ويمكن تناولها والاستفادة منها بعدة طرق مختلفة، ولا يتوقف الأمر على ذلك فالبطاطا هي أحد أفضل الأطعمة الصحية في العالم، ولكن ماذا عن تناول عصيرها هل يحقق نفس الفائدة؟ لنتعرف على فوائده وطرق تحضيره ونصائح هامة قبل تناوله.
شرح قراءه الأكواد ا…شرح قراءه الأكواد الغير متوافقة مع فهرس
محاربة التهابات المفاصل
قد يساهم تناول عصير البطاطا في التخفيف من حدة الأعراض المزعجة والتي قد تصاحب التهابات المفاصل، وأهمها: الشعور بالألم والتورم والالتهاب والاحمرار. يمكن الاستفادة من عصير البطاطا للتخفيف من التهابات المفاصل عن طريق تناول العصير أو عن طريق القيام بتدليك المنطقة المصابة بالعصير وذلك بشكل منتظم.
السبب في هذه الفائدة لعصير البطاطا يرجع لاحتوائه على عدة عناصر لها خواص مضادة للالتهابات.
فوائد عصير البطاطا للمناعة
فوائد عصير البطاطا للمناعة
يوجد بعصير البطاطا نسب عالية من بعض المعادن والفيتامينات، والتي قد تساهم في دعم وتقوية جهاز المناعة، وأهمها: معدن الزنك وفيتامين (ج) ومضادات الأكسدة المختلفة. قد تساهم هذه العناصر الغذائية في تحقيق ما يلي:
- التحفيز من إنتاج الكولاجين وهذا يساعد بدوره في تسريع التئام الجروح.
- التحفيز من عملية إنتاج خلايا الدم البيضاء.
- كذلك محاربة بعض الأمراض المزمنة، والخفض من فرص الإصابة بها، مثل: أمراض السرطان.
- تحسين امتصاص الجسم لبعض العناصر الغذائية الهامة، والتي قد تحسن من صحة الجسم بشكل عام، فمثلًا يسهم فيتامين (ج) بالعصير في تعزيز امتصاص معدن الحديد الهام جدًا لصحة الجسم.
التحسين من صحة جهاز الدوران
أحد فوائد عصير البطاطا المحتملة، أنه قد يساهم في تحسين صحة جهاز الدوران بشكل عام وذلك عند تناوله بشكل منتظم ومعتدل، ويرجع ذلك للأسباب التالية:
- احتواء عصير البطاطا على النياسين، والذي قد يساهم في تقوية الدورة الدموية في مختلف أجزاء الجسم.
- احتواء هذا عصير على نسب جيدة من معدن الحديد، والذي يحتاجه الجسم من أجل إنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية بشكل منتظم.
- كذلك يحتوي عصير البطاطا على معدن الكالسيوم وفيتامين (ك)، وهما عنصران غذائيان لهما دور هام في التحفيز من تجلط الدم من أجل إيقاف أي نزيف قد يحصل بالجسم.
- عصير البطاطا كذلك به نسب عالية من مضادات الأكسدة، والتي قد تساهم بشكل فعال في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- يمكن أن يساعد تناول هذا العصير كذلك في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
فوائد عصير البطاطا للمعدة
قد يؤدي تناول عصير البطاطا بشكل منتظم لحدوث تأثير إيجابي بشكل عام على الجهاز الهضمي، حيث تشمل فوائد عصير البطاطا للمعدة ما يلي:
- قد يسهم في حماية القناة الهاضمة من الإصابة بعدد من أنواع الالتهابات والمشكلات الهضمية.
- كما قد يفيد في علاج قرحة المعدة، وذلك عن طريق التحسين من مستويات الحموضة في المعدة، والتحفيز من تكون بطانة مخاطية بداخل المعدة قد تقلل من حدة الأعراض المصاحبة للقرحة.
- كذلك علاج الإمساك والوقاية من الإصابة به، وذلك يرجع لغنى البطاطا بالألياف الغذائية.
فوائد عصير البطاطا للبشرة
فوائد عصير البطاطا للبشرة
يمكن استعمال عصير البطاطا بعدة طرق مختلفة من أجل التحسين من مظهر البشرة وعلاج ومقاومة بعض المشاكل التي تتعرض لها، حيث تشمل فوائد عصير البطاطا للبشرة ما يلي:
- العمل على ترطيب البشرة والمنع من جفافها، وذلك عند وضع هذا العصير موضعيًا على البشرة، ويرجع سبب ذلك لاحتواء العصير على مستويات عالية من الفيتامين (ج) الهام للبشرة.
- كما قد يفيد في تنقية البشرة، وبشكل خاص عند استخدام عصير البطاطا كغسول للوجه.
- كذلك قد يساهم في محاربة العلامات المختلفة لتقدم البشرة في العمر، وذلك عند استخدامه كماسك للبشرة.
- مقاومة الإصابة بمرض الأكزيما، وذلك عند تناول عصير البطاطا بشكل منتظم أو عند وضعه على المناطق المصابة من الجلد.
فوائد عصير البطاطا الأخرى
فوائد عصير البطاطا الأخرى
تناول عصير البطاطا قد يحقق كذلك العديد من الفوائد المحتملة الأخرى، وهي التالي:
- المحافظة على صحة الكبد.
- مساعدة الكلى في تخليص الجسم من السموم الضارة به.
- كذلك تقوية العظام والمحافظة على صحة الأسنان.
- التحسين بشكل عام من صحة فروة الرأس والشعر.
- المساهمة في خسارة الوزن الزائد بالجسم.
- كذلك التحسين من مظهر البشرة.
طريقة إعداد عصير البطاطا
للحصول على فوائد عصير البطاطا المختلفة، قم باتباع الخطوات التالية لإعداد هذا العصير بشكل صحيح:
- أحضر هذه المكونات: عدد 2 حبة بطاطا كبيرة، وعدد 2 كوب من الماء.
- نقوم بتنظيف البطاطا بشكل جيد من الخارج بدون أن نقشرها.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع حبتي البطاطا إلى قطع صغيرة.
- نضع قطع البطاطا والماء في خلاط كهربائي، ثم نشغله للحصول على مزيج كثيف ومتجانس homogeneous.
- نقوم بعد ذلك بتصفية المزيج باستخدام قماش راشح، وذلك من أجل الحصول على عصير البطاطا الصافي الذي يكون خالي من لب البطاطا.
- بعد ذلك نضع هذا العصير الناتج في الثلاجة لعدة ساعات، ثم يتم بعد ذلك تناوله باردًا.
قبل تناول عصير البطاطا
على الرغم من فوائد عصير البطاطا السابقة، إلا أن به نسبة عالية من السكريات، لذلك فهو قد لا يناسب مرضى السكري. هذا العصير قد يؤدي لتهيج الجهاز الهضمي وظهور بعض المشكلات الهضمية عند تناوله، وأهمها: الإسهال والتقيؤ. يفضل أن تتجنب المرأة الحامل والمرضعة تناول هذا العصير على سبيل الاحتياط، لأنه قد يتسبب في عدة مضاعفات سلبية لهما. للتخفيف من فرص التعرض للمخاطر السابقة يجب استعمال البطاطا الناضجة والنظيفة والبعد عن استخدام البطاطا الخضراء.
وبذلك تكون قد تعرفت على فوائد عصير البطاطا للجسم وعلى أفضل 11 فائدة يحققها هذا المشروب، فهو مشروب صحي يفيد الصحة من نواحي عديدة، فهو مفيد لتقوية المناعة وتحسين صحة القلب والبشرة والتحسين من صحة الجهاز الهضمي، وللحصول على فوائد عصير البطاطا يجب تناوله بشكل منتظم ومعتدل.
عذراً التعليقات مغلقة