فوائد البرقوق الغذائية؛ من المعروف أن البرقوق أحد أنواع الفواكه التي بالتأكيد سوف تبهرك عند تذوقها، فهي لها طعم لذيذ وجذاب ومحبب للكثير من الأشخاص، هذا بالإضافة إلى أن تناول البرقوق يعود على الجسم بالعديد من الفوائد المختلفة بسبب محتواه الجيد من العناصر الغذائية التي تفيد جسمك، هنا سوف نتعرف على ما هي فوائد البرقوق الغذائية والصحية، مع بيان أهم العناصر الغذائية المتواجدة في ثمار البرقوق.
ما هو البرقوق؟
يعد البرقوق أحد الفواكه الصيفية، وهو ينحدر من نفس العائلة التي ينتمي لها فواكه الخوخ والمشمش والنكتارين، ويتم تسمية هذا النوع من الفواكه باسم الفواكه الحجرية، وذلك بسبب وجود بذرة كبيرة الحجم وصلبة في منتصف ثمرة الفاكهة. ثمار البرقوق يكون لها أشكال وأحجام وألوان متنوعة، وفي العادة يتم تصنيفها ضمن الفئات الثلاثة التالية:
- البرقوق الأوروبي الآسيوي.
- البرقوق الدمسون.
- البرقوق الياباني.
قشور البرقوق تكون في العادة ملساء، ولونها يتراوح بين درجات اللون الأصفر والأحمر والأسود، ويوجد على بعض الأنواع من ثمار البرقوق من الخارج خط جانبي يكون ممتد على طولها، أما لب ثمار البرقوق الناضجة فيكون حلو ولذيذ، وبسبب غنى هذه الثمار بالألياف الغذائية فهي تستخدم كوصفة لعلاج مشكلة الإمساك، سواء كان ذلك على هيئتها الطازجة أم المجففة المعروفة باسم القراصيا.
القيمة الغذائية للبرقوق
قبل التعرف على فوائد البرقوق الغذائية نتعرف في البداية على القيمة الغذائية لهذا النوع من الفواكه، حيث نجد أن كل 100 جرام من البرقوق به العناصر الغذائية التالية:
| العنصر الغذائي | القيم الغذائية |
| السعرات الحرارية | 46 سعرة حرارية |
| الماء | 87.23 جرام |
| البروتينات | 0.7 جرام |
| الألياف الغذائية | 1.4 جرام |
| عنصر الكالسيوم | 6 مليجرام |
| الحديد | 0.17 مليجرام |
| المغنيسيوم | 7 مليجرام |
| الفسفور | 16 مليجرام |
| البوتاسيوم | 157 مليجرام |
| معدن الزنك | 0.1 مليجرام |
| النياسين | 0.42 مليجرام |
| الفيتامين ج | 9.5 مليجرام |
| الفوليت | 5 ميكروجرام |
| فيتامين أ | 345 وحدة دولية |
| الفيتامين ك | 6.4 ميكروجرام |
من الجدول السابق نجد أن فاكهة البرقوق يوجد بها نسبة منخفضة من الدهون، وفي نفس الوقت مصدراً جيداً للكثير من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، وهذا يجعلها فاكهة مثالية.
العناصر الغذائية في البرقوق
من خلال القيمة الغذائية للبرقوق السابقة، نجد أن ثمار هذه الفاكهة سواء البرقوق الأحمر أو البرقوق الأسود، تحتوي على عدد متنوع من المغذيات التي لها آثار إيجابية عديدة للجسم، وتتمثل أهم وأفضل 8 عناصر غذائية في هذه الفاكهة في التالي:
الألياف الغذائية
تتواجد الألياف الغذائية بكمية مرتفعة في البرقوق بكل أنواعه المختلفة وبشكل خاص برقوق دمسون الداكن، لذلك فإن تناول هذا النوع من الفواكه بانتظام قد يسهم في تحقيق التالي:
- مقاومة بعض الاضطرابات والمشاكل الهضمية، مثل: الإمساك، والنفخة، وتشنجات البطن، والغازات.
- التخفيف من حدة الأعراض المرافقة لبعض الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي، وذلك مثل: قرحة المعدة.
- تلك الألياف الغذائية تجعل من ثمار البرقوق مفيدة في خسارة الوزن الزائد؛ فهي تساعد في كبح الشهية.
الفيتامين ج
بعض الأنواع من البرقوق بها كمية عالية نسبيًا من هذا الفيتامين، وهو أحد الفيتامينات التي تعمل على زيادة امتصاص الحديد بالجسم، كما أنه أحد الفيتامينات المهمة المساعدة في تقوية جهاز المناعة عن طريق التالي:
- مكافحة الجذور الحرة التي هي من مسببات الأمراض.
- التعزيز من إنتاج كريات الدم البيضاء.
- التحفيز من إنتاج خلايا جديدة بالجسم وخاصة في المناطق التي بها جروح لتسريع التئامها وتعافيها.
الفيتامين أ
يحتوي البرقوق على نسبة عالية من الفيتامين أ، والذي هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية، وهو فيتامين هام للتحسين من صحة البشرة ومكافحة علامات تقدم السن، وله دور في الحفاظ على صحة العين وحمايتها من عدة أمراض.
مركب الإبيكاتيتشين
يحتوي البرقوق على مركب الإبيكاتيتشين (Epicatechin)، وهو مركب مفيد للوقاية من السرطان، فبحسب الدراسات والأبحاث فهو قد يساعد في تثبيط نمو الخلايا السرطانية، والمنع من انتشارها.
فيتامين ب6
يوجد هذا الفيتامين بفاكهة البرقوق، وهو فيتامين يفيد في التحسين من صحة الجهاز العصبي عن طريق تحسين عمل الخلايا العصبية بالجسم. فيتامين ب6 كذلك يحسن المزاج ويقلل من أعراض مرض الاكتئاب، ويعمل على تعزيز صحة الدماغ والتقليل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر الخطير، وله دور في علاج فقر الدم.
معدن البوتاسيوم
يحتوي البرقوق على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يجعل لتناول البرقوق دورًا في خفض خطر الإصابة بالأمراض القلبية وأمراض الأوعية الدموية، بالإضافة إلى أن البوتاسيوم يحمي من الارتفاع في ضغط الدم، ويقي من تعرض الشخص إلى السكتة الدماغية.
مضادات الأكسدة
يوجد في فاكهة البرقوق الأحمر نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهي عناصر غذائية تساعد الجسم على مهاجمة الجذور الحرة ومنع أضرارها على خلايا الجسم، وهذا يساهم بدور كبير في الوقاية من الأمراض السرطانية. كذلك بحسب الدراسات والأبحاث فإن مادة البوليفينول أحد مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفاكهة تخفض معدل الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، وهذا من فوائد البرقوق الأحمر للجسم.
معدن الحديد
البرقوق وبشكل خاص البرقوق الأسود أحد أنواع البرقوق، يحتوي على نسبة عالية من عنصر الحديد، وبالتالي يساعد تناوله في زيادة إنتاج الهيموجلوبين في الدم، وهذا يساعد في الوقاية من الإصابة بمرض الأنيميا وأمراض فقر الدم، وهذا من فوائد البرقوق الأسود للجسم.
فوائد البرقوق الصحية
بعد التعرف على فوائد البرقوق الغذائية والتي ترجع في الأساس إلى القيمة الغذائية للبرقوق الجيدة، نتعرف في التالي باختصار على أهم فوائد البرقوق الصحية والتي تشمل:
- تناولك للبرقوق يساعد في تحسين صحة قلبك وشرايينك، وخفض فرص إصابتك بأمراض القلب والشرايين.
- البرقوق يعمل على مكافحة الالتهابات المختلفة بجهاز الدوران.
- يفيد في تنظيم مستويات ضغط الدم.
- يعمل على الخفض من مستويات الكولسترول السيئ، ورفع مستويات الكولسترول الجيد.
- قد يساعد تناول ثمار البرقوق في خفض فرص إصابتك بداء السكري من النوع الثاني.
- التحسين من الهضم ومن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
- تحسين قدرات جهاز المناعة.
- كذلك تحسين صحة البشرة.
- تناول فاكهة البرقوق مفيد كذلك لصحة العين وحمايتها من الأمراض.
- مكافحة الإصابة بمرض السرطان الخطير.
- تحسين صحة الجهاز العصبي.
- تقوية العظام، وتقليل فرص إصابتها بمرض هشاشة العظام.
- التحسين من جودة النوم، ومكافحة مشكلة الأرق.
الأسئلة الشائعة عن فوائد البرقوق الغذائية
يكثر تناول فاكهة البرقوق، لذا فمن الطبيعي وجود عدة تساؤلات عن فوائد البرقوق الغذائية والصحية وفوائد البرقوق بشكل عام، ومن أهمها التالي:
ما فوائد البرقوق للجنس؟
يوجد بالبرقوق نسبة عالية من معدن الحديد الذي يساعد في تنشط الدورة الدموية بكل أعضاء الجسم، وهذا الأمر يساعد على تدفق الدم للأعضاء التناسلية للإنسان وتنشيطها. يساعد البرقوق كذلك في تقوية انتصاب العضو الذكري، وهو بشكل عام أحد الفواكه المساعدة على بث النشاط بالجسم وبالتالي يقلل هذا من الخمول والكسل الذي يتعارض مع عملية الجماع.
ما هي فوائد البرقوق للبشره؟
يفيد تناول البرقوق في تحقيق عدة فوائد للبشرة هي التالي:
- الحماية من خطورة أشعة الشمس، بسبب تواجد مضادات الأكسدة بالبرقوق.
- الحماية من علامات الشيخوخة، والتي تظهر على بشرة الإنسان.
- يساعد تناول البرقوق كذلك في علاج بعض الأشياء التي تصيب البشرة، مثل: البقع الداكنة، والكلف، والنمش.
- التقليل من الحبوب والندبات التي توجد على البشرة.
- التجديد من خلايا الجلد، والمساعدة في التخلص من الجلد الميت.
هل البرقوق مفيد للحامل؟
نعم، فالبرقوق به عناصر غذائية لازمة للحامل، ومنها الفيتامينات والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، وهي تحمي صحة الحوامل من التعرض للأمراض المختلفة، وتقي من تعرض الجنين للإصابة بالتشوهات الخلقية. البرقوق يفيد كذلك في تعديل الحالة المزاجية السيئة للحامل، ويعزز الدورة الدموية في جسمها مما يحميها من الإصابة بالأمراض وخاصة الأنيميا، بالإضافة للعديد من الفوائد الأخرى.
البرقوق أحد فواكه فصل الصيف اللذيذة، وهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم والتي تحقق فوائد البرقوق الغذائية. تناول البرقوق يفيد في الوقاية من عددًا من الأمراض المختلفة والتحسين من صحة الجسم والشعر والبشرة، ويساعد تناوله كذلك في إنقاص الوزن وهي أحد الفواكه المفيدة للمرأة الحامل.
عذراً التعليقات مغلقة