فوائد فاكهة يد بوذا الغذائية؛ فاكهة السترون أو فاكهة الحظ والصحة كما يطلق عليها وهي فاكهة غريبة بشكل مميز خالية من أي بذور وغنية بالزيوت الطيارة لها طعم ممزوج بين الحامض والحلو ولون أصفر مميز وليس لونها فقط ما يميزها وإنما فوائدها واستخداماتها المتعددة حيث تعد من أشهر الفواكه في الصين. تعرفوا معنا أكثر على هذه الفاكهة وقيمها الغذائية وبالإضافة إلى عناصرها وأهم منافعها الصحية للجسم.
نبذة عن فاكهة يد بوذا
فاكهة يد بوذا أو الكباد الأصابع وهي عبارة عن شجرة تنمو في الهند والصين وتعود تسميتها نظراً لشكلها الغريب حيث أنها تشبه أصابع يد الإنسان وفيها نتوءات تحافظ على رطوبتها بعد أن يتم قطافها. تعرف علمياً باسم Citrus medica وتنتمي لنفس عائلة البوملي واليوسفي وتتميز بلون أصفر ورائحة عطرة. الطعم شبيه بطعم الحمضيات ولكنها خالية من البذور والعصير.
يمكن أن تؤكل الثمار نيئة أو يمكنها دمجها في الأطعمة العصير المشروبات الحلويات والمخللات أيضاً. يتم استخدامها في الصين كعشب طبي لعلاج الكثير من الأمراض كذلك تدخل في صناعة العطور فاكهة الزينة وغيرها. في مقالنا هذا وبعد أن أخذنا نبذة عن فاكهة يد بوذا سنركز على الفوائد الغذائية والصحية لهذه الفاكهة والعناصر الأساسية الموجودة فيها.
العناصر الغذائية لفاكهة يد بوذا
بعد أن تعرفنا على ثمرة هذه الفاكهة الغير معروفة بكثرة في عالمنا العربي ومن تشبه من الفواكه الأخرى لنلقي نظرة على العناصر الغذائية لفاكهة يد بوذا الموجودة في 100 غرام من هذه الفاكهة وفق جدول العناصر أدناه:
| العنصر | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| سعرات الحرارية | 29 سعرة حرارية |
| كربوهيدرات | 9.30 جرام |
| دهون | 0.3 جرام |
| الألياف | 4.0 جرام |
| سكريات | 2.50 غرام |
| بروتين | 1.10 جرام |
| فيتامين C | 386 غرام |
| فيتامين A | 0.01 ميليجرام |
| الكالسيوم | 36 ميليجرام |
| الحديد | 0.55 ميليجرام |
| الفوسفور | 16 ميليجرام |
| ثيامين | 0.5 ميليغرام |
| نياسين | 0.13 ميليغرام |
| الريبوفلافين | 0.3 ميليجرام |
على الرغم من أن فاكهة يد بوذا لا تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية لكنها غنية بفيتامين c والكالسيوم والألياف الغذائية. كذلك تشتهر يد بوذا بغناها بالزيوت المتطايرة والمركبات العضوية العطرية الأخرى كالكومارين والليمونين والديوسمين وهذا ما يجعلها مهمة وذات قيمة كبيرة في المجال الطبي.
أهم فوائد فاكهة يد بوذا الغذائية
تعتبر فاكهة يد بوذا (hand buddha) من أفضل الفواكه ومن أغرب أنواع الليمون أيضاً والتي يجب تضمينها ضمن نظامنا الغذائي. فبعد أن تعرفنا على العناصر الغذائية لفاكهة يد بوذا وكمياتها لنتحدث على أهمها ودور كل منها في العناية بصحتنا من خلال التركيز أكثر على فوائد فاكهة يد بوذا الغذائية.
الألياف الغذائية
غنى فاكهة بوذا بالألياف يجعلها ذات أهمية كبيرة لجهازنا الهضمي حيث أنها تلعب دوراً هاماً في تحسين الهضم وعلاج الإمساك. تسهل مرور الطعام عبر القولون وبالتالي تحمي من الإصابة بمتلازمة القولون وأخيراً تحسن امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء.
فيتامين C
كما ذكرنا تعبر فاكهة يد بوذا من الأطعمة الغنية بفيتامين سي والذي يعمل كمضاد أكسدة ليحارب علامات الشيخوخة ويحافظ على بشرتنا نضرة وصحية. وينقي جسدنا من الجذور الحرة المسببة للسرطان ويحمي خلايانا وأنسجتنا من التلف التأكسدي.
المركبات العضوية
تحتوي فاكهة بوذا على المركبات العضوية العطرية كما ذكرنا سابقاً وأبرزها الكومارين والليمونين والديوسمين والبيرجابتن والتي تعمل كمسكنات ألم ومضادات للالتهاب حيث أنها تقلل التورم والألم وهذا ما اشتهرت به فاكهة يد بوذا. يمكن لهذه المركبات أيضاً أن تخفف الأوجاع الناجمة عن الكدمات والجروح والعمليات الجراحية.
السكريات المتعددة
أو عديد السكاريد وهو أحد أنواع السكريات المعقدة له فوائد متعددة أهمها أنه يعمل على تعزيز الجراثيم الضامة مما يؤدي لتقوية مناعتنا ويحمينا من العدوى المتكررة كنزلات البرد والإنفلونزا.
مركبات فيتوسترولس
هي مركبات نباتية تتواجد في فاكهة يد بوذا الأمر الذي يمنحها القدرة على خفض مستويات الكوليسترول. علاج تصلب الشرايين وتنظيم امتصاص الدهون وخفض كوليسترول البروتين الدهني (LDL) وهي الدهون التي قد تسبب انسداد الشرايين وتصلبها وتزيد من معدل ضربات القلب وقد تؤدي في بعض الحالات إلى السكتة الدماغية أو النوبة القلبية.
مضادات الأكسدة
تحتوي فاكهة يد بوذا على مضادات أكسدة قوية تدعى (alkylresorcinols). هذا النوع من مضادات الأكسدة أثبت وفقاً للدراسات فعاليته ضد النمو السرطاني حيث إنه يمنع تكوين الأورام (Neoplasm) وبالتالي يحمينا من الإصابة بالسرطان وهو أحد أهم العناصر الغذائية لفاكهة يد بوذا.
فوائد فاكهة يد بوذا الصحية
بعد أن سلطنا الضوء على المحتويات والعناصر التي تتمتع بها فاكهة يد بودا سنتحدث عن إيجابياتها على صحتنا لذا سنذكر أهم 10 فوائد صحية لها:
- من أهم فوائد فاكهة يد بوذا الصحية أنها تقوي جهاز المناعة.
- تعالج مشاكل جهازنا التنفسي كالبلغم والاحتقان.
- تحل مشاكل الجهاز الهضمي وتحسن الهضم.
- تحافظ على ضغط الدم وتخفض نسبة الكوليسترول.
- تساعد على التئام الجروح والكدمات.
- تحمي الشعر وتمنع تساقطه.
- تخفف من آلام الدورة الشهرية.
- تحمي الجسم من الالتهابات وتعالجها.
- تحمينا من الإصابة السرطان وتحافظ على صحة القلب.
- تحسن المزاج وتساعد على النوم.
الأسئلة الشائعة عن فاكهة يد بوذا
بعد أن تعرفنا على هذه الفاكهة العظيمة ومكوناتها وفوائدها الغذائية والصحية لنتعرف على أكثر الأسئلة الشائعة حولها والتي تثير فضول الناس:
لماذا تسمى هذه الفاكهة بيد بوذا؟
نظراً للتشابه الكبير بين شكل فاكهة يد بوذا وشكل يد الصلاة ولهذا السبب يتم تقديم هذه الفاكهة في المجتمعات البوذية كرمز للحظ والازدهار.
هل فاكهة يد بوذا صحية؟
بالطبع تعد فاكهة يد بوذا من أكثر الفواكه صحة والتي يجب أن نضمنها ضمن نظامنا الغذائي وذلك لغناها بالعناصر الأساسية والتي تكلمنا عنها مطولاً والتي تقدم أفضل الفوائد لصحتنا أبرزها تسكين الألم ومحاربة الالتهاب.
كيف تؤكل فاكهة بوذا؟
يمكن تناولها نيئة أو يمكن دمجها مع السلطات أو الصلصات والأطعمة الأخرى ويمكن أيضاً استخدام قشرها عن طريق بشره ووضعه كزينة وإضافة للأطباق.
هل تفيد فاكهة بوذا الكبد؟
بالطبع فقد استخدمت كعشب في الطب الصيني لعلاج التهاب الكبد والرئتين والطحال. كذلك تلعب دوراً هاماً في علاج آلام المعدة والصدر وتعالج القيء وفقدان الشهية.
بعد أن ذكرنا أهم فوائد فاكهة يد بوذا الغذائية وفوائدها الصحية وتكلمنا عن أهم العناصر الموجودة فيها وأعطيناك نبذة عن شكلها ومضمونها وطرق استخدامها. نتمنى أن تكون قد استفدت من هذه المعلومات وأن تدمج هذه الفاكهة ضمن نظامك الغذائي. بالطبع مع الانتباه للكميات لأن الإفراط بتناولها يسبب الإمساك والتأكد من أنه ليس لديك أي رد فعل تحسسي تجاه هذه الفاكهة أو رائحتها لتجنب أي أعراض قد تنجم عنها.
عذراً التعليقات مغلقة