فوائد بيض السمان العلاجية؛ يكتسب بيض السمان شعبية كبيرة في الأسواق كبديل لذيذ وصحي لبيض الدجاج فبالمقارنة مع حجمها هذه البيضة تحتوي على عناصر غذائية كثيرة جدا ومفيدة للصحة العامة وعلاج الكثير من الأمراض، واستخدمت منذ القدم في الطب البديل. سنتحدث في هذا المقال عن 15 فائدة من فوائد بيض السمان للشعر والنطق كذلك لعلاج تأخر النطق عند الأطفال وفوائدها العلاجية للرجال والنساء ومنها بيض السمان لعلاج العقم والعلاقة بين بيض السمان والتوحد والتي يجهلها الكثير.
ما هو بيض السمان؟
بيض السمان هو بيض صغير الحجم يتم أخذه من طائر متوسط الحجم موطنه الأصلي أوروبا ويتواجد في شمال أفريقيا وآسيا وجنوب الولايات المتحدة. يبلغ حجم البيضة ثلث بيضة الدجاج العادية ويشبه طعمها بيض الدجاج إلى حد كبير ولكن الاختلاف يكمن في شكل القشور الخارجية فهي كريمية اللون ومنقطة على شكل بقع غامقة اللون.
مقارنة بحجمها الصغير بيضة السمان تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، حيث توفر جزءاً كبيراً من احتياجاتك اليومية من فيتامين ب12 والسيلينيوم والريبوفلافين والكولين والقليل من الحديد في وجبة لا يتجاوز محتواها من السعرات الحرارية 14 سعره. يعزز فيتامين ب12 والحديد وظيفة الجهاز العصبي ويساعدان في الحفاظ على مستويات الطاقة المثلى من خلال دورهما في تكوين خلايا الدم الحمراء. كما أن الكولين يعتبر عنصر حيوي في جسمك يساعد على إنتاج الأستيل كولين وهو ناقل عصبي يعمل على إرسال الرسائل العصبية إلى عضلاتك.
بيض السمان والربو
أثبتت الدراسات التي أجريت على مرضى التهاب الأنف التحسسي أن تناول بيض السمان يخفف كثيراً من أعراض هذه الالتهابات كونه يحتوي على مكملات غذائية فعالة مع استخدام الأدوية المناسبة، ونشرت هذه الدراسة في مجلة Food Science & Nutrition وأثارت ضجة كبيرة لدى مرضى اضطرابات الجهاز التنفسي. كما أن الممارسات الطبية القديمة والطب البديل تضمنت استخداماً واسعاً له في تخفيف حدة أعراض المرض لدى مصابي الربو والتهابات الجهاز التنفسي وأثبتت العلاقة القوية بين بيض السمان والربو.
فوائد بيض السمان لعلاج الحساسية
بفضل وجود زلال البيض الذي يحتوي على مادة وهي مثبط مادة التربسين الذي يساعد في علاج الحساسية وقد أثبتت الدراسات التي أجريت في الصين على الفئران أن بيض السمان يساعد على علاج وتهدئة أعراض الحساسية الغذائية تجاه طعام معين أو مادة معينة. حيث أعاقت هذه المادة نشاط عوامل النسخ التي تنظم المسارات التي تسهم في التهاب المريء الناتج عن الحساسية ولكن هناك حاجة لتجربة هذه التجربة على البشر للتأكد من صحتها.
بيض السمان والسكري
يساعد بيض السمان في إدارة مرض السكري حيث أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران المصابة بداء السكري أن بيض السمان قام بتقليل مستويات السكر في الدم والكرياتينين ويعود السبب أن بيض السمان يحوي على مؤشر جلاسيمي منخفض أي أنه يطلق السكر في الدم ببطء مما يساعد في تنظيم وضبط مستويات السكر في الدم لذلك يمكن إدخاله بشكل آمن في أنظمة مرضى السكري الغذائية لتحسين حالتهم والسيطرة على المرض وعلاجه.
علاج فقر الدم ببيض السمان
يعد الحديد مكونًا هيكليًا مهمًا لخلايا الدم الحمراء لدينا ، والتي تحمل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم. بيض السمان مصدر غني بالحديد الذي يمكن أن يسبب نقصه فقر الدم. لذلك، فإن تضمين بيض السمان في نظامك الغذائي يمكن أن يحسن الدورة الدموية ويعالج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
كما أن بيض السمان يحتوي على 5 أضعاف ما يحتويه بيض الدجاج من البوتاسيوم الذي يعد موسع طبيعي للأوعية الدموية وضروري جداً تواجده في غذاء مرضى الأوعية الدموية حيث يمكنه فتح وإرخاء الأوعية الدموية مما يساهم في تحسين حالة الدورة الدموية لمرضى الضغط وعلاج تضيق الأوعية لدى المصابين بها.
الكبد وبيض السمان
يساعد محتوى بيض السمان من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين وفيتامينات أو ب على علاج أمراض الكبد وتنظيفه من السموم المتراكمة فيه والتي تسبب تفاقم الأمراض في الكبد حيث تقوم هذه العناصر بمحاربة الجذور الحرة وإزالتها من الجسم وتخليص الكبد منها. كما أن محتوى الماء المرتفع في بيض السمان يساعد على طرد السموم من الكبد.
أجريت دراسة حديثة على الفئران المصابة بأمراض الكبد أن بيض السمان قد قام بحماية خلايا الكبد لديهم من التلف الناتج عن المواد الكيميائية، وذلك عن طريق المركبات الكيمائية الموجودة في بيض السمان التي تثبت الإنزيمات مثل الألانين أمينوترانسفيراز والفوسفاتيز القلوي في الكبد ومنع من تطور تنكس خلايا الكبد لديهم.
بيض السمان لعلاج المعدة
تم استخدام بيض السمان كعلاج منزلي لعلاج التهاب المعدة لعدة قرون حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية التي تقوم على حماية بطانة المعدة وتجديد خلاياها. كما أن الطب البديل يزعم ان تناول بيض السمان بانتظام يساعد في علاج اضطرابات البطن وآلام المعدة والتهابات كما يساعد في شفاء قرحة المعدة.
فائدة بيض السمان العلاجية للعين
يحتوي بيض السمان على الكثير من مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين والسيلينيوم والتي تفيد في علاج أمراض العين المختلفة مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين كما أن محتواه العالي من فيتامين أ يساعد في التقليل من أعراض تنكس العين وعلاجه ويحمي من الأثر الضار للجذور الحرة والذي يسبب أمراض العين وتفاقمها.
فوائد بيض السمان لعلاج السمنة
يعزز بيض السمان عملية التمثيل الغذائي وذلك بفضل مضادات الأكسدة وفيتامين ب مما يساهم في إنقاص الوزن وعلاج مرض السمنة حيث تعمل هذه العناصر الغذائية على تحسين عملية التمثيل الغذائي من خلال مشاركتها في عمليات خلوية مختلفة مثل نمو وتنظيم الخلايا. كذلك احتواء بيض السمان على اللوسين وهو حمض أميني يسهم في تعزيز مناعة الجسم والحفاظ عليه من الأمراض.
بيض السمان لعلاج تأخر النطق
يعالج بيض السمان تأخر النطق لدى الأطفال وخصوصاً من تجاوزت أعمارهم ثلاث سنوات وذلك لكونه غني بفيتامين ب6 الذي يسرع عملية الكلام ونطق الحروف لدى الأطفال الصغار كما يحتوي على الكولين الذي يعمل على تديم صحة الدماغ. كل هذه الأمور جعلت من خبراء التغذية يقومون بدراسات حول فعالية بيض السمان في علاج تأخر النطق عند الأطفال وأثبتت هذه الدراسات صحت هذه النظرية حيث أصبح معظم الأطباء يصفون بيض السمان بمعدل بيضتين إلى ثلاث بيضات يوميا للأطفال فوق سن الثلاث سنوات لعلاج تأخر الكلام لديهم.
بيض السمان والتوحد
بفضل احتواء بيض السمان على فيتامين ب12 الذي يلعب دورا كبيرا في علاج مرض التهاب الأعصاب والمشاكل المرافقة له مما يحسن عملية إيصال الدم بشكل منظم وجيد إلى الدماغ، فهو يسهم بشكل ملحوظ في علاج مشكلة التوحد لدى الأطفال إذا قاموا بتناوله بشكل منتظم. كما أنه يخفف أعراض التوحد المتعلقة بالشرود والحالات الذهنية المختلفة عن طريق تحسين عمل الدماغ وتعزيز صحته وترتبط هذه الفائدة العلاجية ارتباط وثيق بفائدة بيض السمان لعلاج تأخر النطق عند الأطفال الذي قد يكون سببه التوحد.
فوائد بيض السمان العلاجية للبشرة
تعد فوائد بيض السمان للبشرة كثيرة ومتعددة فهو يعالج مشاكل البشرة المختلفة مثل المشاكل الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس ومشاكل تمدد الجلد وأمراض شيخوخة الجلد وذلك بفضل محتواه من مضادات الأكسدة. كما يحتوي على الليسين الذي يساعد في إنتاج الكولاجين الضروري لعلاج حب الشباب وتحسين جمال البشرة. كذلك تشير الكتب القديمة للطب البديل استخدام القدماء لبيض السمان الخام غير المطهي لعلاج الحروق المختلفة عن طريق التطبيق الموضعي له.
بيض السمان والكوليسترول
أحد أهم فوائد بيض السمان العلاجية حيث يحتوي بيض السمان على 60 بالمئة من البروتين الدهني عالي الكثافة أي الكوليسترول الجيد الذي يخفف من مستوى الكوليسترول الضار في الدم لذلك تم استخدامه من قبل مرضى ارتفاع الكوليسترول كعلاج فعال في تقليل نسبة الكوليسترول (LDL) والذي يعمل على سد الشرايين والإصابة بأمراض تصلب الشرايين وغيرها.
فوائد بيض السمان العلاجية الشعر
بفضل احتوائه على الزنك والحديد والسيلينيوم والأحماض الأمينية والفيتامينات المختلفة يعالج بيض السمان مشاكل فروة الرأس كما يفيد في علاج تساقط الشعر والشيب من خلال القضاء على الجذور الحرة المسببة لهذه الأمراض المزعجة. يقوم الأشخاص المصابون بهذه الأمراض إما بإضافة بيض السمان إلى نظامهم الغذائي أو تطبيقه مباشرة على الشعر لترطيبه وعلاجه من مشاكله السابقة.
بيض السمان لعلاج العقم
تم استخدام بيض السمان منذ القديم وخصوصاً في الطب الصيني التقليدي في علاج مشاكل الخصوبة لدى الرجال ومعالجة الاضطرابات الجنسية. حيث أن العناصر الغذائية الموجودة في بيض السمان تساهم في علاج غدة البروستاتا وإصلاح تلف الخصية حيث أثبتت الدراسات على الفئران صحة هذا الكلام. كما أن الدهون الموجودة في بيض السمان والمغذيات فيه تعمل على زيادة الرغبة وعلاج مشاكل الضعف الجنسي والعقم (infertility) عند الرجال وتحسين الخصوبة.
فائدة بيض السمان لعلاج هشاشة العظام
يحتوي بيض السمان على العناصر الغذائية الأساسية لتقوية ودعم نمو العظام مثل الفوسفور والكالسيوم لذلك فإن تناوله بانتظام يساعد في علاج مرض هشاشة العظام لدى كبار السن أو النساء بعد سن اليأس. كما أن العناصر التي ذكرناها بالإضافة لفيتامين د الذي ينظم عملها تساعد في صحة علاج أمراض الأسنان والتسوس وتقصف الأظافر.
الأسئلة الشائعة حول فوائد بيض السمان العلاجية
بسبب صغر حجمه ولونه المختلف يتردد البعض في تناوله ويعتقدون أن طعمه مختلف عن بيض الدجاج ويسألون الكثير من الأسئلة حول فوائد بيض السمان العلاجية، إليك أكثر هذه الأسئلة شيوعاً:
كم بيضة سمان يجب تناولها في اليوم؟
من سنة – ثلاث سنوات: بيضة سمان في اليوم (صفار وبياض). ثلاث إلى سبع سنوات: بيضتان إلى ثلاث بيضات سمان في اليوم. سبع سنوات فما فوق: ثلاث إلى خمس بيضات في اليوم.
ما هي فوائد بيض السمان للجنس؟
يساعد بيض السمان على إمداد البروستاتا بالفيتامينات والفسفور، مما ينعكس بشكل جيد على العلاقة الجنسية. يعتبر من المنشطات الطبيعية والفعالة. يساعد على إطالة مدة العلاقة الزوجية وزيادة المتعة أثناء العلاقة نفسها.
هل يأكل بيض السمان نيء؟
يعد أكثر أمانا من بيض الدجاج للأكل نيئ حيث أنه لا يحتوي على السالمونيلا ولكن يجب الحذر للحامل والأطفال من تناوله نيئا.
في النهاية، بعد أن ذكرنا فوائد بيض السمان العلاجية على مختلف الأصعدة يمكننا القول أن هذا البيض هو بديل رائع وغير متوقع لدى الكثير لبيض الدجاج كونه غني بالعناصر الغذائية ولكن بيض السمان أغلى ثمناً وأكثر تكلفة. يمكنك الاستفادة من فوائد بيض السمان لعلاج العقم والفوائد العلاجية للبشرة والشعر ولتحسين النطق لدى أطفالك من خلال تضمينه في نظامك الغذائي ولكن مع الانتباه من تناوله خام للأشخاص الذين يعانون من حساسية أو للنساء الحوامل فقد يكون ضاراً بهم.
عذراً التعليقات مغلقة