فوائد الشمندر العلاجية (Medicinal benefits beetroot)؛ الشمندر هو نوع من الخضروات الجذرية، الذي يتميز بطعمه المحبب للجميع ولونه الأحمر المميز. يتميز الشمندر بفوائده الغذائية العالية بسبب احتوائه على كثير من الفيتامينات والألياف، بالإضافة إلى فوائده الصحية الكثيرة ولكن ما يميز الشمندر هو ليس فقط فوائده الصحية وإنما فوائده العلاجية، ودوره العلاجي لكثير من الأمراض وأهم 12 مرض يعالجه مثل الشمندر والضغط وفوائد الشمندر لمرضى السكري والشمندر لعلاج الامساك وفقر الدم.
نبذة عن الشمندر
الشمندر له عدة تسميات وهي (شوندر، بنجر، الباربة) المعروف لدى الجميع بلونه المميز وطعمه السكري ورائحته الترابية. يزرع الشمندر بأوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. هو نبات معمر، يعتبر المصدر الثاني للسكر بعد قصب السكر.
الشمندر يتمثل بالجذر الذي يؤكل نيئا أو مطبوخا أو مسلوق أو يعصر ويشرب عصيره أو يستخدم في الطهي والسلطات والمربيات والكثير من الاستخدامات الأخرى من أجل الاستفادة من عناصر الغذائية. لكن الأهم من ذلك هو الاستفادة من فوائده العلاجية التي تسهم في علاج الكثير من الأمراض.
الشمندر والضغط
يعتبر ضغط الدم المرتفع من الأمراض الأكثر انتشارا في العالم في وقتنا الحالي، وارتفاع الضغط يتطلب تدخل سريع وعلاج سريع، لما ينتج عنه من عواقب خطيرة على القلب والدماغ، لذلك من خلال بعض الدراسات تبين أن الشمندر له دور كبير في خفض ضغط الدم وذلك للأسباب الآتية:
- يتميز الشمندر بغناه بنسب عالية من النترات التي سوف تتحول إلى مركب يسمى أكسيد النتريك، الذي يتميز بدوره الكبير في خفض ضغط الدم، وذلك من خلال دوره الكبير في توسيع الأوعية الدموية وتخفيف الضغط عليها.
- يتميز الشمندر باحتوائه على نسبة مرتفعة من حمض الفوليك المعروف بدوره الكبير في خفض ضغط الدم المرتفع.
علاج فقر الدم من فوائد الشمندر العلاجية
المسبب الرئيسي لفقر الدم هو نقص الحديد، الشمندر يتميز بدوره الكبير في علاج فقر الدم للأسباب الآتية:
- احتوائه على نسبة عالية من الحديد، حيث يتم امتصاص الحديد من الشمندر بشكل سريع.
- احتوائه على حمض الفوليك الذي يتميز بدوره الكبير في علاج فقر الدم.
وجود الحديد وحمض الفوليك في الشمندر يجعل له دور كبير في زيادة عدد الكريات الحمر وزيادة نسبة الهيموغلوبين فيها، بالتالي إيصال الأكسجين لكل خلية.
فوائد الشمندر لمرضى السكري
السكري من الأمراض المزمنة التي تؤدي لمشاكل خطيرة للجسم، لذلك يجب علاجه أو المحاولة التخفيف من نسبته في الدم. لقد أكدت بعض الدراسات أن عصير الشمندر من شأنه أن يخفض مستوى السكري، لكن مازال هناك تخوف بسبب طعمه الحلو ولكن أكدت الدراسات بأن الشمندر يخفض نسبة السكر في الدم بالرغم من طعمه الحلو ويقلل من مخاطر ارتفاعه مثل تلف الأعصاب والعين، ذلك بسبب احتوائه على حمض يدعى حمض ألفا ليبويك والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الشمندر لها دور كبير في خفض مستوى سكر الدم والتحسين من حساسية الأنسولين.
من فوائد الشمندر علاج حب الشباب والهالات السوداء
بشرتنا هي انعكاس مرآتنا الداخلية، لذلك إذا كنت تبحث عن بشرة مشرقة ونضرة اعتني بنوع غذائك ولقد تبين بأن من الخضار المفيدة جدا للبشرة هو الشمندر لأهميته في علاج مشاكل البشرة لقدراته الكثيرة التي ستدهشك ومنها:
- علاج حب الشباب:
يعود ذلك لاحتوائه على فيتامين سي الذي يتميز بأنه مضاد للالتهاب، لذلك يعتبر الشمندر علاج فعال لحب الشباب والبثور.
- التخلص من الهالات السوداء:
يتم التخلص منهم بوضع بضع قطرات من الشمندر المعصور على الهالات السوداء في الليل أو شرب يوميا كأس من عصير الشمندر.
الشمندر لعلاج الامساك
الإمساك من أكثر المشاكل التي يعاني منها الناس ويجب علاجها لكي لا تؤدي لتطورات أخرى. يتميز الشمندر بقدرته على تخفيف من أعراض الإمساك وعلاجه للأسباب الآتية:
- احتوائه على نسبة عالية من الألياف التي لها دور كبير في تسهيل حركة الأمعاء وليونة البراز.
- احتوائه على مادة تسمى البيتين (betaine) التي لها دور كبير في زيادة حموضة المعدة مما يسهم في تسهيل حركة الأمعاء.
- يتمتع الشمندر بالكثير من الخصائص التي تجعله من الأغذية الصديقة للقولون.
علاج قشرة الرأس وتساقط الشعر من فوائد الشمندر العلاجية
الشعر يعتبر نصف جمال الشخص وميزة جماية له، وكلما كان أكثر بريقا ولامعا وقويا كلما زاد جمال الشخص، لذلك كان لا بد من علاج مشاكله. حيث يعتبر تساقط الشعر وقشرة الرأس من أكثر المشاكل التي يعاني منها الجميع ومن خلال الدراسات تبين الدور الكبير للشمندر في العناية بالشعر وحل مشاكله للأسباب الآتية:
- يعالج تساقط الشعر: يعتبر السبب الرئيسي لتساقط الشعر هو البوتاسيوم ويتميز الشمندر بغناه بالبوتاسيوم لذلك شرب عصير الشمندر يعوض النقص بالبوتاسيوم وبالتالي يعالج مشاكل تساقط الشعر.
- علاج قشرة الرأس وذلك بسبب خصائصه المفيدة لفروة الرأس والتي تخلصها من المشاكل الجلدية وعلى رأسها قشرة الرأس وتنظيف المسامات في الرأس وبالتالي التخلص من القشرة.
فوائد الشمندر العلاجية الأخرى
بالإضافة إلى الفوائد العلاجية للشمندر(Medicinal benefits beetroot) التي تعرفنا عليها هناك فوائد علاجية أخرى للشمندر سنتحدث عنها بشكل مختصر وهي كالتالي:
- يحسن عملية الهضم.
- يقلل من التعب.
- يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- له دور كبير في تأخير انقسام الخلايا السرطانية وتكاثرها.
- يقلل من التهاب المفاصل.
- يعالج تصبغات البشرة.
- يعالج ضعف الشعر ويقويه.
- يخلصنا من شوائب البشرة.
الأسئلة الشائعة عن فوائد الشمندر العلاجية
تعرفنا على الفوائد العلاجية للشمندر وكيف يعالج الكثير من الأمراض ولكن هناك بعض التساؤلات عند الناس والتي تتعلق بالفوائد العلاجية للشمندر وهي كالتالي:
هل الشمندر يمكن إستخدامه للتنحيف؟
نعم، يمكن للشمندر إنقاص الوزن وذلك بسبب انخفاض السعرات الحرارية التي يحتويها بالإضافة إلى غناه بنسبة كبيرة من الألياف مما يولد الشعور بالشبع.
من الذي يجب عليه تجنب تناول الشمندر؟
الأشخاص الذين بعانون من مشاكل في المرارة والكلى مثل الحصيات، يجب عدم إدخال الشمندر في نظامهم الغذائي، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الأوكسالات، مما يفاقم مشكلة الحصى.
هل يعتبر ضار تلون البول والبراز باللون الأحمر بعد تناول الشمندر؟
تلون البول والبراز باللون الأحمر بعد تناول الشمندر، يعتبر أمر غير ضار، ذلك بسبب مركب يسمى بيتانين موجود في الشمندر، هو الذي يعطي الصباغ الأحمر، بعض الأشخاص لا يمكنهم تكسير هذا الصباغ، لذلك يظهر اللون في البول والبراز.
في الختام، بعد أن تعرفنا على فوائد الشمندر العلاجية (Medicinal benefits beetroot)؛ ودوره العلاجي لكثير من الأمراض وأهم 12 مرض يعالجه الشمندر ومنها الشمندر والضغط وفوائد الشمندر لمرضى السكري وفقر الدم والشمندر لعلاج الامساك وحب الشباب وقشرة الرأس. بالرغم من الفوائد الكثيرة للشمندر التي تم ذكرها وكيفية علاجه للأمراض، لكن يجب الانتباه بأن هناك بعض التحذيرات من استخدامه للمصابين ببعض الأمراض، لذلك يجب استشارة الطبيب عند إصابتك بأي مرض خوفا من حدوث آثار جانبية.
عذراً التعليقات مغلقة