عشبة التوت الهندي؛ يُذكر أنه قد تم إدخال التوت الهندي منذ فترة كبيرة في الطب الهندي، وما زال يستخدم حتى الآن في صناعة الأدوية. لذلك أصبح له أهمية كبيرة سواء في مجال الصحة أو في المجالات الأخرى. لذا تعرف معنا إلى أسعار شتلاته وفوائده العديدة، وكيفية زراعته وكذلك تعرف إلى أبرز 10 أنواع له وشتلات التوت الهندي.
تعريف عن عشبة التوت الهندي
| الفصيلة | التوت |
|---|---|
| الاسم العلمي | موروك |
| الأسماء المتداولة | نبات الألما |
| الأسماء الأجنبية | Indian berries |
| موسم النمو | في الصيف |
الوصف النباتي لعشبة التوت الهندي
الوصف النباتي لعشبة التوت الهندي
التوت الهندي يعتبر من الفاكهة الصغيرة في الحجم، كما يمتاز بلونه الأرجواني الغامق ويميل إلى اللون الأزرق. كذلك يمتاز التوت الهندي بأنه من أنواع الفواكه الطبيعية المليئة بالعديد من المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم. كذلك يُنصح به لمن يعاني السمنة ويريد إنقاص وزنه. هذا بالإضافة إلى مزاقه الشهي الذي لا يقاوم، ولحسن الحظ يوجد أنواع عديدة منه والتي سنذكرها في السطور القادمة.
أنواع عشبة التوت الهندي
للتوت أنواع وألوان كثيرة تختلف باختلاف الخصائص والعناصر النباتية الموجودة به، ومن أنواع عشبة التوت الهندي ما يلي:
- توت بري أسود: يوجد هذا التوت في شمال غرب المحيط الهادي والمناطق المجاورة، كما يحتوي على الكثير من المواد المضادة للأكسدة.
- التوت العليق: يوجد هذا النوع في الولايات المتحدة الأمريكية، وهو صغير الحجم يشبه الرومان.
- توت السلمون: سُمي بهذا الاسم لأنه يشبه سمك السالمون، ويمتاز بلونه البرتقالي الزاهي.
- التوت الذئب أو توت الغوجي: هذا النوع من التوت يوجد في الصين وهو منشأه الأصلي. كما يمتاز هذا التوت بأنه مفيد جدًا للعين وصحتها.
- توت الثيمبل: هذا النوع من التوت من فصيلة توت الأحمر العليق.
- توت المستنقع: يوجد هذا التوت بكثرة في الأماكن الرملية وعالية الرطوبة، كما ينمو فوق الشجيرات القصيرة.
- توت شامي: من الاسم يتضح أنه يوجد في الشام، كما يمكن أكله طازج أو مجمد.
- توت أبيض: هذا هو النوع المنتشر في جميع مناطق الشرق الأوسط والمتعارف لدينا. كما يحتوي هذا النوع على العديد من الفيتامينات وأشهرها فيتامين أ. كذلك به العديد من الخصائص الدهنية المفيدة للجسم.
- توت فراولة: سُمي بهذا الاسم لأنه يشبه الفراولة وينتشر هذا النوع في جميع دول العالم. وهو مصدر غني بفيتامين سي.
- توت أزرق: يحتوي هذا النوع من التوت على الكثير من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية وفيتامين سي.
موطن عشبة التوت الهندي
يعد موطن عشبة التوت الهندي في الهند وباكستان، حيث يعتبر من الفاكهة الأصلية هناك. كما تستخدمه الهند في صناعة الأدوية. كذلك شاع انتشاره في الآونة الأخيرة لما له من فوائد كما ذكرنا سابقًا وأصبح متواجد في البلاد ويكثر زراعته أيضًا في مصر.
فوائد نبات الألما
فوائد عشبة التوت الهندي
- يبطئ من امتصاص السكر في الجسد: التوت الهندي من النباتات الغنية بالألياف التي تساعد في خفض مستوى السكر بالدم. كما يساعد في خفض الكوليسترول والجلوكوز في الدم لمن يعاني من السكر.
- ينظم عملية الهضم: إن احتواء التوت على الألياف جعلته عنصر قوي لتنظيم وتحسين سير الأمعاء وعملية الهضم. كما يقلل من أعراض القولون العصبي.
- مفيد لصحة العين: ينصح أطباء العيون بتناول التوت الهندي؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات المفيدة للعين خاصة فيتامين ألف. كما يتمكن التوت من تحسين البصر ويقي من التلف البقعي الذي يصاحب كبار السن.
- يساعد على التركيز وينشط الذاكرة: يحتوي التوت على مضادات الأكسدة والمكملات الغذائية التي تعمل على مقاومة الجذور الحرة التي تحارب الخلايا الموجودة في الدماغ. لذلك فهو يساعد في تحسين وظائف العقل ويقوي الذاكرة ويساعد على التركيز.
- يقلل من حموضة المعدة: يمكن للتوت الهندي أن يقلل من حموضة وحرقة المعدة وكذلك يحد من قوتها. وهذه الفائدة من أهم فوائد نبات التوت الهندي.
- يساعد في تقوية المناعة: كما ذكرنا سابقًا أن التوت الهندي غني بالعديد من الفيتامينات. بالإضافة إلى احتوائه على حمض البوليفينول وحمض القلويدات مما جعله غني بمضادات الأكسدة وكذلك مضادات البكتيريا والتي تعمل بدورها على تقوية مناعة الجسم وجعله يقاوم جميع الأمراض مهما كانت حدتها.
- يعالج الجلطات: كذلك يمكن لعشبة التوت أن تعالج الجلطات وتصلب الشرايين وخفض درجة حرارة الجسم كما تقلل فرص الإصابة بالإمساك.
محاذير استخدام التوت الهندي
كما ذكرنا سابقًا أن لعشبة التوت الهندي العديد من الفوائد الصحية، ولكن لها أيضًا أضرار. ولذلك يجب أخذ الحذر عند تناوله خاصةً في هذه الحالات:
- يجب على المرأة الحامل والمرضعة تناوله بكميات محدودة.
- كذلك من يعاني من أمراض الكبد يجب عليه توخي الحذر خاصة إذا تم تناوله مع الزنجبيل.
- كذلك لمن أجرى عمليات جراحية سابقة، قد يؤدي التوت الهندي إلى زيادة النزيف.
حيث لم يذكر مصادر موثوقة تؤمن تناوله في هذه الحالات؛ لذا لا داعي للمخاطرة.
معلومات عن زراعة التوت الهندي
من المعروف أن عشبة التوت يتم الاعتماد عليها كغذاء لدود الحرير. والجدير بالذكر أنه الغذاء الوحيد لهذه الديدان. كما يمكن زراعة التوت في أنواع كثيرة من الأراضي، ولكن ينتشر في التربة الطينية الخفيفة وكذلك التربية الرملية. ويمكن معرفة التربة المناسبة للتوت من أنها مركبة من 55% من المواد الصلبة و40% من المياه و35% من الهواء. كذلك يوجد في العالم حوالي 34 نوع من التوت في العالم ولكن المزروع منها حاليًا هو ثلاث أنواع، واثنين منهم منشأهم في الصين والنوع الآخر في اليابان. ويندرج تحتها الكثير من الأصناف.
كما يمتاز التوت بأنه يتأقلم مع البيئة التي ينمو فيها. ومن أفضل وأنسب الأماكن لزراعة التوت هي الحقول في الخطوط. وكذلك يفضل زراعته في أماكن متفرقة على جوانب الترع وعلى الطرق الداخلية وكذلك المصارف. كما يجب زراعته في أماكن التربة وكذلك يجب صناعة خندق لكل شلته إذا نويت زراعته. كما يجب على المربي تخصيص عشر في المائة من مساحة الحقل أي حقل التوت لزراعة أصناف التوت المبكر مثل التوت الهندي والرومي؛ لتتلاءم مع تغذية الأعمار الصغيرة.
شتلات وأسعار شجر التوت الهندي
يمكن زراعة ألف شتلة من عشبة التوت الهندي في ثلاثة قريط؛ لكي تحصل على كمية وفيرة منه. ولا بد من معرفة أن شجرة التوت تعيد بناء نفسها، حيث تبدأ الشجرة في الإنتاج بعد مرور أربع إلى خمسة أشهر. كما يصل عمر الشجرة الهندية إلى عشرون عامًا، ويتم تقليمها سنويًا لتعطي إنتاج جيد للأوراق. كما يصل إنتاج ألف شلته من التوت إلى خمس آلاف جنيه. كذلك يمكن للمربي أن يزرع محاصيل أخرى داخل شجر التوت؛ ليزيد أرباح أرضه. ومن المحاصيل التي يمكن زراعتها داخل شجر التوت ما يلي:
- البرسيم.
لوبيا العلف (Cowpea).
من شأن هذا أن يزيد من صناعة الحرير؛ نتيجة لارتفاع عدد إنتاج الصفائح التي تصل إلى ما يقرب ل 41 صفيحة من التوت الهندي، ولا يخفى أن هذا سيزيد من أسعار شجر التوت.
لماذا زراعة التوت القزمي أفضل المشروعات لإنتاج الحرير؟
- التوت الهندي من أسرع أنواع التوت في النمو ويمكن إعادة بناء أوراقه وفروعه؛ لتعطي الطعام لدودة القز.
- كما يعد عكس التوت البلدي، لأنه دائم الخضرة. كما يعتمد عليه كغذاء لدودة القز.
- كذلك لا يحتاج التوت القزمي إلى مغذيات وأسمدة عالية التكلفة؛ لأن محصوله ورقي.
- كما يعتبر شجرة هذا التوت من أرخص أشجار التوت في مصر.
- كما يصل طول هذا التوت إلى 2 متر، مما يسهل قطع ورقة.
- كذلك يقاوم التوت الهندي القزمي الأمراض، لا يصاب بالأمراض التي تتعرض لها الأشجار الأخرى.
- كما يوجد من نوعين ذكر وأنثى، كما يمكن نقله في فصل الشتاء بدون موت لأشجاره مهما كان كبير في العمر.
في الختام، عشبة التوت الهندي من المشروعات الجيدة والمضمونة لمن يريد أن يبدأ في مشروع خاص به ويجني منه دخل مادي مناسب. لذا حاولنا تغطية كل ما يتعلق بالتوت من حيث فوائده الصحية وكذلك أنواعه وطرق زراعته. بالإضافة إلى معرفة أسعار وشتلات شجر التوت الهندي وكذلك بعض المعلومات عن زراعته.
عذراً التعليقات مغلقة