عشبة الحنظل؛ تعرف على أبرز الاستخدامات وأهم الفوائد الطبية والصحية منها

أمل ناصر
نشرت منذ أسبوعين يوم 20 أبريل, 2024
بواسطة أمل ناصر
عشبة الحنظل؛ تعرف على أبرز الاستخدامات وأهم الفوائد الطبية والصحية منها

عشبة الحنظل أو كما تسمى أحيانًا عشبة التفاح المر هي عشبة معمرة مع جذر خشبي درني ينمو منه السيقان الطويلة أو المتسلقة حيث يتم حصاده من البرية للاستخدام المحلي كغذاء ودواء ومصدر للزيت. وعلاوة على ذلك يعتبر استخدام نبات الحنظل في الأغراض الطبية ذات فاعلية عالية ويتم زراعته في بعض المناطق لهذا الغرض. فما هي فوائد الحنظل؟ تعرف في فهرس الأعشاب على أبرز الاستخدامات وأهم الفوائد الطبية والصحية منها

تعريف عن عشبة الحنظل

تعتبر عشبة الحنظل ضمن عائلة Cucurbitaceae. ونجد أن هذه الأعشاب المعمرة عادة ما تكون متأخرة حيث توجد عشبة الحنظل عادة في البرية في الأراضي الرملية. كما تستخدم أجزاء عشبة التفاح المر مثل البذور والجذور واللحاء استخدامات عديدة في مجال الطب.

يتميز الحنظل أنه:-

  • منشط خفيف معوي ومدر للبول ومضاد للحرارة. بالإضافة الى استخدامه كمدر للبول ومجهض.
  • تعتبر الفاكهة مرة ولاذعة وتستخدم كمسهل وطارد للديدان.
  • يعتبر خافض للحرارة وطارد للغازات.
  • بالإضاقة إلى قدرته على معالجة أمراض الأورام والجلد والقرحة والربو.
  • تتضح فعالية جذر نبات الحنظل ضد مرض اليرقان والاستسقاء وأمراض المسالك البولية والروماتيزم.

وعلى حسب الجدول:-

الفصيلة قرعية Cucurbitaceae
الاسم العلمي Cucumis colocynthis L.، Colocynthis vulgaris Schrad
الأسماء المتداولة حنظل، العلقم، الرقي البري، التفاح المر
الأسماء الأجنبية  Bitter apple، Citrullus colocynthis، Fr.Coloquinte
موسم النمو موسم الإزهار من مايو لأغسطس

الوصف النباتي لعشبة الحنظل

عشبة الحنظل، شجرة الحنظل

وصف العشبة

  • تعتبر الاوراق متغيرة الحجم.
  • تتراوح الأوراق البرية من 3.8 إلى 6.3 سم في الطول و 2.5 سم في العرض.
  • من ناحية أخرى تعتبر عشبة الحنظل كبيرة الحجم أثناء الزراعة.
  • بالإضافة إلى ذلك تظهر الأوراق متدلية.
  • يعتبر الحنظل شاحب اللون الأخضر من الجزء العلوي ورمادي اللون من الجزء السفلي.
  • يظهر نبات الحنظل باهت اللون على كلا السطحين.
  • تحتوي عشبة الحنظل على 5-7 فصوص.
  • يتراوح قطر ثمار نبات الحنظل بين 5  إلى 7.5 سم، لذلك تعد ثمار النبات منضغطة وكروية.
  • يعد لون عشبة الحنظل أخضر و يتحول إلى أبيض لامع عندما تنضج.
  • يعتبر نبات الحنظل من الفاكهة المليئة باللب الإسفنجي الجاف المر للغاية وطول البذور يتراوح من 4-6 مم ولونها بني شاحب.

الجذور والسيقان

تعتبر الجذور كبيرة ولحمية ومعمرة، ويعد نبات الحنظل ذات جذر طويل ونتيجة لذلك يرتفع معدل بقاء عشبة الحنظل على قيد الحياة. ولذلك تنتشر السيقان التي تشبه الكرمة في جميع الاتجاهات على بعد أمتار قليلة.

يفضل استخدام الشجيرات والأعشاب وتسلقها عن طريق المحاليق المتفرعة للمساعدة.

أوراق

تتمبز أوراق عشبة الحنظل في أنها تشبه أوراق نبات البطيخ إلى حد كبير. ومن ناحية أخرى تتشابه أوراق التفاح المر مع أوراق النخيل في احتوائها على زاوية مع ثلاثة إلى سبعة فصوص مقسمة.

زهور

تعتبر الزهور صفراء وحيدة في محاور الأوراق. كما إنها أحادية المسكن. ونتيجة لذلك فإن الأجزاء التناسلية للذكور (الأسدية) والأنثى (المدقات والمبيض) تُحمل في أزهار مختلفة على نفس النبات.

يمكن التمييز بين الجنسين من خلال مراقبة المبيض السفلي ذي الشعر الكروي من أزهار الأنثى.

الفاكهة

تعتبر  ثمرة الحنظل ناعمة. كما أنها كروية بقطر يتراوح من 5-10 سم وطعمها مر للغاية. نجد أن الكأس يحيط بالفاكهة ذات اللون الأصفر والأخضر والتي تصبح رخامية (خطوط صفراء) عند النضج. كما ينتج كل نبات من 15 إلى 30 ثمرة.

البذور

تعتبر البذور رمادية اللون حيث أن طولها 5 مم وعرضها 3 مم. كما إنها صالحة للأكل ولكنها مرة أيضًا ومشابهة لنكهة جوز الهند وغنية بالدهون والبروتينات. كما تؤكل كاملة أو تستخدم كبذور زيتية.

أنواع عشبة الحنظل

من أنواع العشبة:-

موطن عشبة الحنظل وانتشارها

تم العثور على نبات الحنظل في:-

  • جميع أنحاء الهند.
  • يمكن لنبات الحنظل النمو سواء في البرية أو في الأراضي الزراعية.
  • كما يوجد نبات الحنظل أيضًا في شبه الجزيرة العربية.
  • بالإضافة إلى تواجده في غرب أسيا و المنطقة الاستوائية.
  • كما يوجد أيضًا في أفريقيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط.

الأجزاء المستعملة من عشبة الحنظل

يعتبر اللب الاسفنجي للثمار الناضجة من الأجزاء المستعملة لنبات الحنظل. بالإضافة إلى استخدام الأوراق والبذور في أغراض عديدة. كما يمكن تناول الحنظل أو معالجته لاستخدامات أخرى في الطب وكمصدر للطاقة. فعلى سبيل المثال تسخدم البذور الزيتية في الوقود الحيوي.

المكونات الكيميائية لعشبة الحنظل

  • المادة الكيميائية الرئيسية الخاصة بلب الفاكهة لنبات الحنظل هي كولوسينثين (المكون المر حتى 14٪).وتحتوي على كولوسينثين (راتينج) وبكتين وصمغ.
  • كما تحتوي البذور على زيت ثابت (17٪) والزلال (6٪).
  • بالإضافة إلى أن محتوى الزيت للبذور هو 17-19٪.
  • من ناحية أخرى يتكون نبات الحنظل من 67-73٪ حمض اللينوليك و 10-16٪ حمض الأوليك و5-8٪ حمض دهني و 9-12٪ حمض بالمتيك. بالإضافة إلى ذلك تحتوي البذور على كمية عالية من الأرجينين والتربتوفان.
  • يحتوي الحنظل على الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت.

فوائد عشبة الحنظل

فوائد طبية

أهم 5 فوائد طبية لها:

  • يستخدم نبات الحنظل بشكل كبير في الطب التقليدي لعدة قرون في شبة الجزيرة العربية.
  • من ضمن فوائد عشبة الحنظل أنه ملين ومدر للبول.
  • يفيد نبات الحنظل أحيانًا في الاستخدام الخارجي مع نبات الصبار في الضمادات.
  • يعتبر مقيئ فعال ومضاد للإلتهابات.
  • يستخدم في الطب البيطري العربي التقليدي عن طريق العصارة لعلاج الطفح الجلدي في الإبل.

فوائد تجميلية

يعتبر نبات الحنظل مضادًا للإلتهابات. ونتيجة لذلك تتضح فعاليته ضد لدغات الحشرات والتهاب البشرة والجلد وتساقط الشعر.

فوائد أخرى

  • تظهر فوائد نبات الحنظل في استخدام البذور في الأكل عن طريق التسخين.
  • كانت تسخدم منذ العصور القديمة كمصدر للغذاء في مناطق الصحراء والساحل.

وذلك نتيجة لفقر المناطق الصحراوية والتي تفشل فيها المحاصيل لاستحالة الزراعة المنتظمة بها.

  • استخدام حلقات من الخزف وهي عبارة عن أفران في الصحراء الغربية بمصر لتحميص هذه العشبة.
  • يستخدم بدو الصحراء نبات الحنظل في صناعة الخبز من البذور المطحونة.
  • يعتبر دقيق البذور غني بالمغذيات الدقيقة.
  • نتيجة لذلك يستخدم كحساء شائع مصنوع من هذه البذور.
  • يمكن استخدامه كغذاء خاصة في المناطق التي تعاني من نقص المغذيات الدقيقة المستوطنة، مثل دول غرب إفريقيا.
  • يمكن استخدام الزيت المستخرج من البذور بتركيز 47٪ في إنتاج الصابون.
  • لا يستهلك إنتاجه الكثير من الوقت والطاقة نتيجة لقدرته على النمو في التربة الفقيرة مع القليل من الرطوبة والسماد العضوي.

أظهرت بعض المركبات الكميائية مثل الأحماض المعزولة من مستخلصات الإيثر البترولي من نبات الحنظل أنه يمكن استخدامه كمبيد لليرقات ضد البعوض.

محاذير استخدام عشبة الحنظل

يحتوي التفاح المر على عدد من المركبات السامة .لذلك يمكن أن يكون ضارًا إذا تم استخدامه بكميات كبيرة. كما يحتوي التفاح المر على  عدد من المركبات الكميائية النافعة الأخرى. وعند تناول هذه المركبات الكميائية بكميات زائدة يمكن أن تسبب عدة آثار سلبية منها:-

  •  آلام في الجهاز الهضمي.
  • اسهال وقيء وانخفاض في درجة حرارة الجسم.
  • اضطرابات قلبية واحتقان دماغي، وتلف في خلايا الكبد والكلى.

من المركبات الكميائية الضارة إلاترميدين، جليكوسيدات وراتينج والكحول ثنائي الهيدروجين والهيلتيكونتان والسيترولين وحمض السيترولينيك.

الاستزراع والإنتاجية

  • يمكن أن يتكاثر نبات الحنظل بوسائل توليدية وخضرية وبعتبر نبات معمر.
  • من ناحية أخرى يكون إنبات البذور ضعيفًا بسبب الظروف الجافة الشديدة، ولذلك فإن التكاثر الخضري أكثر شيوعًا ونجاحًا في المنطقة القاحلة الهندية.
  • يحدث نمو الحنظل بين يناير وأكتوبر وينخفض ​​النمو بمجرد انخفاض هطول الأمطار ودرجة الحرارة، ويكاد يتوقف خلال أشهر البرد والجفاف في ديسمبر ويناير.
  • كما تعد التربة مثالًا جيدًا للإدارة الجيدة للمياه، والتي قد تكون مفيدة أيضًا في فهم كيفية تفاعل النباتات الصحراوية مع الإجهاد المائي لتعزيز الإنتاج بشكل أكبر.
  • من ناحية أخرى يفضل نبات الحنظل التربة الرملية.
  • يمكن استخدام سماد عضوي لاستزراع عشبة الحنظل.
  • يعاني نبات التفاح المر المزروع من إجهاد مناخي وأمراض مثل أي محصول آخر. وهذه الأمراض تشمل  الفيروسات والآفات التي تصيب أي محصول آخر وما إلى ذلك.
  • تم تطوير بروتوكول جديد والذي يهدف إلى مقاومة الأمراض والإجهاد لزيادة مقاومة المحصول للآفات وتجنب حواجز التهجين بين الأنواع مما يحسن ويعزز الانتاج.

يعتبر نبات الحنظل ملين سحري. لذا يتم استخدام التفاح المر في العلاج البديل. نتيجة لفوائده الجامة كمضاد للالتهابات وعلاج لمرض الربو. بالإضافة لكونه يحتوي على عدد من المواد الكميائية التي تمنحه فاعليه ساحرة ضد العديد من الأمراض. ولكن حذاري من المبالغة والإفراط في تناول عشبة الحنظل حتى لا تتسبب في مشاكل الجهاز الهضمي.

التعليقات

عذراً التعليقات مغلقة