كيفية زراعة التفاح Apple

ways to grow apple

شجرة التفاح من العائلة الوردية، ذات القيمة الغذائية العالية،سنتعرف علي كيفية زراعة التفاح من البذور، وظروف المناخ المناسبة لزراعة التفاح.

0 16

التُّفَّاح مِن الْفَاكِهَة الْمَحْبُوبَة جِدًّا، لِلْكَثِير مِنْ النَّاسِ وَهُوَ مِنْ العَائِلَةِ الْوَرْدِيَّة. موطنه الْأَصْلِيُّ هُوَ أُسِيء الْوُسْطَى، وَلَهُ أَكْثَرُ مِنْ ٧.٥٠٠ نَوْعًا شَائِعَةٌ حَوْل الْعَالِم . أَشْهَرُهَا الرَّدّ بِلاش أَوْ الْأَحْمَرِ الْقَانِي ، عِنْدَ أَكْلِ التُّفَّاح نَجِدُ بَعْضَ الْبُذُور النَّامِيَة ، وَذَلِكَ نَتِيجَةُ لمشاكل فسيولوجية لِلثِّمَار وَهِي إنْبَات الْبُذُور وَهِيَ دَاخِلُ الثِّمَار ، نَتِيجَة لِسُوء التخزين، فَعِنْد تَعَرَّض الثَّمَرَة لِتَفَاوُت فِي دَرَجَاتِ الْحَرَارَة ، بَيْن التَّبْرِيد وَارْتِفَاع الْحَرَارَة ثُمّ التَّبْرِيد مَرَّةً أُخْرَى، يُحَدِّث كَسْر لكمون البَذْرَة ، وَيَحْصُل الْإِنْبَات.
يَمْنَع نِهائِيّا أَكَل بُذور التُّفَّاح لاحتوائها عَلَى مَادَّةِ السيانيد السَّآمَة .
بَعْد تعلم كيفية زراعة التفاح وتَقْطِيع الثَّمَرَة بحرص، وَإِخْرَاج الْبُذُور ، نجري لَهَا اخْتِبَار الصَّلَاحِيَّة بِوَاسِطَةِ الْمَاءِ ، وَذَلِكَ بِوَضْعِ الْبُذُور فِي كُوب زُجاجِيٌّ ، وَإِضَافَة الْمَاء. نستبعد تِلْك الْبُذُورِ الَّتِي طُفْت عَلَى السَّطْحِ ، وَتُزْرَع الَّتِي اسْتَقَرَّتْ فِي الْقَاع


كيفية زراعة التفاح من البذور

لكي تتعلم كيفية زراعة التفاح عليك اتباع ما يلي:

  • نَضَع مِنْدِيلٌ فِي عُلْبَة ، وَنَضَع عَلَيْه الْبُذُور ، وَتَغْطِيَتِهَا مِنْدِيل آخَر . وتروي بِالْمَاءِ ثُمَّ نغلق الْعُلْبَة بِأَحْكَام وَتُوضَع فِي الثَّلاجَة لِمُدَّةِ ثَلَاثَةِ أَشْهُرٍ ، أَوْ فِي تُربَةٍ بيتموس ، أَو رَمْلَة.
  • تُزْرَع الْبُذُور بِشَكْل عِرْضِي ، وَيُحَدِّثُ هَذَا طُولَ الْعَامّ بِاسْتِثْنَاء نِهَايَةٌ الصَّيْف.
  • كُلّ ٢٠يوم نُلَاحِظ إذَا حَصَلَ إنْبَات ، نَزْرَع البَذْرَة ، الَّتِي أَنْبَتَت وَبَعْد حَوَالَي ٥يوم يَخْرُج الْجُزْء الْخُضَرِيّ.
  • تَحْتَاج الشَّجَرَةِ مِنْ ٧_١٠ سُنَّةٌ لَتُعْطِي ثِمَار.
  • فِي حَالَةِ زِرَاعَة الشَّجَرَةِ مِنْ البَذْرَة، تفتقد الشَّجَرَة ظَاهِرُه التقزم، وَتَنْمُو بارتفاعها الْكَامِل، حَتَّى ٩ أمْتَار، وَيَجِبُ مُرَاعَاةُ هَذَا الْأَمْرِ عِنْدَ زِرَاعَة الْأَشْجَار ، وَتَحْدِيد الْإِبْعَاد بَيْنَ الشَّجَرَةِ وَالْأُخْرَى .

التُّفَّاح غَيْرُ ذَاتِيٍّ التَّلْقِيح، لِذَا يَحْتَاج الصِّنْف ثَانِي مِن التُّفَّاح، لِذَا تُزْرَع أَصْنَافٌ مُخْتَلِفَةٌ فِي مَكَان وَاحِدٍ، صَفّ أَحْمَر وَصْفٌ أَخْضَر، لِحُدُوث التَّلْقِيح، فِي الْمَنْزِلِ نَزْرَع شَجَرَتَيْن أَوْ أَكْثَرَ .

“اقرأ أيضاً: الفيتامينات أنواعها ومصادرها ومخاطر نقصها”


معلومات عند زراعة التفاح

  • تُزْرَع البَذْرَة فِي مَكَان مُظَلِّل ، فِي خَليطٌ مِنَ التُّرْبَةِوَالتُّفَّاح تَجُود زِرَاعَتُه ، فِي أَنْوَاعِ مُخْتَلِفَةٍ مِنْ التُّرْبَةِِ.  مَع مُبِيد فِطْرِيّ لِمُحَارَبَة إِعْفَانٌ التُّرْبَة
  • يُرَاعَى أَنْ يَكُونَ الرَّيّ مُعْتَدِلًا ، لِأَنَّ الْمَاءَ الْكَثِيرِ أَوْ الْقَلِيل ، يُسَبِّب إِعْفَانٌ
  • فِي الصَّيْفِ نَرْوِي كُلَّ يَوْمٍ
  • فِي شَهْرِ سِبْتَمْبَر نَسْقِي يَوْمًا بَعْدَ يَوْمٍ
  • شَهْرِ أُكْتُوبَر نَرْوِي كُلّ ٤ أَيَّام ، شَهْر نُوفَمْبِر نَسْقِي كُلّ ٥ أَيَّام ، حَتَّى يَسْقُطَ الْوَرِق وَيَدْخُل النَّبَاتِ فِي مَرْحَلَةٍ السُّكُون ، لِأَنَّهُ إذَا أَعْطَى مَجْمُوع حَضَرِيٌّ فَقَطْ لَا يُعْطِي تَزْهِير ، ولاثمار جَيِّدَة لِأَنَّهُ لَمْ يَأْخُذْ سَاعَات الْبُرُودَة ؛ الَّتِي يَجِبُ أَنْ يَتَعَرَّضَ لَهَا البُرْعُم الْخُضَرِيّ ، لِيَتَحَوَّل للبرعم الزُّهْرِيِّ ثُمَّ إلَى ثَمَرَةِ .
  • فِي الجَوِّ الدافئ يُعْطِي التُّفَّاح ، نُمُوّ حَضَرِيٌّ أَوْرَاق فَقَطْ بِدُونِ ثِمَار .
  • تضبط عَمَلِيَّة الرَّيّ بِوَاسِطَة اخْتِبَار التُّرْبَة ، بِأَخْذ حَفْنَةً مِنْ التُّرَابِ ، وضغطها فِي الْيَدِ ، إذَا كَانَتْ متماسكة واعطت شَكْل الْأَصَابِع ، فَإِنَّهُ يُوجَدُ بِالتُّرْبَة مَاء ، أَمَّا إذَا تَفَتَّتَ يُوجَدْ نَقْصٌ فِي الْمَاءِ .
  • عِنْدَمَا يُكَبِّر النَّبَات يُوضَعُ فِي مَكَان مُظَلِّل ، بِدُون كِيس عَلَى الأَصِيص فِي الجَوِّ الْبَارِد
  • عِنْدَمَا يَخْرُج النَّبَات ثَمَان وَرَقَات نضعه فِي جَوِّ مِشْمِش ، لَكِنْ فِي الأجْوَاءِ الْحَارَّة ، يُوضَعُ فِي مَكَان مُظَلِّل . وَذَلِكَ عِنْدَمَا يُصْبِح طُولُه ٥٠ سَمّ وَيَكُونُ فِي أَصِيص بِعُمْق ١٠ سَمّ
  • عِنْدَمَا يُصْبِح طُول النَّبَات مِتْرا يُنْقَلُ إلَى بِرْميل سَعَة ١٠٠لتر ، مَثْقُوب مِنْ الْأَسْفَلِ لِسُهُولَة التَّصْرِيف، ونزرع فِيه النَّبَات .

“اقرأ أيضاً: كيفية زراعة العنب في الشتول


كيفية زراعة التفاح بالعقل

لكي تتعلم كيفية زراعة التفاح بالعقل عليك اتباع ما يلي:

  • يَكُونَ طُولُ الْعَقْلَة ٢٥سم
  • إضَافَةِ هرمون تَجْذِير عَالِي ، فِي ١٥فبراير ، مَارَس إلَى ١٥ أَبْرِيل
  • تُزْرَع الْعَقْلَة وَتَغَطَّى بِكِيس .

كيفية زراعة التفاح بالترقيد

لكي تتعلم كيفية زراعة التفاح بالترقيد عليك اتباع ما يلي:

  • نَقِيس لِعَدَد مِن السنتمترات ، وَنَقَص ونكوم التُّرْبَة عَلَى الْفَرْعِ
  • عِنْدَمَا يَبْدَأَ فِي تَكْوِين البراعم ، نَقْطَع ونزرع .
  • هَذَا النَّوْعِ مِنْ التَّكَاثُر الْخُضَرِيّ ؛ يُعْطِي نَفْس الصِّنْف الْمَزْرُوع ، أُسْوَةٌ بِالزِّرَاعَة ، عَنْ طَرِيقِ الْعَقْلَة .

تسميد التفاح

بعد تعلم كيفية زراعة التفاح تحتاج الي التسميد فِي الشِّتَاءِ ، فِي شَهْرِ فَبْرَايِر ، نُعْطِي سَماد عُضْوِيٌ ، بَعْدَ كُلِّ شَهْرٍ سُلْفات البوتاسيوم أَو سَماد npk ، عَالِي البوتاسيوم والفسفور ، أَيْ فِي أَشْهُرِ مَارَس ، أَبْرِيل ، مَايُو ، يونْيو ، فِي شَهْرِ يُولِيُو و أُغُسْطُس تَرْتَفِع الْحَرَارَة ، نُوقِف التسميد ، وَفِي شَهْرٍ سِبْتَمْبَر نقلل الرَّيّ ، فِي شَهْرِ أُكْتُوبَر و نُوفَمْبِر تَتَسَاقَط الْأَوْرَاق .

“اقرأ أيضاً: كيفية الزراعة المائية


الأمراض التي تصيب التفاح:

يُصَاب بالاكروس أَوْ الْعَنْكَبُوتِ الْأَحْمَر ، والنيماتودا .

فِي الْمَنَازِلِ فِي حَالَةِ الْإِصَابَة بالنيماتودا نَتَخَلّص مِنْ النَّبَاتِ والاصيص وَالتّرْبَة ، أَمَّا فِي الْمَزَارِعِ فَتَتِمّ الْمُعَالَجَة .

“اقرأ أيضاً: طرق زراعة الفاصوليا


تطعيم التفاح

بعد تعلم كيفية زراعة التفاح تحتاج الي تطعيم التفاح وتُعْتَبَرُ هَذِهِ مِنْ أَهَمِّ الْخُطُوَات ، لِأَنَّه بِدُونِهَا لَن يُنْتِج التُّفَّاح ثِمَار

بَعْدَ أَنْ يَصِلَ طُول النَّبَاتِ مِنْ ٣٠_٥٠ سَمّ ، نَقُوم بِتَجْهِيز قِطْعَةُ خَشَبٍ مِنْ شَجَرَةٍ التُّفَّاح الْمَرْغُوبِ فِيهِ ، نَقُوم بِعَمَل زَاوِيَةٍ مِنْ الْخَشَبِ وَنَقُوم بِعَمَل زَاوِيَة مُطَابِقَةً لَهَا عَلَى شَجَرَةٍ النَّبَات .
بِاتّجاه الْأَسْفَل نَقُوم بِقَطْع الْخَشَب وَشَجَرِه التُّفَّاح ، نَضَع القطعتين عَلَى بَعْضُهُمَا ، ونضغط جَيِّدًا ، ثُمّ نلف حَوْلَهَا البلاستيك رَأْب ، ثُمّ نغلف بالشريط اللَّاصِق . إذَا أَعْطَتْ أَوْرَاق جَدِيدَة ، يَكُون التَّطْعِيم ناجِحا ، وَبَعْدَ مُرُورِ ثَلَاثَةِ أَشْهُرٍ إذَا لَمْ تَظْهَرْ ، أَوْرَاق جَدِيدَة نَنْزِع قَطَعَه الْخَشَب .

“اقرأ أيضاً: الفوائد الصحية لـ خل التفاح


حصاد التفاح

بعد تعلم كيفية زراعة التفاح وتسميده وتطعيمه يأتي موسم الحصاد.
قَبْل الحصاد نَقُوم بِعَمَلِيَّة خُفّ الْأَشْجَار ، وَهُوَ أَمْرٌ مُهِمٍّ مِنْ أَجْلِ جَنَى محصولا جَيِّدًا ، وَتَحْسِين الإِنْتاج لِقَادِم السَّنَوَات.
يُتِمّ ذَلِكَ فِي الصَّيْفِ فِي أَبْرِيل وَحَتَّى يُولِيُو ، وَتَتِمّ بِإِزَالَة الثِّمَار صَغِيرَة الْحَجْم ، والتالفة الْمُعَرَّضَة لِهُجُوم الْآفَات ، وَذَلِك بِهَدَف تَقْلِيل الْمُنَافَسَةُ عَلَى الْغِذَاء مَع الفواكهة الطَّبِيعِيَّة ، ذَات الْحَجْم الطَّبِيعِيّ ، وَاَلَّتِي يَتِمّ حَصَادُهَا بَعْدَ شَهْرَيْنِ .عِنْدَمَا لَا تَكُونُ هُنَالِك ثِمَار تَأَلَّفَه ، يُضْطَرّ الْمُزَارِع أَنْ يُزِيلَ فواكهة صِحِّيَّةٌ وَمُظْهِرُهَا حَسَنٌ ، وَيُتِمّ التَّخْفِيف بِالْيَدِ لَكِنَّ ؛ يُلَاحِظَ أَنَّهُ فِي الْمَزَارِعِ الْكَبِيرَة يَتِمّ تَطْبِيق الْمَوَادِّ الكِيميَائِيَّةِ ، مِنْ أَجْلِ التَّحَكُّمِ فِي الْعَائِد والربحية ، وَيُتِمّ حَصَاد التُّفَّاح عَادَةً فِي أَوَاخِرِ الصَّيْفِ إلَى الْخَرِيفِ ، مِن أُغُسْطُس إلَى أُكْتُوبَر ، وَضَبْط مَوَاعِيد الْحَصَاد بِدِقَّة يَتَطَلَّب سَنَوَاتٍ مِنَ الْخِبْرَة الْعَمَلِيَّةِ مِنْ الْمُزَارِعِ ، أَمَّا فِي التُّفَّاحِ التِّجارِيّ فَيُتِمّ مُرَاقَبَة مستويات السُّكْر ، لِتَحْدِيدِ الْوَقْت الْمُنَاسِب لِلْحَصَاد .
تَتَرَاوَح فَتْرَةِ الحَصَادِ بَعْد النُّضْج مِن ٨١٢ يَوْمًا .
يَتِمّ الْحَصَاد بِالْيَدِ لِأَنَّ الثَّمَرَةَ حَسَّاسَةٌ للكدمات والخدوش ، وَيُتِمّ الفرز بَعْدَ الْحَصَادِ مُبَاشَرَة ، حَتَّى لايفرز التُّفَّاح التَّالِف غَاز الايثلين وَيَضُرّ بَقِيَّة الْفَاكِهَة .
فِي الزِّرَاعَةِ الْمَنْزِلِيَّة تُعْطِي الشَّجَرَةِ مِنْ ٨٠
١٥٠ ثَمَرَة .
أَمَّا فِي الْمَزَارِعِ التِّجَارِيَّة فَإِنَّهَا تُعْطِي مَنْ ٤٠٠ -٨٠٠ ثَمَرَة .


تخزين التفاح

  • فِي الْبُرُودَةِ الْعَادِيَّة يَبْقَى التُّفَّاح طازجا ، لِعِدَّة أَسَابِيع ، وَلَكِنَّهُ يُمْكِنُ لِعِدَّة أَشْهُر .
  • فِي حَالَة تَمّ تخزينه تَحْت ظُرُوف تَبْريدٌ تَتَرَاوَح بَيْن ١_١ . ٥ دَرَجَة مِئَوِيَّة  إذَا قُلْت الدَّرَجَة يُحَدِّث تَكْسِير للخلايا وَيُصْبِح التُّفَّاح طَرِيًّا ، وَإِذَا زَادَتْ حَتَّى وَصَلَتْ ١٢ دَرَجَة مِئَوِيَّة يَتِمّ الْإِنْضَاج بِسُرْعَة مُضَاعَفَة .
  • يُمْكِنُ ضَبْطُ الْحَرَارَة بِوَاسِطَة ، ميزانُ الحَرارَةِ الْعَادِي .
اترك رد