شوربة الشعيرية بالخضار؛ حضريها بأسرع طريقة لرمضان 2024

Salim Aliتعديل Kamar Mahmoud21 مايو 2024آخر تحديث :
شوربة الشعيرية بالخضار؛ حضريها بأسرع طريقة لرمضان 2023

تعتبر شوربة الشعيرية بالخضار من المقبلات المفضلة على المائدة خاصة في شهر رمضان المبارك، لأنها سهلة وسريعة التحضير ولها فوائد كثيرة على صحة الصائم، حيث تعمل على تعويض السوائل التي يفقدها الجسم، كما أنها تقوم بتليين المعدة وتحضير الجهاز الهضمي ليتقبل بقية الوجبات، إضافة إلى ذلك فهي غنية جدًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم بعد ساعات الصيام. لذلك مقالنا اليوم يتحدث عن طريقة عمل شوربة الشعيرية بالخضار لكي تُعديها في شهر رمضان 2024.

مدة التحضير5 دقائق
وقت الطبخ20 دقيقة
عدد الأفراد4
السعرات الحرارية228 سُعر حراري

مكونات شوربة الشعيرية بالخضار

هناك مقادير رئيسية في وصفة الحساء، ومكونات ثانوية ممكن الاستغناء عنها أو استبدالها بأي نوع خضار آخر، أما عن وصفتنا اليوم فهي شوربة الشعيرية بالخضار لتحضيرها في رمضان 2024 فهذه مقاديرها:

  • 1 كأس من الشعيرية.
  • 2 ملاعق من زيت النباتي أو السمن.
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
  • لتر ونصف من مرق الدجاج.
  • 2 حبة من الجزر المقطع إلى مربعات صغيرة أو جزر مبشور.
  • 1/2 كوب من البازلاء الخضراء.
  • 1/2 كوب من الفطر.
  • 1/2 كأس من الذرة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • 1 ملعقة كبيرة من العصفر.
  • ملح حسب الرغبة.
  • 1/4 ملعقة كركم.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو الفلفل الأبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم لتزيين الشوربة.مقادير شوربة شعيرية بالخضار

يمكن إضافة خضار أخرى حسب الرغبة على الوصفة مثل الكوسا والكرافس والطماطم وغيرها.

قد يهمك: شوربة الخضار بالكرفس؛ أفضل طريقة لعمل هذه الوصفة الشهية في رمضان 2024


طريقة عمل حساء الشعيرية بالخضار

ما يميز هذه الوصفة أنها سريعة التحضير، فيمكن لربة المنزل إعدادها في رمضان 2024 قبل الإفطار بنصف ساعة، عدا عن ذلك إمكانية الاستغناء أو استبدال الخضار بالمتوفر في المنزل، أما عن خطوات طريقة شوربة الشعيرية بالخضار فهي ما يلي:

طريقة عمل شوربة الشعيرية مع الخضار

  1. نضع الزيت النباتي في وعاء عميق على النار ليسخن قليلاً.
  2. ننزل البصل المقطع ناعم مع رشة من الملح ونشوحه حتى يذبل جيدًا.
  3. عندما تذبل البصلة نضيف الثوم المهروس، ونقليه مع البصلة قليلًا كي لا يحترق ثم نضع الجزر والبطاطا والبازلاء ونقليهم جميعًا على نار هادئة حتى يذبلوا.
  4. نتأكد أن الخضار قد ذبلت تمامًا، ثم نضيف مرق الدجاج وندعه على النار حتى يغلي.
  5. يمكننا أن نضيف الشعيرية تدريجيًا حتى لا تلتصق مع بعضها ونحركها لتتشرب المرق.
  6. نضيف الملح والفلفل والكركم بالإضافة إلى جوزة الطيب، ثم نضع العصفر ونتركها تغلي لمدة ربع ساعة مع التحريك من حين لآخر.
  7. نطفئ النار تحتها ونسكبها في وعاء التقديم ونزينها بالبقدونس ونضع رشة من العصفر للزينة أيضًا.

من الممكن تقديم توست محمص مع طبق الحساء فهو لذيذ معه.

القيمة الغذائية لطبق شوربة الشعيرية بالخضار

القيمة الغذائية لحساء الشعيرية مع الخضار

تتفاوت القيمة الغذائية لهذا الطبق حسب المكونات التي يتضمنها، وأيضًا حسب المراد من هذه المكونات فهناك أشخاص تتناول الشوربة للريجيم، وهناك أيضًا أشخاص تتناولها لزيادة الوزن فتقوم بإضافة قطع الدجاج أو اللحم أو الأرز له. وفي هذا الجدول وضعنا القيمة الغذائية لشوربة الشعيرية بالخضار للحصة الواحدة.

السعرات الحرارية51 سعرة حرارية
كوليسترول12 ميليجرام
الألياف الغذائية0.7 جرام
الكربوهيدرات2.1 جرام
السكريات0.9 جرام
البروتين0.6 جرام
الصوديوم793 جرام
البوتاسيوم116
الكالسيوم15 جرام
إجمالي الدهون4.7 جرام

هل استطيع استبدال مرق الدجاج بمكعبات الماجي؟

نعم بالطبع يمكنك وهو خيار شائع وسريع.

هل بإمكاني سلق الخضار بدلاً من تحميرها بالزيت؟

بالتأكيد تستطيعين سلقها مع مرق الدجاج الذي سوف تضعيه في الشوربة.

هذه كانت وصفتنا وهي شوربة الشعيرية بالخضار بأسهل طريقة يمكنك تحضريها في رمضان 2024 بسرعة قبل الإفطار، وبالطبع هناك عدة طرق لعمل حساء الشعيرية مع الخضار وكلها تمتاز بأنها سريعة وغنية بالعناصر المغذية وإضافة لذيذة على سفرة رمضان الكريم يجتمع على حبها كل أفراد العائلة.

التعليقات

عذراً التعليقات مغلقة