طريقة عمل الأرز المعمر باللحمة؛ بـ 10 خطوات فقط يمكنك تحضير برام رز فلاحي لسفرة إفطار رمضان 2024

سالم العليتعديل محمد حبيب22 مايو 2024آخر تحديث :
طريقة عمل الأرز المعمر باللحمة؛ بـ 10 خطوات فقط يمكنك تحضير برام رز فلاحي لسفرة إفطار رمضان 2022

طريقة عمل الأرز المعمر باللحمة؛ يعتبر برام رز معمر فلاحي من الأكلات المصرية القديمة، والتي تميز بها أهل الصعيد الأصلين، لذلك فإنها من أفضل وأشهى الأطباق المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة، كما تعتبر أيضًا من الوصفات السهلة وسريعة التحضير، فإنه بـ 10 خطوات فقط يمكنك تحضير برام رز فلاحي لسفرة إفطار رمضان 2024.

مدة التحضير60 دقيقة.
وقت الطبخ45 دقيقة.
عدد الأفراد6 أشخاص.
بلد الوصفةمصر.
السعرات الحرارية696 سعر حراري.

مكونات طريقة عمل الأرز المعمر باللحمة

تُعد مكونات تحضير الأرز المعمر الفلاحي باللحمة سهلة جدًا، كما يمكن تجهيزها بسرعة ويسر على النحو التالي:

  • 500 جرام من اللحم الضاني قليل الدهون، وتقطع مكعبات متوسطة.
  • 2 كوب من الأرز المصري.
  • 4 كوب من الحليب الطبيعي.
  • 100 جرام من الزبدة أو السمنة البلدي.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • 100 جرام من الكريمة أو القشطة.
  • 2 بصلة مبشورة ناعم.
  • 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 3 حبات من الثوم المفروم.
  • 1 حبة من المستكة.
  • نصف كوب من الماء المغلي.

خطوات تحضير برام رز معمر فلاحي

تعتبر خطوات تحضير برام الرز المعمر الفلاحي باللحمة سهلة جدًا، كما أنها لا تحتاج إلى جهد أو مزيد من الوقت، ولكن بـ 10 خطوات فقط حضري برام الرز الفلاحي لرمضان 2024 لعائلتك كالتالي:

خطوات تحضير برام رز معمر فلاحي

  1. أحضري المقلاة وضعي بها الزيت حتى يسخن.
  2. ضيفي البصل المفروم للزيت مع التقليب لمدة دقيقة، ثم ضيفي له المستكة والثوم ونصف كمية الفلفل الأسود والملح.
  3. ضعي مكعبات اللحم على البصل مع نصف كوب ماء مغلي، ثم تغطى وتترك على النار لمدة 15 دقيقة.
  4. بعد ذلك ترفع من على النار وتترك جانبًا حتى تبرد.
  5. في نفس الوعاء ضعي الحليب والأرز مع التقليب حتى يغلي، ثم نستكمل باقي الخطوات لتحضير برام الرز المعمر الفلاحي.
  6. احضري برام من الفخار وضعي به مكعبات اللحم، بالإضافة إلى مقدار الحليب والأرز.
  7. نضيف باقي كمية الفلفل الأسود والملح، مع إضافة نصف كمية القشطة أو الكريمة، والزبدة.
  8. ضعي البرام في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  9. أخرجي البرام من الفرن، ضيفي باقي القشطة على الوجه.
  10. يدخل الفرن تحت الشواية لمدة 3 دقائق حتى يأخذ وجهه اللون البني، وبالهنا والشفا.

يمكن استبدال اللحم الضاني باللحم الكندوز الأحمر أو صدور الدجاج.
القيمة الغذائية في طاجن الرز المعمر الفلاحي

القيمة الغذائية في طاجن الرز المعمر الفلاحي

يحتوي الرز المعمر على العديد من القيم الغذائية (Nutritional value) التي يمكن توضيحها كالتالي:

بروتين42 جرام.
كربوهيدرات92.43 جرام.
دهون17 جرام.

اقرأ أيضًا:

الآن يمكنك تحضير برام رز فلاحي لسفرة إفطار رمضان 2024، عن طريق اتباع أسهل طريقة عمل الأرز المعمر باللحمة، واستمتعي بها مع أفراد عائلتك في شهر رمضان المبارك، وبالهنا والشفا.

التعليقات

عذراً التعليقات مغلقة