كيفية زراعة الكوسة

How to grow courgettes

تعتبر زراعة الكوسة من الزراعات السهلة والبسيطة والتي لاتتطلب جهداً كبيراً لتنفيذها،فهي لاتحتاج سوى لشيئين، الشمس والماء، كما يمكن زراعتها في جميع المناطق.

كتابة: طارق محفوظي | آخر تحديث: 6 أغسطس 2020 | تدقيق: د. هبة حجزي
كيفية زراعة الكوسة

زراعة الكوسة من الزراعات السهلة والبسيطة والتي لاتتطلب جهداً كبيراً لتنفيذها، وهي من الخضروات الغنية بالفوائد، فهي تحتوي على كمياتٍ كبيرة من الأملاح المعدنية الى جانب عددٍ قليل من السعرات الحرارية، تنتمي الكوسة إلى رتبة القرعيات، وقد يصل طولها الى 40 سم. تتم عملية زراعتها في تربة رطبة ومعرضة لأشعة الشمس.

بَذر وزراعة الكوسة

من الممكن زراعة الكوسة في جميع المناطق، وهي لا تتطلب سوى شيئين، الشمس والماء.

زراعة بذور الكوسة في نهاية الشتاء:

تبدأ الزراعة في البيوت المحمية من شهر مارس الى أبريل

  • تزرع في جيوب أوعية صغيرة بمعدل 2-3 بذور لكل وعاء.
  • تغطى برفق بغطاء من التربة ثم بعد ذلك يتم تعريضها الى مطر ناعم للحفاظ على محيط رطب قليلاً.
  • بمجرد ظهور النباتات الصغيرة ، يتم اختيار النباتات ذات البنية القوية وزراعتها في الأرض بدءًا من أبريل أو مايو على حسب المنطقة.
  • يسمح بحوالي 1 م 2 لكل قدم لأن الكوسة تحتاج إلى مساحة لتنمو.

زراعة بذور الكوسة في فصل الربيع:

لتفادي خطر الصقيع تتم عملية الزراعة على الأرض في الهواء الطلق من نهاية أبريل – بداية مايو،

  • استخدم ما يسمى طريقة البذر عن طريق الجيوب، من خلال القيام بحفر جيوب صغيرة في التربة بعمق حوالي 2 أو 3 سم مع احترام مسافة 60 إلى 80 سم بين كل جيب.
  • عندما يصل طول النباتات الى 8-10 سم ، احرص على أن لا تتداخل الشتلات فيما بينها حتى تتطور بشكل طبيعي.
  • إذا اخترت زراعة الكوسة في الحاويات ، قم بزراعة الشتلات في الأرض بعد 4-6 أسابيع.
  • تتميز هذه الأخيرة بقدرتها على توفير الحماية للنباتات الصغيرة من الرخويات حتى تتمكن من النمو بصورة طبيعية.

“إقرأ أيضاً : كيفية زراعة الريحان

زراعة شتلات الكوسة:

إذا كان الوقت يداهمك، أو نسيت أن تزرع في الوقت المحدد، بإمكانك زراعة الكوسة التي قمت بشرائها في أكواب في أواخر الربيع أو أوائل الصيف.

  • لا تقم بالزراعة في وقت مبكر جدًا لأن قلة الشمس أو الرطوبة الزائدة قد تكون قاتلة.
  • احترم التباعد اللازم والمناسب بين الشتلات حتى تنمو الكوسة بشكلٍ سليم (حوالي 1 م في جميع الاتجاهات لكل قدم).
  • قم بعملية السقي بانتظام، خاصة في البداية، لتعزيز عملية التجذير.

” إقرأ أيضاً : كيفية زراعة البطيخ

الإعتناء بالكوسة بعد الزراعة

على الرغم من أن زراعة الكوسة أمر في غاية السهولة، إلا أنها  تتطلب بعض العناية أثناء نموها للحصول على حصادٍ جيد.

  • أزل الأعشاب الضارة تدريجياً.
  • قم بالسقي إذا كان الطقس حاراً ، وتجنب تبليل الأوراق إذا ما اكتشفت اصابة النبات بالبياض الدقيقي.
  • قم بإزالة الأوراق التالفة كل مرة، خاصة إذا ظهرت عليها علامات المرض.

حصاد الكوسة

إن نمو الكوسة سريع جدًا، لذا يجب علينا الإعتناء بها جيداً أثناء نموها، ذلك أنه اذا كبر حجمها أصبحت أقل جودة.

  • كلما كان اللب طريًا ، كلما كانت الكوسة أكثر طعمًا وأكثر سلاسة في الهضم.
  • كلما زاد نمو الكوسة، ازدادت البذور من حيث الحجم والعدد.
  • يتم الحصاد بعد شهرين من الزراعة.

يفضل اختيار حبات الكوسة التي لا تزال في طور نموها، وهذا بسبب أن البذور قد بدأت بالفعل في الظهور في الحبات الناضجة، ما يجعل الحبات الغير ناضجة تماما ألذ طعماً من الأخيرة.

يفضل أيضًا اختيارهم عندما لا يتجاوز طولهم 20 سم بالنسبة للحبات الطويلة، وبقطر 10 سم للحبات التي تنمو بشكل عرضي.

الكوسة والبياض الدقيقي

هي نموات بيضاء رقيقة تغطي أوراق الكوسة وتتسبب في تسممها، وهو مرض ناتج عن الإصابة بفطر أسكي ينتشر في الرطوبة والحرارة المعتدلة عن طريق الجراثيم الأسكية .

  • يعد العلاج المناسب وفي الوقت المناسب عاملاً حاسماً في التخلص من البياض الدقيقي، والذي قد يلوث معظم القرعيات في حديقة منزلك مثل القرع أو الخيار أو البطيخ.
  • استخدم مقص التقليم الذي تم تطهيره مسبقًا بالكحول عند 90 درجة، قم بتقطيع وتدمير الأوراق المريضة بمجرد ظهور البياض الدقيقي عليها.
  • قم برش مبيدات علاج البياض الدقيقي مثل الكبريت الميكروني و ثيوفانات الميثيل.
  • يمكنك أيضًا استخدام صودا الخبز بمعدل 5 جم / لتر من الماء مع ملعقة صغيرة من صابون مرسيليا.

معلومات عن الكوسة

تعود أصول الكوسة إلى أمريكا الوسطى، وهي قرع صغير يتم قطفه قبل اكتمال نضوجه.

  • يتميز نبات الكوسة بقدرته على إنبات أزهار صفراء جميلة صالحة للأكل في فصل الصيف.
  • تصنف الكوسة مع النباتات الزاحفة، تكون ثمارها طويلة أو مكورة، غنية بالماء (95%) والكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم.
  • من بين أنواع الكوسا المثيرة للإهتمام نذكر : كوسة صفراء، كوسة الماس، كوسة زيبرا كوسة فرعون، كوسة رواندا.

“اقرأ أيضاً : كيفية زراعة العنب


إن عملية زراعة الكوسة عملية اقتصادية وغير مكلفة ولا تتطلب الكثير من الجهد والإهتمام، كما انها ذات حصادٍ سخي ووافر، لذا لا تتردد في زراعتها إذا ما راودتك الفكرة.

 

303 مشاهدة

ساهم باثراء المحتوى من خلال اضافة تعليق