تبدأ العلامات الأولى للشيخوخة في الظهور من منتصف العشرينات من العمر، بالرغم من أن هذه المعلومة غريبة وصادمة إلا أنها حقيقية. وعلى الرغم من أنه لا يمكنك إيقاف أو منع التقدم في العمر وظهور علامات الشيخوخة، إلا أنه ولحسن الحظ، يمكنك إبطاء هذه العملية والحفاظ على إبقاء بشرتك شابة لفترة طويلة. عن طريق تناول بعض الأطعمة المضادة للشيخوخة، والتي تحافظ على شباب البشرة والتي سنتحدث عن أهمها في هذا المقال.
أهم أطعمة للحفاظ على شباب البشرة
أطعمة للحفاظ على شباب البشرة: يحتوي الطعام الطازج والصحي على الفيتامينات، والمواد المغذية، ومضادات الأكسدة، التي تحافظ على نشاط الخلايا وتمنع ظهور أي علامات مرتبطة بالتقدم في العمر.
كما تحارب هذه العناصر الغذائية الجذور الحرة الضارة التي تلحق الضرر ببشرتك، وبالتالي تقلل من علامات الشيخوخة بشكل كبير.
تشمل هذه العناصر الغذائية الأساسية ما يلي:
-
الأحماض الأمينية
والتي تعمل على تحفيز إنتاج الإيلاستين والكولاجين، وإعطاء البشرة مظهرًا سلسًا وخالٍ من التجاعيد.
-
الكاروتينات (ريتينول، بيتا كاروتين، فيتامين أ)
تحارب الكاروتينات الجذور الحرة الضارة. كما وجدت دراسة أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة بها معدلات مرتفعة من الكاروتينات (مضادات الأكسدة) في نظامهم الغذائي يمتلكون بشرة شابة ونضرة.
-
الأحماض الدهنية أوميغا 3
لها خصائص مضادة للالتهابات، والتي تلعب دورًا كبيرًا في إبطاء عملية الشيخوخة.
-
البوليفينول
إن استهلاك البوليفينول يحمي البشرة من التلف بالأشعة فوق البنفسجية. بسبب خصائصها المضادة للأكسدة القوية والمضادة للالتهابات.
-
فيتامين (د)
يحمي هذا الفيتامين خلايا الجلد من التلف بسبب التعرض للأشعة فوق البنفسجية، ويمنع التهابات الجلد، كما أن له تأثير مضاد للشيخوخة.
-
السيلينيوم
يعزز دفاعات البشرة المضادة للأكسدة، ويحمي خلايا الجلد من التلف بالأشعة فوق البنفسجية، وله آثار مضادة للالتهابات.
-
فيتامين C
يحمي البشرة من آثار التلوث والعوامل البيئية الأخرى، ويعزز إنتاج الكولاجين، ويظهر خصائص مضادة للأكسدة.
-
فيتامين هـ
يحمي البشرة من الإجهاد التأكسدي، وبالتالي يمنع حدوث أضرار طويلة المدى مثل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
-
الفلافونويدات
تمنع الإجهاد التأكسدي، وبالتالي تمنع ظهور علامات الشيخوخة.
-
بوليفينول الشاي الأخضر
شرب الشاي الأخضر أو استخدامه مباشرة على البشرة يمنع ضرر البشرة الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية، والمواد المسرطنة الكيميائية.
كما يحتوي الشاي على خصائص مضادة للالتهابات تمنع نضوب مضادات الأكسدة في البشرة.
تساعد كل هذه العناصر الغذائية على الحفاظ على شباب البشرة ومكافحة علامات الشيخوخة.
أفضل أطعمة للحفاظ على شباب البشرة
أهم الفواكه للحفاظ على شباب البشرة
1. التوت البري
- التوت الأزرق غني بالفلافونويدات مثل: الميريتيتين والكيرستين والكامبفيرول.
- هذه هي مصادر غنية للفيتامينات C و K وغيرها من المواد الغذائية؛ التي لها تأثير مضاد للشيخوخة كما أنها تمنع تلف الخلايا.
- أضيفي التوت الأزرق الطازج إلى عصائرك للحصول على فوائده الكاملة.
2. الأفوكادو
- الأفوكادو هو واحد من الأطعمة المضادة للشيخوخة، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية الهائلة.
- كما أنه غني بالبوتاسيوم والفيتامينات A و C و E و K ومضادات الأكسدة التي تحارب آثار الشيخوخة.
- علاوة على ذلك، إنه من الأطعمة المفيدة للصحة العامة.
- يمكنكِ هرس الأفوكادو وتناوله الخبز المحمص أو تقطيعه إلى شرائح وإضافته إلى السلطة.
3. الرمان
- تحتوي بذور الرمان الحمراء على مركبات مهمة مثل الفيتامينات C و D و E و K، السيلينيوم والمغنيسيوم والبروتينات.
- كل هذه المركبات لها تأثير مضاد للشيخوخة، وتساعد الجسم على مكافحة الأمراض وعلامات الشيخوخة.
- أضيفي الرمان إلى عصائرك وسلطاتك للحصول على فوائد إضافية أو يمكنك تناول بذور الرمان كما هي.
4. البطيخ
- لا يساعد البطيخ في توفير الرطوبة والإحساس بالانتعاش خلال الأيام الحارة فقط، ولكنه أيضًا يحمي بشرتك من الشيخوخة المبكرة.
- حيث أن هذه الفاكهة غنية بالفيتامينات C و E و K، والسيلينيوم والكالسيوم، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والبروتين، والكربوهيدرات.
- هناك العديد من الطرق لتناول هذه الفاكهة الصيفية، لكن يمكنك ببساطة تقطيعها إلى قطع صغيرة، وتناولها بجانب الطعام.
5. الطماطم
- تحتوي الطماطم على الليكوبين. (نوع من الكاروتينويد ولكن لا يعتبر كبروڤيتامين لڤيتامين A) يحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس.
- علاوة على ذلك، فإن جلد الطماطم له تأثير مضاد للالتهابات على جلد الإنسان.
- كما تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في هذه الثمار على الحفاظ على شباب البشرة وإبطاء ظهور علامات الشيخوخة.
- يمكن إضافة الطماطم إلى الكاري والمعكرونة والسلطات، لإعطاء مذاق لذيذ وإضافة الكثير من العناصر الغذائية لطبقك.
6. التين
- تحتوي هذه الفاكهة على مركبات البوليفينول والفلافونويد التي تعطيها خصائص مضادة للأكسدة.
- كما يعمل التين على الوقاية من الأنواع المختلفة من الإجهاد التأكسدي، وبالتالي الحفاظ على شباب وصحة البشرة والصحة العامة.
- يمكنكِ إضافة شرائح التين إلى وجبة الإفطار أو سلطة الفاكهة.
7. الفراولة
- تحتوي الفراولة على العديد من المغذيات الأساسية. حيث أنها غنية بالمركبات الفينولية التي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
- كما أنها تعزز الأيض الخلوي وتجديد خلايا البشرة، ومنع الإجهاد التأكسدي وإبطاء عملية الشيخوخة والحفاظ على شباب البشرة.
- يمكنكِ إضافة الفراولة إلى السلطة الخاصة بك، والعصائر، والفطائر، والكعك.
8. الليمون
- الليمون والفواكه الحامضية هما مصدران ممتازان لفيتامين C الذي يساعد في الحفاظ على صحة البشرة ونضارتها.
- يعتبر فيتامين C أحد مضادات الأكسدة المهمة التي تحمي البشرة من آثار الجذور الحرة، كما يحتوي أيضًا على مركبات الفلافونويد المفيدة للبشرة.
- يمكنك صنع عصير الليمون، فطائر الليمون، أو إضافة عصير الليمون على السلطة أو المشويات، أو إضافته إلى طبق الفاكهة الطازجة لتزيينه.
أفضل الخضراوات للحفاظ على شباب البشرة
1. القرنبيط
- يعنبر القرنبيط من الخضراوات الغنية بفيتامينات C و K1 والبوتاسيوم والفولات وغيرها من المعادن.
- كما أنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، مما يجعله من أفضل الأطعمة التي تساعد على محاربة علامات الشيخوخة.
- أفضل طريقة لتناول البروكلي هي سلقه ثم إضافة القليل من الملح وزيت الزيتون والخل إليه. كما يمكنكِ تحميصه وأكله.
2. الجزر
- الجزر من المصادر الممتازة للبيتا كاروتين والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة.
- حيث أنه يساعد على فقدان الوزن والحفاظ على صحة البشرة وشبابها.
- يمكن أن يؤكل الجزر نيئًا أو يمكنكِ عصره، كما يمكن إضافته إلى السلطات.
3. الملفوف الأحمر
- مقارنة بالملفوف الأخضر، يعتبر الملفوف الأحمر أعلى في اللوتين والبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة. مما يساعد في الحفاظ على صحة الجسم وإبطاء عملية الشيخوخة.
- الملفوف الأحمر سهل التحضير. يمكن استخدام الملفوف الأحمر الخام في السلطة. كما يمكنك صنع المخللات من الملفوف الأحمر.
4. الخيار
- يحتوي الخيار على 96% منه من الماء بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقلل من الإجهاد التأكسدي في الجسم.
- كما أنه يحتوي على العفص والفلافونويدات التي تقضي على الجذور الحرة الضارة.
- يمكنكِ تناول شرائح الخيار مع رشة من الفلفل والملح والليمون كوجبة خفيفة ومنعشة في أيام فصل الصيف الحارة.
5. البطاطا الحلوة
- البطاطا الحلوة من الخضراوات التي تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات.
- كما أنها غنية بالبيتا كاروتين الذي يمنحها اللون البرتقالي.
- لتناول البطاطا الحلوة، يمكنك تقطيعها إلى شرائح ثم غليها، أو ببساطة تحميص البطاطا الحلوة غير المقشورة ثم تناولها مع القليل من الأعشاب وزيت الزيتون.
أفضل المشروبات للحفاظ على شباب البشرة
من أغذية تحارب الجذور الحرة:
1. الشاي الأخضر
- يحتوي الشاي الأخضر على مادة البوليفينول التي تعزز إنتاج الخلايا الكيراتينية، وبالتالي تبطئ عملية شيخوخة البشرة.
- علاوة على ذلك، فهو يقلل من تلف الخلايا ويعمل على إخفاء الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
- أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر هو الصباح الباكر، ولكن عليك التأكد من عدم تناول الشاي الأخضر أكثر من ثلاث مرات في اليوم.
2. حليب اللوز
- يحتوي حليب اللوز على نسبة عالية من فيتامين (هـ).
- فقط 28 جرامًا من حليب اللوز يمنحك 37% من الاحتياجات اليومية من هذا الفيتامين الذي يحمي البشرة من الآثار الضارة للجذور الحرة.
- كما أنه أيضًا مصدرًا غنيًا لفيتامين د والكالسيوم (تمامًا مثل حليب الأبقار والجاموس).
- حليب اللوز هو أحد أفضل البدائل لأولئك الذين لا يحبون تناول منتجات الألبان.
- يمكن إضافته إلى العصائر أو تناوله بدون إضافة أي منكهات له.
تعتبر البشرة كالأرض الخصبة، كلما اعتنيتِ بها وأعطيتيها ما تحتاجه من العناصر كلما جنيتِ ثمار ذلك فيما بعد.
تم التعرف على أطعمة للحفاظ على شباب البشرة، لذلك حافظي على صحة بشرتك من الآن لتتمتعي ببشرة شابة نضرة حتى عندما تصلين إلى سن الشيخوخة.
عذراً التعليقات مغلقة