زيت جوز المكاديميا (macadamia oil) هو مستخلص رائع غني بالمعادن والفيتامينات اللازمة لصحة الجسم. كما يعمل كمضاد قوي للأكسدة ويساعد على فقدان الوزن، ولكن غالباً ما يتم استخدام زيت المكاديميا للشعر والبشرة. تعرف معنا على أبرز المنافع لمستخلص هذه الثمار، من خلال “فهرس الزيوت”.
نبذة عن زيت المكاديميا macadamia oil
- يُستخلص الزيت من جوز أشجار المكاديميا في استراليا وجزر هاواي.
- يستخدم كزيت للطبخ وكمنتج لتصفيف الشعر، كما يدخل كمكون أساسي في أقنعة البشرة ومستحضرات الشعر وكريمات الوجه.
- غني بالأحماض الدهنية والبوتاسيوم. ويتركز من حمض البالميتوليك خصوصاً، حيث يجعله مكوناً شائعاً في مستحضرات التجميل التي تعمل على تنعيم الشعر كما تحافظ على نضارة البشرة.
الفوائد الصحية لزيت المكاديميا
نذكر فيما يلي أهم 5 فوائد صحية له:
توفير دهون عالية الجودة
المكسرات عموماً غنية بالدهون الصحية خاصةً مكسرات المكاديميا، فهي تحتوي على حوالي 60% من الدهون الأحادية غير المشبعة.
دعم فقدان الوزن
أظهرت الأبحاث أن الأطعمة التي تحتوي على الدهون الغذائية يمكن أن تخفض الشهية وتقلل من تناول السعرات الحرارية.
تعزيز صحة القلب
تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الزيت على خفض نسبة الكوليسترول كما تعمل على تقليل الدهون الثلاثية بمحتواها العالي من حمض الأوليك. وهذا يساعد بشكل كبير على إعادة التوازن لنسبة الأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6، كما يدعم تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب (heart).
تحسين حساسية الأنسولين
وجدت دراسة أجريت على 162 من الرجال والنساء الأصحاء والذين اتبعوا نظاماً غذائياً غنياً بالدهون المشبعة بالدهون الأحادية غير المشبعة أنهم تحسنوا من حساسية الأنسولين دون التأثير على إفراز مستوى الأنسولين.
توفير مضادات الأكسدة
- يحتوي زيت جوز المكاديميا على فيتامين E وهو من أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة في الجسم. كما أنه عنصر أساسي لصحة العين.
- يحتوي على مضادات الأكسدة توكوترينول التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
فوائد زيت مكاديميا للشعر
فوائد زيت جوز المكاديميا للشعر
- يحتوي على حمض البالميتوليك المفيد للشعر، فهو يمنح الشعر رطوبةً ولمعاناً كما يقلل من قشرة الرأس.
- يتغللغل في الشعر بشكل أكثر كفاءة من الزيوت الأخرى فبالتالي سيحافظ على خصلات الشعر من التساقط.
- يتميز هذا الزيت بأنه مفيد للشعر المجعد الذي يكون أكثر عرضة للتلف من البيئة.
ولكن علاجه للشعر يكون طويل الأمد.
نضارة البشرة
احتواء الزيت على حمض البالميتوليك أيضاً يمكنه من الحفاظ على صحة الجلد، ومنح البشرة نضارة ونعومة.
الآثار الجانبية لزيت المكاديميا
هناك عدد قليل من الآثار الجانبية لهذا الزيت، والتي تنتج عن الإفراط في تناول الطعام الملئ به. عند الإكتفاء بأخذ معلقتين كبيرتين في اليوم فلا ضرر في ذلك.
تشمل الآثار الجانبية ما يلي:
- إمساك.
- زيادة الوزن.
- رد فعل تحسسي، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المكسرات.
زيت المكاديميا من أجود أنواع الزيوت في العالم لاحتوائه على مكونات صحية للجسم وخاصة للبشرة والشعر. كما يتم استخدامه في أشهي المأكولات بسبب إضافته لطعم لذيذ ومميز. ولكن احذر الآثار الجانبية الناتجة عن الإكثار من تناوله.
عذراً التعليقات مغلقة