فوائد عين الجمل الصحية

فوائد عين الجمل الصحية متعددة على الجسم والبشرة وتقوية الذاكرة وزيادة هرمون التستوستيرون، كما يساهم في التخلص من الوزن الزائد. ويعمل على تقوية صحة القلب والأوعية الدموية، تقوية العظام، وتحسين التمثيل الغذائي، وتنظيم السكر.

ما هو عين الجمل؟

عين الجمل عبارة عن ثمرة تتكون من قطعة واحدة، وتستخدم بعد أن تنضج تماما وتتحول إلى اللون الأصفر. ويتم تكسير القشرة الخارجية للحصول على اللحم، وينقسم الجزء الداخلي إلى فصين بينهما قشرة رفيعة مثل الورقة. وتتميز القشرة بأنها غنية بمواد مضادة للأكسدة، كما أنها تحمي اللحم الداخلي من الجذور الحرة المتواجدة في الجو، والتي قد تسبب فساد ثمرة عين الجمل.

العناصر الغذائية لثمرة عين الجمل

يعتبر عين الجمل من أكثر الوجبات الخفيفة والصحية أيضا حول العالم، نظرا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية. وبسبب هذه المكونات الغذائية تعتبر فوائد عين الجمل كثيرة جدا لجسم الإنسان، ويحتوي كل 100 جرام على العناصر التالية:

بروتين 15 جم.
دهون 65 جم.
كربوهيدرات 14 جم.
ألياف غذائية 7 جم.
كالسيوم 98 مجم.
حديد 2.9 مجم.
زنك 3.1 مجم.
بوتاسيوم 441 مجم.
فوسفور 346 مجم.
ماغنيسوم 158 مجم.
نحاس 1.6 مجم.
منجنيز 158 مجم.
حمض الفوليك 98 ميكروجرام.
فيتامين ب6 .54 مجم.

فوائد عين الجمل الصحية

1. صحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي الجوز على البوتاسيوم والذي يساهم في توسيع الأوعية الدموية للقلب بصورة طبيعية، كما يعمل على تقليل خطورة الإصابة بمرض ضغط الدم المرتفع. ويعتبر أكثر طعام صحي لتنظيم وظيفة القلب والأوعية الدموية، لاحتوائه على حمض الأوليك، والاوميجا3، ما يحد من خطورة الإصابة بمرض القلب التاجي.

2. تقوية العظام

يعمل الجوز على زيادة صحة العظام بسبب احتوائه على كميات مناسبة من الكالسيوم وفيتامين ب والنحاس والزنك. ويعمل فيتامين ب على زيادة امتصاص الكالسيوم واحتباسه في جسم الإنسان، وبالتالي تقوية العظام.

3. التمثيل الغذائي الصحي

يساهم الجوز في زيادة التمثيل الغذائي الصحي لجسم الإنسان، وتؤكد الدراسات أنه فعال في تعزيز التمثيل الغذائي. ويرجع ذلك إلى احتوائه على الماغنيسيوم، والكالسيوم، والمنجنيز، والنحاس، والحديد. كما تعمل الدهون الصحية على تسريع عملية تكسير البروتينات، ما يعمل على تجديد خلايا الجسم.

4. تنظيم مستويات السكر

تشير دراسة حديثة في أستراليا إلى أن تناول قطعة من ثمرة الجوز يوميا تقلل من مرض السكري النوع الثاني. ولا توجد أي آثار جانبية عند تناولها يوميا، بسبب احتوائه على الدهون النباتية الصحية والعناصر الغذائية الموجودة، يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم.

5. محاربة السرطان

يساهم تناول الطعام الصحي في الحد من فرص الإصابة بمرض السرطان، ويسبب الإجهاد التأكسدي سرعة انتشار السرطان في الجسم. فيما يحتوي عين الجمل على مضادات الأكسدة، وبالتالي يساهم تناول ثمرة الجوز يوميا في منع السرطان والتغلب عليه.

6. مضاد للالتهابات

تشير دراسة حديثة إلى أنه بسبب احتواء الجوز على مضادات الأكسدة والمواد الفينولية، يساهم في تقليل الالتهابات بجميع أجزاء الجسم، كما يمنع حدوثها. كذلك تساعد العناصر الطبيعية الموجودة في ثمرة عين الجمل على أنها مضادة للالتهابات، والحد من أعراضها.

7. البشرة

تعمل الفيتامينات والمعادن والدهون المتواجدة في الجوز على تجديد خلايا الجلد، وتساهم في تقشير الجلد الخارجي للبشرة. كما يحتوي فيتامين E المفيد جدا للجلد، ولذلك تستخدم قشور عين الجمل في صناعة مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة.

8. النوم الصحي

يزيد الجوز من إنتاج الجسم لهرمون الميلاتونين، إذ يعمل الميلاتونين على الحصول على نوم هادئ، ويساعد في الحصول على دورة نوم صحية. كما ينصح بتناوله صباحاً مع وجبة الإفطار، أو خلال وجبة الغداء، لتحفيز الجسم على إنتاج الميلاتونين.

9. تقليل التوتر

يحتوي عين الجمل على كميات كافية من الماغنيسيوم والزنك اللازمة للجسم، ما يعمل على الحد من مستويات التوتر. وتساعد العقل على زيادة الاسترخاء، والتفكير بوضوح والتغلب على تشويش الدماغ. ويحتوي كميات مناسبة من المعادن التي تعمل على الحفاظ على وظيفة الدماغ، وتجعله يعمل بشكل صحيح، وتجعله لا يستسلم إلى القلق والإجهاد.

اقرأ المزيد:

ذكرنا لكم 11 فائدة صحية وجمالية من فوائد عين الجمل الصحية يحصل عليها جسم الإنسان عند تناول ثمرة منه يوميا، إذ يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية السابقة.