أفضل المأكولات البحرية؛ المأكولات البحرية تتميز بالطعم اللذيذ الذي يعشقه الكثيرون، مع الكثير من الفوائد المذهلة التي تعود على صحة الإنسان، هنا نتعرف على ما هي أفضل المأكولات البحرية في العالم، مع ذكر مختصر لفائدة كل نوع منها، مع التعرف لماذا يعد تناول المأكولات البحرية أمر مفيد لحصة الإنسان.
لماذا المأكولات البحرية؟
مما لا شك فيه أن المأكولات البحرية هي من الأطعمة الشهية والمحببة للكثير، كذلك فهي غنية بالمغذيات المتنوعة. المأكولات البحرية من المصادر الجيدة للبروتين والفيتامينات والمعادن، وكلًا من هذه العناصر الغذائية تؤدي العديد من الوظائف المختلفة بجسم الإنسان، مثل: إنتاج الطاقة والتمثيل الغذائي وتحسين التركيز وتحسين صحة القلب.
في التالي نتعرف على ما هي أفضل المأكولات البحرية حول العالم التي ينبغي أن تجربها للحصول على الطعم الرائع والفوائد الصحية كذلك.
سمك السلمون أحد أفضل المأكولات البحرية
أسماك السلمون تعتبر من الخيارات الرائعة للنظام الغذائي للإنسان بشكل عام، فهي تحتوي على المواد الغذائية التالية:
- غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3.
- مصدر كبير للبروتين.
- غنية فيتامين ب.
- مصدر جيد لمعدن البوتاسيوم.
- كما أنها غنية بمعدن السيلينيوم.
- كذلك غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض المختلفة.
تناول سمك السلمون يسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويحسن من صحة الدماغ وحيوية البشرة. تناول السلمون يفيد في خسارة الوزن الزائد، ويساعد في الحد ومعالجة بعض الالتهابات التي تصيب الجسم.
تناول السلمون كذلك يقلل من احتمالية الإصابة بالعمى، كما يقلل من اضطراب فرط الحركة لدى الأطفال. تناول وجبتين في الأسبوع على الأقل من أسماك السلمون يسهم في تلبية احتياج الجسم من العناصر الغذائية الهامة، كما يقلل من خطر الإصابة بأمراض عديدة.
سمك القد أحد أفضل المأكولات البحرية
سمك القد أحد الأسماك الرائعة الطعم، كما أنه مصدر غني للعديد من المعادن والفيتامينات مثل معدن الفوسفور، وفيتامين (ب3) وفيتامين (ب 12). سمك القد كذلك به نسبة جيدة من الدهون والبروتين.
سمك القد من أفضل أنواع المأكولات البحرية، فتناوله يحقق الفوائد التالية للجسم:
- التحسين من صحة جهاز الدوران.
- يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر الخطير.
- كذلك الوقاية من إصابتك بأمراض المفاصل.
- يعطي نضارة للبشرة وقوة للشعر.
- يسهم في تقوية وبناء العضلات.
- كما يعمل على تقوية المناعة.
- حماية الإنسان من الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي.
- كذلك حماية الإنسان من الإصابة بمرض السكري.
- التعزيز من الهضم.
- تعزيز شعور الإنسان بالسعادة والتحسين من مزاجه.
- الحماية من فقر الدم.
- كذلك تقليل فرص إصابة الإنسان بمرض السرطان.
سرطان البحر من أفضل أنواع المأكولات البحرية
يمكن تناول سرطان البحر أو الكابوريا أو السلطعون كطبق رئيسي، حيث يمكنك تناوله في شطيرة، أو إضافته لأطباق أخرى، مثل: المعكرونة والبطاطا المهروسة والبيض.
سرطان البحر به الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تساهم في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، والتقليل من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب. تناول سرطان البحر يحقق عدة فوائد للجسم أهمها التالي:
- التحسين من صحة الجهاز العصبي.
- كذلك التحسين من صحة القلب والشرايين.
- تقوية العظام.
- التقوية من مناعة الجسم.
- كذلك التحسين من امتصاص معدن الحديد في الجسم.
- التسريع من تعافي والتئام الجروح.
- كذلك التحسين من صحة الكلى، والمساهمة في تخليص الجسم من السموم.
- كذلك التحسين من جودة النوم.
تناول السكالوب
عادة ما يظهر السكالوب في وجبات المطاعم التي تكون مثقلة بالسعرات الحرارية، وهو يتكون من البروتين بنسبة تصل إلى 80%، كذلك هو أحد المصادر الجيدة لمعادن المغنيسيوم والبوتاسيوم. يمكنك تحضير السكالوب مقلي، ثم تقوم بتجفيفه بمنشفة ورقية، وتضيف ما تحب من التوابل. السكالوب يقدم الفوائد التالية للجسم:
- له تأثير مضاد لتصلب شرايين الجسم.
- كما يزيد من مرونة جدران الأوعية الدموية.
- يساعد على خفض ضغط الدم.
- يزيد من حيوية جسمك.
- يحسن من عملية إنتاج الهرمونات الجنسية.
- يعمل السكالوب كذلك على التقليل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- له تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي للدهون.
- كما يحسن من صحة الجلد.
المحار من أفضل المأكولات البحرية
يعتبر المحار من أجود أنواع المأكولات البحرية، حيث يوجد به معدن الزنك الذي يساهم في النمو السليم للجسم، ويقوي من جهاز المناعة، كما يعزز الشفاء من الأمراض. يحتوي المحار كذلك على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل: أحماض أوميغا 3 الدهنية، ومعادن البوتاسيوم والمغنيسيوم.
يساعد تناول المحار في التقليل من التالي:
- خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
- السكتة الدماغية.
- ارتفاع ضغط الدم.
- يسهم المحار في خفض نسبة الكولسترول الضار بالدم.
- الزيادة من نسبة الكولسترول الجيدة في الجسم.
المحار مفيد للقلب ويسهم في خسارة الوزن الزائد، ويدعم ويقوي العظام ويعزز مناعة الجسم، كما يزيد من الرغبة الجنسية.
تناول الأخطبوط
يشتهر الأخطبوط بكونه يحتوي على كميات كبيرة من أحماض الأوميغا 3 الدهنية المفيدة جدًا للجسم. هذه الأحماض تساهم في تقليل فرص الإصابة بأي نوع من الأمراض، ويشمل ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
الأحماض الدهنية التي توجد بالأخطبوط تعمل كذلك على التحسين من نظام القلب والأوعية الدموية بالكامل، وكذلك التحسين من الوظائف الإدراكية، مما يجعل الأخطبوط من أفضل المأكولات البحرية. الأخطبوط به نسبة عالية من معدن الحديد الهام جدًا للصحة، كما أن تناوله يحد من الأمراض النفسية كالقلق والاكتئاب ويقلل من الصداع النصفي، ويفيد صحة الشعر، كذلك فهو يقي من الإصابة بسرطان الثدي.
جراد البحر
جراد البحر أو الاستاكوزا له العديد من الفوائد الصحية بسبب كونه مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة وكونه قليل الدهون. جراد البحر كذلك مصدر جيد لعدد من العناصر الهامة: مثل فيتامين (ب12) وفيتامين (ب3) ومعادن الحديد والنحاس والسيلينيوم.
تناول جراد البحر يحقق عدة فوائد للجسم أهمها التالي:
- يساهم في تعزيز صحة العين.
- كما يساعد في مكافحة الاكتئاب.
- يعزز صحة الجلد.
- كذلك يمد الجسم بالفيتامينات اللازمة.
- كما يساعد في التعزيز من صحة الدماغ.
بلح البحر
بلح البحر من الأطعمة الصحية الذي تحتوي على نسب عالية من البروتين وأحماض الأوميغا 3، كذلك فهو من المصادر الغنية بمعادن السيلينيوم والحديد واليود والمغنيسيوم والكالسيوم، وفيتامين (ب12). تناول البحر يسهم في التحسين من صحة العظام والمفاصل، ومقاومة فقر الدم، وخسارة الوزن الزائد وتقوية الدورة الدموية، وكذلك تحسين مظهر البشرة وصحتها.
تناول البحر يسهم أيضًا في تحسين صحة القلب والخفض من مستويات ضغط الدم، وكذلك رفع مستويات الخصوبة لدى الرجال والنساء، والتحسين من صحة الأعصاب، وتقوية جهاز المناعة، وكذلك بناء العضلات، وهو في العموم ضمن أفضل المأكولات البحرية.
الجمبري من أفضل أنواع المأكولات البحرية
الجمبري من أفضل المأكولات البحرية المميزة، حيث يحتوي كل 85 جرام منه على جرام واحد من الدهون فقط، بالإضافة إلى ذلك فالجمبري أحد المصادر الجيدة لمعادن الحديد والكالسيوم. تناول الجمبري يحقق الفوائد التالية للجسم:
- تنظيم عمل الأنزيمات enzymes.
- يساهم في مقاومة السرطانات.
- كما يحسن من صحة الدورة الدموية وخلايا الدم.
- كذلك يسهم في عملية فقد الوزن الزائد.
- يفيد صحة بشرتك وشعرك.
حبار البحر
يعد حبار البحر أحد المصادر الجيدة للبروتين والأحماض الأمينية الأساسية، وعددًا من الفيتامينات والمعادن، حيث يوجد في كل 85 جرام من الحبار على 134 سعرة حرارية وأكثر من 25% من احتياج الجسم اليومي من الصوديوم. يفضل تناول حبار البحر بدون أي مواد إضافية، وذلك بسبب احتوائه على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية. الكاليماري أو السبيط أو الحبار أحد أفضل المأكولات البحرية، وهو يقدم الفوائد التالية للجسم:
- تقوية الانتصاب.
- تقوية المناعة.
- علاج التهاب المفاصل.
- نضارة البشرة.
- حماية الشعر من التساقط.
- علاج الأنيميا.
- مفيد لمرضى السكري.
سمك الماكريل أحد أفضل المأكولات البحرية
الماكريل هو أحد الأسماك البيضاء الصغيرة، وهو يختلف عن الأسماك البيضاء في محتواه من الدهون الصحية. تعرف الأسماك البيضاء بالمحتوى القليل من الدهون الصحية، لكن الماكريل به نسبة جيدة منها.
يأتي الماكريل ضمن قائمة أفضل المأكولات البحرية، حيث أن تناوله يحقق الفوائد التالية للجسم:
- حصول الجسم على كمية من البروتين عالية الجودة.
- كذلك حصول الجسم على كمية جيدة من المعادن والبروتينات، مثل معدن السيلينيوم وفيتامينات (د) و (ب12).
- خفض ضغط الدم المرتفع.
- كذلك الماكريل يعمل على المحافظة على صحة القلب والدماغ.
بعد أن تم تعرف على أهم 11 نوع منها للصحة، احرص على تناول ما سبق من أفضل المأكولات البحرية، ويجب تناولها بشكل معتدل والتنويع بينها من أجل الحصول على أكبر فوائد ممكنة منها. المأكولات البحرية تحقق للجسم العديد من الفوائد الصحية الهامة، وهي من أفضل الأطعمة على كوكب الأرض.
عذراً التعليقات مغلقة