فوائد فاكهة النجمة

فوائد فاكهة النجمة

فوائد فاكهة النجمة للجسم، وما هي أضرار تناولها فاكهة النجمة، تعرف على فوائدها المذهلة لصحة الإنسان، مع معرفة كيف تؤكل بطريقة صحيحة.

ربما لم تسمع من قبل عن فاكهة النجمة، إلا أنها أحد الفوائد التي بها العديد من الفوائد الصحية للجسم، في هذه المقالة تعرف على المزيد عن هذه الفاكهة، فوائدها لجسم الإنسان، وهل يسبب تناولها أضرار للصحة، مع التعرف على كيف تؤكل هذه الفاكهة.


ما هي فاكهة النجمة؟

قبل تناول فوائد وأضرار فاكهة النجمة، نذكر بعض المعلومات المختصرة عن هذه الفاكهة، والتي هي كما يلي:

  • يطلق على هذه الفاكهة أيضاً اسم فاكهة الكارامبولا.
  • هي فاكهة حلوة وحامضة، ولها شكل نجمة من خمسة نقاط.
  • قشر الفاكهة يصلح للأكل، والداخل له نكهة خفيفة وحامضة تجعله رائع ومناسب في عدد من الأطباق.
  • فاكهة النجمة قد تكون صفراء أو خضراء اللون.
  • تأتي في نوعين رئيسيين: نوع أصغر وحامض، ونوع أكبر وأكثر حلاوة.
  • كما أنها فاكهة محبوبة ومفضلة لدى الكثير من الناس.
  • أماكن زراعة هذه الفاكهة هي الولايات المتحدة المتحدة ودول شمال آسيا وجزر الكاريبي وقارة أمريكا اللاتينية.
  • يبلغ طول ثمار النجمة في العادة من 5 إلى 18 سم.

مصدر لعدد من العناصر الغذائية

فوائد فاكهة النجمة للجسم
مصدر لعدد من العناصر الغذائية

تعتبر فاكهة النجمة مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية، وبشكل خاص الألياف وفيتامين (سي)، ولهذه العناصر العديد من الفوائد للجسم، ويوجد في حبة واحدة متوسطة الحجم (حوالي 91 جرام) من هذه الفاكهة التالي:

  • الألياف: 3 جرام.
  • البروتين: 1 جرام.
  • الكربوهيدرات: 6 جرام.
  • فيتامين (سي): 52٪ من احتياج الجسم اليومي.
  • فيتامين ب 5: 4٪ من احتياج الجسم اليومي.
  • الفولات: 3٪ من احتياج الجسم اليومي.
  • النحاس: 6٪ من احتياج الجسم اليومي.
  • البوتاسيوم: 3٪ من احتياج الجسم اليومي.
  • المغنيسيوم: 2٪ من احتياج الجسم اليومي.

على الرغم من أن المحتوى الغذائي في فاكهة النجمة قد يبدو منخفض بشكل نسبي، إلا أنها فاكهة مغذية للغاية مقابل السعرات الحرارية  المنخفضة، حيث تحتوي الكمية السابقة (حبة واحدة) على 28 سعراً حرارياً فقط.

“اقرأ كذلك: فوائد شاي الجنزبيل


غنية بالعديد من المركبات الصحية

أحد فوائد تناول فاكهة النجمة، هي أنها مليئة بالمركبات النباتية الصحية. فاكهة النجمة مصدر ممتاز لمركبات الكيرسيتين وحمض الغاليك والإبيكاتشين، وهذه المركبات لها خصائص قوية مضادة للأكسدة وفوائد صحية مختلفة.

لقد ثبت أن المركبات النباتية الموجودة في فاكهة النجمة، تقلل من مخاطر الكبد الدهني والكوليسترول، كما تسهم في الوقاية من سرطان الكبد، وذلك في التجارب التي تمت على الحيوانات. في هذه التجارب وجد أن السكريات الموجودة في فاكهة النجمة قد تقلل الالتهاب.


مليئة بفيتامين سي

أضرار فاكهة النجمة
مليئة بفيتامين سي

تعتبر فاكهة النجمة مصدر ممتاز لفيتامين (سي)، فالحبة الواحدة بها نصف احتياج الجسم اليومي من هذا الفيتامين، والذي له العديد من الفوائد للجسم. هذا الفيتامين يقوي المناعة ومفيد لنزلات البرد والإنفلونزا، كما يساعد في تكوين الكولاجين، وهو بروتين يحافظ على صحة الجلد والشعر والأظافر. يسهم هذا الفيتامين كذلك في القضاء على الجذور الحرة المسببة للأمراض المزمنة كما يحارب العدوى التي تصيب الجسم.


مصدر جيد للألياف

فاكهة النجمة  أحد المصادر الجيدة للألياف، حيث يتواجد في كل 100 جرام منها 2.8 جرام من الألياف. تحتوي هذه الفاكهة كذلك على ألياف غذائية غير قابلة للذوبان، والتي تضيف كتلة إلى البراز وتمنع الإمساك.

الألياف الغذائية بشكل عام لها فوائد هامة للصحة، ومنها أنها تمنع امتصاص الكوليسترول الضار في بطانة الأمعاء، وبالتالي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والإصابة بالسمنة. تساعد الألياف الغذائية كذلك في الحفاظ على صحة الأمعاء، وتحسن امتصاص الجسم للعناصر الغذائية.

“اقرأ كذلك: فوائد الكبابة الغذائية


فوائد فاكهة النجمة لإنقاص الوزن

  • تناول هذه الفاكهة قد يكون له تأثير إيجابي في إنقاص الوزن، ويرجع ذلك إلى التالي:
    تحتوي على القليل جدًا من السعرات الحرارية، ويساعد تناول مثل هذا النوع من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية في الشعور بامتلاء الجسم.
  • مليئة بالألياف التي تساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة.
  • وجبة خفيفة في الليل عندما يجوع الشخص.
  • من ضمن الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات وقليلة السكر.

فوائد فاكهة النجمة للقلب

كيف تؤكل فاكهة النجمة
فوائد فاكهة النجمة للقلب

تناول هذه الفاكهة قد يسهم في صحة القلب، وذلك كما يلي:

  • تحتوي على على نسبة عالية من معدن البوتاسيوم (حوالي 133 مجم لكل 100 جرام)، وهو مفيد في استرخاء الأوعية الدموية والحفاظ على ضغط الدم.
  • كما تحتوي على كمية معتدلة من الكالسيوم (3 مجم لكل 100 جرام)، وهو معدن يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وذلك عن طريق تخفيف التوتر على الأوعية الدموية والشرايين.
  • كذلك يمكن استخدام عصير الفاكهة كعلاج تكميلي لخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، لدى الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

“اقرأ كذلك: الطعام الأفضل للقلب


فوائد فاكهة النجمة الأخرى

تتمثل فوائد تناول فاكهة النجمة الأخرى، في التالي:

  • مفيدة للبشرة، لما تحتويه من مركبات تسهم في جعل البشرة شابة ومشرقة وتقلل من تجاعيدها.
  • تعتبر هذه الفاكهة مرطبة للغاية، حيث تحتوي على 91.4٪ ماء من وزنها، ويعد الحصول على احتياج الجسم من الماء أمر ضروري ولازم خصوصاً في الأيام الحارة والرطبة أو بعد التمارين الرياضية.
  • قد يساعد تناولها في علاج فقر الدم، بسبب احتوائها على نسبة من الحديد، والأهم احتوائها على فيتامين سي والذي يسهم في زيادة امتصاص الجسم لمعدن الحديد، وفي الغالب ما يحدث فقر الدم بسبب نقص الحديد بالجسم.
  • تساعد على النوم الجيد، وذلك بسبب احتوائها على المغنيسيوم (10 جرام لكل 100 جرام)، وهو معدن يساعد على النوم.
  • في الطب التقليدي يتم استخدام مغلي أوراق هذه الفاكهة، لطرد البكتيريا والسموم المسببة للالتهابات.
  • كما تزيد من سرعة التمثيل الغذائي، وذلك لتواجد مستويات عالية بها من من البيريدوكسين (فيتامين ب 6)، وحمض الفوليك والريبوفلافين. يعتمد جسم الإنسان على التمثيل الغذائي للقيام بالأنشطة اليومية والتنفس والتفكير والهضم وتنظيم درجة الحرارة. التمثيل الغذائي الخاطئ أحد أسباب الإصابة بالأمراض.
  • لها خصائص مضادة للميكروبات والبكتيريا والفطريات.
  • كما أنها مفيدة لتقليل الالتهابات.
  • لها استخدامات كثيرة في الطب الشعبي التقليدي، فيتم استخدامها كمدر للبول، وفي علاج السعال وتخفيف التهابات الربو والمغص، كما تستخدم أوراق الفاكهة لعلاج الصداع واضطراب البطن والتهاب المعدة والأمعاء.

أضرار فاكهة النجمة

قد يتسبب تناول فاكهة النجمة في بعض الأضرار لدى بعض الأشخاص، ويرجع ذلك بشكل أساسي إلى محتواها العالي من الأوكسالات، لذلك يجب الحذر عند تناولها في الحالات التالية:

  • يجب على الأفراد الذين يعانون من مشاكل في الكلى، تجنب فاكهة النجمة وعصيرها، أو استشارة الطبيب قبل تجربتها، حيث أن التناول المنتظم للفاكهة من هؤلاء الأفراد قد يؤدي إلى تلف الكلى. كذلك تسمم فاكهة النجمة قد يسبب لهم مشاكل عصبية، مثل الارتباك confusion والنوبات وحتى الموت.
  • يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية الموصوفة توخي الحذر عند تناولها. يمكن لهذه الفاكهة أن تغير من طريقة تكسير الدواء واستخدامه من قبل الجسم.
  • كذلك قد يسبب تناولها في الإصابة بالحساسية للبعض.

كيف تؤكل فاكهة النجمة

بعد التعرف على فوائد فاكهة النجمة، نستعرض كيف تؤكل فاكهة النجمة، وذلك باتباع التالي:

  1. تأكد من نضج الفاكهة أولاً، فيجب أن تكون فاكهة النجمة الناضجة صفراء بشكل أساسي مع القليل من اللون الأخضر فقط.
  2. قم بشطف الفاكهة تحت الماء.
  3. قم بقطع الفاكهة إلى شرائح.
  4. ثم قم بإزالة البذور والأطراف، وقم بتناولها كشرائح واستمتع بها.

يمكن إضافة هذه الفاكهة إلى النظام الغذائي للشخص بعدة طرق، منها:

  • قطعها وتناولها بمفردها.
  • إضافتها إلى السلطات أو الأطباق الطازجة الأخرى.
  • استخدمها كمقبلات.
  • تحويلها إلى فطائر أو حلوى.
  • إضافتها إلى أطباق اليخنة والكاري على الطريقة الآسيوية أو الهندية.
  • طبخها مع المأكولات البحرية أو أطباق المحار.
  • عمل منها مربى أو جيلي أو صلصة.
  • كذلك عصرها وشربها كمشروب.

كانت هذه فوائد فاكهة النجمة للجسم، وكيف تؤكل فاكهة النجمة، والحالات التي يجب عدم تناول هذه الفاكهة فيها، فاحرص على تجربة هذه الفاكهة والاستمتاع بطعمها والحصول على فوائدها.

فهرس على قوقل نيوز

تابعنا الأن

مقالات هامة
تعليقات (0)

إغلاق