فوائد الجمبري (The benefits of shrimp)؛ يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية المحببة للكثيرين، وهو له أهمية صحية للجسم، وفي هذه المقالة نتناول أهم فوائد أكل الجمبري، كما نتناول هل كمية الكوليسترول العالية بالجمبري سوف تقلل وتحد من هذه الفوائد؟ أم ماذا؟ كما سوف نتعرف على أهم 6 فوائد عند تناولك للجمبري. كما سوف نتعرف على العلاقة بين الجمبري والكوليسترول.
الأفكار الرئيسية:
- التعرف على فوائد الجمبري لجسم الإنسان.
- التعرف على العلاقة بين الجمبري و الكوليسترول.
- فوائد تناول الجمبري للقلب.
ما هي أهم فوائد الجمبري؟
تكمن أهمية أكل الجمبري لأنه يحقق عدة فوائد متنوعة للصحة، وهي كما يلي:
يسهم في فقد الوزن
الجمبري يساعد على فقدان الوزن، وذلك لما يلي:
- كونه قليل السعرات الحرارية، حيث يتواجد في كل 85 جرام منه عدد 84 سعرة حرارية فقط.
- كذلك لا يحتوي على أي كربوهيدرات.
- يعمل على الشعور بالشبع والامتلاء بسبب محتواه العالي من البروتين.
غني بالعديد من المعادن والفيتامينات
تكمن أهمية الجمبري كذلك بسبب غناه بالعديد من المعادن والفيتامينات المهمة المفيدة للصحة، والتي تصل إلى حوالي 20 نوع، والتي منها معادن الحديد والزنك والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز ، وفيتامينات ب12 وب3.
من فوائد الجمبري غناه بالبروتين
يعتبر الجمبري من الأغذية الغنية بالبروتين، حيث أن ما يقرب من 90 ٪ من السعرات الحرارية في الجمبري تأتي من البروتين، والباقي يأتي من الدهون، وتكمن أهمية البروتين فيما يلي:
- يلعب دور رئيسي وأساسي في الجسم بأكمله.
- يدخل في صنع الهرمونات والإنزيمات.
- كما يحافظ على صحة كلاً من العضلات والعظام والدم والشعر والأظافر.
- كذلك تعزيز جهاز المناعة.
- زيادة حرق الدهون.
غني بمعدن السيلينيوم
يلبي الجمبري حوالي 50٪ من احتياجاتك اليومية للجسم من السيلينيوم ، وهو معدن مهم للصحة فيما يلي:
- قد يساعد في تقليل الالتهاب.
- كذلك يساعد على منع التجاعيد ويقلل من أضرار أشعة الشمس.
- قد يمنع أنواع معينة من السرطان.
- كما يعمل على تعزيز صحة القلب.
غني باليود
من فوائد أكل الجمبري أيضاً، كونه أحد أفضل مصادر الغذاء لليود، وهو معدن مهم يعاني الكثير من الناس من نقص فيه، وهو مهم للصحة كما يلي:
- ضروري لوظيفة الغدة الدرقية، فبدونه لا يقدر الجسم على إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
- مهم لصحة الدماغ.
- تقوية الأظافر الضعيفة.
- كما يمنع تساقط الشعر.
مصدر جيد لأحماض أوميغا 3
من فوائد الجمبري كذلك، كونه من المصادر الجيدة لأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي مفيدة للصحة ومن فوائدها ما يلي:
- تعزيز صحة القلب.
- خفض مستويات الدهون الثلاثية.
- كما تقليل خطر الولادة المبكرة.
- كذلك تساهم في محاربة الاكتئاب.
- كما أنها مهمة لصحة الدماغ.
يحتوي على مضادات الأكسدة
يتواجد في الجمبري مضادات أكسدة تسمى بالأستازانتين، وهي مفيدة للصحة كما يلي:
- قد تساعد في الحماية من الالتهاب.
- كذلك تعمل على منع الجذور الحرة من إتلاف خلايا الجسم.
- له دور في الحد من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
- كذلك يساعد على منع التجاعيد ويقلل من أضرار أشعة الشمس.
للعلم فإن الأستازانتين هو المسؤول عن اللون الأحمر لخلايا الجمبري.
مفيد لصحة القلب
الأستازانتين المتواجد بالجمبري، مفيد لصحة القلب وذلك كما يلي:
- قد يساعد في تقوية الشرايين.
- كما قد يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
- كذلك قد يساعد كذلك في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
- كما يعمل على تقليل نسبة الدهون الثلاثية.
- كذلك قد يخفض من ضغط الدم.
- كذلك خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
“قد يهمك: فوائد الفستق“
من فوائد أكل الجمبري مفيد لصحة الدماغ
الأستازانتين المتواجد بالجمبري، مفيد لصحة الدماغ وذلك كما يلي:
- خصائصه المضادة للالتهابات، تعمل على منع تلف خلايا الدماغ.
- العمل على منع فقدان الذاكرة.
- كذلك العمل على منع الأمراض التنكسية العصبية، كمرض الزهايمر.
“قد يهمك: فوائد فاكهة النجمة“
فوائد أكل الجمبري وعلاقتها بالكوليسترول
فيما يخص العلاقة بين الجمبرى والكوليسترول، الجمبري يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، حيث يتواجد 166 مجم من الكوليسترول في 85 جرام من الجمبري، لذلك يجب تجنبه لمن عندهم مشاكل في الكوليسترول. بالرغم من محتواه العالي من الكوليسترول، فلا ضرر على تناوله للأشخاص الأصحاء.
“قد يهمك: فوائد الشبت“
القيمة الغذائية للجمبري
بعد معرفة ما هي فوائد الجمبري والتعرف على العلاقة بين الجمبرى والكوليسترول، نأتي إلى الحديث عن القيمة الغذائية للجمبري. يتواجد في كل 85 جرام من الجمبري على ما يلي:
- السعرات الحرارية: 84 سعرة حرارية.
- البروتين: 18 جرام.
- السيلينيوم: 48٪ من الاحتياج اليومي للجسم.
- فيتامين ب 12: 21٪ من الاحتياج اليومي للجسم.
- الحديد: 15٪ من الاحتياج اليومي للجسم.
- الفوسفور: 12٪ من الاحتياج اليومي للجسم.
- النياسين: 11٪ من الاحتياج اليومي للجسم.
- الزنك (zinc): 9٪ من الاحتياج اليومي للجسم.
- المغنيسيوم: 7٪ من الاحتياج اليومي للجسم.
“تعرف على: فوائد شاي الكركم“
نصائح قبل أكل الجمبري
بعد التعرف على ما هي فوائد الجمبري، نضع بعض النصائح قبل أكل الجمبري. هذه النصائح هي كما يلي:
- الجمبري الذي يتم صيده من البحار أفضل من الجمبري الذي يتم تربيته في المزارع.
- يعاني البعض من حساسية للجمبري، وفي هذه الحالة يجب عليهم تجنب تناوله بشكل تام، وتختلف أعراض حساسية الجمبري، وقد تشمل وخز في الفم، ومشاكل في الجهاز الهضمي، واحتقان بالأنف nasal congestion أو تفاعلات جلدية بعد تناوله.
- من المهم اختيار جمبري طازج، وذو جودة عالية بدون وجود أي تلف به أو إصابة أو تلوث.
- كذلك عند شراء الجمبري الخام، تأكد من أنه صلب.
- كما يجب أن يكون للجمبري النيئ والمطبوخ رائحة معتدلة تشبه المحيط أو رائحة مالحة.
- كذلك من المهم شراء الجمبري من مورد يتمتع بالمعرفة والسمعة الطيبة.
“قد يهمك: أضرار القرفة“
بعد التعرف على العلاقة بين الجمبري والكوليسترول، وفوائد تناوله، سوف نجد أنه الجمبري يعتبر من أكثر أنواع المحار انتشاراً، وهو مغذي للغاية، ويوفر كميات عالية من بعض العناصر الغذائية الهامة، وله العديد من الفوائد الصحية الهامة، ومحتواه العالي من الكوليسترول لا يقلل من هذه فوائد الجمبري للشخص العادي الذي يتمتع بالصحة الجيدة.
عذراً التعليقات مغلقة