يعمل النظام الغذائي لمرضى سرطان الساركوما على مساعدة المصابين به من خلال تصميم حمية غذائية تعتمد على عناصر غذائية من شأنها أن تقمع تطور سرطان الساركوما وتحد من انتشاره وتقلل من شراسته، مما يجعل لهذا النظام أهمية على صحة أجساد مرضى سرطان الساركوما، كما أن له فوائد على تغذية أبدانهم.
أهمية النظام الغذائي لمرضى سرطان الساركوما
النظام الغذائي المضاد للسرطان هو استراتيجية مهمة يمكن للمرضى استخدامها لتقليل خطر الإصابة بالسرطان. حيث يُوصى بتناول ما لا يقل عن خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميا مع تناول الكمية المناسبة من الطعام للبقاء في وزن صحي. بالإضافة إلى ذلك ، وجد الباحثون أن الأطعمة تحتوي على بعض العناصر التي من شأنها أن تمنع السرطان. وعند جمعها معا يمكن بناء نظام غذائي مضاد لسرطان الساركوما.
شرح قراءه الأكواد ا…شرح قراءه الأكواد الغير متوافقة مع فهرس
الفواكه والخضروات لسرطان الساركوما
الفواكه والخضروات مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي من شأنها أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الساركوما . كما أن تناول المزيد من الأطعمة النباتية يمنحك مساحة صغيرة للأطعمة الغنية بالسكر. بدلا من تناول الأطعمة المصنعة أو المحتوية على الإضافات والملونات والمحسنات ، حيث أن تناول الفواكه والخضروات كوجبات خفيفة يساعد المرضى على الالتزام بحمية سرطان الساركوما.
الطماطم لمرضى سرطان الساركوما
تؤكد الأبحاث أن اللايكوبين المضاد للأكسدة الموجود في الطماطم قد يكون أقوى من بيتا كاروتين وألفا كاروتين وفيتامين هـ . لذا فإن الليكوبين هو غذاء مضاد لسرطان الساركوما. كما يفضل تناول الطماطم بعد طهيها، لأن هذه الطريقة تطلق اللايكوبين وتجعله متاحا ليمتصه الجسم.
العنب لمرضى سرطان الساركوما
العنب الأحمر يحتوي على بذور مليئة بمضادات الأكسدة الفائقة والتي يطلق عليها: (أكتيفين). هذه المادة الكيميائية مقاومة لسرطان الساركوما ، كما أنها موجودة في عصيره الطازج، ويعتقد أيضا أن هذه المادة توفر الحماية من إرتداد سرطان الساركوما أو تنكسه.
البصل لمرضى سرطان الساركوما
لقد وجدت الأبحاث أن البصل يمكن أن يمنع تكوين النتروزامين، وهي مواد مسرطنة قوية تعزز من نمو أورام الساركوما وتساهم في انتشارها، وكلما كان البصل أكثر نفاذية كلما زادت وفرة مركبات الكبريت النشطة كيميائيا التي تمنع الإصابة بالسرطان.
الفواكه التوتية لسرطان الساركوما
الفواكه التوتية تجمع بين خصائصها اللذيذة وبين قدراتها العلاجية، مما يجعلها غذائا فعالا في مكافحة سرطان الساركوما، حيث يحتوي التوت على مضادات الأكسدة القوية بشكل خاص، مما يعني أنه يمكن أن يوقف العملية التي تحدث بشكل طبيعي في الجسم والتي تخلق الجذور الحرة والتي يمكن أن تدمر الإنزيمات الخلوية. قد تساعد المركبات الموجودة في التوت أيضا على منع السرطان من النمو أو الانتشار. لذلك يمكن اختيار أي من العائلة التوتية لخلق تشكيلة متعاونة تعمل ضد انتشار سرطان الساركوما، مثل:
- العنب البري.
- التوت الأسود.
- الفراولة.
الثوم في الحمية الغذائية لمرضى سرطان الساركوما
فوائد وأهمية حمية سرطان الساركوما
تظهر الأبحاث أن الثوم غذاء مقاوم للسرطان. وجدت العديد من الدراسات الكبيرة أن أولئك الذين يأكلون المزيد من الثوم هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الساركوما . حيث أن من أهمية فوائد -الحمية المتضمنة للثوم- على صحة وتغذية مرضى سرطان الساركوما:
- تعرقل المواد المسرطنة عن مسارها.
- قد تمنع الخلايا السرطانية من التكاثر.
لا يعرف الخبراء مقدار ما يجب أن تأكله للوقاية من السرطان، ولكن قد يكون من المفيد تناول فص في كل اليوم.
الخضروات الصليبية
دمج الخضروات الصليبية في النظام الغذائي المضاد للسرطان يمكن أن يساعد في مواجهته، حيث أن من أنواعها:
- البروكلي.
- الملفوف.
- القرنبيط.
فالخضروات الصليبية مفيدة بشكل خاص في مكافحة السرطان. حيث قد وجد الباحثون أن المكونات الموجودة في هذه الخضار يمكن أن تحمي الخلايا من الجذور الحرة التي تتلف الحمض النووي. ومن فوائد مضادات الأكسدة في الخضروات الصليبية على صحة وتغذية مرضى سرطان الساركوما أنها:
- توفر الحماية للحمض النووي من المواد الكيميائية المسببة للسرطان.
- تساهم في إبطاء نمو الأورام.
- تنشيط عملية الاستماتة في الخلايا السرطانية.
فالخضروات الصلبية إضافة مميزة ذات فوائد صحية وأهمية علاجية في الحمية الغذائية المضادة للسرطان.
الشاي الأخضر لسرطان الساركوما
ارتشاف الشاي الأخضر خلال اليوم. وخاصة بعد الوجبات بربع ساعة يساهم في قمع سرطان الساركوما. حيث أن الشاي الأخضر هو أحد مضادات الأكسدة القوية. وذلك عائد إلى احتوائه على مادة كيميائية هي epigallocatechin-3 gallate ، تعمل ضد urokinase (إنزيم مهم لنمو السرطان). بحيث أن كوبا واحدا من الشاي الأخضر يحتوي على ما بين 100 و 200 ملليجرام (مجم) من ذاك المركب المضاد للأورام. تساهم مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر في الوقاية من السرطان بعدة طرق:
- منع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا.
- الحد من انشار الورم في الأنسجة المجاورة.
- إسكات الجينات المسرطنة أو عرقلة مسارها.
- توفير غطاء واق للأحماض النووية أو الكرموسوم.
زيت الزيتون لسرطان الساركوما
في دول البحر الأبيض المتوسط ، تستخدم هذه الدهون الأحادية غير المشبعة على نطاق واسع في كل من الطهي وزيت السلطة وقد تكون غذاء لمكافحة سرطان الساركوما. حيث تنخفص معدلات الإصابة بالسرطان لدى الأشخاص الذين يدامون على استهلاكه بانتظام.
حمض أوميغا 3 لمرضى سرطان الساركوما
العناية بصحة مرضى سرطان الساركوما
الأسماك الدهنية، مثل:
- السلمون.
- التونة.
- الرنجة.
تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي نوع من الأحماض الدهنية التي تم ربطها بتقليل خطر الإصابة بسرطان الساركوما . كما أنه توجد طريقة أخرى لإضافة أوميغا 3 إلى النظام الغذائي لمرضى سرطان الساركوما وذلك من خلال تناول بذور الكتان أو المكسرات مثل الجوز.
الحبوب الكاملة لمرضى سرطان الساركوما
تتصدر الحبوب الكاملة في الخطوط الأمامية للأطعمة التي تحارب السرطان. حيث أنها تحتوي على العديد من المكونات التي قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، بما في ذلك:
- الألياف.
- مضادات الأكسدة.
- الفيتامينات.
وجدت دراسة كبيرة شملت ما يقرب من نصف مليون شخص أن تناول المزيد من الحبوب الكاملة قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، مما يجعلها عنصرا رئيسيا في فئة الأطعمة لمحاربة السرطان، والتي تشمل:
- دقيق الشوفان.
- الشعير.
- الأرز البني.
- خبز القمح الكامل.
- المعكرونة.
ومن أهمية فوائد حمية الحبوب الكاملة على صحة وتغذية مرضى سرطان الساركوما:
- تقلل من الدهون الضارة التي تضعف القلب والجسم أمام سرطان الساركوما.
- ترفع من مناعة الجسم وتزيد من كفاءته في محاربة سرطان الساركوما.
- تساهم في تحسين امتصاص العناصر الضرورية لقمع سرطان الساركوما.
الكركم لمرضى سرطان الساركوما
الكركم قد يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان، فهو من التوابل ذات اللون البرتقالي والتي تحتوي على عنصر يسمى الكركمين والذي قد يكون مفيدا في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. يمكن أن يثبط الكركمين بعض أنواع الخلايا السرطانية في الدراسات المعملية ويبطئ انتشار السرطان أو يقلص الأورام في بعض الحيوانات. يمكن استخدام الكركم في مجموعة متنوعة من الوصفات في نظامك الغذائي المضاد للسرطان، مثل:
- الأرز مع الكركم.
- إضافة الكركم إلى الخضار المقلية.
- حساء الدجاج بالكركم.
- السمك المشوي المبهر بالكركم.
الأوراق النباتية لمرضى سرطان الساركوما
عند دمج الأوراق النباتية في الحمية الغذائية فيمكن زيادة الأهمية الصحية مع تحصيل فوائد عديدة لتحسين تغذية وصحة مرضى سرطان الساركوما:
- ضبط الوزن الصحي، والتخلص من السمنة أو الدهون.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي مما يحسن من امتصاص العناصر المفيدة للساركوما.
- إمداد الجسم بالبوتاسيوم الذي ينشط أعصاب الساركوما.
- تقييد الشوارد الحرة التي تفسد الإنزمات الخلوية في الساركوما.
يوجد عدد من الخضار الورقية التي توفر لمريض سرطان الساركوما تشكيلة متنوعة في وجباته الغذائية، مثل:
- السبانخ.
- الخس.
- الجرجير.
- الملوخية.
حيث تحتوي أوراق هذه النباتات على كم كبير من مضادات الأكسدة، مثل بيتا كاروتين β-Carotene واللوتين، التي تساهم في الحد من تطور أورام الساركوما.
حمية البحر الأبيض المتوسط لسرطان الساركوما
أهمية تغذية مرضى سرطان الساركوما
تقدم حمية البحر الأبيض المتوسط الأطعمة التي تحارب سرطان الساركوما، مع التركيز في الغالب على الأطعمة النباتية، مثل:
- الفواكه الحامضية: البرتقال أو الليمون، اليوسفي.
- الخضروات: الملوخية أو البامة.
- الأعشاب البرية: الزعتر، الكركديه أو الميرمية.
- الحبوب الكاملة: البرغر أو الحنطة.
- البقوليات: الفول أو العدس.
- المكسرات: الجوز أو اللوز.
- الأسماك بدلا من اللحوم الحمراء.
- زيت الزيتون بدلا من الزبدة.
وجبات النظام الغذائي لمرضى سرطان الساركوما
يجب أن تتكون معظم الوجبات المعدة لمرضى سرطان الساركوما من الخضار والفواكه، بحيث لا تقل عن 75% من الوجبة، وفيما يلي نموذج مثالي للوجبات الصحية لمرضى سرطان الساركوما، ويمكن للمرضى إعداد وجبات مختلفة من خلال الإقتداء بالنموذج التالي:
وجبة لسرطان الساركوما
- سبانخ مسلوقة مع خبز من الدقيق الكامل أو أرز.
- سلطة فواكه من التوت مع حفنة مكسرات.
- عصير برتقال مع بيض مسلوق.
وجبة الغداء لسرطان الساركوما
- سمك مطهو بالكركم مع خضار مسلوقة أو سلطة مشكلة.
- ملوخية مع أرز متبل بالكركم أو طاجن بالمامية بصلصة الطماطم وزيت الزيتون.
وجبة العشاء لسرطان الساركوما
شوربة عدس معدة بالطماطم والفلفل والبصل أو الثوم مع إضافة زيت الزيتون.
من وظائف النظام الغذائي لمرضى سرطان الساركوما أن يعمل على تحسين صحة مرضى سرطان الساركوما من خلال حمية غذائية ذات أهمية على صحة أجسادهم و فوائد على تغذية أبدانهم.
عذراً التعليقات مغلقة