تعد البطاطس محصولًا مهمًا في دول البحر الأبيض المتوسط سواء للاستهلاك المحلي أو للتصدير إلى البلدان الأخرى، خاصة خلال فصل الشتاء. تستورد العديد من دول البحر الأبيض المتوسط بذور البطاطس المعتمدة. بالإضافة إلى إنتاج البذور الخاصة بها، لكن ينبغي أن تكون هذه البذور خالية من الفيروسات التي تصيب محصول البطاطا بتلف بالغ. لنتعرف على أمراض البطاطس بالصور الأسباب والأعراض وطرق العلاج.
ما هي فيروسات البطاطس؟
هناك سبع أنواع من فيروسات البطاطا هم الأكثر انتشارًا، والأكبر ضرارًا لإنتاج محصول البطاطس؛ لذلك سنتاول هذه الفيروسات وهم:
- فيروس تجعد الأوراق PVY.
- فيروس التفاف الأوراق PRLV.
- الفيروس الكامن PVX.
- فرويد الدرنة المغزلية STV.
- فيروس موزاييك البطاطس المعتدل PVA.
- فيروس PVS.
- فيروس PVM.
أعراض أمراض البطاطس بالصور
لكل فيروس من أمراض البطاطس الفيروسية مجموعة من الأعراض، والتي تميزه عن غيره من الفيروسات. سنقدم لك أدناه أعراض كل مرض على حدي لتفرقة بينهم. مع كل فيروس صورة، لتستطيع التعرف على أمراض البطاطس الناجمة عن الإصابة بالفيروسات بشكل أفضل وعن قرب. مع مراعاة تناولهم من الأكثر ضرارًا وانتشارًا إلى الأدنى كتالي:
فيروس تجعد الأوراق PVY
فيروس البطاطس
يعتبر فيروس البطاطس Y أهم فيروس في دول البحر الأبيض المتوسط، ويوجد بشكل رئيسي في مزارع الخريف. يؤدي إلى تقزم النبات وتجعد الأوراق وتشوهها مع موت النبات المبكر. تظهر تبرقش الأوراق مع ظهور بقع على الأوراق السفلية ثم العليا. ظهور خطوط رفيعة متحللة على السيقان وتعرقات الأوراق. ظهور بقع بنية فاتحة على الأوراق. وفيما يلي نوضح لك أهم 7 فيرسات تصيب البطاطا:
فيروس التفاف الأوراق PRLV
الفيروس الثاني المهم والأكثر انتشارًا في حوض البحر المتوسط هو فيروس لفائف أوراق البطاطس، لكن أهميته بدأت في التناقص في السنوات الأخيرة. تظهر أعراض الإصابة الأولية في الأوراق الصغيرة على شكل التفاف لأعلى في حواف الأوراق. يحدث هذا بشكل رئيسي في أجزاء الأوراق القريبة من الأرض. الأوراق المصابة تبدو شاحبة قليلاً.
وقد تظهر تقشر أو احمرار. غالبًا ما تكون الأوراق جافة، وعند لمسها تتكسر. تؤدي المستويات العالية من العدوى داخل المحاصيل إلى تقليل العائدات حيث يقلل الفيروس بشكل كبير من إنتاج الدرنات وحجمها وقابليتها للتسويق.
فيروس موزاييك البطاطس PVA
عند الإصابة بفيروس موزاييك البطاطس A تصبح أوراق نبات البطاطا ذات لون أخضر فاتح. يبدو عليها التجعد قليلًا، بالإضافة إلى ظهور بقع متحللة على الأوراق الصغيرة.
فيروس PVM
امراض البطاطس بالصور
تظهر على نبات البطاطا المصاب بفيروس M في مراحله المتأخرة بقع صفراء كبيرة على أسطح الأوراق. قد تبدو العروق شفافة، ويظهر تخطيط على السيقان. بالإضافة إلى بقع متحللة واصفرار بين التعرقات.
الفيروس الكامن PVX
تظهر أعراض الفيروس X في شكل تجعد في سطح الأوراق مع الاصفرار، ثم صغر حجم الأوراق وظهور بقع عليها، أما الدرنات يظهر عليها بقع واضحة، بالإضافة إلى ظهور نقاط متحللة على الوريقات والعروق والقمة والساق.
فيروس PVS
تتجعد الأوراق القمية المصابة بفيروس S وقد تنحني للأسفل، مع ظهور خشونة على الأوراق وتبرقش خفيف. سرعة في نمو الأوراق، تقرحات بنية في الدرنة، صغر حجم الدرنة.
فرويد الدرنة المغزلية STV
فيروسات البطاطا
أكثر ما يميز أعراض الإصابة بفيروس فرويد STV هو الدرنات المغزلية الطويلة والمدببة الأطراف. تبدو الأوراق أكثر اخضرارًا مع ظهور التواء في الوريقات. الدرنات كثيرة وواضحة مع بروز الجوانب.
أسباب فيروسات البطاطس
امراض البطاطس الفيروسيه
تشترك معظم فيروسات البطاطا في نفس أسباب الإصابة، وهي كتالي:
- عدوى ثانوية
درنات البطاطس المصابة هي العدوي الثانوية لانتشار الفيروسات إلى نباتات البطاطس الأخرى. تسمح نباتات المحاصيل القديمة المصابة ونباتات البطاطس المزروعة ذاتيًا للفيروسات بالبقاء على قيد الحياة بين مواسم النمو.
- عدوى أولية
تنتشر فيروسات البطاطس من النباتات المصابة إلى محاصيل البطاطا عن طريق حشرات المن الحاملة للفيروس خلال موسم النمو، والتي تتغذى على نبات مصاب لعدة ساعات. ثم يمر عبر الجهاز الهضمي حتى تتكاثر في الغدد اللعابية.
دورة حياة فيروسات البطاطس
عندما يتغذى المن على نبات مصاب بالعدوى، فإنه يلتقط الفيروس في غضون 1-2 ثانية من التغذية. ثم إذا انتقل المن إلى نبات سليم وبدأ في التغذية لمدة 1-2 ثانية يتم إطلاق الفيروسات ونقلها إلى النباتات السليمة مما يؤدي إلى الإصابة. لكن بعد أن يتغذى المن على نباتًا أو نبتتين سليمتين، تفقد حشرة المن الفيروس حتى تتغذى على نبات مصاب آخر.
هذا يعني أن الفيروسات تنتقل بشكل غير دائم. يمكن لعدد قليل من حشرات المن أن تنشر الفيروس إلى عدد كبير من النباتات بسرعة لأنها تبحث عن نبات مضيف مناسب لاستعماره.
من المهم ملاحظة أنه على الرغم من أن أمراض البطاطا الفيروسية تنتشر بشكل أساسي عن طريق المن. لكن من المهم التنبية إلى أن المبيدات الحشرية غير فعالة للتحكم فيها. لأنه لا يعمل بالسرعة المطلوبة لمنع حشرات المن من التغذية وإصابة نبات سليم قبل موتها. بالإضافة إلى سميتها العالية وأضرار المبيدات على كل الكائنات الحية.
“اقرا ايضاً: زراعة حبة البركة؛ أهم خطوات بستنة الحبة السوداء من البذور“
علاج فيروس البطاطس
علاج فيروس البطاطس
لتقليل انتشار أمراض البطاطس الفيروسية في محاصيل البطاطا، من الضروري اتباع نهج متكامل لإدارة المرض. لكن أهم ممارسة إدارية هي استخدام دفعات البذور مع مستويات صفر من الفيروسات. بالإضافة إلى بعض الممارسات الأخرى المجتمعة معًا لتحدث تحكمًا إضافيًا كتالي:
- زرع بذور البطاطس بمستوى صفر من أمراض البطاطس الفيروسية.
- استخدم أصناف بطاطس مقاومة للفيروسات عند توفرها.
- زراعة محصول حدودي غير مضيف لحشرات المن حول محصول البطاطا، قبل أربع أسابيع من زراعة البطاطس.
- قم بزراعة محاصيل جديدة في عكس اتجاه الرياح، حتى لا تنتقل العدوى من مصادر محاصيل أخرى مصابة بالفيروسات.
- أزل أي نبات بطاطا تبدو عليه أعراض فيروسات البطاطس؛ لأن ذلك يعمل على إبطاء انتشار الفيروس إلى النباتات القريبة.
- استخدم ممارسات النظافة الجيدة، مثل استخدام 1: 4 تمييع مبيض منزلي أو 1٪ فيركون (Virkon) لغسل المعدات والآلات.
- تجنب تنقل الآلات والمعدات والعاملين من المحاصيل القديمة إلى المحاصيل الجديدة لتقليل انتشار الفيروسات.
- قم بإزالة وتدمير محاصيل البطاطس القديمة مباشرة بعد الحصاد النهائي لتقليل انتشار الفيروس إلى المحاصيل الجديدة.
- تستخدم الزيوت المعدنية في الحد من انتشار المن. تتداخل هذه الزيوت مع تغذية حشرات المن وتحد من انتقال الفيروس.
القمح والشوفان والذرة الرفيعة، جميعها محاصيل تعمل بمثابة حاجز لتنظيف حشرات المن من أمراض البطاطس الفيروسية. إذا دخلت المحصول من مصدر خارجي، فقد تتغذى حشرات المن المعدية على المحصول الحاجز، وتفقد الفيروس ولن تكون معدية عندما تهبط على محصول البطاطس.
في البداية، يجب أن نتعرف على علاج تقزم نبات البطاطس هذا العلاج يتضمن استخدام المبيدات الفطرية والتدابير الوقائية لمنع انتشار الفيروسات التي تسبب التقزم
أسئلة شائعة حول أمراض البطاطس الفيروسية
هل اللون الأخضر في البطاطس مضر؟
لا تتناول البقع الخضراء التي تظهر على البطاطس لأنها تحتوي على مادة السولانين السامة، لكن بمجرد أزالت الجزء الاخضر الموجود على الجلد أو النسيج تصبح أمنه للأكل.
ما هي اضرار البطاطس المزرعة؟
إذا كانت البطاطس بها براعم فمن الأفضل تناولها سريعًا؛ لأن مع نمو البراعم، تمتص السكريات والعناصر الغذائية من البطاطا، مما يؤدي إلى ذبولها، وتقلصها وفقدانها للسكر. لكن لا يجب أن تأكل البراعم نفسها لأنها تحتوي على مادة السولانين والشونين وغيرها من الجليكوالقلويدات السامة. أن لهذه المركبات آثار جانبية خطيرة، مثل الصداع والقيء والإسهال.
كيف اعرف البطاطس الخربان؟
- إذا أصبحت البطاطس طرية، يجب التخلص منها، لأن البطاطا السليمة صلبة الملمس.
- إذا كرمش الجلد وظهر عليها علامات الذبول.
- إذا ظهرت على البطاطس كدمات كبيرة أو بقع سوداء أو أي عيوب أخرى لا تتناولها.
اقرأ المزيد:
إن سوق البطاطس يعتمد على مدى جودة وخلو المحصول من كل أمراض البطاطس، بالإضافة إلى أن البطاطس هي أهم رابع محصول استراتيجي في العالم، من بعد القمح والأرز والذرة. من المهم دائمًا الحفاظ على المحصول خالي من أي أمراض سوء فيروسية أو بكتيريا أو فطرية.
عذراً التعليقات مغلقة