أصابع البطاطس بالجبن؛ مكوناتها وطريقة تحضيرها على إفطار رمضان 2024

نور الملطتعديل رند مزنر21 مايو 2024آخر تحديث :
أصابع البطاطس بالجبن؛ مكوناتها وطريقة تحضيرها على إفطار رمضان 2023

أصابع البطاطس بالجبن؛ تعرفي على مكوناتها وطريقة تحضيرها لإفطار شهر رمضان المبارك لعام 2024. فهي من المقبلات الساخنة والمقرمشة اللذيذة. التي يفضلها الكبار قبل الصغار، ويمكن تحضيرها بأي نوع جبن متوفر في مطبخك بالإضافة إلى المكون الرئيسي البطاطس التي يعشقها كل أفراد العائلة. لذلك ننصحك سيدتي أن تضعي هذه الوصفة في قائمة أكلات رمضان لتزيني بها مائدتك.

مدة التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ40 دقيقة
عدد الأفراد4 أشخاص
السعرات الحرارية45 سعرة حرارية

مقادير أصابع البطاطس المقلية بالجبن

من مميزات هذه الوصفة أنه يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، فمن الممكن قليها، أو شيها بالفرن أو حتى تفريزها للاستخدام لاحقاً في شهر رمضان. مكوناتها هي:

  • 4 حبات متوسطة من البطاطس.
  • 100 غرام من الجبن.
  • حبتان من البيض.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • ملح حسب الرغبة.
  • 1/2 ملعقة فلفل أسود.
  • بقدونس مفروم حسب الرغبة.
  • 1/2 ملعقة ثوم بودرة.
  • نصف ملعقة زنجبيل ناعم بودرة.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير أصابع البطاطس المقلية بالجبنة

البطاطس هي المكون الرئيسي لهذه الوصفة، فيجب سلقها بشكل صحيح، ولا يجب أن تكون هناك كتل فيها. أما عن كيفية تحضير وجبة أصابع البطاطس المقلية بالجبنة في رمضان 2024 فهي:

  1. اغسلي البطاطس ثم اسلقيها في الماء حتى تنضج.
  2. قشري حبات البطاطس المسلوقة واهرسيها جيداً.
  3. أضيفي الملح والفلفل والثوم البودرة بالإضافة إلى الزنجبيل المطحون واخلطي جيداً حتى تتجانس المقادير وتصبح مثل العجين.
  4. أفردي العجين واقطعيها إلى مربعات متساوية.
  5. قطعي الجبن على شكل أصابع وضعي في كل مربع قطعة جبن ثم شكلي البطاطس على شكل أصابع واغلقيها جيداً.
  6. اخفقي البيض وغمسي أصابع البطاطس فيه ثم غلفيه بالبقسماط من كل الجوانب.
  7. سخني زيت غزير في قدر على نار متوسطة ثم ضعي أصابع البطاطس بهدوء كي لا تتكسر.
  8. قلبيها من وقت إلى آخر حتى يصبح لونها ذهبي مائل للأحمر قليلاً ثم أخرجيها وصفيها من الزيت.
  9. ضعيها في طبق التقديم وزينها بالبقدونس ثم قدميها مع كاتشب أو مايونيز.
شكلي البطاطس حين تبرد تماماً، حتى تتماسك بسهولة لأن تشكيلها وهي ساخنة يجعلها غير متماسكة.

القيمة الغذائية لوصفة أصابع بطاطس محشوة بالجبن

من مميزات البطاطس أنها خالية من الغلوتين ومليئة بالفيتامينات والمعادن. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة. إضافة إلى ذلك الجبن والزبدة مليئة بالدهون والكالسيوم والبروتين. وتحتوي على كميات جيدة من فيتامين ب 12، وفيتامين أ، والفوسفور، والريبوفلافين (Riboflavin). وفي هذا الجدول سوف نوضح قيمة بعض العناصر المهمة التي تحتويها حصة واحدة من أصابع البطاطس بالجبن:

السعرات الحرارية45
البروتين2 غرام
النشويات2 غرام
ألياف1 غرام
الدهون المشبعة2 غرام
دهون3 غرام
كوليسترول28 ميليغرام
الصوديوم87 مليغرام

هل يمكن إضافة أنواع بهارات أخرى في الوصفة؟

نعم بالتأكيد يمكن إضافة البهارات إما مع البطاطس أو في الحشوة.

هل أستطيع وضع خضار مع الجبن؟

نعم يمكنك وضع خضار أو لحم.

هل هذه الوصفة مناسبة للريجيم؟

كلا لأنها تحتوي على دهون.


مقالات مقترحة:


هذه كانت طريقة إعداد وصفة أصابع البطاطس المقلية والمحشوة بالجبن التي تعد من المقبلات الشهية وتتميز بمذاق ولا ألذ علاوة على ذلك فوائدها الكثيرة التي تمد الجسم بالطاقة بعد ساعات الصيام لذا ننصحك بتجربتها مع عائلتك على فطور رمضان 2024.

التعليقات

عذراً التعليقات مغلقة