أصابع البطاطس بالجبن؛ مكوناتها وطريقة تحضيرها على إفطار رمضان 2023

أصابع البطاطس بالجبن؛ تعرفي على مكوناتها وطريقة تحضيرها لإفطار شهر رمضان المبارك لعام 2022. فهي من المقبلات الساخنة والمقرمشة اللذيذة. التي يفضلها الكبار قبل الصغار، ويمكن تحضيرها بأي نوع جبن متوفر في مطبخك بالإضافة إلى المكون الرئيسي البطاطس التي يعشقها كل أفراد العائلة. لذلك ننصحك سيدتي أن تضعي هذه الوصفة في قائمة أكلات رمضان لتزيني بها مائدتك.

مقادير أصابع البطاطس المقلية بالجبن

من مميزات هذه الوصفة أنه يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، فمن الممكن قليها، أو شيها بالفرن أو حتى تفريزها للاستخدام لاحقاً في شهر رمضان. مكوناتها هي:

• 4 حبات متوسطة من البطاطس.
• 100 غرام من الجبن.
• حبتان من البيض.
• نصف كوب من البقسماط.
• ملح حسب الرغبة.
• 1/2 ملعقة فلفل أسود.
• بقدونس مفروم حسب الرغبة.
• 1/2 ملعقة ثوم بودرة.
• نصف ملعقة زنجبيل ناعم بودرة.
• زيت نباتي للقلي.

“اقرأ أيضاً: شوربة الشعيرية بالخضار“

طريقة تحضير أصابع البطاطس المقلية بالجبنة

البطاطس هي المكون الرئيسي لهذه الوصفة، فيجب سلقها بشكل صحيح، ولا يجب أن تكون هناك كتل فيها. أما عن كيفية تحضير وجبة أصابع البطاطس المقلية بالجبنة في رمضان 2022 فهي:

1. اغسلي البطاطس ثم اسلقيها في الماء حتى تنضج.
2. قشري حبات البطاطس المسلوقة واهرسيها جيداً.
3. أضيفي الملح والفلفل والثوم البودرة بالإضافة إلى الزنجبيل المطحون واخلطي جيداً حتى تتجانس المقادير وتصبح مثل العجين.
4. أفردي العجين واقطعيها إلى مربعات متساوية.
5. قطعي الجبن على شكل أصابع وضعي في كل مربع قطعة جبن ثم شكلي البطاطس على شكل أصابع واغلقيها جيداً.
6. اخفقي البيض وغمسي أصابع البطاطس فيه ثم غلفيه بالبقسماط من كل الجوانب.
7. سخني زيت غزير في قدر على نار متوسطة ثم ضعي أصابع البطاطس بهدوء كي لا تتكسر.
8. قلبيها من وقت إلى آخر حتى يصبح لونها ذهبي مائل للأحمر قليلاً ثم أخرجيها وصفيها من الزيت.
9. ضعيها في طبق التقديم وزينها بالبقدونس ثم قدميها مع كاتشب أو مايونيز.

“قد يهمك أيضاً: وصفة التسقية الشامية“

القيمة الغذائية لوصفة أصابع بطاطس محشوة بالجبن

من مميزات البطاطس أنها خالية من الغلوتين ومليئة بالفيتامينات والمعادن. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة. إضافة إلى ذلك الجبن والزبدة مليئة بالدهون والكالسيوم والبروتين. وتحتوي على كميات جيدة من فيتامين ب 12، وفيتامين أ، والفوسفور، والريبوفلافين (Riboflavin). وفي هذا الجدول سوف نوضح قيمة بعض العناصر المهمة التي تحتويها حصة واحدة من أصابع البطاطس بالجبن:

هذه كانت طريقة إعداد وصفة أصابع البطاطس المقلية والمحشوة بالجبن التي تعد من المقبلات الشهية وتتميز بمذاق ولا ألذ علاوة على ذلك فوائدها الكثيرة التي تمد الجسم بالطاقة بعد ساعات الصيام لذا ننصحك بتجربتها مع عائلتك على فطور رمضان 2023.