الدخن اللؤلؤي – Pearl Millet؛ اسمه العلمي Pennisetum typhoides L ويعرف باسم الباجرا (دقيق الدخن). أيضًا له العديد من الفوائد الغذائية لجميع المراحل العمرية وهو مغذي وسريع الهضم. يتم زراعته في شهر فبراير وشهر مارس، وله عدة أصناف مختلفة. تعرف إلى أبرز تسع فوائد لهذا الدقيق، وكيف يتم زراعة الدخن اللؤلؤي؟ وما هي أصنافه؟ وأيضًا تعرف إلى أبرز 5 أسماء يشتهر بها.
ما هو الدخن اللؤلؤي Pearl Millet؟
الدخَن اللؤلؤي هو أحد نباتات العائلة النجيليلة (Gramineae) له فوائد متعددة سواء كانت للإنسان أو الحيوان. نظرًا لما يحتويه من عناصر غذائية مفيدة للجسم مثل عنصر الحديد وكذلك حمض الفوليك يعرف أيضا بأنه الباجرا أو دقيق الدخن وله اسم آخر معروف محليًا وهو المسيبلو. له عدة اصناف وأسماء مختلفة.
أسماء الدخَن اللؤلؤى
يتمتع هذا العلف بعدة أسماء مختلفة وهي كما يلي:
- الدخن الثعلب.
- الدخن الصغير.
- الذرة الرفيعة.
- دحن بورسو.
- الدخن الإصبع.
أصناف الدخن اللؤلؤى
له ثلاثة أصناف وهي كما يلي:
Omani Local الصنف المحلي
- يصل طوله إلى 150 سم.
- الحبوب صغيرة الحجم.
- النورات قصيرة.
- الإنتاجية من العلف الأخضر تصل إلى 25 طن للفدان الواحد لكل موسم.
- عدد مرات الحش أو الجز تصل إلى 3 مرات في الموسم الواحد.
Super mill سوبر ميل
- الطول يصل إلى 100 سم.
- أيضا يتميز يغزارة الخلفات.
- الحشة الواحدة أو الجزة الواحدة تعطي 17 طن من العلف الأخضر لكل فدان واحد.
Feed mill فيد ميل
- طوله يصل إلى 70 سم.
- كذلك فهو غزير الخلفات.
- يعطي 15 طن/فدان في الجزة الواحدة (في كل حشة).
كيفية زراعة الدخن اللؤلؤي
نستخدم حبوب المسيبلو في الزراعة والخطوات كالتالي:
خطوات زراعة الدخن اللؤلؤي
- معدل التقاوي يصل من 10 إلى 15 كجم للفدان الواحد.
- تتم الزراعة على خطوط أو في سطور على أن تكون المسافة بينها حوالي 60 سم.
- لا تفضل طريقة النثر عند زراعة الدخَن اللؤلؤي.
- بالإضافة إلى ذلك إن الزراعة تتم في جور ونضع من 2 إلى 3 حبة في الجورة الواحدة.
- إذا كنت ترغب في إنتاج حبوب الدخن فإنه تتم زراعة الحبوب على بعد يصل من 30 إلى 35 سم.
- أما في حالة الرغبة في إنتاج العلف الأخضر فإن المسافة تكون 20 سم فقط.
- موعد زراعة الدخن اللؤلؤي يبدأ في شهري فبراير ومارس.
- يحتاج إلى التسميد: (يوريا – سماد عضوي محلي (local) – سوبر فوسفات ثلاثي – سلفات بوتاسيوم).
ري نبات الدخن
بالنسبة لري الدخن فإنه يتوقف على نوع التربة وحالة الجو ومدى احتياج النبات.
الري التقليدي لمحصول الدخَن اللؤلؤي
يتم استخدام الري التقليدي مرة كل ثلاثة أيام من أول يوم زراعة حتى يتم الإنبات. كذلك يستخدم من ثلاثة إلى خمسة أيام إذا كان الجو حارًا وفي حالة تمام تكوين الحبوب.
الري بالرش
- تكامل الإنبات: يكون الري بمعدل ساعتين فقط كل ثلاثة أيام.
- مرحلة الإزهار: يكون الري بمقدار ساعة ونصف كل ثلاثة أو أربعة أيام.
- تكوين وامتلاء الحبوب ومرحلة العقد: كل ثلاثة أيام لمدة ساعتين.
قبل الحش (الجز) لا يفضل أن يتم تعطيش النبات. كذلك يتم منع الري قبل البدء في حصاد الحبوب بمدة لا تقل عن أسبوعين.
مقاومة الحشائش
يتم إزالة الحشائش بطريقة يدوية أو باستخدام بعض المبيدات الملائمة. خصوصا في المراحل الأولى من عمر محصول الدخن.
فوائد دقيق الدخن (الباجرا)
من الجدير بالذكر معرفة أهم 9 فوائد لدقيق الدخن، وهي متمثلة فيما يلي:
- غني بالألياف لذا فهو مفيد جدًا للقلب (Heart).
- يساعد على تقوية العظام.
- من فوائد الدخن اللؤلؤي Pearl Millet أنه يعالج حموضة المعدة.
- يخفف من مرض الإمساك.
- كذلك يساعد على خفض الكوليسترول.
- أيضا هو من الأطعمة التي تفيد المرضعات وكذلك للحوامل.
- يساعدك على التحكم في السمنة والوزن.
- سريع الهضم ومفيد للأطفال الصغار.
- أيضا يحمي من الإصابة بسرطان القولون.
الدخن اللؤلؤي Pearl Millet يساعد على تقوية العظام ويحمي من سرطان القولون وله فوائد أخرى متعددة. يتميز بأنه سهل الهضم ويتم زراعته في فبراير وفي شهر مارس.
تعرفنا إلى أهم فوائد دقيق الباجرا الذي يعد غذاء مفيد للمرضعات والحوامل لأنه يحتوي على الفوليك وعنصر الحديد.
عذراً التعليقات مغلقة