ماراكويا فاكهة الشغف؛ من الفواكه الاستوائية التي يكثر انتشارها في البلاد العربية

تعد ماراكويا فاكهة الشغف أو العاطفة، من الفواكه الاستوائية التي يكثر انتشارها حديثاً في البلاد العربية، ويتم تصديرها من موطنها الأصلي، كما تعد من أقدم الأشجار في العالم. كذلك لها استخدامات كثيرة، كذلك تعد فوائد ماراكويا فاكهة الشغف مهمة للرجال وأيضاً للنساء وتعمل على تصفية البشرة. تعرف إلى أبرز 7 فوائد صحية وجماليه لها.

ما هي فاكهة الشغف ماراكويا؟

تعد فاكهة الماراكويا أو كما تسمى فاكهة زهرة الآلام، أحد أنواع النباتات المتسلقة، دائمة الخضرة وهي من جنس زهرة الآلام. كما أن ثمارها لديها العديد من الأسماء سنقوم بذكرها.

شرح قراءه الأكواد ا…شرح قراءه الأكواد الغير متوافقة مع فهرس

الفصيلة	الآلامية
المملكة	نباتات
الرتبة	ملبيغيات
الجنس	زهرة الآلام
الاسم العلمي	passiflora edulis
الأسماء المتداولة	مس فلورا، فاكهة العاطفة والحب، باشن فروت، فاكهة الشغف وزهرة الآلام، شجرة الكوكتيل، الفسفلورا، البسفلورا، ماراغويا، جارناديلا الأرجوانية
موسم النمو	لها موسمين لإزهار الثمار في الخريف، وفي الربيع، يتم زراعتها في شهر فبراير، ومارس من كل عام.

الوصف النباتي لفاكهة الشغف ماراكويا

تتميز فاكهة ماراكويا بشكل كروي إلى بيضاوي وهي صغيرة الحجم، ذات لون أصفر، ويتغير لونها إلى الأرجواني الداكن بعد النضج، قشرتها الخارجية صلبة، ولكنها طرية جداً من الداخل.

كما يصل ارتفاعها إلى 9 أمتار وهي سريعة النمو، أوراقها ثلاثية الفصوص، وأزهارها متناسقة ومتعددة الألوان بشكل خلاب، حيث تكون مبهرجة باللون الأرجواني والأبيض، وأيضاً القرمزي والأزرق.كما أن أزهار فاكهة العاطفة تخرج منها خيوط إكليلية تشبه الساعة، لذلك تسمى أيضاً بزهرة الساعة.

كذلك أيضاً يوجد هناك نوعان من فاكهة ماركويا، كما أنهما مختلفان في الشكل الخارجي بشكل واضح، النوع الأول هو فاكهة الماراكويا ذات اللون الأصفر الزاهي، ويعرف باسم ماراغويا الذهبية، حيث تكون قشرتها الخارجية ناعمة، وأيضاً لامعة. لكن النوع الثاني من فاكهة الماراكويا تكون لون الثمرة أرجوانية.

كما أن حجمها أصغر من ثمرة الليمون، كذلك أيضاً تكون حامضيتها أقل من الماراغويا الذهبية، ولكن النوع الأرجواني له رائحة، ومذاق ظاهر أكثر من النوع الأول. كما يعود اللون الأرجواني لفاكهة الماراكويا إلى احتوائها على آثار جليكوسيدات، التي تنتج سيانيد الهيدروجين في قشرة الماراكويا.

الموطن الأصلي وأماكن انتشار ماراكويا

يعد الموطن الأصلي لفاكهة زهرة الآلام (الماراكويا)، في البرازيل، والباراغواي وشمال الأرجنتين. كما أنها تسمى في البرازيل باسم ماراغويا، ويطلق عليها في جنوب أفريقيا جارناديلا الأرجوانية. كذلك أيضاً تسمى في فلسطين بشجرة الكوكتيل؛ لأن مذاق ثمارها مزيج من أكثر من نوع من الفواكه المختلفة. بالإضافة إلى أن فاكهة العاطفة ماراكويا تنتشر في الأماكن الدافئة، والتي تكون خالية من الصقيع. كما أنها تزرع بشكل واسع في المناطق التالية:

كولومبيا، وبوليفيا، وكذلك في الهند.
إندونيسيا، وسري لانكا، ونيوزيلندا.
تزرع أيضاً في البرازيل والإكوادور، وأيضا في البيرو.
كاليفورنيا، وجمهورية الدومينيكان، وفي بورتوريكو.
تزرع في هايتي، والأرجنتين، وفلوريا، وهاواي، وأستراليا.
جنوب وشرق أفريقيا، وفي المكسيك، والبرتغال.
تزرع أيضاً في فلسطين، وفنزويلا.

الأجزاء المستعملة من فاكهة الماراكويا (الباشن فروت)

جميع أجزاء فاكهة الشغف ماراكويا مستعمله ما عدا الجذور، كما تعد فاكهة العاطفة شمولية الفائدة، بمعني أخر فوائد فاكهة الماراكويا تكمن في البذور بجانب فوائد القشرة وأيضاً التكوين الداخلي لها، الذي يعطي المذاق للفاكهة.

قشرة فاكهة الشغف

لا تقتصر فوائد فاكهة الفسفلورا على البذور، حيث يوجد في القشرة فوائد عديدة، كما أنها غنية بالألياف الغذائية المفيدة لصحة الجسم.

بذور فاكهة الشغف

تحتوي بذور الباشن فروت على الكثير من الفوائد المهمة، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم وسوف نقوم بذكر الفوائد في المقال.

الزيت المستخلص من ماراكويا

يحتوي زيت الماراكويا على فيتامين أ، الذي يعد مهماً في مقاومة التجاعيد، وعلامات تقدم السن والشيخوخة، كما يساعد في علاج التهابات الجلد وتخفيفها، وأيضاً وتحسين حالته. كذلك يعد زيت فاكهة الشغف مهم جداً للعناية بالبشرة ونضارتها.

الساق والأزهار

يعد الساق والأزهار من الأجزاء المستخدمة طبياً، لنبات زهرة الآلام، كما أنها تستعمل كمهدئ، كذلك أيضاً مضادة للتقلصات والآلام. علاوة على ذلك تشير دراسة إلى أن خلاصة زهرة الساعة لها مفعول وتأثير كبير في علاج التوتر وتخفيفه، دون ظهور أي أعراض جانبية.

فوائد فاكهة الشغف ماراكويا (الباشن فروت)

تحتوي فاكهة الشغف ماراكويا على الكثير من البذور، والتي لها فوائد عديدة ومنها:

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

تحتوي فاكهة الماراكويا على أحماض الفلافونويد، والفينولية، التي تعمل كمضادات للميكروبات، بالإضافة إلى ذلك تعد هذه الأحماض مهمة جداً لصحة القلب وتحسين وظائفه، ومنع أمراض القلب، وكذلك أيضاً توسيع الأوعية الدموية. علاوة على ذلك تحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم ضغط الدم، وكذلك يعد احتوائها على الحديد والبوتاسيوم والنحاس، مفيد لتحفيز وتقوية الدورة الدموية في الجسم.

تقليل الإصابة بالسرطان

تعمل زهرة الآلام (ماراكويا) على الحد والتقليل من نمو الخلايا السرطانية، وذلك كونها تحتوي على مضادات للأكسدة، والتي تقوم بدورها بالقضاء على الجذور الحرة. بالتأكيد الجذور الحرة هي المسؤولة عن تلف الأنسجة والجلد، وكذلك تحويل الحمض النووي في الجسم من خلايا سليمة إلى خلايا سرطانية.

تهدئة نوبات الربو

تعد فاكهة الشغف الماراكويا مصدر لمضادات الأكسدة ، وهي قابلة للذوبان في الماء، وأيضاً الدهون. نتيجة ذلك تساهم في علاج الربو، وكذلك بعض الأمراض التحسسية. بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين سي والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في تهدئة نوبات الربو.

تساعد في إنقاص الوزن

تعد فاكهة الباشن فروت غنية بالألياف والكربوهيدرات التي تقوم بتحسين عملية الهضم، كما تعطي شعوراً بالامتلاء والشبع لساعات طويلة خلال النهار. بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية. لذلك يعد تناول فاكهة الماراكويا وإضافتها إلى نظامنا الغذائي يساعد في خسارة الوزن الزائد بالجسم.

علاج فقر الدم

تعد فاكهة العاطفة الماراكويا غنية بالحديد، وأيضاً بفيتامين سي، الذي يساعد الجسم في امتصاص الحديد، وبالتالي علاج فقر الدم.

تحسين النوم والاسترخاء

تحتوي فاكهة البسفلورا على عناصر غذائية مثل المغنيسيوم، ومركب يسمى الهارمان الذي يساعد في الحد من الأرق، والقلق. كذلك أيضاً تمتلك خصائص مهدئة ومنومة، تساعد على النوم جيداً، والاسترخاء.

ماراكويا (فاكهة الشغف) للرجال

تقوم فاكهة الشغف الماراكويا على تعزيز صحة الرجال، وذلك عن طريق مقاومتها لبعض أنواع السرطانات في القلب، على سبيل المثال: سرطان البروستاتا، الذي يعد من أكثر الأنواع الشائعة عند الرجال في العالم. كذلك من فوائد فاكهة ماراكويا للرجال أنها تقوم بتعزيز صحة الجسم، والدورة الدموية بشكل عام. بالتالي تدفق الدم بشكل مثالي إلى جميع أعضاء الجسم، لذلك يعد مهماً في العلاقة الزوجية.

ماراكويا (فاكهة الشغف) للنساء

تساهم فاكهة الماراكويا النساء في حدوث الحمل بشكل كبير، كذلك أيضاً من فوائد فاكهة الشغف للنساء أنها تساعد في تكوين وبناء صحة الجنين للمرأة الحامل، ولكن على الرغم من فوائدها يجب استشارة الطبيب قبل تناولها، حيث يؤدي الإفراط في تناولها في التسبب في الغثيان والدوخة.

ماراكويا (فاكهة الشغف) للبشرة

تحتوي البسفلورا على العناصر الغذائية المهمة للبشرة، يساعد الزيت المستخرج من فاكهة الشغف الماراكويا بالغ الأهمية للبشرة، خاصة الدهنية، حيث يتميز عن باقي الزيوت الطبيعية الأخرى أنه أخف وزناً، كما أنه لا يحتوي على الفحم. بمعنى آخر يسهل امتصاص الجلد له، كذلك مكونات زيت الماراكويا لها مفعول كبير لمحاربة تداعيات البشرة الدهنية.

فوائد أخرى

تستخدم في صناعة المنتجات التي تمر بعمليات البسترة.
تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوائها على ستيرول النبات.
من فوائد الماراكويا تحسين الرؤيا.
تعمل على تحسين أداء الأشخاص الرياضيون، وذلك لأن الماراكويا غنية بالكربوهيدرات والسكريات البسيطة.
التقليل من الإصابة بالسكتات الدماغية، وأيضاً النوبات القلبية.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي، كذلك أيضاً تقوم الماراكويا بتطهير القولون.
تقوية المناعة، وزيادة قوة الأجسام المضادة في الدم.

الاستزراع والإنتاجية لفاكهة الشغف ماراكويا

تتكاثر البسفلورا عن طريق العقل والبذور، وأيضاً التطعيم. يمكن زراعة شجرة الكوكتيل(الفلورا) في أي مناخ يكون دافئ. كذلك أيضاً يجب زراعتها في أرض خالية من الصقيع طوال السنة، وذلك لأن شجرة الماراكويا لا تتحمل الصقيع الشديد ودرجات الحرارة المنخفضة.

يفضل زراعة البسفلورا (الماراكويا) في تربة جيدة التهوية، وأيضاً متوسطة الحموضة. كما أنها تحتاج إلى ما يزيد عن 4 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يومياً. وذلك لأن الضوء يعد مهم جداً في عميلة الإزهار، وأيضاً الانتظام بري شجرة الماراكويا، مع عدم إغراقها بالماء، حتى لا يؤدي ذلك لتعفن الجذور. كما يفضل تسميدها بعد النضج.

بالإضافة إلى ذلك يجب زراعتها في مناطق شبه استوائية على سبيل المثال: جنوب المحيط الهادي، ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، والشرق الأوسط، وكذلك أمريكا الوسطى.

أضرار ومحاذير استخدام ماراكويا فاكهة الشغف

أضرار الماراكويا فاكهة الشغف

تعد فاكهة الشغف مس فلورا أمنة نسبياً، ولها العديد من الفوائد الصحية للجسم، على الرغم ذلك، يمكن في بعض الحالات أن تكون مضرة للصحة ومن هذه الحالات:

لا ينصح الأطباء بتناول فاكهة الباشن فروت في فترة الحمل، وذلك لأنها تسبب الغثيان والدوار، وأيضاً تسبب تسارع نبضات القلب.
التأكد من عدم وجود أي حساسية تجاه فاكهة ماراكويا قبل البدء في تناولها، حيث توجد نسبة قليلة من الأشخاص الذين توجد لديهم حساسية تجاه فاكهة الشغف.
تجنب تناولها للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه مادة تسمي اللاتكس (Latex)، وذلك لأن فاكهة الماراكويا تحتوي على بروتينات نباتية مشابهة لبروتينات اللاتكس.
قد تحتوي القشرة الأرجوانية للماراكويا أو المس فلورا على جليكوسيدات السيانوجين، وهي مواد كيميائية تتحد مع الإنزيمات لإنتاج السيانيد السام.
يفضل تناول فاكهة الماراكويا باعتدال دون الإفراط في تناولها، خاصة لمرضى السكري، وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من السكر.

بشكل عام القشرة الخارجية للماراكويا (باشن فروت) لا تؤكل، نظراً للضرر الذي فيها.

طريقة تناول فاكهة العاطفة والشغف ماراكويا

يوجد عدة طرق لتناول فاكهة ماراكويا ومنها:

يمكن تناول لب فاكهة الباشن فروت، وذلك عن طريق إزالة لب الفاكهة بمعلقة ووضعها في وعاء، ويمكن تناولها من القشرة مباشرةً، كما يمكن إضافة السكر أو الكريمة لها لتخفيف الحموضة.
كذلك يمكن عمل عصير الباشن فروت، وذلك عن طريق إزالة اللب من الثمرة، ووضع لب فاكهة زهرة الآلام في مصفاة أو قطعة قماش، والضغط عليها بالمعلقة، وذلك لتصفيتها والحصول على العصير، كما يمكن مزج العصير المستخلص من اللب إلى عصائر أخرى.
يمكن صناعة الرحيق ( النكتار) من فاكهة الماراكويا ويصنع من الثمرة بأكملها، وذلك عن طريق الي علي قطع من فاكهة الماراكويا بقشرها، وبعد أن تصبح الثمرة طرية ولينة، نقوم بتصفية الخليط وتحليته بالسكر أو العسل.
كذلك أيضاً يمكن عمل كوليس فاكهة الماراكويا بنفس طريقة النكتار ولكن بدون القشرة، ويمكن إضافتها إلى الزبادي، والتشيز كيك، وأيضاً الآيس كريم.
أيضاً يمكن عمل مربى من فاكهة الباشن فروت.
يمكن إضافة ثمار فاكهة الشغف ماراكويا إلى السلطات، والصلصات، وكذلك في المخبوزات.

اقرأ المزيد:

في الختام تعد ماراكويا فاكهة الشغف والعاطفة، فاكهة لذيذة، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم وفوائد الماراكويا فاكهة الشغف مهمة جدا للرجال والنساء وأيضاً للبشرة ويمكن استخدامها بأكثر من طريقة.