متلازمة حساسية الفم (Oral Allergy Syndrome)؛ وكيف يمكن علاجها

متلازمة حساسية الفم – Oral Allergy Syndrome؛ هي نوع من أنواع حساسية الطعام والتي تظهر ردود فعل تحسسية على الفم والشفه واللسان. تعرف على تفاصيل هذه المتلازمة، وما هي أشهر أعراضها، وأسبابها، وكيف يمكن علاجها بالتفصيل، وأشهر الطرق المستخدمة لمنع الإصابة بها.

ما هو مرض متلازمة حساسية الفم؟

متلازمة الحساسية الفموية هي نوع من حساسية الطعام، والذي يُعرف أيضًا باسم متلازمة حبوب اللقاح الغذائية، وذلك لأنها لا تتواجد إلا في الأشخاص الذين لديهم حساسية حبوب اللقاح حيث أن 60% من حالات حساسية الطعام تظهر بسبب التفاعلات بين الطعام والمواد المسببة للحساسية عن طريق الاستنشاق.

هذا النوع من حساسية الطعام ناتج عن تناول الخضروات الطازجة والفاكهة والمكسرات والذي يصاحبه ظهور أعراض مثل حكة شديدة في الفم والحلق والشفتين. تظهر هذه الحساسية في أي وقت من السنة ولكنها تكثر في موسم حبوب اللقاح، وتظهر الأعراض على الأشخاص مباشرة بعد تناوله للطعام.

أسباب الإصابة بمرض متلازمة حساسية الفم

يستخدم مصطلح متلازمة الحساسية الفموية عندما يحدث تفاعل بين البروتينات الموجودة داخل بعض النباتات والتي تشبه تلك البروتينات الموجودة في حبوب اللقاح والفواكه أو الخضار، فعندما يأكل الشخص البالغ والمصاب بحساسية من حبوب اللقاح فاكهة أو خضرة ما، فإن جهاز المناعة لديه يستجيب استجابة مشابهة لاستجابته من حبوب اللقاح مما يتسبب رد فعل تحسسي.

من المثير للاهتمام أن العديد من مرضى هذه المتلازمة الفموية يمكنهم تناول نفس الفاكهة أو الخضار عند طهيها بدون أن تسبب لهم أي مشكلة، وذلك لأن عملية الطهي تقوم بتغيير البروتين داخل النبات بدرجة كبيرة بحيث لا يتعرف الجهاز المناعي للمريض عليه، وبالتالي لا يستجيب له نفس الاستجابة المشابهة لاستجابته لحبوب اللقاح. تشمل الأمثلة على الأغذية التي ترتبط بظهور التحسس على المرضى:

• البطاطس.
• الجزر.
• البقدونس.
• الفلفل.
• الكرفس.
• التفاح.
• بذور عباد الشمس.
• الكمثرى.
• الكوسا.
• الطماطم.
• الموز من أشهر مسببات هذه المتلازمة.

“اقرأ أيضاً: تقفع دوبويتران“

العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالمرض

هناك العديد من العوامل الأخرى التي تزيد من خطر الإصابة بمتلازمة الحساسية الفموية مثل:

• مرضى الربو أو حمى القش.
• الأشخاص الذين يأكلون فواكه أو خضروات طازجة خاصة الني منها.
• مرضى الحساسية الموسمية أو التهاب الأنف التحسسي.

يمكن أن تسبب متلازمة حساسية الفم التهاب وتورم الفم والحلق، مما يؤدي إلى صعوبة في البلع أو التنفس نتيجة الإصابة بمتلازمة انقطاع النفس. 

“اقرأ أيضاً: أعراض فيروس كورونا الأولية للكبار والصغار“

6 أعراض مميزة لمتلازمة الحساسية الفموية

يمكن تمييز الإصابة بهذه المتلازمة من خلال التعرف على أعراضها، ومن علامتها الأكثر انتشاراً:

1. تورم وحكة في اللسان والفم والحلق والشفتين.
2. تعاني هذه الحالات من تهيج في اللثة.
3. تهيج الأنف والعين.
4. حرقان في الفم.
5. طفح جلدي عند ملامسة بعض الأطعمة النية.
6. الشعور بالغثيان.

جميع أعراض رد الفعل التحسسي هذه تظهر على المريض في غضون دقائق من تناول الفواكه أو الخضار النية، وغالباً ما تكون الأعراض شديدة في فصلي الربيع والخريف بسبب انتشار حبوب اللقاح.

“اقرأ أيضاً: مرض أوزغود شلاتر (Osgood Schlatter disease)؛“

مضاعفات متلازمة الحساسية الفموية

عادة لا تظهر المضاعفات على الحالات ولكن في بعض الحالات الشديدة يمكن أن يصاب الشخص بفرط الحساسيه، والذي عادة ما يكون قاتل في حال لم يتم إسعافه والتعامل معه سريعاً. كما أن هناك بعض الحالات التي يجب عرضها على الطبيب على الفور وهي:

• زيادة شدة هذه الأعراض بشكل تدريجي.
• عدم الشعور بأي تحسن على الرغم من مضي وقت كافي.
• إذا حدث هذا النوع من الحساسية مع الأطعمة المطبوخة.
• تورم في الوجه.

“اقرأ أيضاً: متلازمة جوسكا (jouska syndrome)“

تشخيص مرض مُتلازمة حساسية الفم

عادة ما يمكن الاشتباه في هذه الحالة في حال ظهور وخز وحكة في الفم بعد تناول أحد الأطعمة التي تسبب ذلك مثل الخضر والفاكهة الطازجة، ويمكن تأكيد الإصابة عن طريق الذهاب إلى طبيب مختص والذي يقوم بفحص الفم والحلق واللسان، كما يمكن أن يطلب الطبيب إجراء اختبار حساسية عبر الجلد لحبوب اللقاح ومسببات الحساسية الغذائية، بجانب فحوصات الدم المخبرية لتأكيد الإصابة.

“اقرأ أيضاً: مرض تضيق القلفة (phimosis)“

علاج خاص بمتلازمة حساسية الفم

في معظم حالات متلازمة حساسية الفم لا يحتاج مرضى متلازمة حساسية الفم علاج أكثر من تجنب الأطعمة التي تسبب الحساسية أو طهيها جيداً قبل تناولها. في بعض الأحيان يمكن أن يوصي الطبيب بمضادات الهستامين لتخفيف أعراض الحساسية بشكل فعال.

أما في حالات الحساسية المفرطة، يجب الذهاب بالمريض فوراً إلى المستشفى (Hospital) حتى يتلقى العلاج اللازم والذي غالباً ما يكون جرعة من الأدوية الستيرويدية، الأوكسجين عند الحاجة، وحقنة من الأدرينالين (الإبينفرين)، بجانب مضادات الهيستامين.

كيفية الوقاية من مرض متلازمة حساسية الفم

يمكن للمريض تفادي الإصابة بمتلازمة حساسية الفم بالابتعاد عن الأطعمة التي تسبب له أعراض الحساسية، أو تناولها بعد تطبيق هذه النصائح الموصى بها من قبل المتخصصين:

• وضع هذه الأطعمة في الميكروويف؛ لأن درجات الحرارة المرتفعة تكسر البروتينات المسؤولة عن OAS.
• تناول المعلبات لفترة محدودة، قد يكون هو الأخر حل جيد إذا لم يتم تطبيقه لفترة طويلة.
• تقشير الفاكهة أو الخضر قبل تناولها، يعد من الخطوات المفيدة جداً مع بعض الحالات وذلك لان هذه البروتينات المسببة للحساسية غالباً ما ترتكز في الجلد.

في النهاية متلازمة حساسية الفم – Oral Allergy Syndrome؛ من أكثر أنواع حساسية الطعام المنتشرة بين البالغين. يصاحب هذه المتلازمة ظهور بعض الأعراض المميزة ومع ذلك لا يمكن الجزم بوجودها بدون الرجوع إلى الطبيب للفحص، وفي حال تم تشخيص المريض بها لا داعي للقلق لأنها تختفي من تلقاء نفسها مع معظم الحالات.