زراعة البامية سهلة لسرعة نموها وتبدو جميلة طوال موسم النمو بسبب أزهارها الجذابة. البامية نبتة جنوبية أمريكية تقليدية يتم زراعتها في الطقس الدافئ. كما أن نباتات البامية لها فوائد صحية فهي غنية بفيتامين أ وقليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها إضافة رائعة لنظامك الغذائي. تعرف إلى مواعيد الزراعة، مع معرفة أشهر 9 أنواع كيفية زراعتها.
مواعيد زراعة البامية
- يمكنك أن تبدأ بزراعة بذور البامية في الداخل في أواني تحت الضوء الكامل قبل 3 إلى 4 أسابيع في نهاية الربيع.
- يمكنك أن تبدأ بـزراعة نباتات البامية مباشرة في حديقتك من 3 إلى 4 أسابيع قبل الربيع في المناطق الأكثر دفئًا طالما أنك تغطي نباتات البامية بإطار تدفئة حتى يصبح الطقس دافئًا تمامًا.
- تأكد من أن الغطاء يبلغ ارتفاعه من 2 إلى 3 أقدام بحيث يكون للنباتات مساحة للنمو. إذا لم تبدأ نباتات البامية بالنمو في الموعد فانتظر حتى يكون هناك طقس مستقر ودافئ.
- يمكنك زراعة البامية في الحديقة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى حوالي (65 درجة أو 70 درجة فهرنهايت ). كلما كانت درجة الحرارة تميل إلي الدفيء كلما كان ذلك أفضل لنبات البامية.
أنواع البامية
جولد كوست
- هذا النوع مرتفع الإنتاجية.
- الساق يصل ارتفاعها إلى 2 متر.
- لون قرن البامية أخضر مبيض والقرون تكون مستديرة غير مضلعة.
- نسبة الألياف مرتفعة بالقرن الجيد للتسويق فهي تصل إلى 9 جم / 100 جم.
- ترتفع لزوجة القرون لتصل إلى 20.7 جم/سم 2 لكل ثانية.
- ازدهار وعقد هذا النوع من البامية بعد حوالى 70 يوم من الزراعة.
هوايت فيلفيت
-
- يعرف هذا الصنف باسم أصابع الست Lady’s Fingers، بفضل شكلها الطويل النحيل.
- الساق يصل ارتفاعها إلى 130سم تقريبا ولكن محصوله وفير.
- القرون مستديرة، طويلة ورفيعة وبيضاء، مخضرة، غضة، ملساء ولحمية.
- تتميز بأنها ذات بذور كبيرة الحجم في القرن مما يجعلها سهلة للتسويق.
- يزرع هذا النوع في السواحل الشمالية من مصر.
الأصناف البلدية
-
- البامية البلدي الطويلة
الساق طويلة يصل ارتفاعها إلى 2 متر مضلعة بها أشواك لونها أخضر داكن.
القرون طويلة بها انتفاخ من الوسط وبها نسبة عالية من الألياف.
من مميزاتها أنها تنمو قوية وإنتاجها كثيف، لكن من عيوبها أنها تتعرض للآفات بنسبة كبيرة. - البامية لبلدي القصيرة
ساق البامية أقل من النوع السابق حيث يصل ارتفاعها إلى 135 متر وعليها أشواك لونها أخضر.
القرون قصيرة قمعية الشكل مضلعة.تصل نسبة الألياف بالقرن الناضج للتسويق إلى 8 جم/100 جم وزن جاف.
يتم إزهار وعقد هذا النوع بعد حوالى 71 يوم من الزراعة.
يتميز هذا النوع من البامية بنموه القوى ومحصوله الفائض حيث يصل محصول النبات إلى 392 جم من القرون الجيدة للتسويق ولكن بالرغم من تلك المميزات إلا أنه يصاب بالآفات.
- البامية البلدي الطويلة
أرتست
-
- الساق يصل ارتفاعها إلى 120سم كما تتميز بلونها الأحمر الداكن.
- القرن طويل ورفيع ملمسه جلدي كما أن محصوله غزير.
- ازدهار وعقد هذا النوع من البامية بعد 65 يوم من الزراعة.
بثيرا
-
- الساق يصل ارتفاعها إلى 130سم سميكة وعليها أشواك.
- تنمو لونها أخضر قوي وقرنها مضلع به نسبة قليلة من الأشواك.
هجين دقي
-
- هناك نوعان منه:
النوع الأول:
-
- الساق يصل ارتفاعها إلى 130سم.
- القرن أخضر اللون يشوبه الحمرة مضلع وخالي من الأشواك
- الألياف نسبتها منخفضة 3.6 جم/100 جم وزن جاف.
- المحصول غزير حيث تصل القرون الجيدة للتسويق إلى 375 جم المقاوم للأمراض.
- يزهر مبكراً بعد 49 يوم من الزراعة.
النوع الثاني:
-
- الساق يصل ارتفاعها إلى 122سم وتكون خالية من الأشواك.
- القرن داكن الخضرة يشوبه الحمرة مضلع وخالي من الأشواك ملمسه وبري إلى حد ما.
- يتميز بارتفاع نسبة الكربوهيدرات به فهي تصل إلى 13.2 جم/ وزن جاف.
- تصل نسبة الألياف بالقرن إلى 3.4 جم/100 جم وهي نسبة منخفضة.
- يصل محصول النبات من القرون الجيدة للتسويق إلى 281 جم يتميز بسرعة الازدهار بعد 54 يوم من الزراعة.
-
- هناك نوعان منه:
الإسماعيلي
-
- الساق يصل ارتفاعها إلى 110 سم ويكون عليها أشواك.
- هذا النوع متميز بالقرون الخضراء الذي يشوبها الحمرة.
- القرون مضلعة شكلها قمعي وبها نسبة قليلة من الأشواك.
- نسبة الألياف في القرن الجيد للتسويق تصل إلى 5.8 جم/100 جم وزن جاف.
- ازدهار وعقد هذا النوع من البامية بعد 56 يوم من الزراعة.
- يصل محصول النبات إلى 182 جم/100 جم وزن جاف.
كليمسون أسباينلس
-
- الساق يصل ارتفاعها إلى 95 سم.
- تكون القرون خضراء اللون، طويلة، مضلعة.
- من مميزاتها أنها خالية من الأشواك وأنها صنف مبكر حيث ازدهار وعقد هذا النوع من البامية بعد 58 يوم من الزراعة.
- نسبة الألياف تصل إلى 4.5 جم/100 جم بالقرن الجيد للتسويق وتعتبر هذه نسبة منخفضة.
- هذا النوع يعتبر من النباتات قوية المحصول النبات الواحد 250 جم من القرون الجيدة للتسويق.
دوارف جرين لونج بود
-
- الساق قصيرة حيث يصل ارتفاعها إلى 60 سم.
- القرون لونها أخضر داكن مضلعة وملمسها وبرى.
- نسبة الألياف منخفضة 3.16 جم/100 جم وزن جاف.
- هذا النوع يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات تصل إلى 14 جم/100 جم وزن جاف.
- تتأخر نسبياً في الإزهار والعقد (75 يوم من الزراعة) ومحصول الحصاد الجيد للتسويق 92 جم.
البامية
كيفية اختيار موقع زراعة البامية
زراعة البامية
- البامية نبات يحب الطقس الدافئ، تحتاج إلى التعرض إلى شمس كاملة.
- زراعة البامية قابلة للتكيف وتنمو في معظم أنواع التربة، لكن على الرغم من ذلك تؤدي أفضل أداء في التربة جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية.
- يجب زراعة البامية في تربة درجة الحموضة فيها بين 5.8 و 7.0.
- إذا كنت ستبدأ في زراعة البامية فتأكد من تباعدها من متر إلى قدمين لمنحها مساحة كافية للنمو.
- ازرع بذور البامية بعمق ½ إلى 1 بوصة. وافصلها عن بعضها البعض بمساحة من 12 إلى 18 بوصة.
- يمكنك نقع البذور طوال الليل في الماء الفاتر للمساعدة في تسريع الإنبات.
- نباتات البامية طويلة، لذا افصل بين الصفوف من 3 إلى 4 أقدام.
الأمور اللازمة للرعاية عند زراعة البامية
- تخلص من الأعشاب الضارة عندما تكون النباتات صغيرة، ضع طبقة من نشارة بارتفاع 2 إلى 3 بوصة ثم انثرها بكثافة لمنع المزيد من الأعشاب الضارة من النمو.
- يجب أن تقوم بتسميد نبات البامية بالسماد الكيميائي الغني (½ رطل لكل 25 قدمًا من الصف). يمكنك أيضًا استخدام سماد سائل متوازن شهريًا.
- عندما يبلغ طول الشتلات حوالي 3 بوصات، قم بزيادة المسافة بين النباتات بحيث تكون المسافة بينها 12 إلى 18 بوصة، إذا لم تكن كذلك بالفعل.
- حافظ على ري النباتات جيدًا طوال أشهر الصيف؛ 1 بوصة من الماء أسبوعيًا يعتبر كمية مثالية، لكن استخدم المزيد إذا كنت في منطقة حارة وجافة.
- قم بإزالة الأوراق السفلية للمساعدة في تسريع الإنتاج بعد الحصاد الأول.
موعد زراعة البامية هو في فصل الصيف حيث تكون درجة الحرارة مرتفعة والأرض جافة. يفضل زراعتها في التربة الخصبة والمعتدلة وتحتاج الى العناية بالري المنتظم والتسميد للحصول على محصول جيد.
كيفية حصاد زراعة البامية
- سيكون الحصاد الأول جاهزًا بعد حوالي شهرين من الزراعة.
- احصد البامية عندما يبلغ طولها حوالي 2 إلى 3 بوصات. قم بحصاد البامية كل يوم.
- قم بقطع الساق بسكين إذا كان من الصعب قطع الجذع. فمن المحتمل أن تكون الكبسولة قديمة جدًا ويجب رميها.
نصيحة هامة: ارتدِ قفازات وأكمامًا طويلة عند تقطيع البامية لأن معظم الأصناف مغطاة بأشواك دقيقة قد تجرح بشرتك. ما لم يكن لديك نوع ضعيف من البامية. لا تقلق هذا الأشواك لن تقوم بجرحك عند طبخها وتناولها.
كيفية تخزين البامية
لـتخزين البامية بعد حصادها ضعي القرون غير المقطعة وغير المطبوخة في أكياس الفريزر (freezer) واحتفظي بها في الفريزر. يمكنك بعد ذلك تحضير البامية بالطريقة التي تريدها طوال أشهر الشتاء من أجل الحصول على فوائد البامية الصحية.
تجنب هذه الأخطاء عند زراعة البامية
زراعة البامية
- الطقس البارد هو العدو الأول للبامية. قد تموت النباتات المجهدة ضحية للذبول الفطري والفوزاريوم وهي أمراض تنقلها التربة وتتسبب في ذبولها وموتها.
- أيضا هناك آفة خطيرة أخرى هي نيماتودا العقد الجذرية وهي ديدان تصيب النباتات عند الجذور.
- غالبًا ما يتسلق النمل النباتات لسرقة رشفات من الرحيق ولكن نادرًا ما يتسبب في أضرار جسيمة. النمل الناري هو الاستثناء، حيث يمكن أن يتسبب في تلف الأزهار النامية مما يجبرها على الإجهاض.
- تتضمن الآفات التي قد تصادفها نباتات البامية البق النتن، وخنافس البراغيث، الخنافس اليابانية، وحشرات المن، ودودة الأذن.
اقرأ المزيد:
- نبات الكتان؛ كيفية زراعته وطرق العناية بالمحصول بعد الحصاد
- زراعة الخيار: كيفية زراعته في المنزل، 9 نصائح لزيادة المحصول
- زراعة إكليل الجبل؛ تعرف معنا على موعد زراعتها وكيفية الحصاد والآفات التي تصيبها
البامية من النباتات منتشرة الزراعة، وتزيد من رونق وجمال حديقتك. التزم بخطوات زراعة البامية وترقب أفضل النتائج والمحصول.
عذراً التعليقات مغلقة