النعناع المغربي نبات عشبي معمر، الإسم العلمي له mental spicatavar، له العديد من الفوائد من الناحية الغذائية والعلاجية والتجميلية، تعرف معنا إلى طريقة تخزينه وصفاته واستخداماته.
تعرف على:
- انواع النعناع بالمغرب menthe poivrée maroc.
- وما هي أنواع النعناع المغربي.
طريقة حفظ النعناع المغربي
تنظيفه ولكن بدون غسله، ويمكن قطع أطرافه خصوصا ذات اللون الأسود، وتوضع في علب الثلاجة لمدة أسبوع الى أسبوعين، بعدها يبدأ في التلف.
يمكن تنظيفه وغسله وقطع أطرافه ووضعها في أكياس بلاستيكية، داخل الفريزر ويتم إستخدامه وإعادته مباشرة، لونه أسود ويختلف. ويتم وضعه في كأس وفوقه ماء مغلي، وستلاحظ أن لونه الأخضر يعود، ثم ضعه فوق الشاي.
صفات النعناع المغربي
- هو معمر متوسط الحجم، ذو طبيعة منتشرة، يصل ارتفاعه من ٤٥ الى ٦٠ سم.
- النبات الأم لهذا الهجين هو النعناع. لذلك فإن الرائحة هي النعناع بشكل واضح.
- يتم الجمع بين النعناع المغربي والشاي الأخضر والسكر، لعمل شراب الشاي المغربي، وهو شائع في الدول العربية ويسمى شاي الطوارق.
- بالرغم من أن هناك العديد من أصناف النعناع المعروفة، إلا أنها كلها تختلف في النكهة والرائحة والمظهر.
- يتم تضمينها في جنسmentha داخل عائلة lamiaceae
- يتراوح مدى ارتفاعه من ١٠ متر، لذلك لا تكون جميعها في مستوى الأرض.
- ترسل نباتات النعناع عدائيين لمساعدتها على الإنتشار، عن طريق تطوير الجذور والبراعم والعقد. هذا يسمح للنبات بتغطية مايصل الى متر واحد، في نمو الساق في ظروف جيدة.
- جميعها نباتات سريعة النمو، وبسبب الطبيعة المنتشرة، غالبا ما يكون هناك نباتا واحدا كافيا لمعظم البستانيين.
- يمكن أن تكون بعض أنواع النعناع غازية، ويوصى هنا باستخدام حاويات او حواجز أرضية.
- يمكن أن يعاني النبات من بعض الآفات، مثل القواقع أو المن، وقد يتأثر بصدأ النعناع، ويمكن أن يكون الصدأ الغير مصيب النعناع، مفيدا للحديقة وبعض الأصناف الأخرى.
- للنعناع سيقان مربعة، مع أوراق مثبتة، في أزواج متقابلة، وهي غالبا ناعمة مع هامش مسنن، مع شكل أوراق متغير، وألوان تتراوح من الأخضر إلى الارجواني.
- عادة تكون الأزهار بيضاء، الى ارجوانية، وتوجد بها دوامات كاذبة.
- يأتي النعناع من جميع أنحاء العالم، ويستمر في معظم المناخات، بما في ذلك مناطق أستراليا.
- بعض الأصناف معمرة، لكن من الأفضل معاملة المعمرة في المناخات الباردة، على أنها حوليات، واستبدالها كل عام.
- يزرع النعناع تجاريا في تسمانيا مثلا بسبب الظروف المثالية، لأيام الصيف الطويلة، على ارتفاعات عالية، حيث متوسط الحرارة ٢٥ درجة مئوية، خلال النهار الى١٥ درجة مئوية في الليل.
- عادة ماتتطلب الظروف المثالية، شمسا مستمرة، لكن قد يكون الظل الجزئي ضروريا، مع زيادة درجات الحرارة، في مناطق الصيف الدافئة.
- النعناع المغربي ينمو جيدا في الظل الجزئي، وينمو بسرعة في أشعة الشمس الكاملة، ولكن يفضل المواقع المظللة.
- احتياجاته متوسطة من المياة، ويتناسب مع جميع أنواع التربة، وهو يلائم الصقيع بشكل معقول نوعاً ما.
- النعناع المغربي خصائصه مشابهة للهجين، لذا يستخدم في العلاجات العشبية.
قد يهمك: عشبة الخرشوف؛ تعرف على نباب الأرضي شوكي وأهم فوائده الطبية والصحية
استخدامات النعناع المغربي
إليك أبرز 7 استخدامات للنعناع المغربي:
- معطر للنفس.
- غرغرة للحنجرة.
- تخفيف الصداع.
- طارد للحشرات عند فركه بالجلد.
- علاج لمتلازمة القولون العصبي.
- النعناع يخفي رائحة الفلفل والطماطم..
- احتواء النعناع على الزيوت الطيارة، هي التي مكنته من أن يكون مكونا أساسيا في استخدامات طبية متعددة عبر العديد من الاستخدامات.
قد يهمك: أعشاب أشيوت؛ 4 مكونات مفيدة تحصل عليها من Achiote لها خصائص علاجية
استخدام النعناع المغربي في الطعام
والنعناع المغربي ذو الورقة الصغيرة، يمتاز بنكهة رائعة وذو الورقة الكبيرة، يمكن استخدامه مع الأكل، وهو يعطي نكهة خاصة
- يستخدم النعناع المغربي الطازج، في أطباق السلطة، والسندوتشات، ويستخدم مسحوق أوراقه كأحد التوابل تحضير بعض الأطباق الشرقية.
- يمكن علي النعناع المغربي بالماء والسكر، ويعطي مشروب اخضر، ويمكن وضعه مع الشاي الأحمر ليعطي مذاق أروع.
الفوائد الصحية للنعناع المغربي
أبرز 10 فوائد صحية لها:
- هدوء الأعصاب والتخلص من التوترات النفسية والقلق.
- يخلص من ارتفاع معدل حموضة المعدة.
- تعزيز حركة الدورة الدموية وينشط القلب.
- التخلص من اضرابات الجهاز الهضمي، والام المعدة والقضاء على المغص.
- القضاء على التهابات اللثة، ومخفف لآلام الأسنان.
- ينشط حركة المعدة والأمعاء، مما يساعد في التخلص من الامساك وعسر الهضم.
- يخليص البطن من الغازات المتراكمة.
- تخفيف من حدة السعال (Cough).
- يقوي وظائف الكبد والبنكرياس.
- يقضي على الديدان الموجودة في الأمعاء.
اطلع على: عشبة الرجلة؛ تعرف معنا على فوائد وأضرار هذا النبات ومكوناته الكيميائية
فوائد النعناع المغربي الجمالية
يعمل على ترطيب البشرة عن طريق دمجة مع الخيار باتباع الخطوات التالية:
- تتم التصفية بشاش معقم، والحصول على العصارة.
- نضع القليل من الخيار، مع الماء ويترك ليغلي في النار.
- تتم اضافة مجموعة من أوراق النعناع المفرومة، الى المكونات السابقة.
- ويقلب الخليط حتى التسخين، ثم ينزل من النار ويترك ليبرد.
- يتم فرك الخليط على الرقبة واليدين والوجه، مع الحرص على الابتعاد عن مناطق ماحول العينين والفم.
- نترك هذا القناع، لمدة ربع ساعة ثم الشطف بالماء البارد.
معظم النعناع يستخدم للحمى والصداع، ولمساعدة الجهاز الهضمي، كما أن الزيت العطري قد يكون مطهر، لكنه قد يكون ساما بجرعات عالية جدا.
يجب تجنب النعناع من قبل النساء الحوامل، ويجب عدم إعطائها أو وضعها بجانب وجه الرضيع، أو الطفل الصغير، نظرا لوجود صعوبات تنفس مرتبطة بالمنثول.
عذراً التعليقات مغلقة