الشاي المغربي

الشاي المغربي

Moroccan mint tea

سماح عبدالناصر
شاي أعشاب
سماح عبدالناصر
نشرت منذ 4 أسابيع يوم 21 ديسمبر 2020-21 مشاهدة

الشاي المغربي (أتاي) ويُعرف أيضاً ب (شاي النعناع المغربي) (Moroccan mint tea) هو مشروب لذيذ وشائع في دول المغرب العربي. فوائد الشاي المغربي متعددة للبشرة وللصحة عموماً. ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة.


ما هو الشاي المغربي؟

الشاي المغربي.
شاي النعناع المغربي.

ينتشر مشروب شاي النعناع المغربي في كثير من دول المغرب العربي مثل (المغرب، تونس والجزائر). كما أنه متداول في كثير من الدول العربية الأخرى مثل موريتانيا وليبيا ويُسمى ب (شاهي العالة). يتميز بشعبيته الواسعة فلا تخلو الموائد المغربية منه؛ وخصوصا في فصل الشتاء حيث ينعم الناس بالدفء بعد احتسائه؛ وعادة ما يُقدم للضيوف والزائرين كمشروب شعبي وعلامة على حسن الضيافة والتقدير. كما أنه يتواجد في مجالس الشعراء والأدباء وكذلك الأفراح، الولائم، والتجمعات العائلية حيث يقدره الناس ويستحسنون مذاقه.

اقرأ أيضاً: النعناع المغربي


فوائد الشاي المغربي

"""فوائد

فضلاً عن كونه مشروب لذيذ ومنعش فإنه مشروب متعدد الفوائد، حيث أنه مزيج من فوائد كل من الشاي الأخضر والنعناع معاً؛ ومن هذه الفوائد أنه:

  • يساعد في حل مشكلات الجهاز التنفسي

يحتوي الشاي المغربي على مادة تُسمى الـ “menthol ” المعروفة بخصائصها المضادة للالتهاب وكذلك التشنجات. وبذلك تلطف الممرات الهوائية وتساعد في علاج حالات “الحساسية، العدوى البكتيرية، واحتقان الأنف والسعال. 

لذا يعتبر كوب من الشاي الدافئ حل فعال جدا في حالات الإصابة بالبرد أو مشاكل الجهاز التنفسي.

  • يعزز من صحة جهاز المناعة

يتميز باحتوائه على الفيتامينات والأملاح الهامة التي يحتاجها الجسم. كل كوب من هذا الشاي اللذيذ يحتوي على (الفلورايد، الكالسيوم، الماغنسيوم، والكوبر)؛ وجميعها لا شك من الأملاح الهامة التي تحسن من وظائف جهاز المناعة وتمكنة من التصدي للأمراض ومواجهة العدوى سواء كانت ( بكتيرية، فيروسية أو فطرية). 

لذا فهو مصدر هام للحصول علي تلك العناصر دون الحاجة لتناول أقراص علاجية تحتوي عليهم.

  • الشاي المغربي مفيد لصحة قلبك

واحدة من أهم فوائد الشاي المغربي أنه يتميز باحتوائه على فيتامين B3؛ والذي يقل من نسبة الكوليسترول الضار (LDL cholesterol)، كذلك يزيد من نسبة الكوليسترول المفيدة (HDL cholesterol)، بالإضافة إلى احتوائه على حمض الفوليك والذي ينظم مستوى مادة ال homocysteine في الجسم وهو مادة تؤدي زيادتها في الجسم إلى زيادة نسبة فرص الإصابة بأمراض القلب.

  • يساعد في حل مشكلات الهضم

    يعمل على حل مشكلات اضطرابات الهضم وذلك بسبب احتوائه على مادة “المنثول” التي تعمل على استرخاء عضلات الأمعاء، ومن ثم اضطرابات المعدة. بالإضافة إلى أن النعناع يعمل على تقليل الشعور بالغثيان الذي قد يحدث نتيجة للعدوى البكتيرية أو أثناء فترة الحمل.

  • شاي إتاي يعمل على تهدئة الأعصاب

في ظل صراعات الحياة الحالية؛ يتعرض الكثير من الناس إلى الإجهاد العصبي والنفسي. من حسن الحظ أن الشاي المغربي يحتوي علي حمض أميني يُسمي ال theanine والذي يرفع من مستوى الناقل العصبي GABA في الدم والذي يعمل على تعزيز الشعور بالهدوء والاسترخاء.

  • صحة الفم والأسنان

يساعد في تحسين صحة الفم والتقليل من فرصة الإصابة بأمراض اللثة؛ وذلك بسبب خصائصه المضادة للميكروبات. كما أن النعناع يعمل على تطهير الفم واعطائه رائحة منعشة.

  •  يعمل الشاي المغربي على صفاء البشرة

الحبوب من المشاكل التي تزعج الكثيرين؛ ولكن من المدهش أن النعناع الذي يحتوي عليه هذا المشروب يقلل من إفراز البشرة للدهون والتي تسبب ظهور الحبوب وخصوصًا في مرحلة المراهقة. 

لذا يمكنك شرب كوب يومياً بالإضافة إلى روتينك اليومي لنظافة البشرة لإبقائها نضرة خالية من الحبوب.

اقرأ أيضاً: فوائد زيت شجرة الشاي


طريقة تحضير الشاي المغربي

"""طريقة

يمكن تحضير هذا المشروب اللذيذ في المنزل والتمتع بفوائده وكذلك ومذاقه بطريقة سهلة وبسيطة جداً.

المكونات

  • الشاي الأخضر أو شاي البارود الأخضر
  • أوراق نعناع طازجة (نعناع النانا الذي يمتلك رائحة نفاذة)
  • سكر 
  • ماء مغلي 

الخطوات:

  1. يتم وضع كمية من الماء في وعاء ووضعه علي النار حتي يغلي.
  2. نقوم بسكب الماء المغلي داخل الإبريق” المخصص للإعداد.
  3. نضيف على الماء المغلي داخل الإبريق معلقة ونصف من الشاي الأخضر ونتركهم فوق النار لمدة 8 دقائق.
  4. نقوم بعد ذلك بإضافة أوراق النعناع النظيفة.
  5. نضيف السكر حسب الرغبة ونقوم بتركه على النار لمدة ثلاثة دقائق أخرى ثم رفعه.
  6. نقوم بتقليبه جيداً وصبه في كؤوس عادة ما تكون مزخرفة ومنقوشة في طقوس المغرب العربي حتى تتشكل رغوة على السطح.
  7. يمكنك وقتها الاستمتاع بمذاقه ساخنا خاصة في فصل الشتاء أو تركه حتي يبرد قليلاً.

اقرأ أيضاً: طريقة استخدام زيت شجرة الشاي للشعر


احتياطات استهلاكه

لاشك أن فوائد الشاي المغربي غزيرة ولكن لا تبالغ في شرابه. زيادة أي شيء عن الحد الطبيعي قد تحوله إلى مصدر أذى وضرر. خاصة أذا كنت تعاني من مشكلة صحية.

عليك الانتباه:

  • إذا كنت تعاني من حساسية من الكافيين أو النعناع.
  • عند شعورك بزيادة في ضربات قلبك أو شعور بالغثيان.
  • إذا كنت حامل أو مرضعة رجاءً قومي باستشارة طبيبك. 

    الشاي المغربي (إتاي) مشروب صحي ولذيذ قد يغنيك بفوائده الجمة عن الكثير من الأدوية المختلفة؛ وهذا يفسر سر تمسك أهل المغرب به كل هذه القرون. وأخيراً لا تفوت على نفسك فرصة تناول كوب من هذا المشروب الرائع. 

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *