نعناع الشوكولاتة

نعناع الشوكولاتة

رئيس التحرير
2021-02-23T21:50:27+04:00
مقالات
رئيس التحرير12 مايو 202095 مشاهدةآخر تحديث : منذ 4 أشهر

اشتهر نبات نعناع الشوكولاتة قديماً Mint Chocolate عند الأوربيون، فقد كانوا يستمتعون بتناول المشروبات الدافئة، التي تتكون من نكهة النعناع الممزوجة بنكهة الشوكولاتة، فامتزاجهما ببعض يعطي مزيج فريد من نوعه، شهيِاً، ولذيذاً.

ما هو نبات نعناع الشوكولاتة ؟

يعتبر نبات النعناع الشوكولاتة واحداً من النباتات المعمِرة، التي تعيش طويلاً، حيث تموت وتذبل أوراقه في فصل الشتاء، نتيجة لأجواء البرد القارس، ثم تعود وتزهر براعم نبات نعناع Mint Chocolate من جديد مع بداية فصل الربيع.

ويتميز برائحته الجذابة العطرة، وأزهاره الأرجوانية المائلة للبنيِة، الملفتة للانتباه، ويختلف عن غيره من أنواع نبات النعناع المختلفة، بأنه ينفرد بنكهة النعناع مع طعم الشوكولاتة، التي يعشقها الكثير، ويجعل من نبات Mint Chocolate قيمة كبيرة عند عاشقي الشوكولاتة.

تأخذ أوراق هذا النبات الشكل البيضاوي، ذو الأوراق المدببة، حيث يبلغ ارتفاعها حوالي 16 بوصة، أي ما يعادل 40 سنتيمتر.

يحتاج هذا النوع من النباتات لكي يزهر، أن يتم عرضها تحت آشعة الشمس المباشرة، بحيث تحصل على بضع ساعات من شمس الصباح، ثم تبقى مظللةً في الظهر، فهي نباتات تحتاج إلى الشمس، لكنها لا تنبت سريعاً في الحرارة الشديدة، كما أنها نباتات ذات زهورٍ أرجوانيةٍ، تزهر في فصلي الربيع والصيف، مما يجعل آشعة الشمس عاملاً أساسياً لنمو ونضج هذة النباتات Mint Chocolate Plants.

“اقرأ أيضًا: كيفية زراعة النعناع


كيف ينمو نبات نعناع الشوكولاتة ؟

تعد زراعة نبات النعناع بنكهة الشوكلاتة، سواء داخل المنزل أو خارجه، طريقة سهلة دائماً، يقوم بها العديد من الأشخاص محبي زراعة النباتات، فهو نبات ذو رائحة جميلة، ونكهة مميزة، كما أنه سهل النمو، سريع النضج، يستطيع أن يسيطر على منطقة الأرض التي تُزرع فيهه بسهولة وبسرعة.

لذلك من أهم الإجراءات التي ينبغي الانتباه إليها أثناء زراعة Mint Chocolate Plants، احتواء النبات وتحديده في قطعةٍ محددةٍ من الأرض، لتجنب الانتشار السريع.

ويتم زراعته من خلال اتباع النقاط التالية:

  • ينبغي أن تتم الزراعة في حاويات سهلة الاستخدام، للحفاظ على تقشير النبات باستمرار، وذلك يساعد في جعل نبات النعناع ناضجاً، وصحياً، مما يسهل في استخدامه في الأطباق الرئيسية، والمشروبات الدافئة.
  • يمكن قص السيقان الطويلة بشكل مستمر، وذلك لسهولة استخدامها إما مجففةٍ، أو طازجة، ولضمان استمرار نمو النبات، فهو نباتٌ ينمو بالقطع والقص.
  • من السهل زراعة نعناع Mint Chocolate خارج المنزل بسهولة، من خلال وضعه في أواني مخصصة للزراعة، وجعلها معرضة لآشعة الشمس الجزئية، وذلك لضمان الحصول على قطع من الجذور الصغيرة، التي تحافظ على نمو النبات.
  • يجب عمل العديد من ثقوب التصريف والتهوية، في الحاويات التي ستزرع فيها النباتات، والحرص على رفع الحاوية من وقت لآخر، وقص الجذور المتفرعة الزائدة داخل هذة الثقوب.

“اقرأ أيضاً: النعناع المائي


استخدامات نعناع الشوكولاتة

                                                  إضافة نعناع Mint Chocolate  إلى الحلويات يعطيها طعماً رائعاً

تُحصد نباتات نعناع Mint Chocolate، من أجل هذة الإستخدامات الرائعة التالية:

  • صنع أفضل مشروب شاي على الإطلاق

فمزج البعض من وريقات النعناع المنكًه بنكهة الشوكولاتة، مع الماء المغلي، ثم نقعهما مع الشاي المفضل لعدة دقائق، يعطي شعورا بالاستمتاع والتلذذ بهذا المشروب الرائع، والنكهة المميزة.

  • إضافته إلى أنواع الحلويات المختلفة

وذلك بدمجه مع أشكال الحلويات المختلفة، مثل الكيك، والفطائر، سيجعل منها طعماً فريداً متميزاً.

  • صنع آيس كريم بنكهة مفضلة

                                                                        آيس كريم بنكهة نعناع الشوكولاتة

تعتبر وصفة الآيس كريم بنكهة النعناع الشوكولاتة وصفة مميزة جداً، وذلك للون النعناع الأخضر المائل للبني الطبيعي، وللرائحة المميزة لهذا النوع من الآيس كريم، ويتم صناعة هذا النوع من المثلجات من خلال المقادية الآتية: Mint Chocolate Ice Cream Recipe

  • كوب ونصف من الحليب العضوي.
  • 2 كوب ونصف من نباتات النعناع الشوكولاتة الطازج.
  • كوب من السكر.
  • عدد 5 بيضات.

يُمزج النعناع مع الحليب العضوي، في قدر متوسط الحجم، ثم يغلى على النار لمدة 30 دقيقة، وبعد ذلك يرفع من على النار حتى يثقل قوامه، يُضرب كلاً من البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، بسرعة تتراوح بين المتوسطة والسريعة، لمدة 5 دقائق.

يتم مزج كلا الخليطين ببعضهما، واستمرار التقليب على نار هادئة، حتى الحصول على قوام ثخين سميك مناسب، ثم يتم توزيع في الأطباق، ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.

  • صناعة الزيت العطري الخاص

فيمكن استخدام هذا النبات لصناعة العديد من الزيوت العطرية، خاصة المتعلقة بالجسم، مثل المقشرات الطبيعية، وقناعات الوجه، وغيرها من مستحضرات التجميل التي تزيد من نضارة الجسم، وتميزه بالرائحة الفريدة.

  • إعداد المشروب المفضل موهيتو  Mint Chocolate Mohito

ويعد هذا المشروب عجيباً، خاصة إذا تم إعداده بأوراق من نبات النعناع الشوكولاتة، لأنه يساعد على الشعور بالإنتعاش، لنكهته القوية الممتزجة بين النعناع، والشوكولاتة.

“اقرأ أيضاً: فوائد زيت النعناع


اليوم العالمي للاحتفال بنعناع الشوكولاتة National Mint Chocolate Day

                                                                  تاريخ الاحتفال بيوم نبات النعناع شوكولاتة العالمي

تم الاعتراف بهذا النبات، والإحتفال به، من قِبل الرابطة الوطنية للحلويات الأمريكية، ويتم الاحتفال بهذا اليوم العالمي في تاريخ 19 فبراير، من كل عام، ويتم تخصيص هذة العطلة خصيصاً لجميع عشاق النعناع،والشوكولاتة، وتناول وجباتهم المليئة به طوال اليوم.

ويعتبر كان هويلر Kan Hweller أحد أوائل منتجي هذا النوع من المنتجات، التي تجمع بين النعناع، وطعم الشوكولاتة اللذيذ، في مدينة نيويورك، محاولاً تقليد الطبيعة، حتى انتشرت سلسلة متاجره في جميع أنحاء العالم.


ينبغي الإعتناء بنبات نعناع الشوكولاتة، والذي يعرف باسم Mint Chocolate ؛ لأنه يعتبر ثروة زراعية حقيقية، وواحداً من أهم النباتات الطبيعية المفيدة في العالم.

موقع السوق

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.