يشير تسمم الزئبق إلى التسمم نتيجة تناول الزئبق، السبب الأكثر شيوعاً لتسمم الزئبق هو استهلاك الكثير من ميثيل الزئبق (الشكل العضوي للزئبق) المرتبط بتناول المأكولات البحرية والأسماك.
نظرة عامة
توجد كميات صغيرة من الزئبق في الأطعمة والمنتجات اليومية، والتي قد لا تؤثر على صحتك، ومع ذلك فإن المستويات المرتفعة من الزئبق يمكن أن تكون سامة.
الزئبق هو نوع من المعادن الثقيلة التي تأتي في أشكال مختلفة داخل البيئة، ويمكن للمعدن شق طريقه إلى التربة والمياه، وفي النهاية إلى الحيوانات كالأسماك.
أسباب تسمم الزئبق
يرتبط التسمم بالزئبق إلى حد كبير بتناول المأكولات البحرية وخاصة الأسماك.
التسمم نتيجة لتناول الأسماك له سببان:
- تناول أنواع معينة من الأسماك تحتوي على مستويات مرتفعة من الزئبق.
- تناول كميات كبيرة من الأسماك.
تحتوي مياه البحر على كمية ضئيلة من ميثيل الزئبق. ومع ذلك، فإن النباتات البحرية كالطحالب تمتصه، ثم يأكل السمك الطحالب ويقوم بامتصاص وتخزين الزئبق.
تميل الأسماك الكبيرة إلى تناول الأسماك الصغيرة التي تحتوي على كميات ضئيلة من الزئبق، ونظراً لأنه لا يتم إخراج الزئبق من أجسامها بسهولة، تتراكم المستويات بمرور الوقت في عملية تعرف باسم التراكم الحيوي Bioaccumulation
أسباب أخرى:
الأسباب الأخرى للتسمم بالزئبق يمكن أن تكون بيئية، أو نتيجة التعرض لأشكال أخرى من المعدن، وتشمل:
- موازين الحرارة المكسورة.
- حشوات الأسنان الفضية.
- أنواع معينة من المجوهرات.
- منتجات العناية بالبشرة.
- الهواء الملوث في المناطق الصناعية.
أعراض تسمم الزئبق
غالباً ما ترتبط المستويات العالية من الزئبق بالأعراض العصبية. تشير منظمة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أن المستويات المرتفعة من الزئبق يمكن أن تسبب:
في أكثر الأحيان، يحدث تسمم الزئبق مع مرور الوقت نتيجة تراكمه. ومع ذلك، قد يكون الظهور المفاجئ لأي من هذه الأعراض علامة على التسمم الحاد. لا تتردد في مراجعة الطبيب إذا كنت تشك في التسمم بالزئبق.
الأعراض عند البالغين
- صعوبات في الكلام.
- ضعف العضلات.
- فقدان الأعصاب في اليدين والوجه.
- مشاكل في المشي.
- تغيرات في الرؤية.
إضافة إلى ذلك، يرتبط التعرض للزئبق بارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، وزيادة خطر الإصابة بالأزمات القلبية.
وجدت إحدى الدراسات التي شملت 1800 شخص أن أولئك الذين لديهم مستويات أعلى من الزئبق، كانوا أكثر عرضة للوفاة من مشاكل مرتبطة بالقلب مقارنة بأشخاص لديهم مستويات منخفضة.
الأعراض عند الأطفال والرضع
يمكن أن يعطل التسمم بالزئبق النمو في الجنين، أو الطفولة المبكرة.
الرضع والأطفال الذين تعرضوا لمستويات عالية من الزئبق قد يعانون من تأخر في:
- المهارات الحركية.
- مهارات اللغة والكلام.
- الوعي البصري المكاني.
كيفية تشخيص تسمم الزئبق
- يتم تشخيصه من خلال الفحص البدني، واختبارات الدم والبول.
- سوف يسألك الطبيب حول الأعراض الخاصة بك، ومتى بدأت.
- سوف يسألك أيضاً عن اختياراتك الغذائية، وعاداتك الحياتية الأخرى.
- عادة ما يستخدم اختبار قياس الزئبق في الدم أو البول لقياس مستويات الزئبق في الجسم.
اختبار تسمم الزئبق
علاج تسمم الزئبق
أفضل طريقة لعلاج التسَمم بالزئبق هي إيقاف تعرضك للمعدن، إذا كنت تأكل الكثير من المأكولات البحرية المحتوية على الزئبق، فتوقف على الفور.
إذا كان التسمم مرتبطاً ببيئتك أو مكان عملك، فقد تحتاج إلى اتخاذ خطوات لمنع المزيد من آثار التسمم.
إذا وصلت مستويات الزئبَق لديك إلى نقطة معينة (نسبة)، فسوف يصف لك الطبيب أدوية تساعد على إزالة المعدن من أعضائك والتخلص منه.
قد تحتاج إلى علاج على المدى الطويل لإدارة الأعراض العصبية لآثار التسمم.
الوقاية من تسمم الزئبق
أفضل طريقة لمنع التسمم بالزئبق هي الاهتمام بكميات وأنواع المأكولات البحرية التي تتناولها.
- تجنب الأسماك التي تحتوي على مستويات عالية (نسبة عالية) من الزئبق، خاصةً أثناء الحمل.
- اتبع ارشادات تقديم الأسماك والمأكولات البحرية للأطفال.
- القيام بفحوصات الدم واختبار مستوى الزئبق قبل الحمل.
- اغسل يديك فوراً إذا كنت تعتقد أنك تعرضت لأشكال أخرى من الزئبق.
- تجنب الأنشطة المعروفة بمخاطر التعرض للزئبق، مثل: تعدين الذهب.
اعراض التسمم بالزئبق
تشمل أعراض التسمم بالزئبق على الألم في اللثة والأسنان، ومشاكل في النطق والبلع، وتغيرات في الرؤية والسمع، وآلام في المفاصل والعضلات، إضافة إلى صعوبة في التركيز والذاكرة. يُمكن أن يُسبب التعرض للزئبق تأثيرات خطيرة على الصحة.
في العموم، لا تخف من تناول الأسماك، تعد الأسماك مصدراً هاماً لأحماض الأوميغا 3 الدهنية، والعديد من العناصر الغذائية.
اقرأ المزيد:
- مرض حساسية الأنف؛ تعرف إلى أسبابه وأعراضه المميزة وطرق العلاج
- تلين غضروف الرضفة؛ أهم الأعراض وكيفية التشخيص والعلاج
- حصوات المرارة؛ تعرف إلى الأسباب والأعراض والمضاعفات والعلاج والوقاية
فقط اتبع التوصيات وراقب الكميات التي تتناولها من الأسماك، حتى تضمن أكبر استفادة وأقل خطر لتسمم الزئبق.
عذراً التعليقات مغلقة