الحمية قليلة الألياف أو Low-Fiber Diet، من الحميات قليلة البقايا، هدفها تقليل كمية الألياف وغيرها من المواد الأخرى وبالتالي تقليل حجم البراز.
يستخرج الجسم العناصر الضرورية لعمله من الطعام عن طريق عملية الهضم، التي تتم في المعدة والأمعاء الدقيقة.
ما تبقّى من الغذاء (منها الألياف) يذهب إلى القولون (الأمعاء الغليظة)، ليتم تجميعه ثم طرحه على شكل براز.
تخفف هذه الحميات من آثار التهابات الأمعاء بالدرجة الأولى، مثل الانتفاخ أو المغص أو الغازات.
ما هي الحمية قليلة الألياف؟
تُعرف الحمية قليلة الألياف أو Low-Fiber Diet، بأنها من الحميات قليلة البقايا، أي هدفها تقليل الجهد على الأمعاء.
الحمية تتضمن عددًا من التعليمات المتّبعة، لكنها ليست من الحميات التي عليك الالتزام بها بانتظام.
يُنصح باتباع هذه الحمية من قبل الأشخاص المصابين بأمراض التهابات الأمعاء، أو حالات تضيّق الأمعاء بعد العمليات الجراحية على الأمعاء، وغيرها من الحالات التي تحتاج تقليل كمية البراز في الأمعاء الغليظة.
متى يجب اتباع الحمية قليلة الألياف
في الحالات التي يكون فيها الكولون (الأمعاء الغليظة)، ملتهبًا أو مصابًا بأمراض أخرى.
هدف الحمية قليلة الألياف وغيرها من الحميات قليلة البقايا هو تقليل عمل الأمعاء الغليظة، أي التقليل من كمية البراز التي يشكّلها الكولون، ذلك أن معظم الغذاء المتناول خلال الحمية قد امتصّته الأمعاء الدقيقة.
وبما أن كمية البقايا الغذائية قد انخفضت، سينخفض الوقت اللازم لمرور الطعام داخل الأمعاء الغليظة، ما يقلل من حركة الأمعاء بشكل عام.
يُنصح باتباع حميات تقليل البقايا للأشخاص المصابين بالأمراض أو الحالات التالية:
- اضطراب أو التهاب الأمعاء، مثل داء كرون أو التهاب القولون التقرحي.
- ورم الخلايا البدائية العصبية في الأمعاء.
- التهاب الأمعاء بسبب العلاج بالأشعة أو بالعلاج الكيميائي لمرضى السرطان.
- التهاب أو تضيق الأمعاء.
في الماضي، نُصح الأشخاص المصابون بمتلازمة الأمعاء المتهيّجة بالحمية قليلة الألياف، لكن نصائح اليوم تقول باتباع الحمية عالية الألياف، لما لها من آثار أفضل على مرضى تلك الحالات.
قد يتم وصف حميات غذائية فردية خاصة بالنسبة للأشخاص المصابين بالتهاب الأمعاء الحاد مثل التهاب الردب (التهاب الرتوج).
مكملات غذائية ضرورية في حالة اتباع الحمية قليلة الألياف
أي نوع من أنواع الحميات التي تقلل من أنواع الأغذية المتناولة قد تسبب نقصًا في الفيتامينات والمعادن الأساسية.
قد يتطلب الأمر تناول كل أو بعض أو أحد المكملات الغذائية التالية:
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- فيتامين سي (Vitamin – C).
- الفوليك أسيد (حمض الفوليك).
على الأشخاص الراغبين باتباع الحميات قليلة البقايا الحدّ من كمية الألياف المتناولة إلى 7-10 غرام في اليوم، قد تحتوي علب أو أكياس المواد الغذائية المكونات الغذائية لكل صنف، يُنصح بقرائتها بعناية.
الأطعمة المسموح بتناولها أثناء اتباع الحميات قليلة البقايا
تتضمن أبرزها 15 نوعًا من الأطعمة والمشروبات التي تعد مناسبة خلال فترة اتباع الحميات قليلة البقايا، لأنها تعد فقيرة بالألياف عمومًا:
- الخبز الأبيض.
- الأرز الأبيض.
- رقائق الذرة أو الباستا (المعكرونة) الصافية.
- الخضار التي لا تحتوي على قشور أو بذور والمطبوخة جيًدا.
- الخضار الناضجة مثل الموز والشمام والمشمش وعسل المنّ والبابايا والدراق والخوخ والبطيخ الأحمر.
- الفواكه المعلّبة التي لا تحتوي على قشر أو بذور، مثل عصير التفاح أو الإجاص (الكمثرى).
- اللحوم المطبوخة أو نصف المطبوخة.
- البيض.
- السمك.
- الدجاج.
- الحليب واللبن.
- الدهون مثل زيوت الخضراوات، الزبدة أو السمنة النباتية، زبدة الفستق.
- المشروبات غير الحاوية على الكافيين.
- عصائر الفواكه التي لا تحتوي على قشورها أو بذورها.
- عصائر الخضراوات المكثّفة.
أطعمة غير مفضل تناولها خلال الحمية قليلة الألياف
اتباع الحميات قليلة البقايا لا يقتصر على التقليل من تناول الألياف فقط، بل تجنّب جميع الأطعمة التي تنّشط حركة الأمعاء وتجعل قوام البراز أكثر ليونة وتزيد من كميته.
الأطعمة أو المشروبات التي لا ينصح بتناولها خلال حمية تقليل الألياف هي:
- عصائر الفواكه مثل عصير الخوخ (القراصيا).
- رقائق النخالة.
- الخبز الأسمر (خبز النخالة).
- البقول.
- الذرة.
- الخضار الورقية (كالخس والسبانخ وغيرها).
- الفشار (البوشار).
- الجبنة.
- الأطعمة الدسمة.
من فوائد اتباع الحمية قليلة الألياف (Low-Fiber Diet) أنها تساعد على تقليل حركة الأمعاء من أجل إراحتها، وبالتالي تخفيف أعراض التهابها مثل آلام البطن والمغص والانتفاخ وغيرها.
عذراً التعليقات مغلقة