طريقة عمل شوربة العدس؛ تعرف على أسهل الطرق لإعدادها

How to make lentil soup

تعد شوربة العدس، من الأكلات التى تعطي شعورًا بالدفء، لا غنى عنها في الشتاء، مقاديرها بالطريقة التركية، والمصرية، ما طريقة عمل شوربة العدس للرجيم؟

طريقة عمل شوربة العدس، تعد شوربة العدس من الأكلات الشتوية الدافئة، لذلك فهي تعطي شعورًا بالدفء، كما أن العدس يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مثل الحديد، وعلاوة على ذلك يعد مصدرًا غنيًا بالبروتين. كما يساعد على إنقاص الوزن؛ حيث يحتوي على ألياف غذائية. التي بدورها تعطي الشعور بالشبع لفترات طويلة، إلى جانب انخفاض سعراته الحرارية، سنعرض في هذا المقال، كيفية إعداد شوربة العدس بالطريقة التركية، والمصرية، والسورية، وما هي طريقة عمل شوربة العدس للرجيم؟


طريقة عمل شوربة العدس المصرية

تتميز شوربة العدس بالمذاق الرائع، بالإضافة إلى مكوناتها الاقتصادية، حيث أن فوائد العدس كثيرة ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية، لهذا السبب تعد الأكلة المفضلة في المنزل المصري، بالأخص في فصل الشتاء، وهنا سنتعرف على مقادير عملها أولاً، ومن ثم سنتطرق إلى طريقة تحضير شوربة العدس المصرية.

وقت التحضير   15 دقيقة
وقت الطبخ  40 دقيقة
الوقت الكلي  55 دقيقة
عدد الأفراد  5 أشخاص

مقادير عملها

  • 1/4 كيلو عدس أصفر.
  • بصلة متوسطة مقطعة.
  • 5 فصوص ثوم مقطعة.
  • 2 ملعقة كبيرة سمن.
  • ملح، وكمون.
  • ماء.

طريقة تحضير شوربه العدس المصرية

  • اغسلي العدس جيدًا بالماء أولًا، قومي بتصفيته من الماء.
  • ضعي إناء على النار، وبه ماء.
  • ضيفي العدس، والبصل، مع الثوم.
  • اتركيه على نار هادئة؛ حتى ينضج.
  • بعد أن تتأكدي من نضجه، ضعي الخليط في الخلاط، وبعد ذلك صفي العدس.
  • يمكن وضع الملح، والكمون.
  • ضعي الخليط على النار مرة أخرى؛ حتى تحصلِ على القوام المناسب للشوربة.
تقدم شوربة العدس الأصفر، مع الخبز المحمص.

طريقة عمل شوربة العدس التركية

طريقة عمل شوربة العدس المصرية
طريقة عمل شوربة العدس التركية
وقت التحضير  15 دقيقة
وقت طهي الشوربة  20 دقيقة
الوقت الكلي  35 دقيقة
عدد الأفراد  3 أشخاص

المقادير المطلوبة

  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • بصلة.
  • 2 فص ثوم.
  • حبة واحدة جزر مبشور.
  • كذلك يتم وضع حبة من الطماطم للتمتع بفوائد الطماطم العظيمة.
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الطماطم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 3 أكواب ماء.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضيرها

  • يتم وضع زيت الزيتون على النار أولاً.
  • يتم إضافة البصل، والثوم، مع الملح، ثم التقليب لمدة 5 دقائق.
  • ضعي الجزر المبشور، والفلفل الأسود، ثم البابريكا، مع الكمون، وقلبيهم جيدًا، لمدة 3 دقائق.
  • بالإضافة إلى ذلك يتم وضع الطماطم، ومعجون الطماطم، مع التقليب المستمر.
  • ضعي إناء على النار، وضيفي إليه الماء، ثم ضعي العدس، واتركيه لمدة 20 دقيقة.
  • ضيفي النعناع المجفف إلى جانب الخليط.

“اقرأ أيضًا: كوين بيس، مراجعة Coinbase: أسهل طريقة لشراء وبيع العملات المشفرة

“قد يهمك: الروديولا الوردية؛ أشهر 7 فوائد صحية لعشبة الجذر الذهبي


خطوات تحضير شوربة عدس للرجيم

طريقة عمل شوربة العدس
طريقة عمل شوربة العدس للرجيم
وقت التحضير  20 دقيقة
وقت الطهي  40 دقيقة
الوقت الكلي  60 دقيقة
عدد الأفراد  3 أفراد

في الواقع إن شوربة العدس من الأكلات الغنية بالمعادن، كما أنها تعتبر من الأكلات الدافئة، بالتالي تعد الخيار الأمثل لربات المنازل، سنتعرف على طريقة عمل شوربة العدس للدايت، للتدفئة، من خلال الخطوات التالية:

مقادير عمل شوربة العدس للرجيم

  • بصلة كبيرة مقطعة.
  • كوب عدس أحمر.
  • حبة جزر مقطعة.
  • ثمرة كوسة مقطعة.
  • أيضا يوضع حبة طماطم مبشورة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة تحضير شوربه عدس دايت

  • ضعي إناء على النار أولاً، ثم اسكبي فيه زيت الزيتون.
  • ضيفي كل من البصل، ثم ضعي والثوم.
  •  قلبي المكونات؛ حتى تتحمر.
  • ضعي الماء، بالإضافة إلى الطماطم المهروسة.
  • ضيفي العدس، ثم امزجي الخليط جيدًا.
  •  ضعي الكوسة، والجزر، ثم ضعي الكمون.
  • اتركيها على نار هادئة، حتى تنضج لمدة 40 دقيقة.
  •  ارفعي الشوربة من النار، وبعد ذلك ضعي الملح.

“اقرأ أيضًا: طريقة عمل بهارات


تحضير شوربة العدس بالطريقة السورية

شوربة العدس المصرية
شوربة العدس السورية

تعتبر شوربة العدس من الأكلات المفضلة، لدى السوريين أيضًا سنتعرف هنا على مقاديرها بالطريقة السورية أولًا، ومن ثم سنتعرف على طريقة عمل شوربة العدس السورية من خلال الخطوات الآتية:

مكونات شوربة عدس سورية

  • 2 كوب من العدس.
  • 1/4 كوب أرز.
  • 2 بصلة.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • 2 لتر ماء.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 4 معالق عصير ليمون.

خطوات التحضير

  • قومي بغسل العدس والأرز أولاً، ثم بعد ذلك صفي العدس، والأرز.
  • ضعي الأرز، مع العدس في إناء على النار.
  • اتركيه يغلي، ثم بعد ذلك أزيلي الريم الأبيض، الموجود على الوجه.
  • ضيفي كل من الملح، والكمون، ثم الفلفل.
  • قدميها مع الخبز المحمص، بالإضافة إلى الثوم.

أخيرًا، في تلك السطور، ذكرنا طرق عديدة، لكي تنفذِ بها شوربة العدس؛ من أجلك وأجل أطفالك؛ حتى تحصلِ على أعلى تدفئة في هذا الجو البارد، جربي طريقة عمل شوربة العدس بالطريقة المصرية، أو بالطريقة التركية، أو على الطريقة السورية، وكيفية عملها لتناسب أصحاب الرجيم.

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

فهرس على قوقل نيوز

تابعنا الأن

اشترك في النشرة البريدية
اشترك في النشرة البريدية
اشترك هنا للحصول على آخر المقالات والتحديثات والعروض الخاصة التي يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الكتروني.
لن نزعجك؛ ويمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت
اترك رد