طريقة عمل كيكة الموز

طريقة عمل كيكة الموز

How to make banana cake

بدراء
2021-02-25T01:04:27+04:00
مقالات
بدراءتحديث محمد موسى8 ديسمبر 202040 مشاهدةآخر تحديث : منذ 4 أشهر

طريقة عمل كيكة الموز بسيطة ويمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل حيث أن هذه الكيكة من أشهى الحلويات وهي مفيدة للغاية نظراً لوجود الموز الضروري لصحة الجسم، ويمكن عملها بعدة طرق مثل كيكة الموز بالقرفة والجوز وكيكة الموز بالشوفان، وكيكة الموز بالتمر وكيكة الموز الهشة أيضاً.

طريقة عمل كيكة الموز الهشة

المقادير

  • 4 حبات موز مهروسة.
  • 2 كوب طحين.
  • ملعقة ونصف بيكنج باودر.
  • كوب سكر بني.
  • ملعقة فانيليا سائلة.
  • 1/4 ملعقة ملح.
  • بيضتان.
  • 1/2 كوب زبدة سائلة.

تحضير كيكة الموز الهشة

  • نقوم بتسخين الفرن حتى حرارة 180.
  • نقوم بتحضير قالب الكيك وذلك عن طريق دهنه بالزيت أو الزبدة.
  • نأخذ خلاط كهربائي ونضع فيه السكر والزبدة ونخلطهما ليصبحوا خليط متجانس.
  • ثم نقوم بإضافة الفانيليا والبيض فوق المزيج السابق، بعد خفق البيض بشكل جيد.
  • نقوم بإضافة الموز المهروس ونستمر بالتحريك لتمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم نسكب الخليط في القالب.
  • نضع القالب في الفرن مدة 50 دقيقة لينضج الكيك بشكل جيد.
  • ثم نقلب القالب في طبق، لتصبح كيكة الموز الهشة جاهزة للتقديم.

“اقرأ أيضاً: طريقة عمل كيكة الشوكولا


 طريقة كيكة الموز بالقرفة

المقادير

  • 3 حبات موز مهروس.
  • 3 أكواب طحين.
  • ملعقة ونصف بيكنج باودر.
  • كوب سكر.
  • 3/4 كوب زبدة.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.
  • 1/4 ملعقة ملح.
  • كوب ونصف زبادي.
  • 3 بيضات.
  • 1/2 كوب زبدة لينة.
  • 2ملعقة قرفة مطحونة.

التحضير

  • نقوم بتسخين الفرن ونضبطه على درجة حرارة 180.
  • نخلط السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي ليتم مزجهما بشكل جيد.
  • ثم نضيف الفانيليا والبيض للمزيج السابق بعد خفق البيض جيداً.
  • ثم نقوم بإضافة الزبادي والموز المهروس لخليط الكيك السابق، ونستمر بالتحريك لتختلط المكونات بشكل جيد.
  • نضيف القرفة، الملح، البيكنج باودر، والطحين ونقوم بالخفق والتحريك.
  • ندهن القالب، ثم نسكب بداخله الخليط.
  • ندخل القالب في الفرن مدة 50 دقيقة لينضج.
  • ثم نقوم بقلب الكيك في طبق، وننتظر ليبرد وبعدها نقطّعه إلى قطع صغيرة.

“اقرأ أيضاً: 5 وصفات كيكة سهلة وسريعة بنكهات مختلفة


طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة والجوز

المقادير

  • 3 حبات موز مهروسة.
  • كوب طحين.
  • ملعقة واحدة بيكنج باودر.
  • ملعقة فانيليا سائلة.
  • 1/4ملعقة ملح.
  • 1/4 بيكربونات الصودا.
  • بيضتان.
  • 2 ملعقة قرفة مطحونة.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.

التحضير

طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة والجوز

  • نقوم بتسخين الفرن ونضبطه حتى 180 درجة مئوية.
  • نخلط السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي ليمتزجان بشكل جيد.
  • ثم نضيف الفانيليا والبيض بعد خفق البيض.
  • ثم نضيف الزيت والموز المهروس ونستمر بالتحريك للحصول على خليط متجانس.
  • نضيف الجوز المجروش، القرفة، البيكنج باودر والطحين والملح إلى الخليط السابق ونستمر بالتحريك.
  • ندهن قالب الكيك بالزبدة، ثم نسكب الخليط في القالب.
  • ثم نضع القالب 50 دقيقة في الفرن.
  • نقطّع الكيكة بعد أن تبرد قليلاً حيث تصبح جاهزة للأكل.

“اقرأ أيضاً: ماسك الموز لجميع أنواع الشعر


طريقة عمل كيكة الموز بالشوفان

المقادير

  • كوبان موز مهروس.
  • 1/4 كوب شوفان.
  • 1/2 كوب لبن زبادي.
  • كوب ونصف طحين.
  • كوب سكر.
  • 1/2 كوب حليب سائل.
  • 2ملعقة بيكنج باودر.
  • 2 ملعقة فانيليا.
  • 1/2 ملعقة ملح.
  • 1/2بيكربونات الصودا.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة قرفة مطحونة.

 التحضير

طريقة عمل كيكة الموز بالشوفان

  • نقوم بتسخين الفرن ونضبطه على درجة حرارة 180.
  • نضع السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي ونخلطهما بشكل جيد.
  • ثم نضيف الفانيليا والبيض بعد خفق البيض.
  • ثم نضيف الشوفان والموز واللبن الزبادي والحليب للمزيج السابق ونستمر بالتحريك والخفق لتمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  • نضيف بيكربونات الصودا، البيكنج باودر والطحين، الملح، والقرفة ونستمر بالتحريك.
  • ندهن قالب الكيك بالزبدة.
  • ثم نسكب الخليط في القالب ونضعه في الفرن مدة 50 دقيقة.
  • ثم نخرج الكيك من الفرن وبعدها نقلب كيكة الموز بالشوفان في طبق حيث تصبح جاهزة للأكل.

طريقة عمل كيكة الموز بالبرتقال

المقادير

  • كوب موز مهروس.
  • كوب شرائح موز مقطّعة.
  • 3 بيضات.
  • كوب صلصة كراميل.
  • 1/4 كوب عصير برتقال.
  • 1/4  كوب لبن زبادي.
  • 2 كوب طحين.
  • 2 كوب سكر.
  • 2ملعقة بيكنج باودر.
  • 2 ملعقة فانيليا سائلة.
  • 1/2 ملعقة ملح.
  • 1/2 بيكربونات الصودا.

 التحضير

  • نقوم بتسخين الفرن ونضبطه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نأخذ قالب وندهنه بالزيت أو الزبدة ثم نسكب الكراميل .
  • ثم نرتب قطع الموز.
  • نأخذ وعاء ونضع فيه الفانيليا، البيض والسكر ونخلطهم بشكل جيد في الخلاط الكهربائي.
  • ثم نضيف الموز المهروس وبعدها نضيف اللبن الزبادي وعصير البرتقال.
  • ثم نضيف الطحين، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا والملح ونحرك المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.
  • وبعدها نسكب المزيج السابق في القالب.
  • ثم نضع القالب في الفرن مدة 50 دقيقة لينضج .
  • نخرج القالب من الفرن.
  • ثم نقوم بقلب كيكة الموز بالبرتقال في طبق حيث تصبح جاهزة للأكل.

طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل

المقادير

  • 4 ملعقة زبدة طرية.
  • 1/2 كوب سكر بني.
  • 3 حبات موزة مقطعة على شكل دوائر.
  • 2 كوب طحين.
  • ملعقة ونصف بيكنج باودر.
  • 1/2 ملعقة ملح.
  • 1/2 قرفة.
  • 1/3 كوب زيت نباتي.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 2 بيضة.
  • 2 كوب موز مهروس.
  • ملعقة فانيليا.
  • 3 أكواب من اللبن الزبادي.
  • كوب صلصة كراميل جاهزة.

 التحضير

  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 350.
  • ندهن صينية الفرن بالزبدة.
  • ننثر السكر على الصينية.
  • ثم نرتب دوائر الموز في الصينية.
  • نأخذ إناء ونخلط فيه الطحين والملح والقرفة والبيكنج باودر ونستمر بالتحريك.
  • نأخذ وعاء آخر ونخلط فيه السكر والزيت ونستمر بالتحريك لتمتزج المكونات بشكل جيد.
  • ثم نضيف البيض بعد خفقه واللبن الزبادي ثم نضيف الفانيليا ونستمر بالخفق.
  • نضيف الموز المهروس وبعدها نضيف الطحين في الوعاء الأول ونستمر بالتقليب.
  • ثم نسكب الخليط في الصينية السابقة.
  • ثم نضع الصينية في الفرن مدة ساعة حتى تنضج الكيكة.
  • نتركها نصف ساعة لتبرد بعد إخراجها من الفرن ونسكب الكراميل على وجهها.

كيكة الموز بالتمر

المقادير

  • نأخذ 200 جرام دقيق.
  • 2 ملعقة بيكنج باودر.
  • 100 جرام تمر منزوع النوى ومجفف.
  • 2 بيضة.
  • 3 ملعقة كبيرة عسل.
  • 130 جرام سكر.
  • 170 جرام زبدة سائلة.
  • 75 جرام جوز بقان.
  • ملعقة ونصف فانيليا.
  • ملعقة قرفة صغيرة.
  • 2 حبة موز.

التحضير

طريقة عمل كيكة الموز بالتمر

  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 160.
  • ثم نقوم بهرس الموز في وعاء ونأخذ وعاء آخر نخفق فيه البيض.
  • ثم نقوم بفرم التمر بشكل ناعم ونطحن الجوز.
  • نقوم بخلط كل من السكر والدقيق والقرفة في وعاء.
  • ثم نضيف البيض والعسل والزبدة ونستمر بالخفق والخلط للحصول على مزيج متجانس.
  • نضيف الموز ونستمر بالخلط.
  • ثم نضيف التمر والجوز ونقلبهم.
  • نأخذ قالب وندهنه بالزيت أو الزبدة.
  • ثم نسكب المزيج في قالب الحلوى.
  • نضع القالب في الفرن مدة 30 دقيقة لينضج بشكل كامل.
  • نخرج القالب ونتركه ليبرد.
  • نحضر الصوص وذلك عن طريق تذويب الزبدة في مقلاة ثم نضيف العسل.
  • نترك الصوص على النار ليغلي وبعدها نرفع الإناء من على الغاز.
  • ثم نسكب الصوص فوق كيكة الموز بالتمر ونوزع فوقها حبات الجوز.

طريقة عمل كيكة الموز سهلة للغاية،  جربي إحدى الطرق السابقة وستساعدك حتماً في تحضير أشهى وأطيب كيكة.

موقع السوق

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.