كيفية زراعة الفول السوداني

كيفية زراعة الفول السوداني

amani ali
مقالات
amani ali2 سبتمبر 202078 مشاهدةآخر تحديث : منذ 9 أشهر

 كيفية زراعة الفول السوداني ؛معرفتها مهمة لانه مصدرا ممتازا للالياف والفيتامينات والمعادن وتحتوي بروتين أكثر من العديد من اللحوم وخالية من الكلسترول.
موطنه الأصلى الولايات المتحدة ثم انتقل الهند.

الاسم الانجليزي هو peanuts
الاسم العلمي هو Arachis hypogaea

ماهو الفول السوداني

الفول السوداني (peanuts) هو بذور نبات بقولي من فصيلة البازلاء والفول.
ويتفرد في كون الأزهار تنمو فوق سطح الأرض، في حين القرون التي تحتوي على البذور تكون تحت سطح التربة.
أزهار الفول السوداني الصفراء ذاتية التلقيح، بمجرد حدوث الإخصاب تسقط البتلات الرقيقة والسيقات الرقيقة المسمأة الاوتاد أسفل المبايض مباشرة، ثم تطول وتنحني نحو الأرض وتنمو في التربة، وهناك يتوسع المبيض الموجود أسفل كل ساق ليشكل حبة فول سوداني.

اسماء أخرى للفول السوداني

فستق العبيد، فستق الحقل، فستق سوداني

أصناف الفول السوداني peanuts

تختلف الأصناف باختلاف الدولة المزروع فيها، في السودان تعتبر الأصناف الأشهر هي:

اشفورد-٣٨٣ كرز-الأحمدي- سوري

اما في مصر فنجد الجيزة٥ والجيزة٦، اما في سوريا في يزرع الصنف التركي والبلدي.


المناخ الملائم  في زراعة الفول السوداني

المناخ الأكثر دافئا او المعتدل، هو الأكثر ملائمة لنمو الفول السوداني، ويجب أن تكون درجة الحرارة عند الانبات حوالي ٢٠-٢٥ درجة مئوية، وكذلك اثناء الأزهار، ونجد أن النهار الطويل والرطوبة الكافية، هي أنسب مناخ للنبات أثناء وجوده في التربة.

موعد زراعة الفول السوداني

لمعرفة كيفية زراعة الفول السوداني peanuts يجب تحديد موعد الزراعة، موسم نمو الفول السوداني طويل، يتراوح بين ١٠٠-١٣٠ يوما خاليا من الصقيع.
ويتم ذلك في الأسبوع الأول من شهر سبتمبر، وذلك بإختيار صنف مبكر النضج مثال الإسباني المبكر(١٠٠) يوما.
ويمكن كذلك الحصول على بداية مبكرة للموسم، عند طريق زراعة الفول السوداني في الداخل من ٥-٨ أسابيع قبل زراعته في الخارج.

موقع زراعة الفول السوداني

من اساسيات كيفية زراعة الفول السوداني peanuts:

تحديد موقع مشمس بالكامل، لأن الفول السوداني يحتاج للشمس لينمو بشكل صحيح.
الشمس مهمة من أجل التمثيل الضوئي، وهذه الأماكن تكون أكثر دافئا، والفول السوداني يزهر في التربة الدافئة.
ولتنبت بذور الفول السوداني يجب انتظار عدة أسابيع من مرور آخر موجة صقيع، ويجب عندها أن تكون درجة حرارة التربة، ١٨.٣ درجة مئوية.
كذلك يوصى باستخدام أغطية الصف البلاستيكية، لحماية النباتات الصغيرة من الصقيع الربيعي.

كيفية زراعة الفول السوداني بالخطوات

للحصول على محصول جيد، يجب معرفة كيفية زراعة الفول السوداني peanuts عبرالاتي:

يجب إختيار الفول السوداني الطازح الخام، وغير المطبوخ والذي لايزال في قشرته، ونبدأ في الزراعة في الداخل وذلك عبر الخطوات التالية:

  • املأ وعاءا بلاستيكيا كبيرا، بعمق ٤ بوصات بتربة تاصيص رطبة بعمق ١٠ سم ، واملاه بحوالي٣/٢ بالتربة المزرعة.
  •  واذا لم تكن التربة رطبة بالفعل قم بترطيبها بإستخدام علبة السقاية او الخرطوم، قبل إضافة بذور الفول السوداني لجعل التربة رطبة لكن غير مبللة لان وجود البرك في التربة غير محبذ.
  • يتم التأكد من الرطوبة من خلال غرس الإصبع في التربة، ونجد ان الحاوية الأكثر أمانا للإستخدام هي الورقية أو وعاء الخث، حيث يمكن وضع الشتلة بأكملها في الأرض عند الزراعة.
  • كذلك يمكن إستخدام وعاء البلاستيك.نظافة الحاوية البلاستيكية قبل الزراعة بالماء الدافئ والصابون، ويتم شطفها جيدا وتجفيفها أيضا.
  • لا يتم ازالة القشرة البنية المحيطة بالبذرة، حتى نضمن انبات جيد للفول السوداني وحتى لاتتعرض لآفة محتملة وحتى لايتغير الطعم وحتى لاتتعفن أو تجف.ويمكن زراعة الفول السوداني بقشرته، لكنها ستنمو اسرع اذا تمت إزالة القشرة.
  • قشر أربع حبات من الفول السوداني، وضعها فوق التربة.
  • التغطية بشبر واحد من التربة،يتم ملاحظة أن النباتات ستنمو بسرعة كبيرة.
  • تزرع الشتلات في الخارج بعد انتهاء خطر الصقيع ويتم ذلك على عمق ٥ سم و ٢٠ سم.

اقرأ ايضا:زيت الفول السوداني – Peanut Oil
وذلك عن طريق:

  1. ضع بذور الفول السوداني بعمق ٢ بوصة و٨ بوصات في تربة فضفاضة وجيدة التصريف.
  2. أضف الرمل والسماد القديم للتربة لتفكيكها.

رعاية نباتات الفول السوداني

  • عند وصول النبات لطول ٦ بوصات، نعمل على فك التربة حوله، بحيث تخترقها الاوتاد بسهولة، ثم إضافة بوصتين من القش أو النشارة أو قصاصات العشب.
  • تتطور الأزهار الصفراء التي تشبه البازلاء، على طول الجزء السفلى للساق.
  • بعد تلاشي الأزهار تتفتح المبايض وتبدأ في النمو، باتجاه الأرض ثم تندفع إلى التربة.
  • يتم حصاد الفول السوداني قبل الصقيع عندما يصفر النبات.
  • حفر النبات بالكامل باستخدام شوكة تجريف، ويتم التخلص بعناية من معظم التربة العالقة بالنبات، ثم تعلق لتجف في الداخل لمدة شهر.
  • يتم تناول الفول السوداني نيئا أو محمصا، أو مقشرا أو غير مقشر.
  • يتطلب الأمر حوالي ٥٤٠ حبة فول سوداني، لصنع ١٢ أونصة من زبدة الفول السوداني.
  • كذلك يمكن زراعة الفول السوداني في الهواء الطلق، مباشرة بعد آخر موجة صقيع.

اختيار البذور في زراعة الفول السوداني

إختر بذور جيدة، لأن البذور التي تم شراؤها من محلات البستنة زراعتها أسهل ويجب أن يبقى الفول المستخدم كبذور في قشرته حتى ماقبل الزراعة مباشرة وإلا جفت بسرعة كبيرة، وفشلت في الإنتاج، كذلك لايجب إستخدام الفول السوداني المحمص لأنه لن ينبت.

اقرأ ايضا:زراعة البطاطس كيف تتم potato|شبكة فهرس

تحسين جودة التربة لزراعة الفول السوداني peanuts

في كيفية زراعة الفول السوداني peanuts ؛يجب أن يتكون قاع التربة من تربة فضفاضة جيدة التصريف.
وفي حالة كانت التربة ثقيلة جدا يجب،:

  • إضافة حفنات من الرمل لتحسين جودتها وجعلها أقل كثافة، ويتم ذلك عبر الحفر وخلط الرمل بالمجرفة، ويجب تجنب أنواع التربة الطينية الثقيلة جدا التي يصعب تحسينها.
  • كذلك يمكن إستخدام السماد القديم، ولكن يجب أن تحدد الكمية لانها قد تنتج نتروجين وهذا قد يكون مفيدا لبعض النباتات إلا أن الفول السوداني ينتج التتروجين الخاص به، وإضافة المزيد من النتروجين تؤدي إلى إعاقة نمو النبات.كذلك نحتاج إلىموازنة درجة حموضة التربة، عن طريق إضافة الجير الزراعي، وخلطها جيدا وانسب درجة حموضة هي ٣ّ.٥.
  • حفر التربة بعمق
  • يتم حفر التربة بعمق ٢٤-١٥ سم حتى ولو لم يكن النبات بهذا العمق، لان الجذور تحتاج إلى مسافة كبيرة لتنتشر والحفر يساعد على تفتيت أي مناطق مضغوطة مما يجعلها أكثر مرونة، ويوفر للجذور المساحة التي تحتاجها لتنتشر.
  • بعد الحفر يتم ملء كل قاع حفرة ب٥ سم من التربة الرخوة.

اقرأ ايضا:كيفية زراعة الباذنجان

زراعة الشتلات في كيفية زراعة الفول السوداني peanuts

تزرع الشتلات على مساحة ٢٥ سم على حده.
ويجب أن تكون أجزاء الساق والأوراق فوق الأرض، ويكون نظام الجذر تحت الأرض.
اذا تمت الزراعة في اصيص قابلا للتحلل، نضعه كاملا في الحفرة
واذا لم يكن كذلك، نقوم بامالة الوعاء وإخراج النبات والجذور، ونضعها في الحفرة مع المحافظة على الجذور سليمة.
في حالة تمت زراعة الفول السوداني في الهواء الطلق مباشرة، يجب زراعة من ٢-٣ بذور في كل حفرة ولاحقا يتم التخلص من النباتات مع ترك النبات الأقوى في كل بقعة.

سقي التربة جيدا

يتم سقي التربة جيدا حتى تشعر الرطوبة، عند لمس السطح الخارجي مع مراعاة عدم تبلل التربة وعدم تكون البرك.

العناية بنبات الفول السوداني peanuts

  1. عند وصول النبات إلى طول ١٥.٢٤ سم يتم فك التربة.ويكون الحفر برفق، حول قاعدة النبتة لتفكيك التربة.
  2. سيطور النبات سيقان مدادة، ينمو منها الفول لانها ستنتج ازهارا تذبل وتنحني، وهذه السيقان يجب أن تجد طريقها تحت الأرض من خلال جعل التربة مرنة.
  3. رفع التربة حول قاعدة النبات لاحقا
  4. بعد أن تجد السيقان أو الاوتاد طريقها تحت التربة، ويبلغ النبات طول ٣٠.٥ سم، يجب تشكيل التربة برفق على شكل تلال صغيرة حول كل قاعدة نبات.وذلك لتوفير المزيد من الدفء والحماية للفول السوداني، الذي ينمو على أطراف الاوتاد المدفونة.
  5. ضع نشارة خفيفةيتم نشر ٢ بوصة من قصاصات القش أو العشب فوق المنطقة، بعد تكوين التلال لان النشارة تمنع الاعشاب الضارة من الظهور، والمحافظة على التربة دافئة ورطبة وناعمة، ولكن يراعى عدم إستخدام نشارة الخشب، لان الاوتاد الإضافية قد تحتاج لاختراق التربة، ولن تتمكن من ذلك في حالة النشارة الثقيلة.
  6. السقي بانتظام وإستخدم الرش الخفيف، لتزويد النبات ب ٢ّ٥ سم من الماء أسبوعيا.وتقليل الماء مثالي للفول السوداني.والنبات ينمو جيدا اذا كانت التربة جافة، قليلا في السطح، ورطبة على بعد ٢.٥ سم ويتم تحديد ذلك عن طريق وضع الإصبع في التربة.

التسميد في كيفية زراعة الفول السوداني peanuts

تجنب استخدام الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين، لانه:

  1. يجعل التربة حمضية للغاية
  2. يطلق الكثير من النتروجين
  3. يتسبب في نمو النباتات بنسبة كبيرة مما يقلل من المحصول
  4. يجعل التربة ساخنة للغاية بالنسبة للفول السوداني

بمجرد أن تبدأ في الأزهار يجب إضافة سماد غني بالكالسيوم، لانه يساعد على زيادة تكوين الحبوب.

حماية النبات بسياج شبكي

أكبر تهديد للفول السوداني، هو السناجب والمخلوقات الصغيرة الأخرى.
يعد وضع السياج طريقة بسيطة وموثوقة النتائج، يتم دفع السياج ٥-٧.٦ سم تحت الأرض لحماية الفول السوداني أثناء نموه تحته.


إستخدام المبيدات الحشرية

لمكافحة الحشرات التي تضر بالفول السوداني يجب
إستخدام المبيدات الحشرية حسب الحاجة.
تهاجم بعض الحشرات مثل الديدان القارضة، وخنافس الخيار والمن الفول السوداني ويعطي رش مبيد يحتوي على بيرثيرين افضل نتيجة.
أما اذا أردت حل عضوي يمكن رش الفلفل الأحمر المطحون على الأوراق بدلا عن ذلك.

الحصاد والتخزين الفول السوداني peanuts

بإستخدام شوكة تجريف يتم حفر النبات بالكامل، ورفعه من تحت الجذور، ويجب حصاد الفول السوداني قبل حدوث الصقيع الأول.
وذلك عندما يتحول اللون إلى اللون الأصفر، ويبدأ في الذبول عندها يكون جاهزا للحصاد.

ويتم التخلص من التربة المتشبثة بالجذور.
وعادة ماينتج النبات السليم حوالي ٣٠-٥٠ فول سوداني.

تجفيف الفول السوداني

يتم تعليق النبات في،الداخل في مكان جاف لمدة شهر.
في اول أسبوع إلى أسبوعين ندع الفول السوداني يجف على النبات في مكان دافئ جاف.
بعدها يتم سحب الحبوب وتركها لتجف في نفس المكان.

حفظ الفول السوداني

يمكن حفظ الفول السوداني عن طريق تركه في قشره، أو وضعه في وعاء محكم في الثلاجة، لمدة تصل الى ستة أشهر.
واذا لم نتمكن من التبريد، فيمكنه البقاء جيدا لمدة ٣ أشهر في منطقة تخزين جافة ومظلمة.
يمكن تجميد الفول السوداني لمدة عام أو اكثر.


يعد الفول السوداني محصولا اقتصاديا عند زراعته بكميات تجارية، ومراعاة الطرق الصحيحة عند زراعة الفول السوداني peanuts.

موقع السوق

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.