زراعة البازلاء، تعتبر البازلاء من الحبوب التي تمت زراعتها منذ العصور القديمة، وانتشرت بشكل كبير في كافة مناطق العالم، وتتميز بالقيمة الغذائية المرتفعة، كما أنها متنوعة الاستخدامات بالإضافة إلى أنها تمد الجسم بالعديد من الفوائد الغذائية لأنها تحتوي على نسب قيمة من البروتين. وسنوضح خطوات الزراعة بالتفصيل، نصائح لنجاح زراعة البازلاء، وكذلك موسم زراعة البازلاء الخضراء.
أصل نبات البازلاء
يعتبر نبات البازلاء من النباتات الشرقية العريقة التي يعرفها كل من الإغريق والرومان قديمًا كما أن حبوب هذه النباتات تم الحصول عليها في العصر الفرنسي العتيق.
هناك العديد من الأسماء المتنوعة التي يطلقها عليها العرب وأهمها بسله وبسلي وباذل، كما تعرف باسم بازلاء في بلاد الشام، وتعتبر حتى الآن من أفضل أنواع الخضار.
واكتشفت قبل اكتشاف البطاطس، فتحتوي البازلاء على القيم الغذائية الكبيرة والتي من أهمها المعادن مثل المنجنيز والكالسيوم والفسفور والكبريت والبوتاسيوم وغيرها.
بالإضافة إلى الفيتامينات، والكثير من المكونات الطبيعية التي تفيد جسم الإنسان وتنشطه بشكل ملحوظ.
موسم زراعة البازلاء الخضراء
موسم زراعة البازلاء الخضراء
قبل أن نتحدث عن كيفية زراعة البازلاء لابد أن نتعرف على موسم زراعة نبات البازلاء الخضراء حيث:
- تعتبر البازلاء الخضراء من النباتات الشتوية التي يتم زراعتها في درجة حرارة 18 درجة مئوية.
- وتحتاج إلى الزراعة في المناطق المعتدلة مع وجود ضوء الشمس.
- ويتم زراعتها عادة في شهر نوفمبر حتى شهر مارس.
- وتحتاج إلى التربة الطينية أو الرملية جيد التهوية، ويفضل أن تكون درجة حموضة التربة تتراوح ما بين 5.5 إلى 6.8 ph.
اقرأ أيضا: زراعة البقدونس؛ 6 خطوات وأكثر لإتمام عملية الإنبات في المنزل
خطوات زراعة البازلاء
كيفية زراعة البازلاء
هناك مجموعة من الخطوات التي تتبع عند زراعة البازلاء وأهمها:
- في البداية يتم تقليب التربة حتى نتمكن من إضافة السماد العضوي.
- السماد المضاف إلى التربة لابد من أن يحتوي على عنصر الفسفور والبوتاسيوم.
- الاهتمام بالابتعاد عن الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين لأن البازلاء من النباتات التي تعمل على تثبيت النيتروجين في التربة دون أن تحتاج إلى الأسمدة الخارجية.
- الأسمدة النيتروجينية لا تساهم في نمو الأزهار والقرون، وإنما تساهم في نمو الأوراق.
- يتم عمل الدعامات في التربة حتى يتسلل من خلالها عروق نبات البازلاء.
- الدعامات يتم تركيبها قبل أن نبدأ في عملية الزراعة حتى لا نتعرض إلى تأثير أو تقطيع للجذور.
- في نهاية الأسبوع السادس من صقيع فصل الربيع يتم زراعة نبات البازلاء أو يمكن زراعتها عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 7 درجة مئوية.
- نضع البذور على عمق يتراوح من 2 إلى 3 سم أسفل سطح التربة.
- أما بالنسبة إلى النباتات فإنها تبتعد عن بعضها البعض بمسافة تتراوح من 10 إلى 15 سم.
- ويتم زراعة البازلاء في صفوف يبتعد كل صفًا على الآخر مسافة 45 سم.
- تحتاج البازلاء إلى الري الخفيف حتى نحافظ على التربة رطبة دون التعرض إلى جفاف التربة.
- فعندما تجف التربة تعرض القرون إلى الجفاف.
- تنظيم شؤون الري.
- إزالة جميع ما يظهر حول نبات البازلاء من الأعشاب الضارة لا بد من أن يتم إزالته، ولكن بحرص شديد حتى لا يؤثر على جذور نباتات البازلاء الضعيفة.
اطلع على: زراعة الخيار: كيفية زراعته في المنزل، 9 نصائح لزيادة المحصول
الزراعة المكشوفة للبازلاء
هذه الطريقة تعتمد على تقسيم الأرض الزراعية إلى عدة أقسام كلًا منها بعمق 60 إلى 70 سم وذلك حين الاعتماد على طريقة الريش، ومن ثم يتم وضع البذور بعمق من 2 إلى 4 سم وتتراوح المسافة بين كل نبات وآخر بحوالي 7سم في الأقسام القصيرة بينما الطويلة يترك مسافة بحوالي 15 سم، ويتم زراعتها في الأراضي الجافة وتروى بشكل دوري وبنسبة مياه خفيفة.
خدمة البازلاء بعد الزراعة
ي اتباع مجموعة من الخطوات للحصول على محصول مثمر وهي:
- الترقيع: أي يتم زراعة الجور الغائبة بعد عشر أيام من تقليب الأرض.
- الخف: يتم ترك نبه واحدة فقط في كل حفرة والتخلص من النباتات الزائدة.
- العزق: يتم عزق الأعشاب التي تظهر وتكرر العملية لما لها من فائدة في زيادة ازدهار النبتة لأن جذور البازلاء سطحية وعند عزقها تزداد في الازدهار.
- الري: يتم ري البذور عند الزراعة من أجل إتمام الإنبات ، ولكن بعدما تجف التربة يتم ريها ري خفيف ومع مرور الوقت سوف تلاحظ زيادة البذور.
- التسميد: البازلاء مثلها كمثل باقي البقوليات لا تحتاج إلى كثير من الأسمدة.
أنواع البازلاء
يوجد أنواع عدة من البازلاء ومنها ما يلي:
البازلاء الإنجليزية
من أكثر الأنواع انتشارًا وذلك لما لها من طعم مميز يعشقه الكثيرين وذلك لأنه يتمتع بطعم سكري ولذيذ.
بازلاء الثلج
تتسم بقشرة خارجية خفيفة وتتميز بطعم سكري ولذيذ ويكثر الاعتماد عليها في الأطباق الآسيوية.
البازلاء الهشة
يعد هذا النوع هو الأقل من حيث نسبة الألياف ويتم أكلها بالكامل وبالقشرة الخارجية لها مثلها كمثل النوع السابق.
حصاد البازلاء
بعد أن تحدثنا على كيفية زراعة البازلاء سوف نتعرف على طريقة الحصاد وهي:
- يبدأ المزارعون في قطف البازلاء الخضراء في الصباح.
- تعتمد عملية قطف البازلاء على الطريقة اليدوية بشكل مستمر حتى نحفز القرون الجديدة على أن النمو على النباتات.
- مراعاة اللطف والعناية خلال قطف القرون حتى لا تتعرض إلى القطع أو التخريب.
- البازلاء الخضراء يتم الاحتفاظ بها طازجة لمدة خمسة أيام في الثلاجة.
- كما يمكن أن نعمل على تجميدها أو تجفيفها حسب الرغبة.
تعرف إلى: زراعة البصل؛ تعرف على أهم 6 معلومات حولة وأهم فوائدة
نصائح لنجاح زراعة البازلاء
نصائح لنجاح زراعة البازلاء
خلال حديثنا عن كيفية زراعة البازلاء لا بد من أن تتعرفوا على مجموعة نصائح لنجاح زراعة البازلاء وأهمها:
- نباتات البازلاء تستطيع أن نعيد زراعتها في فترة نهاية فصل الصيف، وقبل بداية فصل الخريف لأن هذه الفترة الزمنية التي يطلق عليها الصقيع.
- أما بالنسبة إلى نباتات البازلاء التي يتم زراعتها في فصل الخريف لا تعطي نفس كمية الإنتاج للنباتات المزروعة في فصل الصيف.
- تزرع هذه النباتات مرة كل 24 شهر في نفس الأراضي الزراعية والمنطقة حتى لا تتعرض نباتات البازلاء إلى ظهور الأمراض.
- ونحافظ على التربة.
- نبات البازلاء تفضل دائمًا درجة الحرارة المنخفضة التي تكون في حدود 21 درجة مئوية حيث يمكنها من النمو بقوة.
- وتصبح قرونها أكثر صلابة مع وجود درجات الحرارة المرتفعة.
المشاكل التي قد تواجهك أثناء الزراعة
تتعرض نباتات البازلاء إلى بعض المشكلات وأهمها:
- تعرض الجذور إلى الموت بسبب الاختناق.
- انتشار العديد من الأمراض وأهمها فطر البياض الدقيق والذي ينتشر على أوراق النبات ويسبب الكثير من المشكلات.
- جميع المشكلات السابقة يرجع وجودها بسبب زيادة نسبة المياه التي نروي بها نبات البازلاء مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الرطوبة.
- تتعرض بعض البراعم إلى التساقط وخصوصًا في المراحل الأولى من نموها.
- كما يصيبها اللون الأصفر وهذا الأمر يكون سببًا هو تعرض النباتات إلى درجات حرارة مرتفعة تؤدي إلى تلف الأوراق بسبب حجمها الصغير أو يكون العشب بشكل ضعيف.
- كما تنخفض كمية الأزهار التي تنتجها النباتات، وهذا الأمر يكون سبب قلة الماء.
شاهد كذلك: زهور الهيدرانجيا؛ أنواعها وكيفية زراعتها وأهم 5 معلومات عنها
وقت زراعة البازلاء
قد يبحث البعض عن متى تزرع البازلاء نجيب بأنها تزرع في الكثير من المناطق وأشهرها المرتفعات والبادية بداية من شهر مارس وحتى شهر نوفمبر وخاصة في المناطق الشفاغورية، بينما في منطقة الأغوار يتم زراعتها في شهر نوفمبر وديسمبر، ومدة دورة حياة نبات البازلاء 55 يوما ولا تعطل زراعة محاصيل الشتاء والصيف.
عذراً التعليقات مغلقة