فوائد الخروب الصحية

Health benefits of carob

الخروب مَصدر مُمتازاً للفيتامينات لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف الطبيعية تساعد على تنشيط الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.

فوائد الخروب الصحية Health benefits of carob، الخروب مَصدر مُمتازاً للفيتامينات لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف الطبيعية الصحية تساعد على تنشيط الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء كما تساعد على على زيادة إفراز عصارة المعدة ما يساعد على الهضم بشكل جيد. نتعرف فى هذا المقال على فوائد الخروب للجهاز الهضمى وفوائد الخروب الصحية لحرق الدهون وكذلك فوائد الخروب الصحية لداء السكري.


شجرة الخرّوب واستخدامها قديماً

تنبت شجرة الخرّوب في الأماكن المعتدلة وشبه الاستوائية الدافئة وتعتبر من النباتات المتوسطيّة، كما تعيش في المناطق الساحلية الرطبة والحارة. تتحمل الجفاف طويل الأمد، لكن نمو الثمار يتطلب 500-550 ملم من الأمطار السنوية.
استخدمت الحضارة العربية القديمة الخروب بطرق مختلفة. نظرًا لحجمها الثابت، استخدمت الحضارات العربية القديمة بذور الخروب لوزن الأحجار الكريمة. أكل أهل مصر القديمة الخروب، واستخدموه في الكتابة الهيروغليفية. في العصر الروماني، كانت عملة ذهبية نقية تُعرف باسم Solidus تزن 24 قيراطًا من بذور الخروب (حوالي 4.5 جرام). نتيجة لذلك، أصبح القيراط أيضًا مقياسًا لنقاء الذهب.


أهم فوائد الخروب الصحية للجسم

فوائد الخروب للجهاز الهضمى

إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، فمن المستحسن تناول الخروب، فهو عنصر غذائي موجود في النباتات، يختلف عن نبات العفص الطبيعي. فالعفص الطبيعي يذوب في الماء ويتداخل مع الهضم، لكن الخروب لا يفعل ذلك. كذلك له تأثير كبير على الجهاز الهضمي، مما يساعد على علاج السموم ومنع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء.
السكر الطبيعي الموجود في الخروب مفيد أيضًا في زيادة سماكة الإسهال. فقد أظهرت الدراسات أن عصير الخروب قد يكون طريقة آمنة وفعالة لعلاج الإسهال عند الرضع والبالغين. فتحدث إلى طبيبك قبل تناول الخروب كمكمل غذائي.

الفوائد الصحية للخروب في خفض الكوليسترول

"<فوائد الخروب لحرق الدهون وداء السكري
فوائد الخروب لخفض الكوليسترول

قد يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على ألياف الخروب في خفض نسبة الكوليسترول في الدم. في مقال نُشر عام 2010 في مجلة Plant Foods for Human Nutrition، أعطى الباحثون 88 شخصًا يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول إما علاجًا وهميًا أو مزيجًا يحتوي على ألياف الخروب غير القابلة للذوبان. قل الأشخاص الذين تناولوا ألياف الخروب من إجمالي مستويات الكوليسترول لديهم بحوالي 18٪ ومستويات LDL لديهم بنحو 23٪. ولديهم أيضًا نسبة دهون ثلاثية أقل من مجموعة الدواء الوهمي، والتي لم يشهد أعضاؤها تغيرات كبيرة في مستويات الكوليسترول.

فوائد الخروب الصحية لداء السكري

دقيق الخروب هو خيار آمن لمرضى السكر. تحتوي كل شجرة خروب على بذور يستخدمها المزارعون لصنع مادة تشبه العلكة تسمى تراجاسول. غالبًا ما يستخدم Tragasol كمثبت ومكثف للأطعمة مثل المخبوزات والآيس كريم وتوابل السلطة والصلصات والجبن والأطباق الجانبية والأطعمة المعلبة، جيلي، خردل. وفقًا لجامعة بوردو، بمجرد استخراج العلكة، يستخدم المزارعون البذور المتبقية لصنع دقيق الخروب.

يساعد فى الوقاية من السرطان

فوائد الخروب الصحية
فوائد الخروب الصحية

قد يساعد الخروب في الوقاية من أنواع معينة من السرطان، وفقًا لباحث ألماني نشر دراسة عن الغذاء والسموم الكيميائية في عام 2003. بعد فحص ألياف الخروب، وجدوا 24 بوليفينول. مركب له تأثير مضاد للأكسدة قوي. كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من مركبات مضادات الأكسدة ميريستين وكيرسيتين. يعتقد الباحثون أن المستويات العالية من مضادات الأكسدة الفينولية الموجودة في ألياف الخروب يمكن أن توفر خصائص تمنع الإصابة بالسرطان.

فوائد الخروب الصحية لحرق الدهون

في تجربة سريرية لـ 19 شخصًا يتمتعون بصحة جيدة، قللت ألياف الخروب من بعض العلامات المرتبطة بزيادة الوزن بعد الأكل. قبل كل شيء، يقلل بشدة من هرمون الجريلين الجوع. وكذلك يقلل الأحماض الدهنية و الدهون الثلاثية والأحماض الدهنية، مما يؤكد على فعالية الخروب فى إنقاص الوزن.

يساعد الخروب على تخفيف الإسهال

بفضل إحتوائه على التانين، يستخدم مسحوق الخروب كعلاج طبيعي للإسهال. التانينات هي مادة البوليفينول(Polyphenols) المتواجدة في بعض النباتات. تشير الأبحاث إلى أن تغذية مسحوق الخروب الغني بالتانين بمحلول معالجة الجفاف عن طريق الفم آمن وفعال في علاج الإسهال الحاد عند الرضع الذين تتراوح أعمارهم بين 3 إلى 21 شهرًا.

اقرأ أيضًا: 10 طرق لـعلاج الاسهال عند الكبار والأطفال


القيمة الغذائية للخروب

كوب من الخروب المطحون (103جرام) يحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية والغذائية، أبرزها:

  • 229 سعرحرارى (قبل إضافة سكر إلى شراب الخروب).
  • 50 غرام سكريات.
  • 4.8 غرام بروتين.
  • الدهون (0.7) غرام.
  • أوميغا3 (4.1 ملغ).
  • أوميغا6 (218 ملغ).
  • الفيتامينات (A, C, B6, E).
  • المعادن (كالسيوم، حديد، فسفور، مغنسيوم، بوتاسيوم، زنك، نحاس، منغنيز، سيلينيوم، صوديوم).
  • يحتوي الخروب على كمية جيدة من الكالسيوم، حيث يعطي كل كوب من شراب الخروب كمية حوالي 4% من الحصة اليومية التي يحتاجها الجسم من الكالسيوم.

فى نهاية المطاف نكون قد تعرفنا على الفوائد الصحية للخروب وأهميته للجهاز الهضمى وكيف يساعد على خفض الكوليسترول بالإضافة إلى الوقاية من مرض السرطان والسكرى والقيمة الغذائية له.

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

فهرس على قوقل نيوز

تابعنا الأن

اشترك في النشرة البريدية
اشترك في النشرة البريدية
اشترك هنا للحصول على آخر المقالات والتحديثات والعروض الخاصة التي يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الكتروني.
لن نزعجك؛ ويمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت
اترك رد