زراعة اليقطين

Growing Pumpkin

ما هو اليقطين أو القرع؟ ما هي المساحة اللازمة لزراعة اليقطين؟ متى يمكن زراعة اليقطين؟ كيف يمكنك زراعة اليقطين؟ وهل له فوائد صحية للجسم؟

كتابة: عبدالرحمن رفاعي | آخر تحديث: 21 أغسطس 2020 | تدقيق: عبدالرحمن رفاعي
زراعة اليقطين

اليقطين أو القرع هو نبات رائع له فوائده الصحية واستخداماته العديدة. إذا كنت من هواه الزراعة ومحبي الثمار الطازجة فيجب عليك معرفة كيفية زراعة اليقطين وفوائده.


ما هو اليقطين؟

  • ينتمي اليقطين إلى عائلة القرعيات وهو نبات شتوي.
  • الموطن الأصلي لزراعة اليقطين هو أمريكا الشمالية ويحظي بشعبية كبيرة فى عيد الشكر والهالوين.
  • الكثير منا ينظر إلى اليقطين على أنه خضر إلا أنه من الناحية العلمية فاكهة؛ لاحتوائه على بذور.
  • اليقطين مغذي ومرتبط بالعديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى أنه لذيذ.

متى يمكن زراعة اليقطين؟

زراعة اليقطين
  • يكون وقت زراعة اليقطين في الطقس الدافئ، لذلك لا تزرع في الخارج حتى يستقر الطقس ولا توجد فرصة للصقيع.
  • يمكن زراعته في الهواء الطلق أو في الداخل.
  • يتم زراعته على كروم طويلة يمتد بعضها إلى 20 قدمًا أو أكثر.

اقرأ أيضاً: كيفية زراعة الأفوكادو


زراعة اليقطين والرعاية به

  • استخدم أغطية الصفوف عند زراعة اليقطين لحماية النباتات في بداية الموسم ولمنع مشاكل الحشرات.
  • تذكر إزالة الأغطية قبل الإزهار للسماح بالتلقيح عن طريق الحشرات.
  • يجب سقي اليقطين بالكثير من الماء لأنه نبات عطش جدًا، بوصة واحدة من الماء في الأسبوع.
  • يتم سقي اليقطين بعمق، خاصة أثناء وضع الثمار.
  • عند سقي اليقطين حاول الحفاظ على أوراق الشجر والفاكهة جافة ما لم يكن يومًا مشمسًا.
  • أضف نشارة حول ثمار اليقطين للحفاظ على الرطوبة، وقمع الأعشاب الضارة، وتثبيط الآفات.
  • النحل ضروري للتلقيح لذا كن حذرًا عند استخدام المبيدات الحشرية لقتل الآفات.
  • إذا كان لا بد من استخدام المبيدات عند زراعة اليقطين، استخدمها فقط في وقت متأخر من بعد الظهر أو في وقت مبكر من المساء.
  • لجذب المزيد من النحل، حاول وضع بيت نحل في حديقتك.
  • ضع في الحسبان عند زراعة اليقطين أن الكروم الخاصة به على الرغم من عنادتها إلا أنها حساسة للغاية.

اقرأ أيضاً: كيفية زراعة الموز

إعداد الشتلات لزراعة اليقطين

  • بعد بداية شتلات اليقطين في الداخل يتم شتلها في الهواء الطلق بعد ثلاثة أسابيع.
  • يتم تغطية الثمار عند زراعة اليقطين بنسيج الحديقة لحماية الشتلات من خنافس الخيار.
  • يتم وضع شتلات اليقطين أمام النافذة المواجهة للجنوب حوالي 12 ساعة.
  • الهدف هو زراعة شتلة كبيرة (ولكن ليس كبيرة جدًا) عندما يكون من الآمن زراعة اليقطين في الهواء الطلق.
  • إذا نمت شتلات اليقطين في الداخل لفترة طويلة جدًا (أو في إناء كبير جدًا) ستكون النباتات غير عملية ويصعب زرعها.

اقرأ أيضاً: كيفية زراعة البابايا


فوائد اليقطين الصحية

فوائد اليقطين
زراعة اليقطين

فوائد اليقطين الغذائية

  • يحتوي على الفيتامينات والمعادن علاوة على ذلك يحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
  • اليقطين مصدر رائع للبيتا كاروتين، وهو كاروتينويد يحوله جسمك إلى فيتامين أ.

اليقطين مضاد قوي للأكسدة

فهو غني بمضادات الأكسدة، وألفا كاروتين، وبيتا كريبتوكسانثين، وبيتا كاروتين وغيرها الكثير. التي تعمل على حماية خلاياك من التلف النتاج عن الجذور الحرة.

فوائد اليقطين للتخسيس

  • نتيجة لاحتواء اليقطين على الكثير من العناصر الغذائية فإن السعرات الحرارية به منخفضة بشكل لا يصدق.
  • اليقطين غذاء صديق لإنقاص الوزن لأنه مهما تناولت فلا تحصل على سعرات حرارية كثيرة على عكس مصادر الكربوهيدرات الأخرى (مثل الأرز والبطاطس).
  • يعتبر اليقطين مصدرًا جيدًا للألياف التي يمكن أن تساعد في كبح شهيتك. حقاً إن زراعة اليقطين خيار رائع ومفيد.

اقرأ أيضاً: أهم الأطعمة الغنية بعنصر الحديد

فوائد اليقطين للبشرة

  • اليقطين غني بالعناصر الغذائية المفيدة لبشرتك.
  • غنى بالكاروتينات مثل بيتا كاروتين، والتي يتم تحويلها إلى فيتامين أ.
  • يحتوي كوب واحد (245 جم) من اليقطين المطبوخ على 245% من فيتامين أ وهي كمية موصى بتناولها يومياً.
  • تشير الدراسات إلى أن الكاروتينات مثل البيتا كاروتين الموجود باليقطين تعمل بمثابة حاجب للشمس.
  • يحتوي اليقطين على نسبة عالية من فيتامين C الضروري لصحة الجلد.
  • يحتاج جسمك لفيتامين C لإنتاج الكولاجين، وهو بروتين يحافظ على بقاء البشرة نقية وقوية.
  • يحتوي اليقطين على لوتين وزياكسانثين وفيتامين هـ والعديد من مضادات الأكسدة التى تثبت أنها تعزز دفاعات بشرتك ضد الأشعة فوق البنفسجية.

اليقطين في النظام الغذائي

  • ثمار اليقطين لذيذة ومتعددة الإضافات إلى نظامك الغذائى.
  • يستحسن زراعة اليقطين بنفسك لتحصل على نتيجة غذائية جيدة بدون مبيدات حشرية.
  • بذور اليقطين صالحة للأكل وغنية بالعناصر الغذائية التى تقدم فوائد أُخرى.
  • تناول اليقطين بسهولة عن طريق تتبيله بالملح والفلفل وتحميصه فى الفرن.

اقرأ أيضاً: 6 بذور صحية يجب عليك تناولها


زراعة اليقطين سهلة ولا تحتاج إلى مجهود بدني كبيرة كما أنها ليست مكفلة نظراً لما سوف تقدمه ثمرة اليقطين من فوائد ثمينة لجميع أفراد الأسرة.

808 مشاهدة