زراعة الكرفس، هذا النبات الشهي ذو السعرات الحرارية القليلة، الوجبة المفضلة لكل من يتبع نظاماً غذائياً صحياً، هل تسائلت يوماً عن كيفية زراعة الكرفس من البذور؟ أو كيفية زراعة الكرفس في الحاويات؟ وما هو الوقت المناسب لزراعة الكرفس؟ وما هيَ شروط زراعة الكرفس أيضا؟
كيفية زراعة الكرفس من البذور
بالنسبة إلى الكرفس، فيمكن زراعتهُ من البذور ثم زراعتها في التراب، وإن أردتَ أخذَ طريقٍ مختصر في الزراعة، يمكنك زراعةُ شتلات الكرفس، التي تتواجد معظم الوقت في مراكز الحدائق الزراعية والمشاتل. وكالتالي سنقدم أهم 8 خطوات لإنباته من البذور:
- قم بنقع بذور الكرفس في الماء قبل 24 ساعة من تاريخ الزراعة.
- قم بخلط البذور المنقوعة مع قليلٍ من الرمل.
- ضع مزيج البذور والرمل على التربة المجهزة للزراعة.
- عندما تضع البذور على التربة، لا داعي لدفنها، فقط اضغط عليها برفق حتى تصبح أسفل التراب.
- عليك الانتظار حتى تنبت هذه البذور متحولةً إلى شتلات.
- اختر تربة غنية بالمغذيات وجيدة التصريف للماء.
- اخلط مع التربة قليلاً من السماد العضوي.
- ازرع أخيرا الشتلات في التربة، مع المحافظة على مسافة 30 سم بين كل شتلة والأخرى.
كيفية زراعة الكرفس في الحاويات
من المثير للاهتمام أيضا، أنّ الكرفس يزرعُ في الحاويات من البذور أيضا، ولكن في هذه الحالة، عليك اختيار نوع محدد من الحاويات، حيث لا تعتبر كل الأنواع مناسبة لزراعة الكرفس.
الحاوية المناسبة لزراعة الكرفس
لكي تزرعَ الكرفس في الحاويات، اختر حاويةً تتمتع بالمواصفات التالية:
- يجب أن يبلغ عمق الحاوية 8 بوصات.
- عليك اختيار حاوية عريضة، لكي تزرعَ ما يكفي من النباتات فيها.
- ابتعد عن الأواني الفخارية لأنها تجف بسرعة، والكرفسُ نباتٌ يعشقُ الماءَ.
- استخدم الحاويات البلاستيكية، لأنها تحافظ على الرطوبة، وبالتالي تحافظ على حياة نبات الكرفس.
خطوات زراعة الكرفس في الحاويات
بعد اختيار التربة المناسبة للزراعة، بالإضافة إلى انتقاء حاوية ملائمة، يمكنك زراعة الكرفس في الحاويات من خلال اتباع هذه الخطوات:
- ضع البذور على التربة بينها مسافة 2 بوصة، في حاوية يبلغ عرضها 8 بوصة.
- ازرع بعدها البذور بعمق 1/8 بوصة فقط، ويجب أن تكون البذور مغطاةً بالتراب.
بعد الزراعةِ، ما عليك فعله سوى الانتظار، مع أخذ هذه الملاحظات بعين الاعتبار:
ملاحظات هامة لزراعة الكفرس
- يفضل زراعة الكرفس من 8-12 أسبوعاً قبل نهاية الشتاء.
- يستغرق نمو النبات –ليس نضجه- حوالي أسبوعين.
- احتفظ أيضا بالنباتات في منطقة تصل إليها أشعة الشمس ست ساعات على الأقل يوميًا مع درجات حرارة تتراوح بين 60-75 فهرنهايت (15-23 درجة مئوية) خلال النهار و 60-65 فهرنهايت (15-18 درجة مئوية) في الليل.
- عليك أيضا سقاية الكرفس كثيراً أثناء نموه.
التربة المناسبة لزراعة الكرفس
تعتبر التربة الحمضية هيَ الأفضل لزراعة نبات الكرفس، حيث يجب أن تكون درجة حموضتها 6.0-6.5. وفي حال كانت التربة حمضية جداً، عليك زيادة صفة القلوية فيها من خلال إضافة حجر الكلس إليها. بالنسبة للحاويات، التربة التي يجب وضعها فيها يجب أن تكون غنية بالسماد العضوي والمواد المغذية لأسباب تخص الرطوبة. كما عليك استخدام سمادًا عضويًا للتربة كل أسبوعين، مثل: سماد مستحلب السمك أو مستخلص الأعشاب البحرية. كما يمكن أن تساعد تغطية النبات عندما يبلغ طوله حوالي 6 بوصات في الحفاظ على رطوبة التربة.
وقت زراعة الكرفس
الوقت المناسب لزراعةِ الكرفسِ
بالنسبة إلى وقت زراعةِ الكرفسِ، فلا ينمو الكرفس جيدًا مع الحرارة، بل يحتاج إلى موسم بارد تماماً والكثير من الرطوبة، حيث يمكنك زراعتهُ في:
- المناطق ذات الصيف البارد.
- فصل الخريف.
- فصل الشتاء المعتدل.
لكن عادةً ما يتم زراعة الكرفس كمحصول خريفي.
كم يستغرق الكرفس من الوقت حتى ينضج؟
بعد معرفة وقت زراعة الكرفس، ضع في علمك أنه يستغرق وقتًا طويلاً حتى ينضج، حيث ينضج بعد حوالي 130 إلى 140 يومًا منذ تاريخ زراعته، ويحتاج إلى 14 إلى 21 يوماً لكي ينبتَ.
شروط زراعة الكرفس
كيفية زراعة الكرفس
زراعة الكرفس قد تكون ممتعة ونشاطٌ لا يخلو من المرح، ولكن علينا قبل زراعته التفكير وسؤال أنفسنا ما هي شروط زراعة الكرفس؟ فبكل تأكيد، لكل نباتٍ موسم نمو معين وتربة معينة للزراعة وظروف خاصة علينا معرفتها جيداً، وبالنسبة لنبات الكرفسِ، هذه هي الشروط المناسبة لزراعتهِ:
منطقة جيدة للزراعة
عليك المحافظة على منطقة زراعة الكرفس خاليةً من الأعشاب الضارة، فهو نبات ضعيف لا يمتلك صفة التنافسية، وسيتم التغلب عليه بسهولة، ولكن لا تقلق فمشكلة الأعشاب الضارة يمكن حلها بسهولة، من خلال استخدام نشارة الخشب، كما أنّ إضافة طبقة نشارة حول نباتات الكرفس تساعد التربة على البقاء رطبة لفترة أطول وتحمي الجذور الضحلة من الجفاف.
الماء
يجب ألا يجف الكرفس أثناء نموه، لأنه قد يعطي عند جفافه سيقانَ كرفس مجوفة غير سليمة، لذا عليك اجتناب هذا قبل حدوثه، حيث يمكنك ذلك عن طريق ريّ النبات بقدر المستطاع، وعن طريق تزويد التربة بالسماد العضوي حيث يساعدها على الاحتفاظ بالماء، عليك أيضا تجنب السقاية العلوية لتقليل مخاطر المرض المحتملة.
السماد
حافظ على نمو الكرفس بتوازن، عن طريق تزويده طوال موسم النمو بأسمدة عضوية، حيث يفضل وضع السماد مرة واحدة خلال الشهر الثاني والثالث من دورة المحاصيل، أو عن طريق سقي النباتات بشاي السماد (شاي الكمبوست) كل أسبوع.
كيفية حصاد الكرفس
يمكنك حصاد الكرفس عند أي وقت من فترة نموهِ، متى ما أصبحت سيقان الكرفس كبيرة بما فيه الكفاية لسدّ احتياجاتك. والطريقة الصحيحة لفعل ذلك هو قطع النبات من أول ظهور له من خط التربة، أو بإمكانك سحب النبات كله للخارج، ومن ثم قص جذوره بكل بساطة، ولكن يجب وضعها في ماءٍ باردٍ مباشرةً.
ملاحظة: إنّ ريّ النبات قبلَ يومٍ من الحصاد سيجعل نكهته ألذ كثيراً.
كيفية تخزين الكرفس
قم بوضعه في الثلاجة في كيسٍ بلاستيكي، أو يمكن تخزين الكرفس في صناديقَ عميقة ذات تربة رطبة أو رمل حول الجذور. ويجب أن تحفظ هذه الصناديق في مكانٍ باردٍ قريبٍ من حالة التجمد والرطوبة العالية.
المشكلات التي قد تصيب الكرفس
قد يتعرض نبات الكرفس بعد زراعته إلى عدة مشاكل تعيقُ نموه، وهذه المشاكل هيَ:
الحشرات
هناك عدة حشرات تتغذى على الكرفس، مثل:
- حشرات المن.
- نطاطات الأوراق أستر.
- ذباب صدأ الجزر.
- سوسة الجزر.
- الديدان القارضة.
- نيماتودا عقدة الجذور (root knot nematode).
الأمراض
- فطر الفيوزاريوم .
- فيروس موزاييك الكرفس.
- مرض القلب الأسود أيضا.
- العفن الوردي.
- مرض الأصفر النجمي أخيرا.
تعتبر الزراعةُ نشاطٌ أعتاد الإنسان على فعله دائماً، إلى أن أصبحت ركنٌ أساسيٌّ من حياته، كما تعتبر المهد الأول الذي نحيا به، وتعد الأرض منبع الخيرات وملاذ الإنسان الأول لقوت عيشه، وما خاب أبداً بشريٌّ أخذ الزراعةَ حرفةً في حياته، لذلك لا تترد في زراعة الكرفس.
عذراً التعليقات مغلقة