زراعة الفاصوليا beans، تعتبر الفاصولياء واحدة من أسهل المحاصيل التي تنمو في حديقة منزلية، فلما لا تجرب زراعة حبوب الفاصوليا؟ غالباً ستنمو وتنتج محصولًا سخيًا بجهد قليل، لنتعرف على كيفية زراعتها من الحبوب، وأبرز 3 طرق لتخزين المحصول.
الفرق بين زراعة الفول وزراعة الفاصوليا
قد يخلط البعض بين زراعة الفول وزراعة الفاصولياء، حيث يجب معرفة أن مراحل زراعتهما ونموهما مختلفة، حيث:
شرح قراءه الأكواد ا…شرح قراءه الأكواد الغير متوافقة مع فهرس
زراعة الفول
- ينمو الفول من خلال الالتفاف حول دعامة رأسية، مما يجعلها جيدة للحدائق الصغيرة.
- ينضج المحصول تدريجيًا خلال فترة حصاد طويلة نسبيًا، وعادة ما تكون من 6 إلى 8 أسابيع.
زراعة الفاصوليا
- تنمو بذور الفاصولياء إلى نباتات مدمجة بارتفاع قدمين وهي مناسبة تمامًا للحدائق المرتفعة.
- تنتج بكثرة لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع، نظرًا لأن المحصول ينضج على مدى فترة زمنية أقصر من الفول.
- تعتبر الفاصوليا خيار جيد إذا كنت تريد زراعة شيء ما لحصاده دفعة واحدة للتجميد أو التخليل أو التعليب.
مراحل زراعة الفاصوليا
كيفية زراعة الفاصوليا
هناك مراحل يجب اتباعها أثناء زراعة الفاصوليا، حيث:
- زراعة الفاصوليا beans من محاصيل الموسم الدافئ التي تنمو بسرعة من البذور المزروعة مباشرة في الحديقة.
- إذا كان لديك مقياس حرارة للتربة، دع التربة لتسخن إلى حوالي 60 درجة فهرنهايت.
- حدد موقعًا في أشعة الشمس الكاملة لزراعة الفاصوليا والحصول على أكبر حصاد.
ملاحظات أثناء زراعة الفاصولياء
نصائح أثناء زراعة الفاصولياء
- تحتاج حبوب الفاصوليا إلى دعم قوي ومتين للتسلق. نوصي ببرج الفاصوليا، وهو طريقة اقتصادية لزراعة الفاصوليا في مساحة 1-1 / 2 قدم مربع فقط.
- يوفر دعمًا قويًا للعديد من النباتات، مع 10 أرجل تثبتها بإحكام في الأرض.
- ستلاحظ أن طعم الفاصوليا نفسها متشابهة؛ عادةً تختلف في النمو فقط.
الأمراض التي تتعرض لها الفاصوليا
التعفن
لمنع تعفن البذور، لا تزرع البذور في التربة الباردة الرطبة، وتجنب العمل في رقعة الفاصوليا عندما تكون الأوراق مبللة (لمنع انتشار الأمراض الورقية).
الحشرات
تهاجم خنافس أوراق الفاصولياء شتلات الفاصوليا، لحماية النباتات الصغيرة يستخدام قماش الحدائق / أو الالتقاط اليدوي لإبقاء الحشرات المهاجمة تحت السيطرة.
“اقرأ أيضاً: زراعة الكستناء (فاكهة الشتاء)، أهم 4 أصناف من شجرة الخير”
حصاد محصول الفاصوليا
كيفية حصاد محصول الفاصوليا
بمجرد الانتهاء من زراعة الفاصوليا وتبدأ الحبوب في النضج، قم بحصد محصول الفاصوليا بشكل متكرر، وأزل أي حبوب مفرطة النضج للمساعدة على إطالة الإنتاج، عندما تتوقف حبوب الفاصوليا عن الإنتاج، اسحب النباتات وضعها في كومة السماد، قد تستمر حبوب الفول في الإنتاج حتى يقتل الصقيع النبات.
حصاد محصول الفاصوليا بأنواعها
يمكن تناول معظم أنواع الفاصوليا في ثلاث مراحل من النمو؛ تم تطوير أصناف مختلفة لاستخدامات مختلفة، على سبيل المثال، قد تحتوي بعض الأصناف على قرون قاسية وصارمة حتى عندما تكون غير ناضجة، وكالتالي نقدم لكم الطريقة المناسبة لحصاد محصول الفاصوليا:
الفاصوليا الخضراء
- الفاصوليا الخضراء (غير الناضجة) التي تؤكل جرابًا، في حين أن الجراب غير ناضج وعطاء ولا تزال بذور الفول داخله صغيرة.
- يمكن أن تؤكل نيئة ولكن في الغالب على البخار أو المسلوق.
- هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من الفاصوليا الذي يزرع في الحدائق المنزلية.
- يشير بعض الأشخاص إلى الفاصوليا على أنها فاصوليا خيطية، لأن الأصناف القديمة كانت تحتوي على خيط قوي يمتد على طول الكبسولة ويجب إزالته أثناء التحضير.
الفاصوليا الصدفية
تسمى أحيانًا الفاصوليا البستانية، تُزال هذه الفاصوليا من القرون وتؤكل عند تشكيلها بالكامل، ولكنها لا تزال ناعمة ورطبة، على سبيل المثال فول الصويا تؤكل على شكل حبوب، غالبًا ما يتم طهي فول الصويا على البخار أو غليه.
الفاصوليا الجافة
تسمى أيضًا الفاصوليا الحقلية، تُترك على النبات لتنضج بالكامل، حتى تجف القرون والفاصوليا الداخلية، كما تحتاج الفاصوليا الجافة إلى وقت طهي طويل لتليينها وجعلها صالحة للأكل.
كيفية حصاد محصول الفاصوليا
إليك أهم 3 طرق لحصاد المحاصيل:
- يحب حصاد الفاصوليا الخضراء قبل أن تصل إلى سماكة قلم رصاص أو أكبر.
- يشجع الانتقاء المنتظم (كل يومين) على تكوين المزيد من الفاصوليا.
- تجنب قطف الفاصوليا عندما تكون الأوراق مبللة، لأن ذلك يمكن أن ينشر اللفحة البكتيرية.
عند هذه النقطة، عليك استخدام السماد (compost) لضمان حصاد أطول، قم بزراعة محصولين:
- واحد في أوائل الصيف.
- الآخر في منتصف الصيف.
ضع في اعتبارك أن المحاصيل المزروعة في الصيف تتطلب عادةً وقتًا أطول للنضج من المحاصيل المزروعة في الربيع، لتحديد أفضل موعد زراعة الفاصوليا، استخدم تاريخ النضج على عبوة البذور ولكن أضف 14 يومًا كعامل الإضاءة المنخفضة، عند حلول الطقس البارد، قم بحماية النباتات من الصقيع باستخدام قماش الحديقة أو إطار بارد.
تخزين محصول الفاصوليا beans
تتمتع الفاصوليا المجففة بعمر تخزين طويل، مما يعني أنه يمكنك دائمًا الاحتفاظ بها في متناول اليد، من الأفضل استخدام الفاصوليا في غضون عام من الشراء، لأنه كلما طالت فترة الجلوس على الرف، كلما استغرق وقتًا أطول في الطهي. وإذا قمت بتخزين الفاصوليا بشكل صحيح، فيجب أن تكون جيدة لعدة سنوات في مخزن الطعام الخاص بك.
للحفاظ على الفاصوليا المجففة طازجة قدر الإمكان:
- قم بتخزينها في حاويات تخزين آمنة للغذاء مع أغطية ضيقة، بدلاً من وضعها في الكيس البلاستيكي الذي اشتريتها فيه.
- قم بالتخزين في مكان بارد وجاف بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر.
- إذا كانت الفاصوليا جالسة على الرف لأكثر من عام، فإن إضافة نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز لكل رطل من الفاصوليا أثناء طهيها يمكن أن يساعد في جعلها أكثر نعومة.
اقرأ المزيد:
- زراعة فيرباسكوم؛ إليك أهم 3 نصائح للحصول على حديقة بالطراز الريفي
- زراعة جارسينيا كامبوجيا؛ إليك أهم 6 خطوات زراعتها في المنزل
- زراعة جذور الأراكاشا؛ أهم 3 طرق للتمتع بمحصول جيد من هذه الخضار الأنديزية
تحتاج حبوب الفاصوليا إلى دعم لذلك يرجى الاهتمام بها أثناء زراعتها لتعطينا أكبر استفادة منها. ويجب أن يتم تخزينها بشكل صحيح حتى تصبح صالحة للاستخدام لعدة سنوات.
عذراً التعليقات مغلقة